五指毛桃煲脊骨湯,能增強免疫力
新冠肺炎還沒結束,中醫院的朋友醫生介紹的一款能增強免疫力的湯。身體好了,免疫力增強了,抵抗力也就增強了。
用料
脊骨 | 500克 |
五指毛桃 | 75克 |
黨蔘 | 少量(有上火的不放) |
薑片 | 3-4片 |
蜜棗 | 2個 |
玉米 | 1根 |
紅蘿蔔 | 1根 |
淮山 | 5-6片 |
韶實 | 30克 |
薏米 | 30克 |
炒扁豆 | 30克 |
瑤柱 | 10粒 |
雲苓或土茯苓 | 40克 |
馬蹄(荸薺) | 4-5個 |
水 | 2500克 |
鹽 | 適量 |
五指毛桃煲脊骨湯,能增強免疫力的做法
準備材料。清洗乾淨。雲苓和馬蹄家裏沒有了,下次拍照再更新。
準備材料,清洗乾淨,玉米和紅蘿蔔切小塊。脊骨忘記拍照了。以後補。
脊骨冷水放入鍋內,燒開水去除浮沫雜質。清洗乾淨。湯鍋加入2000克水,放入所有材料和脊骨。大火燒開後轉中小火,繼續煲1.5小時後,加入適量鹽,熄火。湯煲好了。
小貼士
廣東靚湯,俗稱老火湯。大火燒開後轉中小火,煲1.5小時以內。不要超過兩小時,不然嘌呤高,也容易引起尿酸偏高。