川味狗爪豆
我特別喜歡吃狗爪豆，我們叫這個不喜歡別地方叫啥。這個泡的小米椒是自己家泡的，用來炒菜特別好吃！用料狗爪豆適量泡小米椒花椒適量鹽川味狗爪豆的做法買來狗爪豆長這樣。切成片，當然你切成坨坨或者絲也可以適量小米椒，沒有...
小炒狗爪豆
我們基本上叫狗爪豆，找了找資料：也叫狗踭豆，白黎豆，龍爪豆、貓爪豆，貓豆。什麼名字都和貓貓狗狗有關~百度百科：用料狗爪豆蒜苗花椒幹辣椒鹽味精小炒狗爪豆的做法狗爪豆需要事先在水裏泡軟一些，切絲後，直接下鍋炒一會，主要是炒...
滷味：雞中翅、雞爪、熱狗
老公看抖音買了一箱黑啤，然後今天約2個同事來品酒。然後我說給你們弄點下酒菜。用料雞翅中10個雞爪2斤熱狗6根其他配料下面寫滷味：雞中翅、雞爪、熱狗的做法雞爪把指甲去掉，然後把雞翅和雞爪清洗乾淨。冷水下鍋，加入料酒...
青椒炒狗爪豆（黧豆）
狗爪豆（四川的叫法），又叫黧豆、狗爪豆、龍爪黧豆、狗瓜豆、龍爪豆、貓豆！該種的嫩莢和種子有毒，但經水煮或水中浸泡一晝夜後，可食用！在成都的菜市場，一般都是處理好了的狗爪豆，買回家直接炒就可以啦！用料狗爪豆適量青椒適量豆豉...
川味豆腐
麻婆豆腐之進階版用料郫縣豆瓣豆腐牛肉醬鮑魚汁川味豆腐的做法基本和麻婆豆腐差不多，但因爲一開始郫縣豆瓣醬放多了，除了加水中和，又加了糖來柔和，加了一勺半鮑魚汁提鮮味混合了點某種牛肉醬，因爲沒有肉😂...
狗爪豆
親戚家種了好幾棵狗爪豆，今天和老媽去串門體驗了一把摘豆癮，長的一大串的好好玩哦用料狗爪豆500克五花肉300克蒜蓉適量黃豆醬/豆瓣醬2勺狗爪豆的做法仔細的挑選了一些成熟點的豆子（個大顏色深綠爲好），清洗乾淨下鍋大會燒開...
虎皮雞爪（川+粵味）
用料雞爪20只料酒2勺蠔油1勺醬油3勺油適量蒜2瓣姜3片蔥頭2根醋2勺辣椒1個風味豆豉1大勺花生50克糖30克（炒糖色用）鹽3克虎皮雞爪（川+粵味）的做法1、雞爪洗淨，剪指甲，花生用溫水浸泡2、冷水加薑片、料酒及糖色，雞爪冷水下鍋焯...
狗爪餅乾
方子參照小本，略做變化，第二次做...造型上還需努力啊...最近愛上各種萌餅乾了！！！（這次只拍了成品照片，下次把過程拍下來，補上照片）用料低筋麪粉130g無鹽黃油70g泡打粉1/2小勺糖粉50g奶粉10g香草精1/2小勺雞蛋液25g狗爪餅乾的做...
炒狗爪豆
黧豆（學名：Mucunapruriens(L.)DC.var.utilis(Wall.exWight)BakerexBurck）是豆科黧豆屬植物。一年生纏繞藤本。枝略被開展的疏柔毛。羽狀複葉具3小葉；小葉長6-15釐米或過之，寬4.5-10釐米。總狀花序下垂，長12-30釐米，有花10-20...
泡雞爪(四川家常味)
夏天吃很爽哦！用料雞爪500g小米辣泡椒適量洋蔥1個檸檬1個山椒適量青椒適量泡生薑適量老薑，蔥適量花椒適量泡雞爪(四川家常味)的做法雞爪去甲，對切開，洗淨。鍋內水開後，下入雞爪，老薑，蔥，花椒，料酒，煮5-8分鐘。雞爪煮好後過涼開...
狗爪豆，龍爪豆（美味季節菜）
用料狗爪豆克青椒個姜4.5片大蔥半根蒜3個花椒12粒幹辣椒5個鹽克糖克雞精狗爪豆，龍爪豆（美味季節菜）的做法將買回來的狗爪豆用清水洗幾次，然後切成圖二的圈狀在用清水洗兩次，瀝乾水份裝入盤子備用薑切片，蔥切小段，蒜拍碎，花椒，...
川味豇豆
麻辣鮮香脆，下飯好伴侶。用料豇豆約200g乾紅辣椒約兩個花椒5-10粒生薑少許蒜約兩瓣生抽約一勺川味豇豆的做法熱鍋冷油，放入花椒和辣椒，待辣椒變色，放入掰斷的（重點！）豇豆，煸炒。待水分變少加入一點水，繼續翻炒。加鹽、生抽、蒜...
川味雞爪
用料雞爪姜蒜蔥幹辣椒花椒籽鹽味精雞精糖醋料酒生抽豆瓣醬麥芽糖水芡花椒油紅油川味雞爪的做法1、將雞爪去腳指汆水（汆水時加入姜，蔥，料酒）後用布抹乾水分趁熱抹上麥芽糖。2、姜蒜切指甲片，幹辣椒切節，蔥切節。3、鍋置竈上...
川味雞爪
用料雞爪12只白醋二湯匙滴八角3個鹽5克姜8片料酒4勺醬油2勺川味雞爪的做法洗淨雞爪，調料準備好鍋中放油，放入薑片，各種調料，加入水，大火燒開，小火收汁...
狗兒豆(又稱龍爪豆，狗爪豆等)，炒花生碎，吃起來很像，超級下飯菜
小時候家裏，每到種玉米時候就把狗兒豆種子一起種下，狗兒豆是藤蔓植物，可以攀附在玉米杆上，玉米成熟時，就該吃狗兒豆了，據說狗兒豆是一味中藥，且有毒摘下來要先煮熟扒皮，放入清水中浸泡兩天勤換水方纔能吃，狗兒豆的做法很多，可以...
川味豆花
用料黃豆100克水1200克內酯3克醬油、醋、花椒粉、辣椒油適量（根據自己的口味）肉沫芽菜適量花生碎適量川味豆花的做法黃豆提前泡發，泡發後的。將黃豆加入到小美主鍋，加入1200克水，20分鐘，轉速10。（沒有小美的可以用破壁機或豆...
川味泡椒爪
高中時候心心念唸的就是去菜市場買美味的泡椒爪，哇，一到週六跑的飛快。現在6年過去了，遠離家鄉無法再品嚐菜市場的美味，今天突然興致一來就想做做美味的雞爪，期待明天的美味。用料雞爪10只胡蘿蔔兩根泡椒小米辣6個，山椒25個...
酸辣狗爪豆
用料鹽看菜量蠔油1勺蒜泥4瓣泡姜1塊泡紅辣椒4個小米辣1個花椒5粒酸辣狗爪豆的做法這道菜非常簡單。把蒜末.泡姜、泡辣椒、直接爆香，放入狗爪豆。最後放鹽放蠔油雞精。...
狗爪豆(龍爪豆)(從煮豆開始)
我們家鄉話就叫狗爪豆，這個豆種一點就可以結很多了！不過這個豆有微毒，要經過水煮，然後泡過之後纔可以吃！從小的做法都是加蒜頭，辣椒，姜，用豬油一炒，很美味！用料處理好的狗爪豆1000克小米辣5個生抽半勺豬油3勺雞精少許蠔油少許姜...
川味紅燒狗肉
媽媽做餐館時候的招牌菜！今天學學用料八角5個沙姜5塊料酒250ml草果4個姜5片桂皮1塊豆瓣醬3勺七星椒適量蒜20瓣紅橘子皮1個花椒50粒豬油100克菜油500ml白蘿蔔1根泡姜泡辣椒適量川味紅燒狗肉的做法配料全切好備用香料配...
川式“傣味”舂雞爪
家附近新開了一家老撾咖啡，裏面的舂雞爪（封面圖）和泰式綠奶茶實在是深得我心！！！舂雞爪現點現舂，配料全在臺面上，看起來就很容易復刻的樣子！所以，七七A貨工廠開工了！不要說不正宗，因爲肯定不正宗！用料雞爪7只姜適量小米椒14個大蒜5...
狗狗生日 狗狗小蛋糕 狗爪瑪德琳
給我最愛的汪星人瓦利寶寶11歲生日快樂🎂🎁🎈🎊永遠愛你的麻麻用料雞蛋全蛋2個糖50克蜂蜜20g牛奶30g香草精5-6滴鹽1克麪粉130克黃油130克泡打粉4克狗狗生日狗狗小蛋糕狗爪瑪德琳的做法選好狗狗爪子磨具。糖，雞蛋，牛奶,...
泡椒狗爪豆
簡單方便又快捷的一道開胃菜用料狗爪豆適量泡椒泡姜大蒜青椒適量豬油適量蠔油一勺鹽一勺泡椒狗爪豆的做法狗爪豆買這種泡好的(買的時候注意一下不要買泡太久的，太久軟爛了口感不好），回家用水清洗一下然後切絲待用準備泡...
川味蒸鳳爪🌈麻將人🀄️必備發財爪
我過年打麻將的時候，總要多吃幾個雞爪，保佑自己多抓好牌多自摸，哈哈哈哈哈哈哈哈🀄️🀄️🀄️🀄️🀄️🀄️🀄️🀄️沒啥難度，多吃多發財💰💰💰💰💰💰💰💰用料雞爪500g蠔油一大勺豆瓣醬一大勺老乾媽雞油辣椒一大勺料酒一大勺蔥段適量薑片5...
川味鳳爪
四川麻辣口味～喜歡吃辣的或者喜歡吃鳳爪的不可錯過哦！用料雞爪20-25只鹽少許糖少許味精少許胡椒粉少許老抽2-3勺生抽1勺蒸魚豉油2勺豆瓣醬1勺小蔥4根生薑少許大蒜子少許小米椒少許花椒少許川味鳳爪的做法將雞爪腳尖剪掉...