意式肉醬（紅醬）
從小就喜歡吃意大利的食物以至於後來上大學的時候在學校門口做了一家意式餐廳當時向大師傅偷學了幾招加上自己在家研究改良了一些材料更適合在家裏做用料豬肉末（肥五花）300克牛肉末200克洋蔥一隻胡蘿蔔一隻大蒜六七瓣幹...
【意大利肉醬面三部曲】之意式肉醬面
這裏用的手工麪條和意式番茄醬都是自制的哦！菜譜請戳👇自己動手做的意大利肉醬面真的和外面餐廳的味道不一樣哦～趕快來試試吧！用料大番茄4個牛肉糜400克洋蔥半個意式番茄醬1份意大利手工麪條1份【意大利肉醬面三部曲】之...
意式番茄肉醬
百搭的意式肉醬，不可錯過用料西紅柿3個肉末250克鍋最好用不粘鍋啦黃油30克番茄醬50g大蒜6瓣洋蔥1個羅勒4g鹽12g糖20g牛至4g黑胡椒5g芝士醬（可不加）放多少看個人喜好意式番茄肉醬的做法講洋蔥切丁，蒜切丁，番茄切丁，因爲肉末...
自制意式肉醬披薩醬意麪醬
用料西紅柿成泥1碗洋蔥1個肉糜（豬肉or牛肉）200克大蒜1頭番茄醬適量糖適量黑胡椒粉適量迷迭香適量自制意式肉醬披薩醬意麪醬的做法肉糜用過豬肉、牛肉，影響不大，圖片中是牛肉。大蒜、洋蔥切小粒，番茄攪拌機打碎成泥。起油鍋...
意式紅醬面
用料黑胡椒勺橄欖油勺西紅柿個鹽克卡派納空心意大利麪份洋蔥個蒜瓣番茄沙司勺新鮮羅勒葉片百里香，迷迭香胡蘿蔔根白洋蔥個紅酒杯牛肉餡肥瘦參半意式紅醬面的做法油熱，白洋蔥炒香，放入牛肉餡，再百里香、迷迭香，紅酒適量，炒至...
意式肉醬寬面（附肉醬做法）
我是看到過以前同事大廚做肉醬的，先炒洋蔥西芹胡蘿蔔，然後炒肉米，加入大量的去皮番茄混合。和我在一本意大利菜食譜上看到的差不多，不知道爲什麼我一直覺得非常麻煩。這次做的肉醬是日式料理食譜書上的，偶爾翻到一看：這麼簡...
意式紅醬意麪red pesto
除了肉醬，白醬，意式的紅醬和青醬（redorgreenpesto)最早起源於意大利北部，風味獨特且簡單易做。值得嘗試一下，只要把所有調料放一起捻碎或機器打碎即可。比炸醬麪簡單多了。用料basil羅勒一大把，3份parmesean芝士1份50g松子o...
意式肉醬
家裏難應付的中二少女情有獨鍾的口味，百吃不厭。菜譜是翻譯過來的，由於時間久遠早已經記不起出處了，這個是經典款的番茄味意大利肉醬。用料牛肉2斤洋蔥1-2個番茄2-3個大蒜1頭番茄醬2罐黑胡椒半勺鹽2勺橄欖油適量披薩草碎...
意式肉醬
用老家的牛肉熬的意麪醬非常美味，這是三口之家大約吃兩次的量。用料橄欖油20克洋蔥100克牛肉沫600克葡萄酒40克黑胡椒少許意式混合幹香草少許勺大西紅柿2個胡蘿蔔200克芹菜100-150克鹽少許克番茄醬（可選）少許意式肉醬的...
意麪紅醬（意麪肉醬）
紅醬主原料是番茄，這裏我們選用了2種番茄入醬，大番茄和小番茄（聖女果）加熱後的風味不同。我們將這兩種番茄混合使用。紅醬其實可以不用添加肉末，製作好後可以冷凍儲存很久，要吃的時候再裏面可以添加你喜歡的料，比如做成紅醬...
意式肉醬飯
用料五花肉（打成肉沫）半斤西紅柿（去皮切粒）2個洋蔥（去皮切粒）1個大蒜2瓣黑胡椒1勺番茄醬適量蠔油適量醬油適量調和油適量意式肉醬飯的做法熱鍋燒油，用蒜爆香，倒入肉沫，炒至半熟加入番茄粒、洋蔥粒翻炒至肉沫初步散開加入適量番...
意式肉醬面
用料意大利麪3人份西紅柿2個牛肉/豬肉洋蔥1個蒜3瓣黃油克番茄醬勺羅勒沒有也沒事黑胡椒勺鹽克橄欖油勺意式肉醬面的做法番茄熱水燙皮，切小塊。肉剁碎，洋蔥切碎，3瓣蒜切碎。水煮開，撒入適量鹽，放意麪進去煮15分鐘。煮麪期間...
超美味意式肉醬面/意大利肉醬面
在外面吃肉醬面，那個醬少是少得來，你貴點不要緊啊，量給我多點好伐！肉食動物不能忍，況且很多小夥伴跟我一樣都是喜歡先吃點醬，再拌着面吃，照他們做的這個量我吃了幾口醬就剩光面了=。=自己做想放多少放多少，哈哈。加點羅勒真是...
意式肉醬披薩
時間：約35-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：1個用料餅底普通麪粉（中筋）150g雞蛋1個清水30g糖10g鹽1g乾酵母3g食用油10g披薩醬食用油10g洋蔥25g大蒜10g牛肉末60g番茄1個鹽1g黑胡椒碎1g番茄醬20g配料馬蘇裏拉芝士碎100g口蘑20g小番...
意式肉醬面（零失敗肉醬）
用料西紅柿5個意大利麪200克番茄醬3勺橄欖油1勺黃油10克（可以根據個人喜好調整）鹽3克黑胡椒1勺牛肉餡150克洋蔥1個糖5克羅勒葉碎若干（3克左右）黃酒（料酒）3勺生抽適量意式肉醬面（零失敗肉醬）的做法調料準備好牛肉餡加黃酒或料...
意式肉醬，我的肉醬我做主
天生味覺敏感，對於一些連鎖店的肉醬，微波爐加熱速食的肉醬我總覺得有一股添加物的味道。吃過自己的肉醬以後，再也無法外食了。而且做完一大盒之後，用途相當廣法。用料牛肉末400g番茄罐頭1罐洋蔥1個西芹2-3根番茄沙司2大勺...
意大利肉醬（紅醬）
紅醬，白醬，這2種醬會燒，那你就根本不會在吃外頭的意麪了。那是料好實在香氣撲鼻！小朋友的最愛。用料牛絞肉些許洋蔥半個西紅柿1個番茄沙司些許黑胡椒些許黃油些許西芹些許蘑菇些許胡蘿蔔些許橄欖油些許蠔油些許白酒些許意...
意式番茄肉醬（披薩醬）
吃不慣超市的意麪醬，於是自己開始研究適合大衆口味的做法，經過多次試驗並得到大家認可後，把譜與大家分享。喜歡吃意麪並時間不夠用的朋友可以一次多做一些，找幾個無油無水的小罐密封儲存，早晨起牀後意麪下鍋煮熟，煮的時間去...
意式肉醬 （意大利肉醬）
今年～是見證歷史的一年今年～是提高廚藝的一年哪兒也不能去，想吃什麼都要自己動手～每天都要花樣翻新。想吃的正宗要從原料開始，製作並不複雜，做好的成品完勝五星級酒店西餐廳！來吧～一起動手吧！原料中應該用罐裝的去皮番茄、但是...
羅勒肉醬意式番茄醬
老公前段時間想吃意大利菜，在超市買了番茄醬不盡人意，所以就自己動手啦！用料西紅柿1KG羅勒50G牛腩沫300G芹菜葉一把鹽2G糖20G白醋2小湯匙羅勒肉醬意式番茄醬的做法番茄洗淨削皮，小番茄不要削皮。番茄打泥。胡蘿蔔打泥。放...
意式紅醬 肉醬意麪非番茄醬版
用料牛肉末300克去皮番茄罐頭1罐洋蔥1個胡蘿蔔1根西芹2根橄欖油2勺黃油7克鹽-黑胡椒-迷迭香羅勒乾料3克紅葡萄酒50ml意式紅醬肉醬意麪非番茄醬版的做法胡蘿蔔西芹洋蔥切成小丁熱鍋放橄欖油黃油黃油融化放洋蔥翻炒3-5...
意式紅醬
很萬能的醬料，可以搭配意麪、通心粉，或者做披薩，味道都很不錯！用料牛肉餡或豬肉餡半斤西紅柿2個紫洋蔥1個番茄醬黑胡椒粉生抽醬油鹽意式紅醬的做法準備材料：豬肉餡或者牛肉餡都行，看自己的喜好。洋蔥切碎，西紅柿去皮切碎。鍋...
意式紅醬&肉醬意粉
"我小時候就很喜歡便利店的肉醬意粉，很多人都問我，你爲什麼喜歡吃？它真的是有點鹹，肉也不多，喜歡就是喜歡。我喜歡她是因爲，我覺得她好，她什麼都好。"——《春嬌與志明》講起肉醬意粉，便想起了《春嬌與志明》裏這幾句經典臺詞...
紅肉醬意麪
在意大利吃意麪時，醬汁裏面混合了多種香料，但是番茄味卻是無比生猛。這種意麪是經過我個人改良後，更適合中國人口味卻也無比“西方”的味道。用料意麪1把番茄1個大番茄肉末200克奶酪洋蔥半個番茄醬鹽歐芹碎黃油黑胡椒料...
意式肉醬面
意大利麪，又稱意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。文藝復興時期後，意大利麪的種類和醬汁也隨着藝術逐漸豐富起來。淘寶店鋪：夢幻烘焙超市微信公衆號：夢幻烘焙超市用料意大利麪150g番茄肉醬適量黃油少許...