湘菜無敵辣椒炒肉
從我老婆她阿姨那裏偷師來的，祖傳老湖南口味辣椒炒肉，直接乾飯菜（肉最好是買前腿五花，炒不老）用料鹽少許老抽少許肉300克辣椒9個味精或雞精幾粒，很少就是了湘菜無敵辣椒炒肉的做法圖片懶得拍，反正5分鐘就出鍋，把肉好，辣椒切好，...
辣椒炒肉（湘菜湖南菜）
b站：家常菜日記用料青椒個五花肉或瘦肉醬油勺豆豉勺生抽勺老抽勺大蒜瓣辣椒炒肉（湘菜湖南菜）的做法清洗去籽滾刀塊紅椒切五花肉蒜頭和姜切粒加入豆豉食材準備好不加油炒辣椒按壓加鹽虎皮狀盛出加油加料炒肉料酒老抽加辣...
辣椒炒肉【湘菜做法 詳細】
正宗湘菜做法操作簡單味道妙極用料二荊條5～12根豬肉300克老乾媽1勺鹽2.5克生抽2勺辣椒炒肉【湘菜做法詳細】的做法先把豬皮去掉，和豬皮相連的肥肉切在一邊備用，剩下的豬肉切成小薄片，加入2勺生抽，將肉揉出膠質感即可。肥肉...
湘菜靈魂之辣椒炒肉
這是畢業那年我媽特地爲了我的獨居生活教我的應該是非常地道的湖南做法小米椒是我自己加的因爲我這次買的螺絲椒不夠辣喜歡吃辣的可以買線椒學會了它之後所有的炒肉都可以按照這個辦法做了可謂一通百通的神仙菜熟練之...
小炒肉/辣椒炒肉-經典湘菜版
湘菜中的永遠第一用料豬肉梅花肉（前腿肩部脂肪呈現雪花狀的肉）200克有機青椒（小個子，有韌性，捏上去不會裂開）200克大蒜5瓣豆豉適量生抽適量小炒肉/辣椒炒肉-經典湘菜版的做法辣椒選擇本地生態辣椒，螺絲辣椒也可以，要嫩一點的，...
無敵下飯:辣椒炒牛肉
把生活埋在一些柔軟的事情裏，日子就會慢慢好起來的。用一道辣椒牛肉小炒，溫暖我們的胃。用料牛肉200克油兩勺克澱粉兩勺料酒一勺蒜4-5瓣生抽一勺胡椒粉克綠辣椒4-5個幹辣椒一把無敵下飯:辣椒炒牛肉的做法牛裏脊切成條，加...
白辣椒炒臘肉～湘菜
作爲一個土生土長的湖南人，從小就特別愛吃辣椒，也很偏愛成白辣椒，白辣椒炒臘肉也一直是我的心頭愛。用料白辣椒適量臘肉1小塊蒜3瓣蔥1根鹽適量雞精半勺生抽2勺五香粉少許白辣椒炒臘肉～湘菜的做法白辣椒用溫水泡發。白辣椒...
經典湘菜【辣椒炒肉】
用料螺絲椒10個豬肉250克豆豉1勺生抽2勺白糖1勺生薑2片蒜頭6顆白玉木耳15朵料酒2勺蠔油1勺經典湘菜【辣椒炒肉】的做法螺絲椒洗淨滾刀切，白玉木耳洗淨四半切，肥瘦相間豬肉切片越薄越好，用一勺料酒一勺生抽醃製十分鐘。剩...
湘菜·家常菜·辣椒炒肉
記住有外婆和媽媽味道的辣椒炒肉。用料肉一塊五花肉青椒7個蒜苗2根醬油一勺多一點吧看肉的量豆豉一小撮看個人喜好酌情放湘菜·家常菜·辣椒炒肉的做法準備階段:把肉切成瘦肉和肥肉兩部分，瘦肉加醬油醃製再灑一點點鹽...
湘菜—辣椒炒臘牛肉
用料臘牛肉300克青椒2個紅椒2個白酒2勺蒜子4瓣西紅柿1個生薑3片湘菜—辣椒炒臘牛肉的做法準備好辣椒，生薑，西紅柿，蒜子。把臘牛肉煮軟後切片熱鍋加油，然後放入蒜子，生薑。把風乾牛肉倒進去，然後加白酒翻炒。牛肉炒香後加入...
辣椒炒肉（無敵下飯）
家鄉辣椒炒肉用料青椒5-7個醬油2勺豬肉不知道多少克鹽1勺大蒜2小瓣小米辣3-5姜3-5片生抽2勺料酒1勺辣椒炒肉（無敵下飯）的做法先切肉切薄點有肥有瘦最好全肥肉拿去熬油把肥肉熬成豬油渣小貼士1肥肉熬成油渣豬油燒熱下入...
湘菜-辣椒炒肉
乾煸辣椒+豬油炒肉+鹽和生抽用料鹽8克青椒5個豬肉60克生抽1勺湘菜-辣椒炒肉的做法前腿肉，線椒更辣切乾煸很慚愧…小貼士乾煸辣椒時將辣椒乾煸至脫皮...
正宗湘菜‖湖南辣椒炒肉
相傳跟着師傅學手藝的湘菜廚子在畢業前，師傅都會讓他們炒一盤辣椒炒肉，炒得好纔算出師了。用料五花肉250克青椒數個大蒜1頭豆豉10餘粒正宗湘菜‖湖南辣椒炒肉的做法準備青椒和五花肉。青椒最好用螺絲椒，如果買不到就買普...
【最愛湘菜】—辣椒炒肉
螺絲椒與五花肉的纏綿故事用料五花肉200克螺絲椒200克蒜末6瓣老抽1勺生抽1勺耗油1勺料酒半勺【最愛湘菜】—辣椒炒肉的做法五花肉切薄片，一定要肥瘦相間，➕生抽料酒老抽耗油醃製十分鐘螺絲椒切滾刀片螺絲椒不加油下鍋➕...
辣椒炒肉（湘菜版）
在上海的湖南人，想家的時候就會想要吃這道菜。上海的辣椒🌶️不辣，味道和湖南的也不一樣。用料豬肉250克青椒10個蒜5瓣醬油一小勺鹽適量辣椒炒肉（湘菜版）的做法將原材料洗淨瀝乾水，切成自己喜歡的形狀。（我在上海買不到老家的...
辣椒炒肉（湘菜經典）
這道菜是湖南長沙人家常經典美食。用料青椒7-8只蒜3-4瓣豬肉500克左右生抽1勺鹽少許老抽三分之一勺雞精少許耗油少許辣椒炒肉（湘菜經典）的做法肉切片，肥肉瘦肉分開切小塊，薄一點。當季本地辣椒，新鮮，有辣味十足。隨意斜切。...
湘菜招牌-辣椒炒肉
辣椒炒肉真的是湘菜經典，相信也是每個湖南人百吃不厭的家常菜了，每個人炒出來的味道會不一樣，但是一定好吃。說實話辣椒炒肉更喜歡的是吃辣椒了😂（由於過程太簡單沒有配步驟圖，精髓就是炒）用料青椒2個豬肉200克大蒜2瓣醬油1...
辣椒炒肉（經典湘菜版）
下廚房那麼多辣椒炒肉的似乎都太寡淡了。作爲地道長沙人才可以帶來最地道的家鄉菜好麼！美味誰吃誰知道！用料青椒4顆豬肉肥瘦都要生抽鹽剁辣椒大蒜辣椒炒肉（經典湘菜版）的做法肥瘦豬肉分開切片。將瘦肉裝入碗，加入少許生抽...
湘菜系：蕎頭辣椒炒豬肉
用料肉辣椒個湘菜系：蕎頭辣椒炒豬肉的做法湘菜系：蕎頭辣椒炒豬肉1.準備食材並洗淨：豬肉，蕎頭，辣椒（我加一隻小米椒增加美感）；2.豬肉爆香後加入辣椒翻炒至香味，接着加入蕎頭和一勺生抽，繼續翻炒至熟……3.調味（只需放鹽）出鍋……...
特色菜-白辣椒炒臘牛肉（湘菜）
這是一道我們湖南的特色菜白辣椒、臘牛肉、辣椒醬、等等好多……用料臘牛肉100克白辣椒8個指天椒6個大蒜3瓣生薑1小個生抽1勺料酒1勺鹽3克蒜苗1根特色菜-白辣椒炒臘牛肉（湘菜）的做法放一點一點油燒熱把臘牛肉下鍋炒至邊...
無敵辣的的尖椒炒肉
又辣又香，不愧是我！用料尖椒3根五花肉適量（喜歡就多加，不喜歡就少加）紅辣椒3個姜2片蒜4瓣老抽生抽鹽糖五香粉澱粉無敵辣的的尖椒炒肉的做法備料：1⃣️五花肉切片，加2片姜、1勺老抽、半小勺鹽、1小勺五香粉，1勺澱粉，攪拌均勻醃製2...
無敵下飯菜辣椒炒肉
因爲我老公喜歡吃辣椒炒肉，經常去彭廚吃，吃多了自己琢磨出來的餐譜，如有雷同純屬巧合🤣用料青椒半斤姜4-5片蒜3瓣五花肉300-400克生抽1勺老抽1勺豆豉1勺豆瓣醬1勺無敵下飯菜辣椒炒肉的做法把辣椒去籽，拍塊豬肉、姜、蒜切...
經典湘菜-辣椒炒肉
意外用排骨肉炒這道菜，發現無比香用料青椒個豬肉克大蒜瓣經典湘菜-辣椒炒肉的做法肉用的之前排骨上分下來的一坨肉，帶一兩層肥肉紋路的那種，把表面的肥肉切下單獨放一邊，一會兒用來炸豬油。剩下的肉逆紋路切。切出來肉並...
【正宗湘菜】辣椒炒肉
最愛的一道菜用料五花肉500克辣椒12個蒜3瓣薑絲1克料酒1勺鹽適量【正宗湘菜】辣椒炒肉的做法辣椒切絲五花肉切片姜蒜準備好（也可以不用蔥）鍋不用放油，直接放五花肉，大火煸油繼續大火煸油繼續大火煸油，怕炸鍋可以放適量鹽。...
【湘菜】湖南正宗辣椒炒肉
用料螺絲辣椒10個生抽5勺瘦肉七分瘦三肥200克澱粉2勺豆豉2勺大蒜5瓣【湘菜】湖南正宗辣椒炒肉的做法瘦肉七分瘦三分肥，切薄片，放生抽，澱粉，醃製十分鐘螺絲椒切滾刀塊鍋內不放油，鍋燒乾，放辣椒大蒜一起炒勤快翻炒避免太焦炒...