素炸素排骨
可樂餅的延伸做法，再也不怕排骨有多貴了。而且還能吃出肉肉的味道用料土豆🥔2個麪粉適量胡椒粉適量鹽適量素炸素排骨的做法土豆去皮，切片，蒸熟備用把土豆壓爛成土豆泥加入麪粉，揉成不太粘手的土豆麪團取一根蒸熟的土豆條，...
炸素蓮夾
這款是素食主義愛好，超級香用料雞蛋1個麪粉適量澱粉適量鹽適量雞精少許白胡椒粉少許藕1節蔥2根十三香少許炸素蓮夾的做法蓮菜切片，不要太厚，兩釐米左右均可麪粉和澱粉三比一，加入雞蛋，蔥花，鹽，雞精，十三香，白胡椒（炸任何東西都...
素炸辣椒
用料辣椒10根雞蛋1個幹豆腐1小片五香花生米20粒麪粉少許素炸辣椒的做法將花生米切碎，豆腐搗爛，雞蛋打均（實用半個蛋液）把花生米、豆腐、蛋液的一半、加少量的麪粉和鹽，均勻攪拌成麪糊，如果太稀再加適量的麪粉辣椒切去1/4，去...
素炸茄子盒（純素）
2020年第一個農曆十五，菇素。做了三菜一湯，素炸茄子盒，幹扁四季豆，紅燒冬瓜塊，山楂，雪梨羹。法喜充滿🙏。純素食要忌五辛：蔥類，蒜類，洋蔥，蕎頭，韭菜，我的理解是，因爲念佛要潔淨，不能有氣味，對佛菩薩要恭敬。用料茄子1個麪粉150克番茄...
炸素魚
用料平菇400克雞蛋一個麪粉1小碗五香粉1/4匙水、鹽適量炸素魚的做法平菇洗淨，用手撕成細條小鍋燒水，水開後下入平菇條焯燙二分鐘焯好後浸入冷水中。撈出攥幹水分調糊。把雞蛋打入麪粉中，加入五香粉和鹽混合均勻加入適量...
素炸蝦
偶爾在一篇報紙上看到的做法，嘗試做了一回結果沒想到大家都好喜歡！用料胡蘿蔔1根海米適量素炸蝦的做法將胡蘿蔔切細絲（越細越好的，考驗刀工啊）將海米提前用水泡好，將泡海米的水倒入胡蘿蔔絲，再將海米剁碎放入胡蘿蔔絲中拌勻...
素炸芋圓
用料芋頭200小麥澱粉100五香粉適量生抽適量糖適量玉米油10素炸芋圓的做法芋頭去皮切小塊，蒸熟，壓成泥，放五香粉，生抽，糖拌均勻小麥澱粉加入適量開水，燙熟，再加入植物油（傳統做法是加豬油），揉成團芋泥和麪團，混合一起，揉成柔軟的面...
炸素雞
店裏的阿姨最近做的素雞，太下飯了，雖然是素菜，卻有吃肉的感覺，美味，趕快安排起來。用料素雞1個油適量炸素雞的做法超市買來你素雞前身就是這樣的純潔無瑕看上去不太美味的豆製品。密度超高，就這樣怎麼燒也不好吃呀，趕快讓它...
炸素“雞塊”
時間：約20-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料中等大小土豆2個洋蔥末80g胡蘿蔔丁80g玉米粒100g香甜沙拉醬根據口味添加鹽2g黑胡椒碎1.5g花椒粉1g雞蛋2個炸素“雞塊”的做法切塊的土豆放入耐熱碗中，加入一些清水，蓋保鮮膜，入...
素炸雞柳
用料雞胸肉1塊麪包糠適量雞蛋1個澱粉適量料酒1勺鹽適量胡椒粉適量素炸雞柳的做法將雞肉蒲切條，放碗加鹽，雞蛋，料酒，胡椒粉放一起醃製15分鐘。小盆倒下面包糠，將醃製好的雞柳條一根根放麪包糠滾動粘上面包糠。倒花生油鍋中...
素炸醬
今天向大家推薦一款好吃快手的醬料--素炸醬(/^▽^)/，我們根據人數來定醬的多少，千萬別貪多哦，因爲醬本身是很鹹的呢…我做的是三人量，所以3湯勺醬就可以嘍（'▿'）用料六月香豆瓣醬西紅柿丁雞蛋蔥花水植物油薑片素...
素炸雞
全素。沒有雞蛋的炸雞做法。很簡單很好吃的。用料麪粉克鹽克燒烤料大蔥澱粉生抽花椒麪花生素肉素炸雞的做法花生素肉用冷水泡開。沒有硬核就可以了，並且擠壓水分洗乾淨花生素肉洗乾淨擠幹水分後放盆子裏，放入適當鹽，生抽...
炸素肉
用料鮮蘑菇500g雞蛋2個炸雞粉20g精鹽依據個人口味添加澱粉麪粉炸素肉的做法鮮蘑菇洗淨，撕成條狀放精鹽，炸雞粉拌勻，放置15分鐘濾掉水分，加入蛋液攪拌均勻放入澱粉，麪粉攪拌成糊狀鍋內放油，七成熱時，入鍋油炸呈焦黃狀時，撈起，入...
素炸排
這樣一個並不是非常健康的食物，可以偶爾用來喂一餵我們的饞蟲。可以帶着愛的意念慢慢的品嚐。用料杏鮑菇150g鹽2.5ml澱粉10g麪粉40克素炸排的做法杏鮑菇切丁，加入鹽攪拌均勻，放置五分鐘。杏鮑菇會變得溼潤，不需要加水，直接...
素.炸醬
家裏沒用完的雞腿菇、口蘑、杏鮑菇各剩了一點，消耗掉了以免浪費。用來佐粥下飯或做炸醬麪吃也是不錯的。用料杏鮑菇半個口蘑4個雞腿菇一把調料黃豆醬3～4勺甜麪醬1勺素耗油1勺老抽1勺蘑菇精一點點糖一小撮芝麻油適量（最後...
素炸響鈴
OmniPork(新豬肉)，從食材質感上媲美手打豬肉的嫩滑多汁，肉香四溢，更適合煎、炒、燉、炸等各類烹調方法。從追求健康飲食的新趨勢下，OmniPork(新豬肉)的呈現，在綠色健康菜餚搭配上，也能很好的與菜餚口感融合，層次也非常豐富，同...
炸素丸子
冬天炸點素丸子，燴菜，做湯，白嘴吃都可以啦。用料胡蘿蔔2根雞蛋2個鹽5克麪粉50克五香粉1勺北豆腐1塊炸素丸子的做法胡蘿蔔擦絲，將所有材料混合，戴上手套抓勻。鍋裏放油，6成熱時將丸子下鍋，待丸子浮起再炸3-4分鐘即可。...
素卷圈（免油炸全素）
天津的素卷圈是小吃也是早點。在家的時候沒覺得多迷戀這道菜，離開家鄉久了，開始覺得有點想念。好吃不懶做的小姐姐，自己搗鼓搗鼓吧。這道小吃的精華在於調餡，餡的要義在於調料。用好麻醬和腐乳，家鄉味道一下子就勾畫哦出來...
素炸茄盒
用料長茄子3個幹香菇2兩油250g蔥生抽素蠔油十三香料酒糖鹽澱粉小蘇打適量素炸茄盒的做法茄子切厚片，中間再切一刀不要切斷，用鹽殺水乾香菇泡發打碎油炒，加十三香生抽素蠔油料酒糖和泡香菇的水繼續炒香。盛出量涼加蔥拌勻...
素炸丸子
不愛吃肉愛吃菜，素炸丸子是個好選擇噢^_^用料胡蘿蔔2根（約380克）香菜一小把（50～60克）雞蛋1個麪粉120～140克左右鹽3克胡椒粉2克五香粉2克雞精少許素炸丸子的做法1、胡蘿蔔去皮擦絲，香菜洗淨切碎，打入一個雞蛋，加入鹽、五香粉、胡...
肉香素炸醬麪（蛋素，植物五辛素）
（新新貼士：本菜譜爲蛋素、植物五辛素，不是嚴格的純素/全素，另外根據不同品牌甜麪醬的口感不同，請適量增減分量，以免過鹹。另外，請用不粘鍋！）（新貼士：嘗試下加山藥，超讚！入口即化，把素菜的肉香展現得更淋漓盡致！）自從會做這款炸醬之後，...
素炸藕丸
用料藕姜鹽玉米油素炸藕丸的做法姜去皮後擦成末備用藕去皮，擦成藕蓉，略擠水分，加入薑末、鹽拌勻藕蓉搓成小球，油鍋五分熱時下鍋，炸至微微變色立即撈出，待油溫再次升高時，復炸至藕丸表面金黃即可...
素炸醬麪
昨天做了八寶辣醬，昨天晚上又得了兩把手工掛麪，試一下醬。用料掛麪100克素炸醬（前面有教程，八寶辣醬）50克時蔬100克素炸醬麪的做法時蔬燙好鋪底掛麪煮3分鐘，中途點兩次水撈麪碼澆頭，開吃小貼士自己炒的辣醬可以拌麪，夾饅頭，夾...
油炸素雞
江蘇這一代應該很熟悉這種吃法，學校門口，浴室門口都會有這種油炸的小攤販，裏面有面筋，年糕，豆腐乾，花菜，肉串……反正能下鍋的材料都能炸，我個人是最喜歡素雞的。用料素雞蔥薑蒜海鮮醬醬油辣椒醬澱粉油炸素雞的做法在鍋裏倒入...
炸素丸
可以吃出肉味兒的素菜哦😊用料胡蘿蔔2-3個澱粉少許白麪適量，至可團丸即可香菜少許調料鹽，花椒粉，味精，少許油炸素丸的做法胡蘿蔔擦成絲，（有那種擦絲的小工具，超市有賣）加入香菜，調料加入澱粉，白麪，然後攥團，切記不要弄太圓太緊，稍...