網紅流心月餅，在家自制更美味
剛出爐時趁熱咬上一口，流心漿瞬間在嘴裏爆開，餅皮酥香鬆化，內餡軟糯香甜，鹹蛋黃香而不膩，還包裹着濃濃的奶香味，口感味道層次十足，不愧是網紅月餅啊！用料金沙奶黃餡如下低筋麪粉38克牛奶40克砂糖40克淡奶油35克澱粉4克雞蛋2個...
在家自制美味焗飯
用料米飯2碗西蘭花適量洋蔥適量胡蘿蔔適量土豆適量黃油一片芝士適量鹽適量胡椒粉適量在家自制美味焗飯的做法洋蔥、土豆和胡蘿蔔切丁，西蘭花🥦切細切一塊黃油（適量），鍋加熱，放入黃油，將切好的材料倒入鍋中炒一炒，倒入煮好的...
自制燕麥，比卡樂比更美味！
自制更健康啊！甜度自行調節，真正完全不經油炸，堅果果乾料更足，完全不輸卡樂比！烤成金黃色的麥片以及豐富的堅果碎和水果乾，讓人看了就迫不及待的要吃掉它！上班狗來不及吃早餐？自制麥片呀，放在家裏和辦公室都很方便，餓了可以隨便...
【如意八寶飯】自己在家做，料好更美味
過年的餐桌上，八寶飯是最後一道壓軸甜食。八寶飯嘛只要有時間，都會自己提前做的。糯米提前浸泡，用蒸鍋蒸不能煮。蒸出來的糯米顆顆飽滿分明，不會黏糊在一起。然後拌上了豬油白糖，把豆沙夾進去，表面碼一堆乾果。光是想想我就...
在家輕鬆給寶寶自制健康美味的肉鬆
有孩子後，很少給他買零食，不是捨不得買，而是爲了孩子的安全問題，儘量減少買外面的成品食物，偶兒饞了纔買一點。平時就自己動手給他做一些小零食。原來上幼兒園時，一天三頓基本上都在幼兒園解決，需要給他準備的也就是備一些水...
在家自制薯片
薯片現在已經成了非常多國家零食市場中非常重要的一部分，中國每個超市都有，就是一些小的便利店也會有薯片賣！其實薯片的做法非常簡單，今天給大家分享下如何在家裏自己製作薯片，做法非常簡單，喜歡吃薯片的朋友千萬不要錯過哦...
如何在家自制“味精”
味精、雞精是大家調味增鮮的必需品。市面上銷售的味精主要成分是穀氨酸鈉和食品添加劑，合成穀氨酸鈉的化學成分包括硫酸、鹽酸以及尿素等，長期食用味精對人體的危害極大，特別是懷孕婦女、嬰幼兒及腎病、高血壓、心臟病患...
在家自制健康美味的辣條
好吃😋好吃😋解饞用料幹腐竹五根油多量辣椒粉或辣椒麪2勺孜然粉1勺胡椒粉1勺生抽2勺白芝麻1勺蔥薑蒜適量花椒，桂皮適量在家自制健康美味的辣條的做法幹腐竹提前泡發好，切成小段。瀝乾水分備用（一定要瀝乾水分，有條件用廚...
重慶家常粉蒸肉，自制米粉更美味
作爲一道家常菜，每家每戶的做法、五花肉的厚薄、輔料搭配都不一樣，因此每家粉蒸肉都都有獨特的印記。今天介紹的是重慶家常粉蒸肉，當然是辣的。重慶話粉蒸肉叫za肉，而面上的米粉叫za面。用料五花肉750g大米100g花椒、幹辣...
自制年糕煎着吃更美味
突然想吃年糕，還想煎着吃，最好配上日本紅豆粥……行動派就是我！一邊在家辦公，一邊陪娃學習，不到一個小時搞定晚餐……用料粘米粉120克糯米粉60克溫水125克（粉不同，上下浮動2克）自制年糕煎着吃更美味的做法亞洲超市購買，泰國產！...
在家輕鬆自制美味腸粉，口感絲滑
腸粉在廣東片區，隨處可見排長隊等腸粉的場景。無論是高檔酒樓還是路邊攤，均是食客愛吃的美食，簡單的食材做出讓人慾罷不能的味覺盛宴。自己在家也能輕鬆自制美味腸粉。用料粘米粉100克水200克雞蛋1個油適量生抽適量蔥花2...
大閘蟹在家吃更美味祕訣在於蘸料
作爲一個江蘇人，一個三十多年的大閘蟹“殺手”，這麼多年來我很少願意在餐廳吃大閘蟹，原因是再好的蟹沒有合適的醋汁簡直是大打折扣。今天心血來潮分享我們江南一帶最經典的大閘蟹做法，簡單又提鮮。重點是好的醋汁既可以去...
自制海底撈番茄鍋‼️在家更享受～
火鍋湯底也不用太多的佐料，簡單幾樣就搞定。做得最多的就是這個番茄鍋底，一個湯底酸酸的、微微甜、鮮鮮的，很開胃。配上一些喜歡吃的菜和肉，那真的是好吃得沒話說。番茄湯底製作起來也不難，這裏有個小竅門，就是把番茄去皮切...
如何在家自制美味的蛋黃酥
最近蛋黃酥在我的朋友圈裏上鏡率很高，因爲外形好看、味道好吃又口感豐富，肯定很受青睞，之前自己也做過，分享一下我的做法。互相交流學習請加我微信：xiaosendemama1，請註明是在下廚房添加的。用料蛋黃酥油皮高筋麪粉30克低筋...
自己在家也能做的出比必勝客更勝一籌的美味意麪
自己在家也能做的出比必勝客更勝一籌的美味意麪！家有小兒，從開始添加輔食以來，麻麻我都是自己動手，不爲神馬豐衣足食，只爲安全，大家都懂啊！言歸正傳，市面有很多的意麪醬，如果您怕麻煩，請自動忽略以下文字。如果您覺得自己動手能...
寒潮突襲，不如在家自制美味披薩！
用料高筋麪粉250g酵母8g鹽2g牛奶130g黃油30g番茄2個洋蔥半個大蒜3瓣白糖1勺番茄醬適量香腸少許青豆少許黑胡椒適量披薩草適量培根3片芝士少許玉米粒適量胡蘿蔔粒少許寒潮突襲，不如在家自制美味披薩！的做法食材準備好；碗...
在家自制超美味拉絲披薩
用料麪糰材料高筋麪粉140g低筋麪粉60g純淨水110g橄欖油14g細砂糖10g酵母2g鹽1g除麪糰外還需要披薩醬適量芝士碎適量（多放點比較美味）培根適量青椒絲適量紅椒絲適量在家自制超美味拉絲披薩的做法將配方中的麪糰材料混合...
在家自制美味的韓式烤肉
在家做三次了，非常美味，每次光盤。積累了經驗分享出來。用料烤肉需要醃製類（鮮牛肉，鮮羊肉，魷魚須）各200-300克直接烤類（五花肉，午餐肉，蝦，土豆片，香菇，口蘑，洋蔥等）適量南瓜羹（南瓜）300克生菜，黃瓜，西紅柿等適量調料汁（梨，蘋果，洋蔥，大蒜瓣...
美味營養早餐在家自制“手抓餅”
天越來越熱，也越來越怕做早餐了，熱呀~~嘿嘿！尤其是對於愛吃麪食的我們，不吃麪食又不習慣，那怎如何是好呢！每次多做一點放到冰箱冷凍，早上直接拿出放到電餅鐺裏面3min直接搞定！營養又美味的早餐就OK啦！用料麪糰：新良中式麪點粉25...
在家自制老味兒切糕
用料糯米克紅棗顆水克在家自制老味兒切糕的做法準備食材：糯米提前泡一夜，紅棗（建議：不要用去核的），籠屜，籠布一層糯米一層棗這樣一共鋪五層，然後用籠布蓋住整個切糕（我視頻這個是個小錯誤哈，不要用鐵片蓋住）鍋底放幾根筷子，把切糕...
在家自制美味的茄子🍆披薩
大侄女升級做母親以後，經常讓我教她做寶寶輔食，今天推薦給她我家小傢伙小時候愛吃的茄子披薩，當然那時的我爲了簡單快手，只是把茄子切片擺放上小傢伙喜歡的披薩配料！而如今，第一眼很重要，哈哈(ಡωಡ)hiahiahia所以就把它凹...
在家懶人自制滷味混雜
吃膩了外邊的地溝油買點三五混雜回家自己滷着吃用料雞翅中8個雞爪6只鴨爪6只鴨胗3個豆乾10塊桂皮八角適量蔥薑蒜辣適量在家懶人自制滷味混雜的做法將爪子洗乾淨，放冷水中加入適量料酒焯水，10分鐘左右煮出血水，冷水洗乾淨...
石磨美食～在家自制豆絲
石來運轉！小石磨轉起來！😁豆絲是我們武漢的一種地方小吃，這種東西以前是窮人家纔會吃的東西，我們小時候可沒少吃，雖是窮人的食品卻很好吃哈！👍現在市場上很少能買到正宗的豆絲了！雖說是粗食，可是誰說粗食不可以製造美味。他的...
牛肉醬別買了！自己在家就能做的更美味.
用料黃豆大醬半碗牛肉100克香菇50克蔥4棵生薑5克辣椒麪3克牛肉醬別買了！自己在家就能做的更美味.的做法準備好黃豆大醬、牛肉、香菇等所需食材（有的人還會放點蒜蓉，放不放根據自己喜愛決定）將香菇去掉根部切碎，生薑和蔥也...
在家吃火鍋，如何讓湯底更美味
用料玉米根老黃瓜或白蘿蔔根生薑片蔥段乾乾辣椒個小米辣個紅棗牛小竈火鍋底料在家吃火鍋，如何讓湯底更美味的做法老黃瓜切開，用勺子挖掉瓤，洗淨切成兩釐米寬的段，玉米切成截。（用白蘿蔔代替亦可）鍋裏下油，放入花椒，幹辣椒，小米...