小熊芝麻包
把小熊的頭做成動物漢堡,這是QQ的絕妙搭配。
我們先在裏面放點肉鬆然後再放一片木耳菜,使勁啃吧!
我本來都已經打包好另一個熊腦袋了,結果出門前還是被她看到了:“媽媽,我覺得我還是喜歡這個有蝴蝶結的女孩子熊熊,我們換一個吧”把手裏吃得剩一點點的饅頭遞過來跟我交換。換完以後又說:“不如我們一人一半吃點吧”把我手中的殘留又分了一半走[捂臉][捂臉][捂臉]我能說小餛飩我沒吃飽嗎?QQ小朋友!
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比方子參考王美姬老師的書,自己做了調整了一下比例,記錄一下。
用料
橘色麪糰 | 一個 |
白色麪糰 | 一個 |
黑色麪糰 | 一個 |
小熊芝麻包的做法
取30克橘色麪糰兩個,揉圓備用
其中一個擀平
包上10克黑芝麻餡
揉成水滴狀,和另外一個圓形連接在一起,如圖,作出🐻的身體和頭部
取3克橘色麪糰揉圓後再揉成圓柱
對半切開
做成熊的耳朵,刷水貼上去
位置可以自己調整
再取5克麪糰兩個揉圓
然後搓成長條
刷水後貼到🐻身上,如圖
再做兩條橘色麪條,做爲🐻的腿
取兩個白色麪糰揉圓後按扁,刷水貼到耳朵上
再取1.5克白色麪糰揉圓,
如圖,找到大致位置後刷水放置上去,然後把邊上按下來一些,
取一個3克白色麪糰
搓成水滴狀
按扁
擀成麪皮
如圖位置貼上去,做爲白色的腹部
眼睛和鼻子用黑色麪糰來做。
嘴巴部分是把黑色麪糰搓成細麪條,然後如圖這樣貼上去
最後做帽子,取一個1.5克,一個2克粉色麪糰,揉圓,1.5克的搓成圓柱體,2克的擀成麪皮
如圖做成一個帽子形狀,再取適量黑色麪糰搓成細條後擀成長條,取適量圍住帽子如圖,然後剩下的做一個小的蝴蝶結放在帽子上(這部分忘記拍了)
再去一個3克的粉色麪糰做成水滴狀後擀平
像折圍巾一樣折起來
然後給🐻圍上去
我做完的時候都已經發得很大了,於是直接蒸了10分鐘
開吃啦