紫蘇蒸粉腸
用料紫蘇多點也沒所謂鹽適量耗油適量姜幾片粉腸一斤小米紅椒自適量花生油少量蒜三粒紫蘇蒸粉腸的做法把粉腸切好，用鹽搓洗洗淨，放下準備的配料...
紫蘇蒸雞腿
雞肉比較嫩滑，大多數人都比較喜歡。所以雞肉是我們常常煮的食材之一。這道紫蘇蒸雞腿，保持雞肉的湯汁，紫蘇提味去腥，豆豉提鮮，香菇的清香融合在一起，超級下飯。用料香菇小朵的大約15朵雞腿6個生薑五片豆豉一小抓耗油一湯匙...
紫蘇炒生腸
下飯菜用料豬生腸500克紫蘇100克蒜頭四瓣豆豉10克泡椒兩顆薑片五片鹽適量料酒兩勺生抽一勺老抽一勺蠔油一勺澱粉水適量紫蘇炒生腸的做法豬生腸就是吃起來爽爽脆脆的那一段。切好用鹽，油，薑片、生抽醃好。紫蘇洗乾淨切好...
紫蘇蒸鴨胸
天氣悶熱總讓人覺得胃口也懨懨悶悶，吃什麼都提不起勁兒。紫蘇蒸鴨胸，鴨胸去皮去骨，只留下一隻鴨子肉最香最嫩的部分，跟紫蘇和豆豉同蒸，灑點香醋提味，惹味得很，最後連汁也不放過，倒在飯裏消滅得一乾二淨。嗝~~~好久沒試過連舌...
紫蘇蒸沙蜆
用料紫蘇適量鹽適量小米椒3個蒜頭適量醬油適量油適量紫蘇蒸沙蜆的做法沙蜆一份，泡鹽水大約30分鐘。切好所有材料備用。把準備好的材料鋪上沙蜆，表面放適量生油。不需要➕水，蒸5分鐘左右。貝全部開啟後，上鍋。清盤。小貼士...
韓式紫蘇蒸
後院種了太多紫蘇。眼看秋天已至，想着在紫蘇結籽前趕快用掉。上次做了韓式牛肉紫蘇餅，不但自己吃了好多次連鄰居也分享到了。好吃是所有的反饋。今天看了油管裏的另一道韓式蒸紫蘇，趕緊試了一下，愛韓餐的人一定會喜歡。紫...
紫蘇蒸魚塊
蒸魚最好能用茶油，如果有鄉下純正的茶油就更香了。魚蒸着吃，一定要新鮮的魚。用料草魚一塊姜、蒜、少許朝天椒4個紫蘇一小把鹽、味精、老抽、生抽、蒸魚豉油，茶油紫蘇蒸魚塊的做法活殺草魚取一塊，洗淨血水和腹部黑膜，在表...
紫蘇蒸李子
剛纔在羣裏發了一碟桌上紫蘇蒸李子照片出來，很多人都說沒吃過，還問是不是黑暗料理，當然不是了，我們從小就會這樣蒸來做菜吃的。用料李子10個紫蘇6片鹽一點蒜蓉半隻白糖隨自己口味加紫蘇蒸李子的做法李子洗乾淨李子一個個...
紫蘇炒大腸
用料紫蘇片鹽克醬油勺蒜末瓣肥腸克味精克紫蘇炒大腸的做法大腸洗乾淨先炒一遍，出水縮水後再次洗乾淨去肥油，放油炒蒜末，然後放豬大腸炒，把大腸炒得有點焦，放醬油味精，最後放紫蘇一起炒即可。ok...
粉絲紫蘇蒸白貝
用料白貝2斤粉絲適量紫蘇適量大蒜半個生薑適量料酒一匙醬油、食鹽、油適量粉絲紫蘇蒸白貝的做法下次補下次補小貼士詳細下次補...
紫蘇蒸魚頭
用料鯇魚頭1個豆豉約1湯匙姜數片蒜數瓣味極鮮醬油約2湯匙白糖一點點澱粉半湯匙鹽一點點花生油約2湯匙紫蘇數片紫蘇蒸魚頭的做法魚頭砍成塊，放一點點的鹽和澱粉稍醃把姜蒜豆豉紫蘇剁碎把剁碎的材料拌勻魚頭，再撒點白糖、...
紫蘇蒸排骨
在我的廣西老家幾乎家家戶戶都種植了紫蘇，紫蘇有驅寒的功效，感冒初起時沖水喝效果很好。做菜也用到紫蘇，一般炒鮮筍或煮魚或炒鴨的時候會放一點增香去腥去寒。紫蘇蒸排骨是在廣東學會的，味道很不錯哦！用料排骨300g紫蘇葉5...
紫蘇炒豬粉腸
紫蘇香香，粉腸越嚼越甘，綻放味蕾😋用料豬粉腸適量醬油適量紫蘇適量紫蘇炒豬粉腸的做法1.豬粉腸剪開，放在盆裏洗兩三次，洗的時候用手把腸的粉擠壓出來，洗乾淨。1.鍋放水，燒開，放粉腸，撈熟。注意很快熟的，2.熟了撈起，用凍水洗兩次...
最愛紫蘇蒸粉腸
最愛紫蘇的味道，讓人慾罷不能。用料粉腸1斤紫蘇10片姜4片大蒜3瓣鹽適量醬油適量料酒適量油適量最愛紫蘇蒸粉腸的做法粉腸翻過來清洗乾淨，用鹽和生粉清洗幾次（有人喜歡裏面的粉不清洗，我有強迫症，需要翻過來清洗乾淨，視個人...
簡單好吃的紫蘇米粉蒸魚
用料魚塊5塊鹽2克姜適量料酒1勺蒸魚豉油2勺紫蘇適量香料油（植物油）2勺蒸肉米粉適量簡單好吃的紫蘇米粉蒸魚的做法魚切1釐米厚塊，加鹽、蒸魚豉油或生抽、薑絲、料酒或米酒醃製入味（約3小時）醃製好的魚塊加適量蒸肉米粉和水...
爆炒粉腸豬肝紫蘇
用料粉腸+豬肝2條+適量醃製：薑絲+醬油+蠔油+米酒少許+1勺+1勺+1勺料頭：薑絲蒜片+豆豉適量+1把米酒1勺紫蘇+青紅椒適量+各1個調料：醬油+蠔油+鹽+白糖2勺+1勺+少許+半勺爆炒粉腸豬肝紫蘇的做法1:豬肝、粉腸清洗下血水，2:再...
紫蘇蒸雞
紫蘇蒸雞雞肉一斤，紫蘇一小把，生抽20克，蠔油20克，鹽3克，雞精2克，花生油15克，澱粉5克，薑絲適量用料紫蘇一把紫蘇蒸雞的做法紫蘇蒸雞雞肉一斤，紫蘇一小把，生抽20克，蠔油20克，鹽3克，雞精2克，花生油15克，澱粉5克，薑絲適量...
紫蘇蒸肥腸
用料生抽適量蠔油適量姜、蒜、蔥適量紫蘇適量紫蘇蒸肥腸的做法肥腸處理好切好，姜蒜蔥洗淨切好備用切好的配料醃十分鐘取鍋放水燒開放入醃好的肥腸蒸二十分鐘即可...
紫蘇蒸魚腩
這是我中秋節回家奶奶煮給我吃的菜自從戴了牙套，每次回家吃飯大家都總會遷就我煮一些容易咀嚼的菜，或者另外準備一道魚料理給我吃，這一道也是最常煮的菜之一，簡單但非常好下飯用料魚腩紫蘇姜蒸魚豉油調和油鹽紫蘇蒸魚腩的...
紫蘇蒸大腸
用料肥腸紫蘇，姜，蒜頭，豆豉紫蘇蒸大腸的做法🌴大腸🌴大腸洗淨，鍋裏水開放鹽放料酒放大腸稍微焯2分鐘左右撈起排掉水，切塊備用。🌴醃製🌴大腸加入蒜末，薑末，豆豉剁碎，紫蘇切碎，鹽，砂糖，蠔油，黑胡椒粉，油，澱粉拌勻，煮飯放電飯煲蒸到飯...
紫蘇臘腸蒸鱖魚
用料鱖魚一條紫蘇九片、臘腸十片左右、姜七到八片，大蔥五六片紫蘇臘腸蒸鱖魚的做法1、現將新鮮宰殺的鱖魚正面背面用海鹽和胡椒粉抹一遍，再澆一大勺料酒，冰箱冷藏室裏靜置一到兩小時2、將蔥姜和紫蘇葉擺在蒸魚大盤裏3、...
紫蘇蒸蟹
這個季節，若說到吃，莫過於大閘蟹。老鄉清人李漁，他家去過不下十次，好友的父親，主編了《李漁全集》，學校的重大工程，也把他作爲重點，但那些是學術。日常軼事，可以提提他愛吃蟹這一件，他自己也在《閒情偶寄》有載：要備下“蟹甕”、...
婺源名菜之—紫蘇粉蒸魚
紫蘇粉蒸魚，是在深圳可以輕鬆複製的一道婺源特色菜，配料只需用米酒、蒜頭、紫蘇、大米粉即可，蒸完撒把青蔥淋上熱油，霎那間鮮香撲鼻，在越來越炎熱的夏季特別能夠讓人胃口大開，一直深得我❤️。當然，紫蘇的功效也是深藏不露，屬於...
紫蘇蒸蝦
蒸蝦是最簡單、營養流失最少的做法，而且吃起來很鮮甜。很多人喜歡加點薑絲一起蒸，而我則鍾情於紫蘇，紫蘇也可以去腥，還增添了獨特的香味用料活蝦300g紫蘇50g蒜頭半個鹽5g油20g紫蘇蒸蝦的做法材料洗乾淨，瀝乾水分。紫蘇切碎...
紫蘇蒸肉餅
我真的太愛紫蘇了！用料紫蘇一把豬後腿肉300克醬汁適量紫蘇蒸肉餅的做法拿出料理機把豬後腿肉（因爲有肥有瘦），紫蘇葉，生抽，蠔油，鮑魚汁，一勺玉米澱粉，一勺白酒都放進料理機開機攪拌！（我明白手剁比攪拌好吃，有時間力氣的可以手剁哈，...