炸番薯（陽江特色）
把番薯削皮，切成一塊一塊用料紅薯3個油一塊番薯的一半白糖自己所需炸番薯（陽江特色）的做法番薯削皮，切成一塊塊把油放到鍋裏炸，不能用平底鍋，炸到金黃炸好後把番薯放在一邊，把油倒了，放白糖，小火慢炒，直到融化，把番薯放進融化的...
四川內江特色小吃#油炸粑
油炸粑#是我兒時最愛的食物，還記得我媽每次去趕集回到家，我都會問她:今天買嗎？我媽經常騙我說:賣油炸粑的人去的路上在河裏淹死了😂！用料糯米500克餡料:綠豆200克餡料:糯米粉80克餡料:五香粉適量餡料:花椒粉適量餡料:鹽5...
鹹圓子（陽江特色小吃）
作爲一個地道的陽江人，元宵、冬至就是要吃圓子呵咯呵咯呵咯～～用料白蘿蔔1根臘鴨半隻臘腸1根瑤柱適量蝦米適量魷魚絲適量蠔士適量蔥適量元西（香菜）適量圓子（沒餡）1斤鹹圓子（陽江特色小吃）的做法如圖所示準備好全部材料，當然少不...
陽江特色焗鵝
家鄉特色焗鵝，選取肉質勁道老鵝，保證口感。用料糖看自己口味鵝小半隻，要老鵝（養了120天左右的），肉質勁道口感好鹽醬油生抽看自己口味花生油適量大蒜葉一顆芹菜1根耗油少許肥豬肉幾塊陽江特色焗鵝的做法將鵝肉隔水蒸，鵝肉裏不...
陽江特色小吃：鹹圓子
陽江本地人元宵、冬至逢年過節必吃，寓意團圓美滿之意……用料糯米粉1包豬雜、臘腸適量瑤柱適量蝦仁適量魷魚絲適量白貝1斤白蘿蔔半根香菜適量蔥適量鹽適量陽江特色小吃：鹹圓子的做法把糯米粉弄成一團，然後搓成小條最後切...
陽江特色鹹湯圓
記得小時候最喜歡過節，因爲大人們可以暫時放下忙碌的工作，也默認小孩們暫時放下繁重的課業，可以肆無忌憚地玩樂一會，共享閤家歡聚的愉悅。在我們家鄉，節日的最佳代表物，便是逢年過節家家戶戶早上都會吃到的媽媽牌鹹湯圓，只此...
手擀紅薯麪條─河南洛陽特色美食
今天心血來潮擀了一次紅薯麪條，孩子們都說好吃，我說，那我也就來潮這一次（哈哈），爲啥呢？繼續往下看，每次帶孩子回孃家都會住一段時間，爸爸擀麪條技術一流，（據爸爸說，擀麪條還是和媽媽學的，媽媽不會做別的飯，就擀麪條好。）媽媽也特別愛...
贛南特色美食炸薯包
贛南農村有一款特色美食叫薯包。一般逢年過節，客家人都會用腳板薯擂成泥漿狀，加點米粉，裹上魚片等油炸而成香薯包。這種以最原始的工藝，製做成外焦裏嫩、酥脆焦香、老少皆宜的薯包，最能喚醒家人兒時的記憶，對於遠在他鄉的遊...
特色小吃Q彈番薯餃子 番薯黃夾
這個是樂清地方特色小吃美食，柳市翁垟地團都有做的特好吃！自己家裏做的味道還是適合自己的味道。早餐，點心，夜宵，Q彈美味！用料紅薯三個蔥一小把五花肉兩斤蘿蔔一根香菇幾朵榨菜一包蝦皮一小把豆腐乾七八塊蠔油適量雞精適量...
石塘特色糖炒番薯鼓
晶瑩剔透，很有潤澤感，番薯鼓很q彈，甜香可口。用料雞蛋2個紅糖適量番薯鼓2個石塘特色糖炒番薯鼓的做法番薯鼓切片，沖洗，待用。雞蛋打散，鍋中放入油（量稍微多點），油熱，再放入雞蛋液，待雞蛋炒香後放入番薯鼓，快速翻炒。番薯鼓軟了後，...
江西修水特色—薯粉子
每次有客人或者是過年都會做這道菜，我家鄉是叫🔟樣錦，濃濃的家的味道用料薯粉4勺鹽適量涼開水適量幹河蝦適量幹豆腐6-7根臘肉一小塊小米椒1個青椒1個蒜2瓣蠔油適量雞精適量醬油適量江西修水特色—薯粉子的做法我是用這...
襄陽炸油饃（鄂西北地方特色美食）
座標鄂西北。小時候過年是一定會有炸油饃的。炸的時候奶奶一般會關上廚房的門。我到現在都沒明白爲什麼。炸的第一個油饃會放在竈臺上敬竈神。炸了油饃再炸酥肉酥藕紅薯什麼的。我家的油饃炸出來一般是偏橢圓有點厚度...
自制油炸貓耳朵，江浙一帶特色小吃
油炸貓耳朵，江浙一帶特色小吃。麪粉中加入鹽、糖、奶油，逐漸加入清水，攪拌成面穗。然後和成硬麪團，醒30分鐘。把鬆弛好的麪糰放在面板上揉勻。然後下成面劑，搓成兩細條。把兩團都搓成長條再杆一樣大小的成條形面片狀，裏面那...
梔子花（江西特色菜）
在《梔子花開》唱出大家的畢業情懷之前，我從來不知道它原來也是有那麼點小浪漫的植物。我只知道，山上的梔子花只有三個星期的花期，錯過了，就要再等一年。於是，這三個星期的週末，會有各種上山踏青的人裝着滿兜的花香回來。淡...
興國特色小吃-炸薯包
薯包的主要原料是白薯和米粉。先把毛薯皮刮淨，再用薯刷子或陶器刷成漿糊狀，然後摻和適量米粉和以鹽水攪勻。若過於稠也可加點淨水。稍停片刻，再將大蒜、薑絲、蔥花香料等調料加進去拌勻，這叫薯羹。下鍋時，左手握拳狀，讓薯羹...
（香甜薯果果）江西修水特色小吃
週五晚，一進門，老鄉給的一袋紅薯擱門口，自食堂開業以後，我就沒煮過飯，想着別糟蹋了種薯的辛苦，家裏正有薯粉，立馬行動，開始了我的第一次做薯果的嘗試，削皮，蒸煮，碾壓，揉搓，果果順利完工，用香蔥肉沬煮了一碗，軟、香、甜，我自己也佩服自...
江西鄱陽特色米餃
米餃被我做出了水餃即視感。鄱陽人逢清明須做米餃祭奠祖先，這點有別於江西上饒地區其它縣市用清明果祭奠供食祖先的傳統。儘管與相鄰縣市隸屬於同一區，但“飲食一道如方言，各處不同”仍是亙古法則。除了清明，平常日子，鄱陽...
特色窯番薯
大冷天的，窯番薯，瞬間暖和了~用料紅薯多個特色窯番薯的做法建窯燒窯，可以聞到土香味，哈哈一直燒，燒到泥土變紅，小心地夾掉窯頂的幾塊泥，把番薯放進去，然後用棍子把窯打碎，再用泥土密封，等15分鐘左右就可以開窯了開吃咯好甜~...
溫州特色～番薯夾《紫薯》
以往都是看到🍠番薯夾是黃色的。今天我教大家怎麼做紫色的🍠番薯夾———溫州特色小吃。請忽略我的髒髒手👋～(o^^o)用料紫薯6個木薯粉150g開水隨感覺內陷豬肉100g豆腐乾100g胖子榨菜1包一碗開水備用溫州特色～番薯夾《紫...
鹹湯圓~陽江特色小吃
用料糯米粉克臘腸適量雞肉適量克海蝦適量豬雜適量克白蘿蔔適量香菜蔥姜鹽花生油蠔油鹹湯圓~陽江特色小吃的做法把糯米粉用開水化開，揉成軟軟的麪糰，如圖抓一把小麪糰揉成長條用菜刀切成差不多的大小粒狀散點糯米粉防止...
陽江特產《酒杯印》
小時候的味道用料水適量紅沙糖或者白糖150克粘米粉500克糯米粉150克陽江特產《酒杯印》的做法將所有材料放在一起，放一點點水攪拌成這樣，也像粉狀態《自己注意不能太溼，》弄好之後，讓他們吸收一下糖的水分，放兩個小時之後，...
海南特色小吃～炸薯餅
海南鄉下才有的正宗街邊小吃，攤主每天支一口小鍋，打一把遮陽傘，一雙筷子，一把鍋鏟，把一盆濃稠的米漿和地瓜片那麼一炸，飄香十里，來往行人無不停下買兩塊吃的，不說了，口水流一地，趕緊動手做吧用料大米半斤紅薯三個食用油適量鹽2...
特色番薯粉
用料自曬番薯粉200g豬肉150g菜心150g蝦仁10只烤花生少量特色番薯粉的做法首先用熱水把番薯粉搓好，直接搓到成粉團把粉團搓成條形，斜斜切成小丁這是切好的番薯粒把番薯粉放在沸水中煮10分鐘左右撈起來過用自來水沖洗乾淨...
陽江灰水糉(特色鹼水糉)
沒有蘇木的灰水糉是沒有靈魂的，灰水即鹼水，如果沒有灰水，可以用5克的食用鹼加入清水中，泡米8個小時。用料長糯米500克灰水500克蘇木適量陽江灰水糉(特色鹼水糉)的做法用乾淨的不鏽鋼鍋，1斤花生豆苗灰或者花生豆殼灰＋6斤的水...
湛江特色小吃—炸番薯
湛江街頭小巷炸三寶之一。炸🦐餅、炸糯米雞、炸番薯。今天我就帶大家解鎖炸番薯。😋😋用料番薯3個糯米粉50g鹽3克水150克湛江特色小吃—炸番薯的做法番薯去皮，洗乾淨。切片，約5mm厚。（這一步忘記拍照，不好意思）水➕鹽➕糯...