麻辣雞腿骨
用料雞腿骨700克郫縣豆瓣醬1勺老抽1勺生抽2勺料酒2勺黑鴨膏20克糖20克幹辣椒5個香葉2片大料3粒花椒20粒麻辣雞腿骨的做法雞腿骨，洗淨開水焯水煮好沒有血水撈出，過冷水鍋中加入油，幹辣椒，薑片，大料，香葉，小茴香，草果加入郫縣豆...
麻辣雞叉骨
麻辣雞叉骨，吃的過癮，可以當菜也可以當零食，自己會做想吃不用出去買，自家做衛生健康用料雞叉骨350克八角1個桂皮1小塊花椒10來粒幹辣椒7/8個冰糖1小塊老抽1勺生抽2勺料酒2勺生薑3/4片蒜頭4/5個麻辣雞叉骨的做法買回來的雞...
麻辣雞脆骨
下酒佐餐必備～用料幹辣椒10個小蔥2根花椒粉1勺辣椒粉1勺孜然粉1勺生抽半勺鹽0.5克雞脆骨1斤麻辣雞脆骨的做法下入雞脆骨，煎至兩面金黃，下幹辣椒段，蔥段，翻炒加入孜然粉，辣椒粉，花椒粉翻炒最後加入生抽，老抽，鹽，翻炒1分鐘出鍋，撒...
香辣入味的麻辣炒雞腿
今天做了個香辣好吃解饞的麻辣雞腿，米飯❌手，減肥期也能解個饞，超級下飯好吃，這樣做雞腿超級入味，而且雞肉超嫩，吃完還想吃！用料雞腿4只青椒3個蔥薑蒜花椒若干生抽2勺老抽1勺料酒1勺蠔油1勺香辣入味的麻辣炒雞腿的做法雞腿剁...
麻辣鮮香鴨鎖骨 麻辣軟糯雞爪子
第一次做，驚豔了！一個人做，來不及拍步驟圖，抱歉用料鴨鎖骨8只雞爪子6只生抽依據自己口味老抽少量花椒一小把麻椒與花椒同量白糖三勺，可以換成冰糖鹽兩勺，如果醬油多了就少放姜5片香蔥2顆蒜8瓣蠔油1勺麻辣鮮香鴨鎖骨麻辣軟糯...
麻辣滷水雞腿
用料雞腿8只薑片幾片香葉幾片老抽兩勺鹽兩勺料酒兩勺冰糖根據個人口味花椒20粒八角5個滷水汁一支幹辣椒10個生粉少許麻辣滷水雞腿的做法首先洗乾淨雞腿，等它幹了之後用少許生粉、鹽、油醃一下，大概20mins這樣子然後準備...
麻辣雞脆骨
用料雞脆骨500克幹辣椒段15克花椒5克料酒1匙醬油1匙椒鹽1匙白糖1匙薑片5克生粉3匙花生米適量麻辣雞脆骨的做法幹辣椒段、薑片、花椒備用。1:雞脆骨清洗乾淨，用廚房紙吸乾水分。2:放入大碗中，倒入料酒、椒鹽、醬油、糖、...
麻辣雞軟骨
老話說“走獸蹄上筋，飛禽掌中寶”追劇下飯必備，好吃不踩雷！我心裏夠好吃夠帶勁的菜（零食），掌中寶一定榜上有名，鮮嫩可口，肉質緊實，麻辣適度。用料雞軟骨500克油10克辣椒麪10克姜3片蒜3瓣花椒適量生抽15克蠔油10克老抽5克料酒30...
麻辣兔腿
用料兔腿2只幹辣椒10個蔥1根姜3片蒜5瓣大料2瓣生抽2勺料酒2勺白糖20克郫縣豆瓣醬1勺香葉2片草果2個小茴香一小撮麻辣兔腿的做法兔腿洗淨，剁成小塊沸水去除血水，撈出沖涼水洗淨浮沫準備配菜鍋中放油，加入幹調翻炒出香味加...
麻辣雞骨棒
記得小時候媽媽會做麻辣味的雞骨棒，印象中特別好吃。現在流行外賣麻辣海鮮，也買過麻辣雞骨棒，勾起了自己做一次的想法，過程比較簡單，出品味道也很棒。我做的是麻辣甜的口味，可以根據自己的口味適當調整。用料雞骨棒800g幹辣...
麻辣雞脖（麻辣雞爪鴨脖鎖骨）
很喜歡吃麻辣的滷味，特別是雞脖、鴨脖、鎖骨再配一點米酒，和自己的好友吃着聊着！麻辣的滋味微醺的感覺！用料雞脖4斤老抽60克生抽60克料酒120克啤酒1瓶花椒16克辣椒30克冰糖60克姜40克桂皮2克香葉5片麻椒15克麻辣雞脖（麻辣...
麻辣雞腿
時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料雞腿（大）3個食用油5g生薑3片蔥白10g花椒2g生抽10g老抽5g蠔油10g糖2g鹽1g青紅辣椒60g水300g麻辣雞腿的做法鍋中倒油，放雞腿大火炒至表皮微微焦黃。再放姜、蔥白、花椒小火炒香。...
麻辣烤翅（雞小腿）
買了一個烤箱，想吃烤雞翅，查了很多菜譜覺得很麻煩，就自己中合一個方法，特別簡單，而且調料容易買，都是家裏常用的調料，操作簡單，基本分三步，我給寫成了四步用料雞翅8個雞小腿8個孜然適量辣椒麪適量耗油兩勺醬油適量老抽一勺花椒...
麻辣炸雞腿
冬天就愛吃炸雞腿......還要是辣味的！今天吃的匆忙，也沒高興多擺拍......用料雞腿6只蔥薑蒜若干小米辣1根生抽兩勺蠔油1勺料酒3勺黑胡椒粉1勺花椒粉1勺麪粉若干克雞蛋1個麻辣炸雞腿的做法把以上材料（麪粉、雞蛋除外）混合...
麻辣烤雞腿
麻辣味道，這麻辣！無法比擬。用料雞腿若干麻辣烤肉料35g麻辣烤雞腿的做法備好兩人份量的雞腿數根，將其解凍清洗乾淨。加入cook100麻辣烤肉料35g醃製。第二日取出雞腿，擺放於烤盤上，上面撒點薑絲，並將醃雞腿的盆加點清水涮一...
麻辣小雞腿
用料雞腿生抽勺料酒勺豆瓣醬勺糖蠔油蔥薑蒜鹽辣椒麻辣小雞腿的做法好了...
麻辣雞腿肉
用料雞腿只香菜蔥蒜生抽麻油花椒粉辣椒粉麻辣雞腿肉的做法……………………...
麻辣雞腿
用料雞腿4只花椒適量青紅椒3～4個蒜適量姜適量生抽1勺老抽1勺料酒2勺鹽適量麻辣雞腿的做法青紅椒、生薑、蒜切好備用。雞腿剁成小塊，與生薑、一勺料酒焯水撈出沖洗乾淨熱鍋放油炒雞塊5分鐘，加入花椒粒、姜、蒜翻炒2分鐘再...
麻辣雞腿菇
最愛蘑菇🍄🍄🍄用料雞腿菇2個胡蘿蔔半根黃瓜半根蒜2瓣鹽1勺味精少許花椒油少許辣椒油半勺蔥花油1勺醋2勺生抽1勺蠔油一勺白糖1勺麻辣雞腿菇的做法雞腿菇手撕成細條，過水煮一分鐘，撈出涼水過一下，黃瓜胡蘿蔔切絲，加入上面...
麻辣雞腿丁
用料雞腿2只幹辣椒花椒香葉蔥薑蒜料酒醬油郫縣辣醬雞精適量麻辣雞腿丁的做法腿切塊，用郫縣辣醬、料酒醃製20分鐘鍋中放適量的油，將醃製好的雞塊過油鍋中留少量的底油，放幹辣椒、花椒、香葉、蔥薑蒜、炒出香味加入炸好的...
麻辣五香雞丁（剔骨減辣版辣子雞）
其實正宗辣子雞，有時候會去外面餐館吃，那種在辣椒叢林裏找雞的辣度我是完全可以接受的。自己在家做並不是不能吃辣，而是感覺用了這麼多辣椒浪費呀……😂所以經常會做一個稍微清淡一點的版本，用不粘鍋，少一點油和辣，自我安慰...
麻辣鴨腿
時間：約50-80分鐘難度：有點挑戰🖖份量：3人份用料鴨腿800g焯水料酒10g薑片10g花椒1g炒薑片10g蒜15g郫縣豆瓣醬20g幹辣椒20g青花椒5g生抽20g冰糖10g八角（大料）2個香葉1片鹽3g辣椒粉5g白芝麻適量麻辣鴨腿的做法鴨子洗淨斬成小...
兔腿麻辣
用料辣椒麪少許香葉少許什香草少許八角大料少許白糖少許生抽少許花椒麪少許桂皮少許姜少許植物油半斤芝麻油少許兔腿麻辣的做法兔腿開水穿一下，下入滷鍋滷煮15到20分鐘，不要滷太久。在滷汁裏浸泡一個小時，這樣更入味，兔腿...
麻辣雞絲（雞腿版）
夏天才開始，天氣卻越來越熱，一點胃口也沒有。不想出門，只想呆在空調裏，翻冰箱，找到三隻土雞腿，便做了這個開胃涼菜。用料雞腿3個姜一大塊蔥2根花椒粒10粒料酒適量香菜2根大蒜2瓣胡蘿蔔1條青紅椒各1條辣椒粉1小勺花椒粉1小勺...
麻辣雞腿包
小學時候印象最深刻的就是學校對面的麻辣雞肉包，小學畢業下來，包子也從八毛一個漲到一塊五，現在再回去，包子鋪已經不見了，所以就想自己動手回憶熟悉的味道。用料麪糰用量（12個）高筋麪粉250克水130克酵母2.5克糖一勺雞腿🍗餡...