口味嫩牛柳
愛做飯愛生活用料主料：嫩牛柳300克輔料：雞蛋1個洋蔥1個香菜100克香蔥100克調料：雞精1小調料勺生抽5克鹽適量生粉適量白糖3克自制刀口椒醬適量色拉油適量口味嫩牛柳的做法牛柳切片用雞蛋、生抽、鹽、生粉、料酒、雞精醃製...
檸味香牛柳
用料牛裏脊絲新奇士檸檬青椒紅椒鹽生抽蛋清澱粉白糖老抽檸味香牛柳的做法檸檬用鹽搓洗乾淨後對開剖開，取半個檸檬擠出檸檬汁檸檬皮徹底去掉內壁的白膜，然後切成細絲備用牛肉絲洗淨加一大勺清水抓至牛肉把清水全部吸收。...
嫩煎牛柳
亞洲人比較喜歡把食物醃漬後烹飪~~比如肉類，把牛肉切成薄片，調味醬汁醃漬牛肉以後在快炒，能保持牛肉鮮嫩的口感，還能快速入味，可謂一舉兩得~~寶貝分享：用料牛肉200克澱粉1勺蠔油1勺香菇100克薑末5克鹽6克老抽1勺食用油適量...
炒牛柳～味好美嫩肉粉，肉肉嫩嫩簡簡單單
春天來了，餐桌上的顏色自然要緊跟春天的腳步用料牛肉250克味好美嫩肉粉1勺味好美黑胡椒粉1勺洋蔥半個辣椒1個大蒜3瓣蔥1根炒牛柳～味好美嫩肉粉，肉肉嫩嫩簡簡單單的做法牛肉切絲，加嫩肉粉，黑胡椒粉少許，最後用油封好，醃製兩小...
【微體兔菜譜】滑嫩牛柳停不了！ 杭椒牛柳
杭椒不是很辣，配上爽嫩的牛柳，在家就能做出飯店裏的味道。想知道怎麼做出滑嫩的牛肉，快看看吧。用料牛柳250克杭椒100克紅椒3個雞蛋1個澱粉適量蔥適量姜適量鹽適量料酒適量老抽適量蠔油適量【微體兔菜譜】滑嫩牛柳停不了...
陳皮嫩牛柳
用料牛淋肉280洋蔥60青椒40紅椒40蒜片，薑片10陳皮10陳皮嫩牛柳的做法把新鮮的牛淋肉切片，用料酒，胡椒粉，蛋清，生粉，雞飯老抽，味精各適量醃製20分鐘。鍋裏倒適量色拉油將牛肉過油備用。鍋裏下少許紅油，下乾紅辣椒，紅花椒，姜蒜片，...
家常嫩牛柳
💝簡單的食材做出不一樣的美味💝①牛肉有時燉都可能不容易爛，沒想到簡單的家常炒能做的這麼軟爛。老人和小孩都可以輕鬆咬爛。②炒牛肉和黑胡椒是絕配，不論黑胡椒醬還是黑胡椒粉都可以用…③配菜可以隨意搭配，我喜歡顏色...
【越式橙香牛柳粒】史上最清香的牛肉做法！外酥裏嫩口口爆汁！
牛肉，是挨家挨戶都會料理的食材。它的各個部位每次都各司其職，做着自己最擅長的料理。就好比：牛腩就適合燜煮、牛腱子得醬滷、牛尾燉湯更鮮香……而家常烹飪牛肉，大多人還是喜歡用炒的方式，多汁夠味的同時又方便快捷！這次，小...
滑嫩炒牛柳
一直不喜歡炒肉，怎麼做出來肉都是乾巴巴的，直到遇到了這個祕方……用料牛裏脊克澱粉勺料酒勺蠔油勺洋蔥個生抽勺鹽克青椒個糖克滑嫩炒牛柳的做法牛裏脊切條，清水洗淨晾乾，加入胡椒粉，鹽，料酒，老抽，生粉，蛋清，抓勻到粘稠感，醃製15...
香煎魚柳、魚排黑椒味（比牛排更鮮嫩）
原來魚柳香煎可以這麼好吃必須分享下面以勺爲單位的，勺子基本爲5毫升用料黑胡椒粉3勺（醃製2勺，裹澱粉時候再加1勺）紅酒2勺（煎時用）鹽5克料酒30克魚柳1條生抽2勺生薑4片白胡椒粉半勺耗油10克香煎魚柳、魚排黑椒味（比牛排更鮮...
【黑椒杏鮑菇牛柳】 又嫩又入味
我順利回了國，但是小苗還在遠處。小可憐什麼都買不到，每天都減衣縮食。我問他想吃什麼，他總和我說，我想吃牛柳。其實我也沒有做過牛柳，所以決定研究一下，等他回來了想託着腦袋看他多吃一點。用料主料：杏鮑菇1個牛肉（我用了切...
黑椒洋蔥牛柳(嫩牛版)
用媽媽教的方法，使牛肉吃起來更軟。用料牛肉小蘇打洋蔥、蒜頭生抽料酒(或米酒)黑胡椒澱粉鹽、糖黑椒洋蔥牛柳(嫩牛版)的做法牛肉切絲，加1勺小蘇打拌勻，醃製15-20分鐘，洗掉小蘇打。牛肉加入黑胡椒粉、生抽，拌勻，醃製5-10分鐘...
史上最清香的牛肉做法！外酥裏嫩口口爆汁！越式橙香牛柳粒
用料牛小裏脊350克黃油30克白糖10克新鮮橙皮末6克蒜末10克黑胡椒碎6克洋蔥末10克老抽20毫升鹽2克生粉20克史上最清香的牛肉做法！外酥裏嫩口口爆汁！越式橙香牛柳粒的做法牛肉改刀，切成均勻的塊狀。用0.6調羹（10g）白糖、1/3...
滑嫩牛柳
用料牛肉300克生抽一勺澱粉二勺黑胡椒一勺鹽2克醬油一勺料酒一勺白糖3克滑嫩牛柳的做法牛肉是很講究切，拿到一塊牛肉可以看到上面整齊的肉絲，垂直肉絲切一勺生粉，一搓鹽，一搓胡椒粉，一勺醬油，一勺酒不停的捏，充分吸收後蓋保...
尖椒爆牛柳——牛柳嫩滑Q彈，簡單易做。
買不到杭椒，就用二荊條吧，反正我也愛吃辣😎用料牛裏脊1塊尖椒5個蔥1根澱粉1勺鹽2克醬油2勺胡椒粉1克雞蛋1個美極鮮2滴姜1塊蒜3瓣油15克尖椒爆牛柳——牛柳嫩滑Q彈，簡單易做。的做法辣椒、大蔥、姜、蒜處理好備用。牛肉切...
怪味牛柳
恩德宏招牌菜，吃的時候我和柒爸說，我能復刻出來，柒爸好評，我記錄一下免得忘記，😄用料香菜200-250克(看自己喜歡)杭椒7.8個小米辣2個牛柳250克黑白胡椒粉各一點生抽1勺耗油1勺澱粉適量油1勺蒜3瓣麻油適量怪味牛柳的做法牛肉...
甜嫩甜嫩的甜椒炒牛柳
恰巧有這兩個料在家，就隨便炒了下，然後寶貝一個人居然抱着盤子全部吃光光，一根不給他爸留，那當然必須記錄下來作爲我的招牌菜啦！用料牛肉絲300克彩椒1個醃牛肉料配方煲仔飯醬油、生抽各1勺糖、澱粉各1勺蛋清1個小蘇打粉1克...
KFC嫩牛五方（超嫩彈牙牛柳）
前一陣發了一個肯德基下架的胡蘿蔔餐包，沒想到意外的很受歡迎。當時我成功地總結出來了一個“下架定律”：當你發現什麼東西特別好吃的時候。它就會被下架。KFC嫩牛五方下架了，雞米花改版以後不要太難吃，麥當勞珍寶三角也...
嫩嫩嫩的洋蔥牛柳
就一個字，嫩！用料牛裏脊適量洋蔥半個澱粉一大勺料酒少量生抽適量姜兩片黑胡椒粉適量玉米油適量嫩嫩嫩的洋蔥牛柳的做法牛肉洗去血水，用廚房紙擦乾。我用牛排改刀的，所以會先用刀背敲斷筋，然後切成牛柳。放到碗裏，磨一點黑胡...
茶樹菇炒牛柳（少油版附炒嫩牛柳訣竅）
茶樹菇炒牛柳，粵菜餐廳常有的小炒。此菜譜是餐廳的常用搭配，在家裏做可以再加點胡蘿蔔絲、木耳絲、雞蛋絲等，營養更豐富。因爲沒在北京市場找到新鮮茶樹菇，所以就用湯料類的幹茶樹菇代替，竟有另一番不輸於新鮮茶樹菇的味道...
黑椒牛柳 滑嫩牛柳
無意中，自我創作的結果意外好吃用料牛裏脊/嫩的瘦的牛肋條都可以大概300克吧鹽2克蠔油1小勺雞精1小勺水兩小勺差不多土豆澱粉適量吧看情況加大喜大黑椒醬半袋吧大概青椒1個胡蘿蔔半根根洋蔥半個黑椒牛柳滑嫩牛柳的做法...
嫩滑牛柳
每週少年回家都要改善伙食，昨晚上少年點了牛柳用料牛裏脊500克澱粉2勺醬油2勺蠔油1勺黑胡椒醬1勺橄欖油1勺料酒1勺白糖15克（分兩次用）洋蔥半個（拳頭大小的）綠尖椒1個蔥姜切末嫩滑牛柳的做法牛裏脊用水衝一下切成1公分粗的...
黑椒牛柳—怎樣做出滑嫩多汁的牛柳
想要做出滑嫩多汁的牛柳，首先醃製很重要，醃製完畢後加油，目的是封住前面醃製的調料，感覺和我們平時做面部保養一樣，潔面，塗水，精華，乳液，最後塗上面霜。面霜的目的就是起到隔離的作用。在炒牛柳的時候，只要翻一次面，牛柳熟了就可...
口味雞柳
用料雞胸肉兩塊蛋清1個鹽適量胡椒適量紅薯粉適量冰糖適量番茄沙司＞150克食用油寬油白芝麻少許小蔥段少許水少許口味雞柳的做法雞胸肉切條狀，用鹽，胡椒粉，蛋清，紅薯粉拌勻醃製。紅薯粉一定要得多一丟丟～70°左右寬油下雞胸肉...
炒牛柳（嫩滑可口）
用料牛裏脊250克胡蘿蔔一根新鮮蘑菇十多個青紅椒各一個生抽料酒生粉適量炒牛柳（嫩滑可口）的做法牛裏脊橫切成牛柳加適量料酒生粉生抽胡椒粉醃製半小時（隨意時間）熱鍋冷油下鍋炒至變色後盛起蘑菇胡蘿蔔青紅椒切好備用，牛肉...