熱拌麪筋
兒子最近愛上了辣椒，於是嘗試着做了這個蛋白質含量極高的下飯菜用料條狀水面筋生抽勺糖粉老陳醋辣椒醬白芝麻熱拌麪筋的做法水面筋切成大小合適的，用清水一下，瀝水備用半碗開水，半勺辣椒醬（東北的），生抽，冰糖粉，老陳醋，攪拌均勻...
熱鍋拌麪
用料麪條鹽香油辣油生抽老抽菜頭熱鍋拌麪的做法沸水面條過水，菜頭過水，撈起放涼鍋放香油，適量調味料，將過水後的麪條和菜頭放在鍋裏拌勻即可...
涼拌炸麪筋
三年前經常去早市上買着吃炸麪筋，早市拆遷以後再也沒有見過賣的，想吃，自己做的更美味（好油、好調味料啊），記錄一下；有人說吃油炸的東西不健康，我奶奶特別愛吃油炸食品，她無病無災的活到94歲。又不是天天吃，想吃的話自己用好油炸...
涼拌牛筋面
冬天也想吃牛筋面，啦啦啦～～～用料幹牛筋面芝麻醬香油醋勺生抽勺鹽克蒜瓣糖克雞精鹽純淨水辣椒粉植物油胡蘿蔔絲涼拌牛筋面的做法幹牛筋面加水泡四十分鐘左右，泡軟就可以啦～～～乾乾的芝麻醬，可以加油，調和～～～然後加入鹽，雞精，生抽，醋，麻辣...
黃瓜拌麪筋
廚房小白～用料黃瓜根麪筋個香油勺芝麻醬勺醋蒜蠔油鹽黃瓜拌麪筋的做法黃瓜切塊準備好麪筋（買的現成的）調芝麻醬黃瓜+麪筋+挑好的芝麻醬+蒜末+鹽+蠔油+醋+香油小貼士黃瓜塊隨意切，我這樣大塊不容易入味。😂...
拌麪筋
家的味道用料麪筋300克辣椒油1勺大蒜3瓣拍碎香油1勺雞精5克糖5克白熟芝麻10克花生碎10克麻醬30克生抽3勺醋3勺十三香3克豆芽2兩黃瓜1根香菜1根香蔥1根拌麪筋的做法豆芽焯水過涼，黃瓜切絲，其它食材切末，除麻醬外所有調料...
麪筋拌菠菜
用料菠菜1把麪筋（烤麩）300克蒜3瓣生抽3茶匙醋2茶匙芝麻醬1湯匙水1湯匙辣椒油5克花椒熟油10糖（提鮮）一丟丟麪筋拌菠菜的做法先把菠菜和麪筋焯熟芝麻醬先用水泄開蒜5秒速度5打成末再加入其他調味料拌勻澆汁就好啦今天娃在家...
熱拌麪
用料蔥蒜末根熱拌麪的做法切蔥蒜，麪條開鍋兩分鐘斷生混合芝麻醬，生抽，味精，腐乳汁，辣椒油，榨菜末（涼麪可選醋，糖）燒熱油...
熱拌麪片
用料面片鹽雞精生抽香醋香油剁辣椒香菜熱拌麪片的做法將鹽，雞精，生抽，香醋，香油，剁辣椒，少許開水調成湯汁，煮好面片撈出放入湯汁裏，加上香菜段，拌拌就可以吃嘍～小貼士辣椒剁好後按一斤辣椒一兩鹽的比例放鹽（喜歡口味重點的按一兩...
熱油拌麪
用料麪粉200克水80克鹽少量胡蘿蔔適量豬肉適量火腿腸4小根油，鹽，醬油，胡椒粉等適量熱油拌麪的做法胡蘿蔔，火腿腸切絲備用麪粉加水揉成麪糰，用擀麪杖擀成薄片切絲備用熱水煮熟，撈出備用把胡蘿蔔，豬肉，火腿腸等下鍋煮熟，直接澆到...
涼拌麪筋
用料麪筋3個香菜2根生抽2勺香醋1勺糖1/4勺麻油1/2勺油潑辣子1/4勺花椒麪1/4勺涼拌麪筋的做法我買的是這種麻花狀的麪筋。順着紋理把麪筋撕成長條。手撕的話，麪筋邊緣是毛躁不光滑的，更容易入味。水燒開，下水淖1分鐘撈出...
菠菜拌麪筋
前幾日和娃去吃新疆菜，這道菠菜拌麪筋最受歡迎👏回家也做起來吧～用料菠菜1小把麪筋1塊青紅辣椒2個料汁(以下):鮮醬油3勺醋2勺蠔油半勺辣椒麪半勺香油半勺鹽3克蒜5瓣糖3克菠菜拌麪筋的做法菠菜，麪筋，辣椒洗淨備用先準備拌...
黃瓜拌麪筋
孩子愛吃的一道菜，自己洗的麪筋比買的好吃用料麪筋適量黃瓜1根花生米適量香醋1勺生抽1.5勺白糖少許香油1勺花椒油（沒有就算了）3滴黃瓜拌麪筋的做法拍黃瓜黑木耳用水焯一下，麪筋丁備用所有的材料放容器里加調料最好戴手套...
涼拌水面筋
豆製品裏是很喜歡這種水面筋的。菜場裏有賣大小兩種，小個兒的會比較軟，大個兒的偏硬，我比較喜歡軟的，這次是在大潤發超市買的清美牌水面筋，一份有6個。用料清美水面筋6個香菜3顆（根？）大蒜頭2瓣香醋適量生抽1／4調羹雞精1/4調羹...
涼拌麪筋（從發麪筋開始）
喜歡吃麪筋的我，聽到這種做法後，簡直喜出望外，在一位姐姐的指導下今天第一次做，成功了，與大家分享。用料谷朊粉適量酵母粉3-5克黃瓜小小半根香菜2根胡蘿蔔小小半根陳醋3勺香油2滴辣醬1勺大蒜4瓣鹽一丟丟芥末一丟丟涼拌麪筋...
豆芽拌麪筋
下館子最喜歡的一道菜，第一次嘗試在家裏面做，味道還不錯😝😛😛用料豆芽1把菠菜5根麪筋1塊辣椒油1勺生抽1勺糖10克鹽克蒜苗1根大蒜5瓣豆芽拌麪筋的做法大蒜切成丁，蒜苗切小，豆芽放進開水裏面焯一下撈出備用，然後把菠菜輕輕...
涼拌油筋面
材料：黃瓜2根，油筋面用料黃瓜2根油筋面半斤涼拌油筋面的做法調料：陳醋，鹽，糖，一品鮮，味素，蠔油黃瓜切絲小貼士做完在冰箱裏冷藏，吃時再拿出來。...
菠菜拌麪筋(附麪筋蓬鬆祕笈)
去了一趟新疆，讓我念念不忘的，除了烤包子，就是菠菜拌麪筋了。衆所周知，麪筋是麪粉裏洗出來的，可是麪粉洗面筋，產出量太少了，而且也麻煩，後來得知有一種東西叫麪筋粉，也叫谷元(元也寫作月元）粉，果斷買來試驗。谷元粉是個好東西，水...
涼拌麪筋
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熱湯牛筋面
在東北吉林，我是從小吃到大的，非常簡單美味用料一人大份，男生也絕對夠吃，女生可以減半牛筋面在做之前要用溫水(60度）泡軟，基本需要2個小時一斤牛筋面一個雞蛋，豆瓣醬，芝麻醬(一勺)，一根香菜，一勺辣椒油熱湯牛筋面的做法做雞蛋醬...
熱狗麪包 中筋麪粉
上海封城期間僅有生活必需品可以團購，團了幾次麪包都是吐司厭倦了家裏僅剩下中筋麪粉，也沒有奶粉好不容易團了一些常溫奶網上用中筋做吐司方法比較多而做熱狗的配方基本是沒有的只能用網上做牛奶拉絲麪包的配方改了改成...
熱拌細面
用料鹽若干蔥若干蒜若干生抽3勺醋2勺糖半勺花生少許黃瓜少許胡蘿蔔少許辣椒少許熱拌細面的做法將蔥、蒜、椒、鹽、糖、生抽、醋等切好或倒入碗中備用。將🍜下水煮開後悶2-3分鐘左右。👀喜歡吃冷的就過冷水，不然會粘黏...
溫拌麪筋
用料涼拌醋麪筋蒜苗辣椒鹽蘑菇精生抽麻油溫拌麪筋的做法將麪筋切片蒜苗切碎備用水燒開，然後將麪筋放入一分鐘撈出控水備用（這就是所謂的溫拌了，沒有過涼水，呵呵）然後將蒜苗碎辣椒、鹽、蘑菇精放上燒開油澆在上面，在放入適量...
涼拌牛麪筋
牛麪筋這個東西大家可以在某寶上搜，其實就是做辣條的原材料，也可以用來涼拌，口感很Q彈爽滑用料幹牛麪筋100克黃瓜1根胡蘿蔔1根綠豆芽200克大蒜5瓣涼拌汁芝麻醬2大勺醋5勺生抽4勺白糖6克蠔油1勺紅油辣椒2-3勺涼拌牛麪筋的...
麻醬拌麪筋
用料麻醬一大勺大蒜3-4瓣鹽一小勺糖半小勺辣椒油可以用老乾媽雞油辣椒醬代替生抽一大勺黃瓜一根麪筋兩個中等大小芝麻油一小勺胡蘿蔔絲適量麻醬拌麪筋的做法非常簡單一道涼菜，很美味。首先把麪筋撕碎在開水裏汆燙一下...