牛油果可頌
一分鐘早餐🥐🥑用料牛油果半顆牛角麪包一個牛油果可頌的做法牛角包切半，牛油果半顆切片平鋪，就ok辣💁🏻當然也可以再加雞蛋火腿片之類的其他常見食品...
牛肉可頌
兼具美味營養熱量的早餐用料可頌1個牛肉餅或牛肉漢堡1塊雞蛋1個生菜1片番茄2片鹽適量胡椒粉適量美乃滋適量牛奶1勺牛肉可頌的做法可頌對半切開，放入平底鍋略煎，是白色內部變得香脆。可頌大小以手掌大小適合，由於外部可頌...
馬斯卡彭奶油（用於水果可頌撻）
馬斯卡彭奶油（共：1267克）400克……重奶油（38%+的淡奶油）80克……牛奶1個……香草莢60克……細砂糖36克……蛋黃55克……玉米澱粉635克……馬斯卡彭乳酪製作：1、將牛奶、奶油、馬斯卡彭乳酪和香草（剖開刮籽）放入小...
麪包機做可頌（附可可可頌配方）
這是一個記錄貼用料水100克黃油15克高筋麪粉新良黑金125克低筋麪粉王后75克酵母鮮酵母10克糖20克鹽2克裹入黃油105克（可可粉低粉減少10，水增加3）（10）克麪包機做可頌（附可可可頌配方）的做法方法一：餃子皮程序一次加黃油後放冷...
水果可頌
520到啦在這個特別的日子裏給你愛的人做個健康又美味的水果可頌吃叭用料可頌3個淡奶油200克白糖20克時令水果適量水果可頌的做法準備好全部食材當季水果洗淨切塊可頌從上面切開但不要切斷哦如圖奶油倒進無水無油的容...
牛角包(可頌Croissants )
第二次嘗試做牛角包，幸好沒怎麼崩潰。第一次做是幾年前，擀皮漏牛油漏到懷疑人生，打那以後只要聽到跟酥皮有關的點心都害怕。一個英國的朋友讓我教他做蛋撻，手工皮的那種，一搜教程，步驟竟和牛角包90%相近。我決定，從哪裏跌倒，...
鮮蝦牛油果可頌
用料牛油果1個可頌1個蝦4只雞蛋1個黑胡椒適量海鹽少量迷迭香葉少量檸檬1片香蕉半根鮮蝦牛油果可頌的做法熟牛油果切丁，裏面擠入一片檸檬汁，牛油果不容易氧化，味道也更好碾碎成泥可頌切開，裏面均勻抹上牛油果泥雞蛋打散，用...
可頌Croissant—牛角包
丹麥麪糰是麪包中最難的part，可頌又是丹麥麪糰裏難度係數最高的。儘管室溫24°開酥過程極其虐人，卻還是想繼續操練起來，不爲別的，就爲這張愛吃可頌的嘴😂以此開貼記錄每次開酥過程，純記錄貼，不是大佬哈，第一次開酥！用料方子去...
蘋果可頌
酥皮搭配焦糖蘋果，口感特別棒，是一款不怕發酵不好就會失敗的麪包用料高筋麪粉200g老面80g牛奶100ml糖35克鹽約5克黃油（製作酥皮）80g焦糖蘋果配方大蘋果1只糖70g水30克蛋液(可選)適量蘋果可頌的做法制作焦糖蘋果，將糖與水倒...
可頌牛角包
牛角包做起來比較麻煩，不好操作，但很好吃，就因爲愛吃所以給做法記錄下來，這個麪糰我用了三天時間完成的。用料麪粉高粉200克低粉50克酵母5克（或鮮酵母15克）液體水+牛奶+一個雞蛋共130克（酌情添加）鹽4克糖40克黃油35克裹入黃油...
可頌三明治 牛油果奶昔
用料可頌2只蝦仁3只牛油果1個藍莓4個香蕉半根梨半個牛奶黑胡椒鹽可頌三明治牛油果奶昔的做法🥐可頌三明治1⃣️取1/4個牛油果碾成泥加入黑胡椒少許鹽攪拌均勻2⃣️煎好蝦仁撒上黑胡椒切好水果3⃣️可頌對半切開但不要切斷把...
【伊の甜】黃油可頌牛角
有幸參加了婦聯的一個活動，津利華酒店烘焙師親傳可頌麪包配方，回家趕緊實驗起來，開酥首秀。用料高筋麪粉200克低筋麪粉200克奶粉20克雞蛋1個細砂糖40克鹽6-8克乾酵母8克黃油30克牛奶200克裹入黃油150克【伊の甜】黃油可...
培根牛油果可頌三明治
我吧！就是！要！吃！肉！這個搭配不用我說！也是沒sei了！剩下的牛油果和剩下的培根可以做成牛油果培根雞蛋/牛油果培根雞蛋番茄balabala之類的沙拉嗯！這封面圖太瞎了我要來換掉它用料可頌1只芝士片2片培根三片牛油果半個培根牛油果...
可可可頌
這是第七次開酥，想吃可可口味的可頌，根據啊嗚師父的方子改編而成。可可味道濃郁，記錄一下配方量供下次使用。過程圖沒有拍全，部分用了自己第一次開酥做髒髒包和做可可雙色可頌的圖代替，能說明問題就好了【捂臉】。用料麪包...
可頌貝果
用料老麪糰100g麥芽精3g細糖50g起酥油25g高筋麪粉250g法國麪包專用粉260g摺疊奶油260g鮮酵母20g鹽10g雞蛋25g牛奶150g水80g可頌貝果的做法將所有材料一起攪拌至表面光滑有彈性冷凍2小時將冷凍好的麪糰擀開包入摺疊奶...
℡↘牛油可頌
用料高筋麪粉400克低筋麪粉100克摺疊黃油250克糖粉(或白砂糖)60克鹽10克酵母20克雞蛋(1-2個，看大小)25克牛奶150克黃油(麪糰中的)25克水80克℡↘牛油可頌的做法將高粉，低粉，糖，鹽，酵母，黃油，雞蛋，依次倒入麪粉中，均勻攪拌，加入...
牛油果可頌三明治
早餐不知道吃什麼，就做個牛油果可頌三明治吧，快手簡單。用料牛油果半個雞蛋1個研磨黑胡椒適量丘比沙拉醬原味適量火腿1條可頌麪包1個生菜適量牛油果可頌三明治的做法雞蛋煎熟，加少量黑胡椒粉，火腿切對半煎一下。牛油果半...
牛角可頌
好幾年沒做了，今天心血來潮試了試開酥。早上5點40開始，8點半吃上。由於是冬天，沒有在冰箱冷藏階段。沒塗蛋液，黃油家裏剩的也不多所以放得少，味道還是不錯的。用料高筋麪粉170克砂糖10克酵母2克低粉30g牛奶140g（不要一次加...
可頌的一百種可能—紅豆黃油可頌🥐
"可頌"在法語裏是"新月、月牙"的意思。Croissant在中文被譯爲羊角麪包、新月面包、可頌。一杯咖啡加一個可頌麪包是歐洲人最常見的早餐和點心綿沙的紅豆有着淡淡奶香味的黃油包裹進可頌裏不甜不膩剛剛好。不僅僅是味...
牛角包可頌
因爲自己特別愛吃牛角包所以在有了烤箱以後一心想做不難但是時間耗費比較長嘻嘻用料高筋麪粉500g砂糖25g軟化無鹽黃油50g鹽6g溫水125g乾酵母7g雞蛋一個軟化黃油125g牛角包可頌的做法乾酵母融化在水裏同時把麪粉糖鹽混...
牛肉可頌堡
歪打誤撞的美食用料牛腩大概500克雞蛋1個大蔥或洋蔥1個速食燕麥片約100克白煮蛋1個黑胡椒適量鹽適量蠔油適量鮮醬油適量生菜葉1片薑片3片花椒粒適量可頌麪包1個番茄醬適量牛肉可頌堡的做法先做牛肉餅胚。牛腩剁碎，剁肉...
油炸可頌
油炸可頌，味道很不錯，前一段時間有朋友在外面買了兩個這種油炸麪包，聽他說很好吃，買的人還排隊。我嚐了一下還不錯，有層次感，油炸的，表面灑了糖粉。是丹麥麪糰做的，不過包入的片狀黃油很少，太多可能炸的時候會散，麪糰成分很低，太...
牛油果醬可頌三明治
用料牛油果半個可頌麪包一個雞蛋一個培根一片番茄3/4個洋蔥適量牛油果醬可頌三明治的做法可頌切半、進烤箱烤熱準備好牛油果醬（牛油果、番茄、洋蔥、少量檸檬汁、鹽和胡椒攪拌機攪拌）煎培根、荷包蛋如圖組合完成...
牛可頌
記錄自己做可頌時間空了再完善步驟用料高筋麪粉（白燕）100克中筋麪粉100克水115-120克雞蛋20克糖20克酵母3-4克鹽4克黃油10克包裹黃油100克刷表面蛋液適量牛可頌的做法麪糰揉勻包好保鮮膜放冷凍50分鐘處理黃油，黃油適當軟...
（可頌香腸卷+水煮蛋+牛油果奶昔+獼猴桃）
小豆包上一年級了，記錄一下早餐，和孩子一起加油用料牛油果個牛奶適量冰糖粉適量手抓餅兩張蛋黃一個黑芝麻適量（可頌香腸卷+水煮蛋+牛油果奶昔+獼猴桃）的做法手抓餅冷凍拿出來放三到五分鐘，切成長三角形把香腸放在寬的那頭...