老豆腐皮蛋
老公很喜歡吃皮蛋，而我喜歡吃老豆腐，哈哈，結合起來這道菜真的很棒，香用料老豆腐1塊皮蛋2個醬油適量蒜頭5小個醋少量鹽少量蠔油適量辣椒麪適量蔥適量老豆腐皮蛋的做法先把老豆腐洗淨，切塊狀，然後鍋裏放油，下鍋至金黃色，盛起，皮...
老少皆宜的雞蛋豆腐皮粥
從小吃到大的一款粥，可能是因爲營養比較夠吧，老家女孩子在坐月子的時候幾乎天天會有這樣一餐豆腐皮粥！這當中會放鹹豬肉碎，蔬菜，豆腐皮，蝦皮，雞蛋（具體可以根據自己手頭有的食材，靈活變動！😆😆）真的也是肉類，蛋白質類，碳水齊全了，非...
皮蛋豆腐絲
很清淡爽口的一道菜用料小蝦皮豆腐皮皮蛋蒜片胡椒粉鹽枸杞皮蛋豆腐絲的做法豆腐皮切絲，皮蛋切丁。油稍微熱後下蒜片，炸到顏色變金黃以後下豆腐絲，翻炒之後加水，小蝦皮，略微煮過，把豆腐絲撈出。然後在湯汁裏面下皮蛋丁和枸杞...
皮蛋燒豆腐
今天的皮蛋燒豆腐，是非常非常下飯的菜菜。建議像我一樣自制力不太強滴筒子在做這道菜時可別煮太多米飯哦，不然會吃撐着滴！用料嫩豆腐300克皮蛋一個生薑大蒜郫縣豆瓣雞粉生抽辣椒油蔥花適量皮蛋燒豆腐的做法將嫩豆切成約...
皮蛋燒老豆腐「素」
皮蛋豆腐是寶寶們最愛的一道菜，可惜老人不喜孩子吃涼，所以便有了這道熱乎乎的皮蛋豆腐，心裏七上八下的嚐了一口，味道簡直太OK了～😍用料北豆腐1塊皮蛋2個大蔥少許紅綠彩椒末（如果喜歡辣可以換成小米辣和綠線椒）少許鹽少許糖少...
有嚼勁的焦皮雞蛋牛奶老豆腐
之前做過隔水蒸的雞蛋布丁，烤箱版的雞蛋布丁，橙子插香菜版的高顏值雞蛋布丁。細膩嫩滑的口感吃膩了，反倒懷念起沒有篩子的時候，老媽做的蜂窩狀老豆腐口感雞蛋羹（南方叫蒸蛋、燉蛋）。這次改良了一下，兩個雞蛋加少量牛奶，溫度高...
老家皮蛋拌豆腐
皮蛋拌豆腐實在是一款簡單快捷的爽口美食，餐館裏吃到的一般都是皮蛋和豆腐分開擺着需要自己拌，或者直接吃一塊皮蛋一口豆腐，總之都沒老家那邊的混合版本好吃。吃過最好吃的皮蛋拌豆腐是媽媽做的，於是向媽媽請教她的獨家配...
豆腐皮蛋球
用料豆腐皮蛋豆腐皮蛋球的做法半塊豆腐兩個皮蛋攪拌在一起，加香油，鹽，生抽！用手捏成小球即可...
皮蛋嫩豆腐
在東北餃子館吃了一次，非常爽口解膩，所以想在家還原那個味道，還得什麼？立馬做起來用料內酯豆腐1盒皮蛋1個生薑1塊蒜苗1根幹辣椒3個花生油少許醬油少許醋少許鹽少許皮蛋嫩豆腐的做法內酯豆腐1盒，皮蛋1個，生薑1小塊洗淨刮皮備...
蛋皮油豆腐
鮮、香、營養。用料油豆腐300克雞蛋2個黑木耳8克小油菜200克姜8克蔥白8克大蒜2瓣鹽、味精、胡椒粉、料酒、麻油各適量蛋皮油豆腐的做法木耳水發軟後大點的撕成兩半洗淨，三角油豆腐一切二，雞蛋打散煎成蛋皮後切小塊，油菜...
皮蛋老豆腐
文琦微博裏的方子，我看在下廚房的菜譜裏沒有，照貓畫虎貼上來。話說，用老豆腐做的皮蛋豆腐，和嫩豆腐真不是一個味兒呢。。用料老豆腐一塊皮蛋1-2個香蔥大蒜青椒適量皮蛋老豆腐的做法老豆腐加鹽上鍋蒸十分鐘後切塊皮蛋青椒...
皮蛋拌豆腐（無蔥老乾媽版本）
美食背後的故事就是最近沒啥吃的，搞點新花樣。用料皮蛋3個嫩豆腐2塊芝麻油香油三分之一勺糖5克（可以先放一點點自己再調下）味極鮮醬油兩勺綠色細辣椒1個小米辣3個蒜3瓣香菜1小顆豬油適量老乾媽辣油適量皮蛋拌豆腐（無蔥老...
豆腐皮蛋羹
主料可以自己選擇，可以創新用料豆腐半塊皮蛋2個香菜5棵榨菜5絲豆腐皮蛋羹的做法豆腐和榨菜切成細丁皮蛋取蛋白切成小丁，香菜切碎鍋內燒水，待水開，先倒入豆腐丁和榨菜丁燒開，加入香菜和皮蛋丁，開鍋後加入鹽、雞精、香油適量，...
紅燒：柚子皮老闆魚老豆腐
爲了一道心血來潮的美味可以放棄一切功名利祿如果我有的話用料老闆魚條豆腐1塊蔥根蒜瓣薑片生抽老抽勺白酒勺柚子皮1只大料香葉白胡椒紅燒：柚子皮老闆魚老豆腐的做法柚子扒皮留白瓤（小竅門：先用打皮刀把柚子皮黃色部分去...
豆腐皮蛋
用料皮蛋2個內脂豆腐1塊小米辣2根蒜5瓣生抽3茶匙陳醋1茶匙香油1茶匙耗油半茶匙鹽3克豆腐皮蛋的做法皮蛋切丁，豆腐切丁，放入碗內碼好。蒜切末，小米辣切圈。生抽，陳醋，耗油，香油，鹽全部倒入碗內，攪和至融合。然後淋在豆腐皮蛋上...
皮蛋豆腐2
超級下飯的一道涼菜前面菜譜有發過步驟(請參考之前的菜譜)想吃就又做了，不失手不踩雷用料皮蛋個內酯豆腐盒芝麻克蠔油勺香菜根生抽勺大蒜瓣醋勺糖老抽辣椒醬(牛肉醬)皮蛋豆腐2的做法12...
皮蛋豆腐湯
晚上和朋友聊天太晚了，說明天吃個皮蛋豆腐吧。南方的朋友說你竟然生吃豆腐呢？！我說豆腐都是熟的啊！這就是南北差異！今天一想，豆腐買了五天了，還是不要生吃了。之前吃韓國飯的時候有一個辣豆腐湯，我也做個豆腐湯吧。於是就有了...
皮蛋豆腐
不論是夏日家裏的涼菜頭盤，還是餐廳聚餐，皮蛋豆腐都是最常見的一道爽口小菜。即使其他什麼都沒有，一碟皮蛋豆腐、一碟花生米，一碗米飯就是一份簡單卻令人愉悅的夏日晚餐！中醫認爲皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈...
皮蛋豆腐@
用料皮蛋個豆腐塊內酯豆腐盒香菜根香油勺醬油勺雞精勺蔥花克生抽勺蠔油勺鹽克白糖克皮蛋豆腐@的做法...
皮蛋豆腐
用料皮蛋2個豆腐1塊醬油3勺香油1勺小蔥半乾香菜半乾大蒜2瓣花生米5顆皮蛋豆腐的做法一塊內酯豆腐，倒扣到盤子上，表面劃幾道皮蛋和配料都切碎放在豆腐上，加入調料，海鮮醬油，糖，香油...
老豆腐新吃法-剁椒虎皮豆腐
跟做@琥珀maggie剁椒虎皮豆腐用料老豆腐1塊蠔油1勺生抽2勺糖半勺薑絲適量蒜泥1勺小蔥3根剁椒3勺澱粉20g老豆腐新吃法-剁椒虎皮豆腐的做法老豆腐切成四方塊，備用。準備好調料：蔥白切段備用，蔥綠切成蔥花；兩勺生抽+一勺蠔油...
蛋皮豆腐
懶人快手菜用料豆腐1塊雞蛋1個蔥花少量鹽適量海底撈牛油底料適量水適量蛋皮豆腐的做法碗中打一個雞蛋，攪拌。切好豆腐塊，備用。熱鍋起油。將豆腐放進蛋液裏裹一層，輕放到鍋裏，慢慢煎到兩面金黃後，放進適量的水和牛油底料，加...
皮蛋拌豆腐
用料皮蛋4個豆腐1小塊香菜2根小蔥2根杭椒1個大蒜4瓣皮蛋拌豆腐的做法準備好食材。豆腐切小塊。皮蛋上的松花好美。一個皮蛋切4瓣。香菜，小蔥，大蒜，杭椒都切末，放入碗裏。碗里加生抽，醋，芝麻油，小鮮侶，白芝麻。拌勻。料汁淋在...
皮蛋醃豆腐
很簡單，一學就會！用料皮蛋1個豆腐1塊醬油10g蒜泥少許麻油4g鹽2g蔥花少許皮蛋醃豆腐的做法在豆腐上淋10g醬油，拌上蒜泥。澆上4g麻油。均勻地撒上蔥花。最後，再撒上2g鹽，拌勻。好了，美味無比！小貼士一定要先撒蔥花再撒鹽，不然會...
【老爸出品】幹菇豆腐皮蛋煲
【老爸出品，質量保證】最近沉迷於下廚房裏的各種美食，父親大人對此嗤之以鼻。好吧他的確有資本這麼幹。此人相當驕傲，認爲中國美食是不需要看着食譜做出來的！當然以俺這種空心菜都要燙爛掉的水準，沒有食譜很可能造成毒死自...