戱食記--茴香煎餅
用料中粉四勺雞湯半碗雞蛋兩個茴香一把戱食記--茴香煎餅的做法中粉加入巖鹽、五香粉，打入雞蛋，混合雞湯攪拌均勻；茴香切碎，拌入麵糊；平鍋文火無油，煎培根至焦酥；倒出多餘的油脂，加入麵糊攤蛋餅；包裹培根，切段即可。...
戱食記--香茅煎龍利魚
用料龍利魚一片香茅兩根甜菜頭半個大蒜數瓣蘆筍一把蟲草花一小把戱食記--香茅煎龍利魚的做法甜菜頭切片泡水備用；蘆筍、蟲草花飛水備用；平鍋滴紫蘇籽油，文火單面煎龍利魚，放入香茅片、蒜末、海鹽、白胡椒，加蓋燜數分鐘；盤底...
戱食記--繽果莜麪
用料無花果三個黃桃一個檸檬半個萵筍半根三文魚200克速食莜麪100克戱食記--繽果莜麪的做法平鍋無油文火煎三文魚，撒白胡椒粒、巖鹽；萵筍擦絲，飛水備用；莜麪煮熟，過冰水，拌橄欖油；無花果、黃桃¼切片，做裝飾；餘下的黃桃料理機打...
戱食記--蜜桃茴香
用料球形茴香一個萵筍半根黃桃一個洋蔥半個檸檬半個戱食記--蜜桃茴香的做法茴香去莖、去芯，切片改絲；配菜們去皮擦絲，滴檸檬汁殺菌；蜂蜜、米醋、魚露、麻油混合料汁，拌食。...
茴香煎餅
用料茴香末90克全麥麪粉80克沸水100克冷水30克植物油少許鹽少許苦蕎粉40克中筋麪粉80克茴香煎餅的做法茴香洗淨，瀝乾，剁成細末全麥麪粉過篩，倒入沸水攪拌，稍涼後再加冷水、茴香末，攪拌成耳垂般柔軟的麪糰，靜置約20分鐘將茴...
戱食記--魚肝煨豆腐
用料安康魚肝一盒蔥薑蒜適量北豆腐一塊戱食記--魚肝煨豆腐的做法魚肝反覆清洗，加花雕、薑汁浸泡；炒鍋滴油，略煎魚肝表面，倒入花雕、蔥薑蒜，加水漫過魚肝，沸後轉小火，和豆腐一同煨燒。...
戱食記--寶島牛肉麵
用料紅燒牛腩100克切麵100克胡蘿蔔半根番茄一個小唐菜兩棵香菜一棵鵪鶉蛋三個戱食記--寶島牛肉麵的做法小唐菜飛水，胡蘿蔔用牛肉滷湯煨燒，鵪鶉蛋單面煎；切面煮熟瀝乾裝碗，排布蔬菜及肉塊，淋滷湯、撒香菜碎。...
戱食記--南瓜濃湯
用料南瓜200克腰果50克蝦仁六七個洋蔥六分之一個蘆筍一小把戱食記--南瓜濃湯的做法南瓜🎃切塊，同洋蔥粒、腰果放入豆漿機，加水打糊；蝦仁切粒、加巖鹽、黑胡椒粒，再煮沸；蘆筍飛水，酸奶拉花。...
戱食記--鹽煎魷魚足
用料魷魚足一個蘆筍一把玉米筍一盒西柚半個戱食記--鹽煎魷魚足的做法魷魚足解凍切片，平鍋滴紫蘇籽油文火煎燒撒海鹽、白胡椒、滴味霖；果蔬去皮，汆燙，入鍋略翻炒。...
小茴香煎餅
用料茴香一小把雞蛋2個麪粉適量水適量鹽根據自己口味添加辣椒粉2勺花椒粉一勺小茴香煎餅的做法適量麪粉裝入容器中中小茴香洗乾淨切碎備用在麪粉里加入雞蛋、花椒粉、鹽拌勻後加水攪拌成麪糊狀,無面顆粒平底鍋用刷油...
戱食記--翡翠玉珠
用料芡實梗數根仙山玉珠（石蠶）一小碟萵筍半根芹菜兩棵黃花十餘朵戱食記--翡翠玉珠的做法食材清洗切條，黃花飛水；加米醋、木糖醇、魚露、芥末油，醃製十分鐘。...
茴食記
用料陽光食材美好的心情茴食記的做法陽光加食材加美好心情等於一份完美的早餐...
藥食同源小茴香煎餅
小茴香主要成分爲茴香油，茴香油能刺激胃腸神經、血管，促進消化液分泌，增加胃腸的蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效。有時腸胃蠕動在興奮後又會降低，因而有助於緩解痙攣、減輕疼痛。最近老公胃不太好，遇到一位中醫...
戱食記--莜麵魚魚
用料莜麵300克西芹四葉杏鮑菇半個番茄🍅兩個胡蘿蔔兩色各一黑金剛土豆一個裏脊100克蔥薑適量戱食記--莜麵魚魚的做法裏脊切丁，蔥薑、生抽、花雕醃製；莜麪緩慢倒入沸水，快速攪拌；待微涼，揉勻略醒發；蔬菜切丁，炒鍋加油武火先翻...
茴香煎包
家裏的老人和孩子都愛吃茴香包子，茴香餃子，雞蛋茴香等等。茴香具健胃理氣的作用，多吃茴香對眼睛也很好，今天把這道茴香煎包推薦給大家。用料麪粉，酵母，蔥，茴香，豬肉半斤，茴香半斤，花生油二兩，生抽，味精茴香煎包的做法用溫水適量倒...
茴香煎蛋
用料茴香一小把雞蛋2只茴香煎蛋的做法茴香切掉根部2—3釐米的梗，然後切碎，加入兩個，少許鹽，黑胡椒粉（雞蛋的用量根據茴香的多少進行調整，混合後如下圖）混合攪拌均勻鍋中加少量油，小火，倒入茴香蛋液在茴香液凝固前可以用鍋鏟攤...
茴香（花椒葉）煎餅
小時候的味道，小時候奶奶會做給我們吃不喜歡茴香味道放乾花椒葉子也是很香的不需要雞蛋雞蛋會起酥不勁道用料麪粉500克水克鹽一小勺茴香苗一小把茴香（花椒葉）煎餅的做法茴香一小把提前半小時攪面，會有面疙瘩放半小時再攪...
戱食記--紅醋蘿&炒麵線
用料心靈美蘿蔔半個白蘿蔔半根萵筍半根麵線一團絞肉200克鮮香菇數朵幹貝數個戱食記--紅醋蘿&炒麵線的做法蘿蔔們刨片，米醋、木糖醇、井鹽浸泡；萵筍切斜片，鹽水汆燙；餘水煮麵線，撈出備用；幹貝加花雕，蓋保鮮膜微波爐叮3分...
茴香煎餃
一次偶然的機會，跟一個河南朋友聊起餃子，她可是狠狠地給我誇讚了一番茴香餃子，勾起了我的饞蟲，總算在菜場尋摸到茴香，如獲至寶，從此便一發不可阻擋。用料油50克純淨水100克豬肉末700克新鮮茴香600克雞蛋2只生抽40克黃酒20克...
煎餅PANCAKE系列之茴香煎餅
簡單的5分鐘美食絕對少不了pancake美味又管飽配上果醬or糖粉orsyruporcustard再配上冰激淋或者泡上一杯咖啡/奶茶簡單的享受就這麼開始了用料雞蛋1個牛奶30g麪粉30g泡打粉5g茴香適量鹽半小勺黑胡椒適量peanutbutter/...
(自己記錄)茴香豬肉生煎包
異國他鄉鐵子總說想吃茴香豬肉大包子，答辯完就安排上了！—結合了n個菜譜整合一下用料麪粉1000克生抽適量豬肉餡600g雞蛋一個小蔥3根薑末適量糖30克餡料+60g和麪蔥姜水200g牛奶600克酵母7.5克Bakepowder2g食用油適量鹽15...
小茴香煎餅·10分❤️
簡單的二人世界用料茴香一小把雞蛋3個麪粉2湯勺水適量鹽3調味勺油適量克小茴香煎餅·10分❤️的做法茴香切碎，打入雞蛋🥚，放鹽，十三香，水，攪拌成液體。（稠度適中）鍋底刷油，用電餅鐺煎效果更好，喜歡香腸的朋友可以放入切好的香腸...
茴香煎餃
俗話說好吃不如餃子，餃子可謂是大中國人民不可缺少的人一種食物，過年要是餃子這個事不必多說。每家每戶都會做，有的還會在裏面放硬幣或者花生什麼的來祈求來年的平安。好久不見，一回家，家裏人也會給包餃子。總覺得吃到餃子...
戱食記--香煎金槍
用料金槍魚一塊甘草橄欖數顆小黃瓜少半根金針菇一小把彩椒¼個戱食記--香煎金槍的做法橄欖切碎，加味霖、魚露、白胡椒將金槍魚各面抹勻。平鍋文火滴紫蘇籽油，金槍魚四面各煎五秒，取出切片。配菜在湯汁中翻滾入味。...
茴香厚煎餅
用料茴香雞蛋麪粉水鹽味精食用油茴香厚煎餅的做法茴香用沸水燙一下，瀝乾水分後切成碎末，雞蛋打散攪拌成蛋液將茴香碎、麪粉放入調理盆，緩緩加入水和蛋液，弄成粘糊狀,放入鹽和調料煎鍋放底油，將麪糊慢慢倒入，成厚餅狀，擰成中...