快速手揉手套膜，超軟手工吐司
吃過太多市售的吐司，五花八門，各有千秋。品嚐自己做的吐司的一瞬間，奶香，麥香，黃油香還有酵母發酵的獨特味道充滿整個口腔，吐司柔軟卻不失彈性，細細品味之後還有回甘，味道樸實無華卻相當有誘惑力。沒有各種添加劑的家庭手工吐...
快速十五分鐘揉出手套膜
經過一次次滴揉麪揉麪再揉麪，終於找到適合自己滴方法啦！用料高粉250雞蛋一個酵母4克鹽2克白砂糖35克奶粉5克黃油22克冷水110克左右快速十五分鐘揉出手套膜的做法把黃油除外的材料放入稱好的面盆裏，雞蛋是最後放入，放入雞...
15分鐘快速揉出手套膜
沒有廚師機也可以輕鬆做出各種麪包！上次直播做豆沙麪包的時候，很多小夥伴要求出個手揉的教程。特別是家裏沒有廚師機的盆友，每次一聽到手套膜就怕了，其實只要學會了方法，十幾分鍾也能快速揉出手套膜。用料高筋麪粉250克牛...
牛奶吐司（一次發酵）快速手揉手套膜方法。
反覆實驗多次得出的最穩定的配方，此配方是一個450g的吐司，家人不喜歡吃太甜的，所以一次一次的改甜度，直到這個配方做出來家人決定OK，做個記錄吧。建議：如果要做這個方子，看完整個方子在開始做，這裏用的是手揉麪團，沒有用到麪包...
快手手套膜
用料高筋麪粉、中筋麪粉125+25g酸奶70g（實66，4g後加）全蛋液40g糖18g（怕甜）鹽1.5g酵母2g黃油12g快手手套膜的做法高筋麪粉、中筋麪粉、酸奶、蛋液、鹽、糖、酵母混合成麪糰，醒兩分鐘後，移到案板上，揉搓13分鐘左右，至擴展階段，這...
😜自制（快速揉出手套膜）漢堡胚。🍔🍔🍔
雖然要出點力氣，但是對上班族和小孩來說還是挺好的，休息的時候或者有時間時可以多做點，再用袋子或保鮮盒密封起來。可以放四五天，想吃的時候拿一個出來從側面切開，夾上一片生菜番茄，再加一個雞柳或者午餐肉和雞蛋在擠上番茄...
手揉手套膜
水合法，後酵母+油+鹽用料A高筋麪粉300克A牛奶/水230~250mlA雞蛋1個A糖/蜂蜜20克B酵母3~5克C黃油(麪糰形成後未擴展前)20克C橄欖油(摔打時塗抹)適量D鹽(麪糰擴展後未完全擴展前)3克手揉手套膜的做法❶A組混合成麪糰(注...
麪包機＋手工快速揉出手套膜法
多次嘗試、總結，終於找到快速揉出手套膜的小竅門用料1、高筋麪粉250克2、鹽3克3、糖30克4、雞蛋＋奶油+煉奶十水130克5、酵母3克6、黃油30克麪包機＋手工快速揉出手套膜法的做法第一步：1+2+3+4放入麪包機啓動和麪程序15分鐘...
10分鐘快速揉出手套膜.
要想揉出手套膜，不一定非要用廚師機或者麪包機，只要掌握了訣竅，用手十分鐘就能揉出薄如蟬翼的手套膜。用料高筋麪粉300克白糖30克牛奶150克左右雞蛋1個耐高糖酵母3克玉米油30克10分鐘快速揉出手套膜.的做法麪粉.白糖.牛...
手工和麪快速揉出手套膜（麪包）——不摔打，不醒面
一入烘焙深似海，從開始稀裏糊塗揉麪做麪包，到後來拼命琢磨怎麼才能揉好面，到現在都可以出手工揉手套膜的菜譜了！真是成就感爆棚啊！本人很懶，總是想用最簡單，最省時省力的方法，達到最好的效果。最終總結出了最簡單，最省時省力，佔...
Lara的快速手套膜（手揉麪團）tips
等到聖誕節就可以趁打折買廚師機了，不過再此之前還是要努力手揉麪團，今天就把我手揉麪團的經驗分享給大家，有很多小細節需要注意，寶寶們一定要仔細看哦~😘水分大的麪糰我揉十分鐘就可以出膜，水分少的在15-30分鐘不等，bagel...
用廚師機快速揉出手套膜
買廚師機時主要是爲做麪包用的，手揉試過多種方法，那個傳說中的手套膜從沒出現過，不知手揉哪個程序沒做好，反正出不來。買回廚師機按說明試了幾回也不理想，放棄了。這次看了免費課程才知道，按廚師機說明書的低速是出不來手套...
35分鐘快速手揉手套膜
配合摔打揉搓，快速成膜，適用於各類吐司麪包，餐包。用料高筋麪粉250克牛奶150克（再另外用容器裝10克備用）細白糖25克酵母3克鹽2克黃油25克35分鐘快速手揉手套膜的做法高筋麪粉篩入盆裏，加入全部的白糖和鹽，牛奶150克，如果比較...
手揉生吐司（手揉手套膜）
很多廚友做吐司的時候卡在了揉麪這一關，揉不出漂亮的手套膜就做不出成功的吐司，沒有面包機或廚師機就做不出好吃的吐司了嗎？當然不是！手揉麪團如果掌握了要領不僅出膜比機器快，而且更好吃哦😋。快跟着這篇食譜來試試吧。🌟...
吐司（新手必看超詳細版，內含快速揉出手套膜）
【請小夥伴們先仔細看了小貼士再做】我是一個剛開始做吐司的小白，雖然什麼也不懂，但我還是很好學的吶。我一直認爲，想要學好一樣東西，就要勇於實踐。畢竟實踐出真理，也許會失敗，但也會獲得很多前所未有的收穫。（嘮嗑結束，要步...
揉出手套膜
自己🐴用料高筋麪粉適量鹽適量黃油適量水適量揉出手套膜的做法材料除黃油外的東西混合我一般是放在一個碗裏拿筷子攪，攪到沒有乾麪粉，麪糰成爲一個整體揉到成團其實含水量越大的麪糰越好揉出漂亮的手套膜，但是需要更多耐...
簡單快速手揉出手套膜
對於沒有面包機或者廚師機的人又想做土司確實得花點體力，兩年前沒買廚師機的我一直是用手揉的，試過很多種方法，搓、甩、敲都用過，對比過時間及花的體力情況，現在把最省時省力的方法寫出來，希望能幫到一些有需要的人。用料高...
手揉快速出手套膜（適合新手及獨自帶娃的媽媽們）
從下廚房學習烘培開始，看到無數個手揉方子，無數次的揉麪，曾讓我一度想放棄，突然看到了一個麪糰靜止出筋的方子，讓我又重燃興趣。結合老師們的方子加上自己的實際情況，寫出這個方子，分享給各位烘培媽媽們試用。今天是要做個大...
中筋揉手套膜
高筋吃完了又想吃麪包？中筋一樣可以造！用料雞蛋1箇中筋麪粉250克牛奶130克糖30克鹽3克酵母2.5克豬油20克中筋揉手套膜的做法我揉麪包一般都是使用酵母后置法，第一天晚上除了酵母和豬油之外把麪糰揉成團直接甩冰箱，一定保...
揉麪手套膜
用料高筋麪粉如下克揉麪手套膜的做法原料：牛奶210克雞蛋1個糖50克耐高糖酵母4克金象高筋粉380克鹽3克無鹽黃油30克牛奶雞蛋糖酵母依次放入，高筋麪粉篩入，鹽，揉麪15分鐘，從粘手到成型，在反覆拉伸。放入黃油，大約15分鐘成型...
如何手工快速揉出手套膜
用料高筋麪粉420克黃油30克鹽10適量酵母10克糖30克雞蛋1-2個看情況加入，各個牌子的麪粉吸水性不同溫水190g如何手工快速揉出手套膜的做法混合除黃油以外的所有材料。混合抱團。然後就是各種搓！像洗衣服一樣。收！搓！單手搓...
手揉手套膜
日常記錄，25分鐘左右出膜。用料稀的麪糰一份手揉手套膜的做法開始和稀面咯！面越稀出膜越快。我喜歡面和成型就放油，開始和麪！說多都是廢話就兩字：搓！摔！像搓衣服樣仔細的搓，搓累了就捏住麪糰一頭輕輕甩出去，鬆鬆手腕～就這樣，搓，摔...
手套膜必看•最快最穩出膜手揉版
兩種發酵方式（均爲隔夜冷藏法，一種爲中種發酵，一種爲一次性後發酵）共同進行，透過實驗，以及手揉膜詳細研究（包括出膜原理），總結一份最爲詳細，最簡潔的方式留存。也供各位烘焙愛好者、入門者取用。封面圖片爲兩份麪糰一起發酵、前...
椰蓉吐司【簡單快速手揉手套膜】
自用配方，簡單容易出膜，幾乎不會出現發酵問題。土司盒爲三能450g斜紋金盒。用料【麪糰部分】高筋麪粉290克蛋液，2個蛋黃➕一些蛋清83克牛奶100克糖45克鹽2克酵母5克黃油20克【椰蓉餡】適量椰蓉吐司【簡單快速手揉手套膜...
黃油肉鬆卷🥐快速免揉無需手套膜
孩子最愛的海鹽卷的基礎上再加上肉鬆，簡直不要太好吃😋用料A高筋麪粉270克A鹽4克A蜂蜜20克A酵母3克B黃油20克B開水50克C牛奶160克黃油肉鬆卷🥐快速免揉無需手套膜的做法材料A全部都倒入保鮮盒裏，翻拌均勻50g開水把黃油...