甩紅燒牛肉十八條街的【西式香燉牛肋條】全程不加一滴水，輕鬆宴客有排面~

上次做餡餅餘下的一半牛肋條不知道做什麼，就胡亂搞了這麼一道菜出來。

本來沒想髮菜譜的，
但味道真的甩紅燒十八條街！
我得給自己留個備忘錄 哈哈啊哈！！

用料  

甩紅燒牛肉十八條街的【西式香燉牛肋條】全程不加一滴水，輕鬆宴客有排面~的做法  

1. 牛肉切成大小合適的塊，清洗幾遍，用廚房紙沾幹水分。
   
   小土豆去皮。番茄 胡蘿蔔 洋蔥切成和土豆差不多大小。

2. 鍋里加適量橄欖油，中小火炒香香料和薑片。
   
   鍋中加入土豆和胡蘿蔔一起翻炒。
   
   待土豆微微泛黃，加入牛肉繼續翻炒。
   
   待牛肉變色，加入一半的番茄和全部洋蔥。
   

3. 待洋蔥和番茄變軟時，加入一整罐啤酒（啤酒大致與食材平齊），滿滿兩大勺披薩醬/意麪醬，一小勺老抽（讓湯汁顏色更好看）。
   
   待煮至沸騰，全部食材與湯汁倒進電飯煲內膽，選擇煮牛肉功能。
   
   PS，沒有電飯鍋，或者電飯鍋不夠大的話，就蓋好鍋蓋 開最小火 慢！慢！燉！

4. 牛肉煮好後，把剩餘的一半西紅柿塊加進電飯煲裏，根據個人口味加入適量鹽和糖。
   
   關蓋子，選擇保溫功能悶一會兒就可以咯~

5. 裝盤，撒一點歐芹碎和你喜歡的香料~
   
   天啦嚕！配米飯絕了！！（dbq！中國胃！這個必須配米飯！哈哈啊哈哈）

小貼士

最後的那一半番茄，如果覺得不舒服，可以一丟丟橄欖油➕香料炒一下然後丟進鍋裏。
如果決定炒一下的話，你還可以順便炒點洋蔥，這樣你的燉牛肋條裏面就有既看得見又咬得着的洋蔥吃咯~🤪