清燉冬瓜雞湯 食譜坊 宴客菜 2.63W 大中小設定文字大小 用料 雞 0.5只 姜 5片 紅棗 5顆 鹽 5克 料酒 1勺 冬瓜 200克 枸杞 10粒 香菇 3朵 清燉冬瓜雞湯的做法 準備配料:姜去皮切片,紅枸杞,紅棗,香菇,冬瓜 把冬瓜去皮清洗乾淨切塊備用 肌肉切塊冷水下鍋放入料酒焯水5分鐘,焯好水後撈出過一遍溫水清洗乾淨浮沫 接着雞肉裝入砂鍋中,放入香菇,生薑片,紅棗,倒入沒過雞肉的開水(肉不會柴),燉半個小時 燉好後加入冬瓜塊,放入鹽,接着再燉10分鐘 最後加入枸杞,關火即可 TAG標籤:好吃 清燉冬瓜雞湯 清燉 雞湯 冬瓜 #