色拉油版泡芙
我愛奶油，所以泡芙是我的首選。也許這會是你看見過的最簡單的泡芙配方了。小貼士一定要看哦，那可是翻車的教訓。用料色拉油50克水50克麪粉50克雞蛋2個酥皮配方糖粉50克低粉126克黃油113克用手揉均，搓成圓柱，放冰箱冷藏備...
色拉油版泡芙皮（原創）
之前答應老公說給他做他最愛的泡芙，一直找各種理由推脫現在疫情期間，反正也沒事做，就試試網上都是黃油版的，家裏沒黃油了，現在買不到黃油就想用其他的代替看行不行管他呢，試了再說，不就浪費點雞蛋嘛～沒想到還成了那就發出來大...
泡芙/奶油泡芙/原味泡芙
該泡芙做法原配方學習於Sammy愛烘焙。好方子，感謝。製作簡便，味道也很好，一次成功。分享一下我自己的製作過程和成品~以及我的烤箱大小、溫度、時間供參考哈。這個分量，我42L的烤箱，烤了兩盤。烘焙愛好者，邊學邊分享，不足之...
奶油泡芙（簡單版）
做過好幾次了，每次用量都記不清。今天寫成菜譜留作做備用。最愛一口一個的小泡芙。用料泡芙皮雞蛋3個黃油75克水160克低筋麪粉100克糖一小勺鹽1/4勺餡料淡奶油200克糖20克奶油泡芙（簡單版）的做法將水，黃油，糖，鹽放入容器中，...
木糖醇版紅色酥皮大泡芙
酥香美味每一口都是滿滿的卡路里哈哈用料酥皮材料低粉80克黃油80克木糖醇糖粉50克紅曲粉5克泡芙體雞蛋4個牛奶260克木糖醇2克黃油75克低筋麪粉105克淡奶油內陷雀巢淡奶油200克木糖醇20克木糖醇版紅色酥皮大泡芙的做法...
泡芙奶油
用料奶油100克糖12克泡芙奶油的做法奶油和糖打發泡芙底下戳個洞一個20克自己吃沒有想放多少就多少小貼士泡芙皮有點鹹。所以奶油裏我加得多糖。可以根據個人口味加減糖。擠了5個...
泡芙(色拉油版)
用料低筋麪粉80克油40克水120克糖2克鹽1克雞蛋3個泡芙(色拉油版)的做法水油糖鹽，煮開倒入低筋麪粉，小火攪拌，麪粉燙熟鍋底有一層就可以了分三次加蛋液攪拌均勻刮刀提起，留下三角形麪糊放入裱花袋，擠的時候間隔大點180℃25...
奶油泡芙（藍莓泡芙）
180℃，15分鐘每家的烤箱溫度不一樣所以烤的時間也不一樣我家的是美的迷你烤箱所以溫度高一般的烤18分鐘就合適了用料雞蛋3低筋麪粉100g黃油80g淡奶油適量奶油泡芙（藍莓泡芙）的做法我們先把黃油放進小鍋裏煮，小點火等水沸...
奶油泡芙（博藝版）
一人份用料高筋麪粉40g低筋麪粉40g黃油40g水100g雞蛋2個奶油泡芙（博藝版）的做法麪粉過篩黃油加水煮開到融化倒入麪粉燙熟（如果沒燙熟泡芙會發不起來）麪糰靜置到常溫後（不靜置到常溫後也可以直接加入蛋液），雞蛋逐個加入攪拌打...
雙色泡芙
用料麪粉50克雞蛋1個糖粉克雙色泡芙的做法雙色泡芙：①月齡：12月齡以上②食材：麪粉50克白砂糖5克雞蛋一個無鹽黃油40克紫薯30克芋頭30克牛奶50毫升清水80毫升③營養小知識：奶油（動物奶油）當中主要的營養成分是飽和脂肪，長期或...
📯色拉油版🔱脆皮小泡芙
整理最細緻的一次脆皮泡芙方子了因爲細節太多，篇幅有限！只能寫出泡芙體制作過程了裏面的卡仕達醬，可以加我微信發給你喲UKOEO123裏面有不懂的也可以直接微信我跟我講我給你說哈。————-加我時直接備註下廚房就行用料...
彩色泡芙
抹茶很成功升級一下就～用料酥皮加食用色素泡芙參考連結用量彩色泡芙的做法酥皮加食用色素食材🔥炒看圖看圖看尖尖花厚點參考連結烤吧繼續烤好看的反正比拍的...
酥皮泡芙(後附🤪簡單版泡芙)(消耗奶油)
酥皮泡芙的成功方子，記下來，想吃就做🤗不喜歡酥皮的，見後面附的簡單泡芙🤪做泡芙可以消耗家裏多餘的淡奶油！當然，奶油現打的好吃，吃完按比例再打！喜歡健康飲食的，奶油可以用卡仕達醬替代，卡仕達醬的方子見連結🔗下面這些材料大...
無黃油版玉米油泡芙
用料玉米油80克低筋麪粉160克鹽2克糖2克牛奶240克雞蛋5個無黃油版玉米油泡芙的做法牛奶，玉米油，鹽，糖放鍋裏。小火煮沸，煮沸後放入低筋粉關火攪拌。攪成麪糊放涼，少量多次加入雞蛋液攪成這樣，拿起筷子呈三角放進裱花袋，擠到...
泡芙【色拉油】
注意：1.麪糊太稠發不起來！2.定型溫度建議至少175度以上，10分鐘以後發起來，再調低溫度，把泡芙烤乾！3.泡芙回縮的原因：沒熟、水份沒烤乾！急救：一旦發現有點回縮，立即回爐繼續烤！用料色拉油70克牛奶（或水）160克糖5克鹽1克低筋麪粉100...
黑色泡芙
用料黃油70糖粉65低粉80+-竹炭粉(用於酥皮)適量泡芙麪糊水150黃油70鹽適量低粉75淡奶油(陷)適量糖粉(陷)適量竹炭粉(用於麪糊)適量雞蛋150+-黑色泡芙的做法黃油糖粉拌勻低粉過篩和黃油混勻(疊壓的手法)混勻的酥皮搓長...
奶油泡芙（玉米油版）
孩子喜歡吃泡芙，經常做給她吃，因爲害怕黃油發胖，所以偶爾也用玉米油做，跟用黃油做出來的味道差不多。玉米油也可換成黃油。用料低筋麪粉80克水125克玉米油45克（可換55克黃油）鹽1克糖3克雞蛋2個奶油#淡奶油150克細砂糖15克奶...
奶油小泡芙(基礎泡芙)
我喜歡有棱角的泡芙殼，外面賣的都是圓滑的那種，那就硬起頭皮做來吃。用料黃油80克砂糖一小勺鹽捏幾顆就行水160克低筋麪粉100克雞蛋2~3個內陷：淡奶油250克細砂糖15克奶油小泡芙(基礎泡芙)的做法把黃油、鹽、糖、水放一起...
【西點中級_泡芙】香草奶油泡芙/鮮奶油泡芙
WK66個用料泡芙黃油35g鹽0.8g水70g中粉70g雞蛋120g餡料（香草奶油）速溶吉士粉50g水150g鮮奶油適量餡料（鮮奶油泡芙）鮮奶油200g【西點中級_泡芙】香草奶油泡芙/鮮奶油泡芙的做法泡芙做法參考麪糊掛在刮刀上不會流淌下來烤盤...
家庭版泡芙(無黃油版)
(沒有裱花嘴，所以我用勺子做的，造型醜了點)家裏奶油吃不完，雖然沒有黃油，但是特別想試試泡芙，沒想到沒有黃油也一次成功，媽媽說比買的還好吃，按照我的步驟做，保證一次成功，而且超級好吃，有不懂的可以作品下留言，看到後一定回覆用...
彩色酥皮泡芙·小美版
彩色🌈酥皮泡芙配上自制卡仕達醬一口下去滿足[呲牙][呲牙]分享給美粉用料酥皮篇💗黃油40克糖25克低粉50克紅曲粉/菠菜粉/南瓜粉/紫薯粉2克卡仕達醬篇💗牛奶250克糖40克雞蛋1.5個玉米澱粉22克泡芙篇💗水75克黃油40克糖...
奶油泡芙
這種以前基本只能在外面買到的美食，其實製作起來並沒有想象中那麼難，看完這篇文章學習一下，讓孩子嚐嚐你的手藝吧！自己做甜品，步驟能精簡的儘量精簡，能少油的也儘量少油，這次的泡芙已經是減油版的了，所以材料配比請勿任性刪減...
天鵝泡芙（鮮奶泡芙，奶油泡芙）
用料黃油40g鹽一小勺（平勺）水100g奶油200g糖粉15g麪粉60g天鵝泡芙（鮮奶泡芙，奶油泡芙）的做法【製作材料A】黃油+鹽+水【製作材料A】加熱到沸騰【A+麪粉---->材料B】關火，加入麪粉【製作材料B】快速攪拌【製作材料B】攪拌均...
無油泡芙
讓泡芙膨脹起來的其中一樣很重要的材料就是牛油了，少了牛油泡芙就很難成功了，那麼無油脂系列就不能夠做泡芙了嗎？答案：可以，那樣可以取代牛油的材料就是糯米粉。而且味道和口感都絕對不會輸給真正的泡芙。可能比普通的泡芙...
色拉油泡芙
卡仕達醬配方來自小島留美的《小島老師的蛋糕教室》泡芙皮配方來自飯田順子的《我愛泡芙》用料蛋奶沙司醬牛奶400g細砂糖107g蛋黃94g低粉26g玉米澱粉13g無鹽黃油22g淡奶油223g泡芙皮低粉30g高粉30g色拉油40g水50ml牛...