瓜花釀湯
自從遠嫁，家鄉的味道就成了我內心深處永遠也無法抹去的記憶，特別是懷孕那會兒，總想吃家鄉的各種釀和瓜苗。記得小時候逢年過節爸爸媽媽就會做各種各樣的釀給我們吃，家鄉的釀有豆腐釀，苦瓜釀，節瓜釀，包菜釀，茄子釀，竹筍釀，瓜花釀...
釀南瓜花湯
炎熱的夏天，胃口不好，可是這樣一碗清爽，顏值高又營養的靚湯，誰會不喜歡呢。用料南瓜花一把前上肉半斤幹香菇10朵生抽鹽料酒紅薯澱粉香油食用油薑片水釀南瓜花湯的做法昨天去市場買菜，看到南瓜花很新鮮，本着買吃的能多不能少...
釀瓜花
兒時的時候，每到南瓜花上市的季節，奶奶都會做這道釀瓜花我們吃，如今我們也是奶奶級的人了，也在繼續傳承着在這道家傳美食。用料南瓜花一把豬肉末250克油條一根豆腐一塊調料:鹽適量生抽適量香油適量胡椒粉適量釀瓜花的做法...
南瓜花釀
用料香菇5朵（可不放）南瓜花20豆腐1塊肉末250克鹽少許雞蛋1個澱粉1小勺蠔油1勺蔥5根雞精少許南瓜花釀的做法準備新鮮南瓜花，洗乾淨去花心和杆上的外皮，摘下杆備用，（這一步一定要輕，南瓜花好容易碎）把肉剁碎放入捏碎的豆腐，加入...
瓜花釀
本地特色菜用料油條2根水豆腐4塊豬肉400克雞蛋1個幹香菇適量蝦米適量白糖適量蠔油3勺蔥花適量鹽適量雞精2勺胡椒粉適量花生油適量瓜花釀的做法市場買的新鮮十足的南瓜花扣掉花蕊，小心輕放小心翼翼的清洗乾淨把花柄撕去...
百花釀苦瓜
用料苦瓜豆腐食材苦瓜乾素肉絲紅尖椒豆豉薑末百花釀苦瓜的做法苦瓜洗淨切段，用挖球器挖出中間的苦瓜子備用紅尖椒洗淨切粒，備用豆腐飛水，出鍋再用乾布吸乾水份，素肉絲用熱水泡開，將豆腐、素肉絲分別用粉碎機攪拌，然後取出豆...
黃瓜釀肉湯
這是一道在我家出現率極高的湯水，無論夏天冬天，食慾不振之時，煮上一鍋，將米飯壓進湯汁裏，必能吃上兩三碗。或者直接喝湯，濃郁的湯頭、綿軟的黃瓜、口感獨特的肉沫，一口接一口，在脣齒之間，感受到的只有鮮甜用料旱黃瓜2根豬肉末2...
金瓜花釀
用料金瓜花10朵水豆腐2塊雞蛋2個肉末200克鹽，生抽，小蔥，胡椒適量金瓜花釀的做法1，先把南瓜花的蒂，皮撥弄乾淨。（如圖）2，雞蛋，肉末，水豆腐，小蔥，鹽，胡椒，生抽，全部加入碗內攪拌均勻。。3，（此步驟沒有照片）用湯勺將攪拌好的餡料灌入南瓜花...
藕丸花瓜釀
用料藕半節節南花瓜1把肉末250克鹽2克糖10克醬油2勺雞汁1勺耗油0.5勺藕丸花瓜釀的做法把南瓜花清洗乾淨，花蕊去掉藕剁碎，肉剁碎，加入調料伴起來醃製10分鐘把肉塞進洗好的花瓜裏，平口即可，不要太滿全部弄好後襬盤，淋上一勺花...
南瓜花釀肉
營養功效：南瓜花可藥食兩用，含有的芸香苷有促進凝血、預防出血的功能，還可改善失眠，並且南瓜花中含有較多的胡蘿蔔素，具有防癌抗癌之功效。研究發現，南瓜花對結膜炎、乳腺炎等諸多炎症還有很好的輔助治療作用，其花粉能消除疲...
釀瓜花
入春後是吃南瓜苗和瓜花的季節，不管是清煮瓜花還是釀瓜花都是很好吃的喲~瓜花煮湯吃起來就清甜釀了肉餡的瓜花吃起來又是另一番風味。一起動手做起來吧用料南瓜花一把前腿肉200g水豆腐一塊蔥花適量(不吃蔥的可以不放)...
釀南瓜花湯(七歲兒童版)
直接用南瓜花煮湯，寶貝兒和她老爸都不喜歡吃瓜花那種特有的味道。怎麼樣讓這麼有營養的食物被家人愉快的接受呢？釀一點加了嫩豆腐和木耳的肉餡在南瓜花中間，大大地減弱了花蕊那種特殊的味道，而且黃的花、綠的梗、白豆腐、...
釀南瓜花
院子裏的南瓜花利用起來好看又好吃肉沫，豆腐，香菇拌餡釀進花裏上鍋蒸十分鐘完成PS，拌餡的調味料根據自己口味調節用料克肉末250克豆腐1塊香菇5朵雞蛋1個釀南瓜花的做法摘新鮮南瓜fa🎃拌餡料基本豆腐和肉沫同量，我家口味比...
釀苦瓜煲湯
釀苦瓜煲湯，夏秋季是家裏必備的湯用料苦瓜2根豬肉250克澱粉2勺蒜頭1個冬菜若干瑤柱若干釀苦瓜煲湯的做法豬肉切碎剁成碎末苦瓜切段，掏空內核蒜頭剁碎，冬菜，肉末拌均勻將苦瓜段塞滿肉末沙鍋加水，加入瑤柱燒開後，加入釀好的苦...
苦瓜釀肉湯
用料苦瓜1根豬肉250克澱粉1勺鹽5克黃豆10克香菜3根苦瓜釀肉湯的做法苦瓜釀肉湯的做法非常簡單：1.苦瓜切成段，去瓤2.將肉碎加入一勺生粉，一小勺鹽，在盆裏摔打至有粘性3.將黃豆提前10分鐘泡好4.將肉碎釀進苦瓜段5.將釀好的...
酒釀木瓜湯
木瓜色香味俱佳，有“嶺南果王”之稱，無論作水果之用還是煲湯，都是清心潤肺佳品。多吃木瓜還可以延年益壽，木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡，女人常吃可以得到潤膚養顏和排毒豐胸的作用哈。對於女...
肉釀苦瓜湯
用料洋蔥半個苦瓜2根肉蔥姜香菇魚露蠔油胡椒粉香油生抽鹽肉釀苦瓜湯的做法鍋盛水，放入切片的洋蔥，煮鍋底加蔥、姜與肉一起剁餡，然後切碎香菇一起拌入加生抽、魚露、蠔油、胡椒麪、香油、鹽，攪拌起勁苦瓜切段，掏空，塞入拌好...
客家瓜花釀
客家人的各種釀是很有特色的。其中，應季的南瓜花釀最爲好吃，清甜美味。用料南瓜花水豆腐豬肉餡油條小蔥調味料客家瓜花釀的做法整理好的南瓜花油條，小蔥，豆腐切碎肉餡與2的材料攪拌好成肉餡將肉餡釀入瓜花裏煮熟即可（本來...
釀苦瓜湯
用料苦瓜1根香菇3朵肉沫300克骨頭300克黃豆適量生抽適量澱粉3勺鹽2克蝦米適量胡椒粉適量釀苦瓜湯的做法排骨洗淨，加黃豆先煲湯。然後再處理苦瓜。(比較喜歡用筒骨，今天買不到，用排骨)苦瓜洗淨，切圈，去囊豬肉末加香菇末蝦米...
節瓜釀百花
用料節瓜2只蝦仁半斤節瓜釀百花的做法蝦仁剁碎，加入鹽，撈成蝦㬵節瓜切段，挖去心，飛水至8成熟大火8分鐘...
瓜花豆腐釀
第一次做，第一次吃！用料南瓜花蔥花豬肉五香粉豆腐油、鹽，雞精雞蛋醬油、蠔油香菇瓜花豆腐釀的做法豬肉剁碎，加入蔥花香菇用水泡發切碎加入肉末里加入雞蛋、豆腐、五香粉、醬油、蠔油、鹽、雞精用手擠碎，絞拌均勻清洗瓜花，花...
梅花釀苦瓜
一塊凍生肉，變成混合了很多味道的肉丸子，要經過幾步?用料苦瓜1根豬肉100克雞蛋1個澱粉1勺料酒1勺鹽1勺胡椒適量生抽1勺老抽半勺雞精1勺蔥少許姜3小片梅花釀苦瓜的做法做菜前建議先悶上米飯，一根苦瓜，洗乾淨，去兩頭，切成兩釐...
鮮美瓜花釀
客家人會釀任何東西，南瓜花必不可少。本人最愛的釀也是瓜花，帶着清甜和鮮香。只能用一個贊。用料南瓜花15朵以內豬肉糜半斤瓜花梗全部水豆腐一塊油條一根（兩條）鹽適量雞精適量鮮美瓜花釀的做法瓜花洗淨去芯去梗。將豬肉糜...
瓜花釀
用料南瓜花9朵瓜花釀的做法詳見視頻...
肉釀南瓜花
今天去市場正好看到有賣南瓜花的，３元兩袋，就買回來做了，我的餡料比較簡單就是豬肉末跟山東大蔥，餡料簡單，味道豐富！用料南瓜花豬肉末大蔥一根芝麻香油十三香白胡椒粉雞精生抽少許鹽少許肉釀南瓜花的做法南瓜花買回來去掉花心...