快手早餐—自制雞蛋灌餅、蔬菜沙拉
每天的力量源泉來自於早餐，希望我平時的快手早餐能夠給大家一些早餐的靈感！用料印度飛餅1張火腿腸1根生菜1片蔬菜根據自己喜好牛奶適量水果根據自己喜歡辣椒醬適量雞蛋1個快手早餐—自制雞蛋灌餅、蔬菜沙拉的做法熱平底...
雞蛋灌餅（超級囉嗦版）
原版在我收藏的雞蛋灌餅裏。此貼主要爲找圖索驥後的體會和炫耀。讓我一個南方人能不辭辛苦地做餅，可見雞蛋灌餅是真的好吃。自家做乾淨衛生，但少油後的口感還是比路邊攤差點兒。或許不是技術問題，而是飯總是別人鍋裏的香...
【蛋卷餅】煎餅果子衣 雞蛋灌餅心
裹着薄脆飄着各種穀物香味的煎餅果子，以及夾着熱狗腸、生菜的雞蛋灌餅，是中國北方城市街頭常見的小吃。晨起忙忙碌碌急着趕車上班的人，總是會在地鐵、小巷口要上兩個填飽肚子。這兩種食物幾乎成了北方城市街頭空氣裏不可...
韭菜雞蛋灌餅
用料麪粉100克雞蛋2個韭菜5根蝦米一勺鹽適量花椒粉適量韭菜雞蛋灌餅的做法將麪粉加50克清水和成麪糰，餳10分鐘將雞蛋打入碗中，放入切成細末的韭菜和蝦米，鹽，花椒粉，再放半小勺水（放水雞蛋更嫩）攪勻找一個帶一點深度的大圓盤，...
雞蛋灌餅土豆絲
用料麪粉雞蛋小蔥土豆絲鹽，雞精，油，豆瓣醬或者香菇將雞蛋灌餅土豆絲的做法面揉好，偏軟些分割成小份，醒一會取一碗，放入蔥花，油，鹽，雞精，我喜歡胡椒，所以也加入了一點胡椒粉把麪糰擀成薄餅餅上塗滿剛纔拌的蔥油料對摺，再塗上蔥油卷...
金牌雞蛋灌餅
今年沒參加馬拉松之前我的早餐基本是不在家吃的，要不單位餐廳要不雞蛋灌餅，因爲家附近有個攤兒上做的雞蛋灌餅我覺得非常好吃！之前我一直回來模仿啊，在下廚房搜好多方子，做出來之後都不太滿意，怎麼都不像賣的那樣。直到我買...
韭菜雞蛋餅（灌餅版）
韭菜餅很普通，但是懶得和麪擀皮，用單餅也行，這不發現用灌餅坯也可以用料雞蛋3個（一個餅一個）灌餅坯3個油適量鹽一丟丟五香粉適量（可不加）雞精適量（可不加）韭菜一柳柳韭菜雞蛋餅（灌餅版）的做法韭菜擇乾淨洗淨瀝水切碎平底鍋刷油，餅...
香蔥雞蛋灌餅（媽媽的味道）
是我老家的一款小吃，有點麻煩味道時極好的用料雞蛋香蔥小麥粉水乾辣椒醬油鹽花生油香蔥雞蛋灌餅（媽媽的味道）的做法水和小麥粉混合揉勻，蓋上蓋子，自然醒一晚香蔥提前洗淨晾乾，切小段，一定要晾乾鹽，醬油，幹辣椒混合拌勻第二天早...
美味蛋香雞蛋灌餅
雞蛋灌餅絕對是街頭早晨的銷量金牌選手！小小一個灌餅，凝結了勞動人民無數的智慧。金黃的雞蛋和酥脆的捲餅，在配上甜麪醬和一點生菜，想要吃的很奢侈還可以加上火腿腸或者烤裏脊！豐儉由人哦~一個雞蛋灌餅吃下去，感覺一上午的...
雞蛋就是灌不進去星人版雞蛋灌餅
好吧，我就是手藝天生殘缺，不知道穿上美美圖的童鞋們雞蛋有木有灌進去啊。。要是你是高手，就給我點指導建議吧。。再這兒就給個和我一樣手笨灌不進去的帖。。別去外面吃雞蛋灌餅了，你知道的。。還是在家乾淨放心~~~我總結...
家常餅 雞蛋灌餅 春餅 早餐捲餅
一次性操作，直接冷凍，平時想吃只需要兩分鐘，爲早餐添加多幾個花樣……用料麪粉若干開水若干色拉油少許鹽少許家常餅雞蛋灌餅春餅早餐捲餅的做法麪粉直接加入滾開的沸水比例大約是一比一用筷子攪成絮狀晾涼揉成麪糰加蓋醒...
新手學做雞蛋灌餅(0基礎)
用料雞蛋2個麪粉200克生菜我1顆油20克鹽6克豆瓣醬2勺新手學做雞蛋灌餅(0基礎)的做法準備好適量麪粉放鹽攪拌均勻，開水少量多次的放入麪粉內攪拌成絮狀，揉成光滑麪糰，醒發20分鐘。製作油酥碗內倒入少量麪粉和鹽，攪拌均勻，熱...
雞蛋灌餅（留學生五分鐘簡易版）
餅（超市賣的類似肯德基墨西哥雞肉卷的單餅），雞蛋，火腿或培根，生菜，蒜蓉醬或豆瓣醬用料雞蛋1火腿/培根1餅1生菜幾葉蒜蓉醬/豆瓣醬少許雞蛋灌餅（留學生五分鐘簡易版）的做法熱鍋，鍋裏放少許油，把餅放進去轉一下，雞蛋打在餅上，攪拌一...
鼓起大泡的纔是真正成功的雞蛋灌餅
用料麪粉100克（三個灌餅的量）溫水65克左右雞蛋3個蔥花少許油適量甜麪醬適量生菜若干鼓起大泡的纔是真正成功的雞蛋灌餅的做法溫水和麪，活的要非常軟，醒發半小時以上。製作油酥：碗裏放少許乾麪粉，熱油澆入，攪拌均勻放涼備用。...
超級懶的懶人雞蛋灌餅
用料雞蛋1個鹽1丟丟克蔥花一小根黃豆醬1勺雞蛋胚1個生菜5片火腿腸1根辣椒油0.5勺（喜歡吃辣可以多放）超級懶的懶人雞蛋灌餅的做法蔥花，鹽，雞蛋用筷子攪拌均勻（喜歡吃嫩雞蛋可以少滴點水）肉肉火腿一個，可以切片也可以整個半成...
酥脆可口的雞蛋灌餅，有着柔軟的內心（超詳細視頻步驟）
一直覺得雞蛋灌餅的構造，很是神奇，外皮脆脆，內裏灌着軟軟的雞蛋，又脆又軟還記得讀大學的時候，在寒冷的冬天，賣灌餅的小店開着一扇小小的窗戶，窗戶有點高，要仰頭去看。迫不及待地說，老闆，來一個雞蛋灌餅，立馬開工。跺着腳搓着手在...
有手就能做的韭菜雞蛋灌餅
疫情期間不放心吃外食又特別想吃韭菜雞蛋灌餅怎麼辦？來！安排！我這版本超級簡單，有手就能做！用料雞蛋2個（每個餅用一個）普通麪粉200克（兩個餅）鹽一茶匙韭菜一小把番茄醬1勺黃豆醬1勺菜籽油5勺有手就能做的韭菜雞蛋灌餅的做法1、...
可以和路邊攤媲美的雞蛋灌餅
孩子們特別喜歡吃雞蛋灌餅超市裏賣的灌餅，煎得時候油特別大，自己又總是擔心裏面有添加劑試了好多次，才把方子完善好最重要的是：餅胚的儲存，一次多做些，放在冰箱裏，孩子們隨時都可以吃到用料麪粉4小碗鹽1小勺溫水2小碗油雞蛋1...
雞蛋灌餅（極簡）
營養美味早餐～是根據另一位廚友的菜譜改了改，用平底鍋做的，好吃易上手。用料烤腸雞蛋2只麪粉300g熱水涼水生菜甜麪醬雞蛋灌餅（極簡）的做法放麪粉的時候我估摸着放的，大概有300g吧。做了四個餅。先用熱水和麪，用筷子攪拌成絮...
超快手雞蛋灌餅
用料雞蛋1個油少許鹽少許克蔥喜歡的多放，不喜歡就不放超快手雞蛋灌餅的做法手抓餅一片，雞蛋，蔥，鹽，油忘記出鏡了雞蛋，蔥花，鹽，混合，攪拌均勻手抓餅中小火雙面煎至微焦從旁邊戳個小洞雞蛋液灌進去，小火煎熟，需要翻面，看着點哈！別煎...
不用和麪的雞蛋灌餅
愛吃路邊的雞蛋灌餅，又覺得太油，想自己在家做，還得和麪太麻煩！今天早上實驗了一把，不用和麪的雞蛋灌餅，其實是雞蛋卷餅，味道和路邊的一樣哦！用料雞蛋1個牛奶15ml左右，其實我就是看着大概其放的，就是倒了一點提味香菇1個生菜1片...
家庭自制雞蛋灌餅（偷懶版）
其實我一直不太愛吃外面賣的雞蛋灌餅，嫌油，直到我婆婆給了我一袋手抓餅，簡直開啓了我的廚房新紀元ヾ(≧∇≦*)ゝ誇張了點哈，不過透過觀察外面做的雞蛋灌餅，發現這東西也挺簡單的，就自己琢磨着用手抓餅做，結果超級快手好吃！我...
雞蛋灌餅方子二
用料中筋麪粉500克鹽5克70-80度溫開水150克涼水125克雞蛋1個60克的雞蛋灌餅方子二的做法500克麪粉，5克鹽最下方的那個發白的是鹽攪拌均勻後用150克開水燙麪再加入125克涼水1個雞蛋攪拌絮狀，到案板上揉搓5-10分鐘，洗衣服...
雞蛋灌餅～輕鬆灌.0失敗
應廚友的要求分享一下這個雞蛋灌餅的做法，沒有做過的廚友，不嫌棄可以參照，做得好的廚友請多指點！！水平有限，(分享無限！！)用料麪粉260克清水155克(根據麪粉吸水量適當增減)雞蛋灌餅～輕鬆灌.0失敗的做法麪粉與水混合和成光滑有彈...
小羽私廚之雞蛋灌餅
之前每次發餅的做法，總有小夥伴再催說什麼時候做雞蛋灌餅呀？今天終於得空操練了。雞蛋灌餅好吃，關鍵在於那揉進面裏的油酥，讓餅有了層層疊疊酥脆的口感。要想好吃，那是一定要守在鍋邊的，做好了馬上吃，那個脆勁兒纔有，才足夠好...