辣椒燒茄子
我媽做這道菜很好吃軟軟的茄子燙嘴我把它學到了真的是快手菜，我最快的一個菜了用料茄子1個青椒2個蒜2瓣鹽n克醬油1勺醋1勺辣椒燒茄子的做法茄子洗淨，切滾刀。青辣椒洗淨，切細。蒜切碎。油下鍋燒熱點，先下茄子翻炒，油可以稍...
燒茄子，豆角，辣椒
最喜歡媽媽做的燒茄子，再加上豆角以及辣椒，特別下飯，瞬間一碗飯就沒了。用料茄子隨意辣椒隨意泰國豆(豇豆)隨意蒜5瓣蔥1根姜4片醬油5大勺十三香1勺燒茄子，豆角，辣椒的做法蔥薑蒜切碎備用茄子切花刀備用鍋內倒油燒熱加入茄...
紅燒羅勒辣椒茄子🍆
用料茄子個青椒個雞精勺生抽勺澱粉勺白糖克鹽克蒜瓣紅燒羅勒辣椒茄子🍆的做法準備材料，羅勒、茄子🍆，青辣椒茄子切塊備用青辣椒切塊備用鍋熱放豬油放蒜頭羅勒爆香放入茄子翻炒放一點水蓋蓋子燜一會放入蠔油，鹽，白糖，雞粉翻...
茄子辣椒
早上拌麪或者中午帶菜都是超好的，主食最佳伴侶。用料茄子（瘦瘦的那種）7-8根辣椒2只生抽2勺老抽1勺糖1勺油2勺茄子辣椒的做法茄子切滾刀塊，放微波爐加熱1分鐘。辣椒切段。起油鍋，辣椒茄子一起下，略炒後加調料小火燜一會。...
扒茄子辣椒
老醋放的感覺不出它的酸度的程度哦只是爲了提味兒而已：）用料茄子澱粉（濃度稀點）2辣椒3乾紅辣椒段花椒蒜末薑末肉絲香菜段植物油醬汁：海鮮醬油老醋少許芝麻油1小勺白糖1小勺老抽1小勺水澱粉少許扒茄子辣椒的做法茄子切兩半，...
蒸茄子辣椒
蒸好的茄子完全不吸油了，而且很容易炒熟入味。用料茄子2個辣椒2個蒜2瓣油5克鹽2克生抽1勺白醋1勺蒸茄子辣椒的做法辣椒，茄子切塊後上蒸鍋蒸至軟塌，大概十五到二十分鐘。熱鍋冷油加入蒜末煸香。加入蒸好的茄子和辣椒翻炒，...
辣椒茄子包
用料茄子一個麪粉1000克鹽1勺蠔油2勺青椒1個辣椒麪2勺小米辣5根生抽2勺注意哈，勺子就是調料盒裏自帶的那種十三香1勺雞精半勺辣椒茄子包的做法發麪，溫水化開發酵粉，小袋的半袋就夠了，用筷子拌成絮狀揉成團放到溫暖的地方...
辣椒搗茄子，辣椒擂茄子皮蛋
做爲一個90後的湘妹子，在90年代沒少吃辣椒擂茄子皮蛋，在90年代這個菜幾乎是家家戶戶常見的菜，特別是早上（農村早上吃稀飯或者米飯）那時村裏很多人家燒柴火，當火燒完剩下紅紅的碳火，就拿辣椒和茄子埋底下，半個小時的樣子就可以...
燒椒茄子
又到了可以擼串，喝點小酒的季節了。作爲茄子的腦殘粉，這一次的茄子做法真的深受我愛。二荊條與茄子的結合，辣椒的辣味與茄子的甘甜衝擊着我的味蕾，給舌尖帶來別一番的體驗！用料茄子適量二荊條適量三生川虎皮青椒適量老薑適...
辣燒茄子
用料茄子蒜瓣幹辣椒醋糖鹽辣燒茄子的做法茄子滾刀切，或者切條，放進6分熱的油裏過一下，盛出瀝乾鍋裏留底油，7分熱，放入幹辣椒，蒜末兒。炒出香味放入少許醋，糖，放入茄子，翻炒，最後放入鹽調味，盛出小貼士茄子最好選長長的那種，圓的口...
燒椒茄子
用料茄子1個青椒3個小米椒1-2個蒜2-3瓣鹽2克白糖1克生抽3勺醋2勺燒椒茄子的做法1.蒸鍋燒水。2.蒸茄子。洗淨茄子🍆，切成段，放進燒開水蒸鍋中蒸煮5-8min3.製作燒椒。在等待茄子蒸熟的過程中，另外準備一口鐵鍋，燒熱。直接將...
茄子燒辣椒
用料茄子1個青椒2個雞精適量鹽適量味極鮮適量蒜末少許茄子燒辣椒的做法園茄子去皮。切菱形塊。辣椒切塊。蒜切末。鍋內放油把茄子煎投。出鍋。留少許油。把辣椒炒幾下放入茄子。放味極鮮鹽。雞精。蒜末出鍋即可...
茄子擂辣椒
茄子擂辣椒是湘菜館中上桌率非常高的一道小菜。其實在家裏也可以做，並且非常簡單，從準備到做好十分鐘即可。這道菜中的辣椒我沒有在火上煨，現在家裏都是用煤氣竈，煨的不香，並且也不太乾淨，所以我直接用不粘鍋來乾煸，味道也挺...
辣椒拌茄子
超下飯的少油版辣椒拌茄子，吃一口會讓你念念不忘~用料茄子2個青椒2個蒜末一勺小米椒2根白糖半勺生抽2勺米醋1勺香油1勺辣椒拌茄子的做法茄子放入鍋中不用加油小火慢慢煎到表皮焦焦的青椒也是一樣煎到表皮焦焦的在清水...
擂椒茄子皮蛋/燒椒皮蛋/皮蛋搗辣椒
最沒有顏值的一道菜，卻是非常典型而家常的湘菜，很容易勾起鄉思，識別親老鄉。方法簡單，但做起來並不簡單，需要耐心。用料茄子1個皮蛋2—3個青椒4—5個蒜5瓣鹽適量香醋半勺生抽2勺芝麻油2勺擂椒茄子皮蛋/燒椒皮蛋/皮蛋搗辣椒...
燒椒茄子擂皮蛋 還是 擂茄子燒椒皮蛋 還是 茄子皮蛋擂燒椒
用料主料：皮蛋2個菜椒1個花皮茄子2個蒜567瓣拌料：香油勺生抽勺醋勺糖克麻油勺燒椒茄子擂皮蛋還是擂茄子燒椒皮蛋還是茄子皮蛋擂燒椒的做法菜椒和整粒蒜瓣放在鍋裏小火慢慢烤，不用放油，辣椒變虎皮樣子就好了，皮蛋對半切開，放...
酸酸辣辣、超級下飯的番茄尖椒燒茄子
用料茄子2個番茄2個尖椒2個小米辣2蒜3瓣生抽3勺陳醋2勺蠔油1勺番茄醬1勺白糖1勺鹽適量澱粉適量酸酸辣辣、超級下飯的番茄尖椒燒茄子的做法兩個長茄子，兩個尖椒，兩個西紅柿，成品夠三人份。茄子切滾刀塊，加入適量食用鹽，放在...
辣椒蒸茄子
用料茄子3個生抽適量蒜5瓣鹽適量青辣椒5只澱粉適量辣椒蒸茄子的做法先切好，蒸蒸好的青辣椒切碎蒜切末放鍋裏翻炒澱粉加水倒鍋里加鹽，等開放茄子煮先撈茄子出鍋...
擂辣椒茄子
擂椒皮蛋吃的多了，試試擂椒茄子🍆，消耗冰箱裏的三根茄子。用料茄子3個青椒3個大蒜5瓣鹽適量麻油1小勺醬油1勺糖一丟丟花椒醋適量擂辣椒茄子的做法青椒洗淨擦乾水分，放在燃氣上烤，蒜也一起放上去，小火烤至青椒表皮變焦黃焦...
大辣椒茄子
如題用料茄子1個大辣椒1個大辣椒茄子的做法熱油炒辣椒放茄子炒，醬油醋鹽糖...
烤箱版火燒茄子辣椒
貴州涼拌火燒茄子辣椒是很家常的菜，很好吃。我沒學會燒，就用烤箱試試。用料茄子2個辣椒6個烤箱版火燒茄子辣椒的做法洗淨的茄子辣椒放在墊了錫紙的烤盤裏。烤箱210度預熱10分鐘。烤盤放入，先開10分鐘，辣椒翻面，再烤幾分鐘（...
東北燒茄子燒辣椒
用料茄子3個辣椒2個香菜適量蔥適量蒜適量生抽適量十三香適量鹽適量東北燒茄子燒辣椒的做法茄子辣椒洗淨，茄子撕成條，辣椒掰斷，蒜切丁，蔥切碎鍋裏放油，油熱轉小火慢慢煎茄子和辣椒（這個菜你可以只放茄子或者只放辣椒都可以，我...
辣椒茄子
用料茄子1個青椒個蒜2瓣生抽1勺老抽半勺辣椒茄子的做法茄子切片，在鍋裏不用加油，先炒軟，如果幹邊炒邊少量加水，炒軟取出。鍋加入油，炒一下辣椒，盛出。如果嫌麻煩這步也可以省略。加油，炒蒜片，放入茄子煸炒，再放入辣椒，加生抽老...
火燒茄子拌辣椒（烤箱版）
我們全家都超愛吃的一道涼菜，不知道是不是昆明特色小吃，反正出了昆明沒見有人吃。地道的火燒茄是用炭火烤出來的，會有淡淡的煙燻味，這種粗曠又原始的做法真是很誘人，但是自己家裏做就用烤箱也不差，還健康又美味。^_^用料長...
辣椒茄子醬
用料茄子2斤辣妹子若干豆瓣醬300克香菜末聰末辣椒茄子醬的做法蒸茄子，不要太爛，熟了就可。撕成條鍋裏放油，炒醬和辣椒，炒散。放茄子條，少放一點鹽。出鍋前放蔥末和香菜末。小貼士茄子不要蒸太爛，筷子能輕鬆扎進就好。做完晾...