榨菜炒魔芋豆腐
魔芋含有大量甘露糖酐、維生素、植物纖維及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和醫療效果，被人們譽爲“魔力食品”，有“不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想腸胃好，還是吃魔芋”的說法。用料魔芋豆腐一塊青辣椒4個大蒜4瓣生薑...
榨菜炒豆腐
用料食材：老豆腐100克，航空小榨菜2包，大蒜5粒，醬油3勺，鹽1小勺榨菜炒豆腐的做法大蒜切碎放碗裏倒醬油、放鹽拌一下老豆腐切方塊，平底鍋放油微熱後把切好的老豆腐放下去幾個面都煎一下至微黃倒入準備好的醬料、放榨菜，炒拌一...
魔芋豆腐（魔芋粉）
自己記錄備忘，這次很成功，很板扎！用料魔芋粉110g水3000克食用鹼7克魔芋豆腐（魔芋粉）的做法水放入厚底鍋加熱，溫水情況下倒入魔芋粉攪拌（水開才放就要遭）持續攪拌至沸騰，後小火繼續攪拌15分鐘。開大火，倒入鹼水，攪拌1分鐘，關火。悶...
酸菜紅豆炒魔芋豆腐
用料魔芋半盒酸菜80克紅豆80克酸菜紅豆炒魔芋豆腐的做法紅豆提前一天泡好，煮1個半小時，放酸菜油燒開，放幹辣椒，放酸菜紅豆，再放魔芋豆腐...
鮮魔芋豆腐
魔芋全身有毒，解毒乃鹼，還有醋和姜。新鮮魔芋不能直接使用，一定要做成豆腐。但魔芋又是很好的食物，魔芋性溫、辛，有毒;可活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅;主治瘰癧痰核、損傷瘀腫、便祕腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等症。另...
魔芋豆腐
夏天了，要開始減肥了，魔芋做個涼菜吧……用料魔芋精粉25克水2-2.5斤食用鹼2.5克黃瓜適量湖南辣椒醬適量醋適量生抽適量香油適量糖適量魔芋豆腐的做法淘寶買的魔芋精粉，魔芋精粉不能沖泡，必須煮，還要加鹼鹼加一點水泡開。鍋...
新鮮魔芋果做魔芋豆腐非魔芋粉
從小就很喜歡吃魔芋果做的手工魔芋豆腐，現在外面賣的全是魔芋粉做的。自己做的低成本也很簡單。一起來動手試試吧。而且魔芋豆腐低卡低熱量也適合減肥人士。用料魔芋果1個水3000克食用鹼10克新鮮魔芋果做魔芋豆腐非魔...
炒魔芋豆腐
去菜場，想買鴨血，但是被魔芋豆腐吸引住了。開搞～😛用料魔芋適量鹽適量生抽適量蒜葉適量可以多一些紅辣椒看個人吃辣程度蒜子2瓣姜適量炒魔芋豆腐的做法魔芋洗乾淨，切成片（當然，喜歡條形和方塊也可），差不多上面這種厚度就可以...
泡菜炒魔芋豆腐
我個人還是比較喜歡吃魔芋結，這個魔芋豆腐是看抖音推薦買的，我建議小寶貝們還是直接入手魔芋結，好吃不長肉哦！用料魔芋1盒泡菜100克洋蔥小半個小米辣若干泡菜炒魔芋豆腐的做法先放入洋蔥，倒一點水，炒幾下放入小米辣，然後在魔...
家常菜-魔芋豆腐炸土豆
這是我吃過最美味的土豆，真的超級無敵美味！！！！用料土豆適量魔芋豆腐（沒有也可以）一塊魚腥草(吃不來可不放)適量香菜，蔥花，辣椒粉適量醬油，醋，鹽，雞精適量家常菜-魔芋豆腐炸土豆的做法魔芋豆腐提前放冰箱，冷凍一個晚上，化開，擠掉水，切...
燒魔芋豆腐
魔芋和豆腐是減脂期最完美的搭配。魔芋潤腸排毒，豆腐補充蛋白質。用料魔芋1盒姜適量蔥適量蒜適量生抽適量鹽克花椒適量白胡椒適量滷水豆腐一塊泡辣椒或泡菜適量香菜一把燒魔芋豆腐的做法姜，蔥，蒜，蒜苗切好備用。魔芋切塊...
魔芋燒豆腐
魔芋是非常好的減脂食物，幾乎不含脂肪，且十分飽腹。豆腐則是非常好的植物蛋白。魔芋燒豆腐很適合作爲減脂期的食物哦。用料魔芋一塊豆腐一塊食用油適量姜，蔥，蒜適量老乾媽一勺醬油，鹽適量魔芋燒豆腐的做法魔芋和豆腐分別洗...
包菜炒魔芋
用料魔芋絲一包包菜半個醬油蠔油生抽鹽蔥薑蒜辣椒包菜炒魔芋的做法包菜切絲蔥薑蒜備好，幹辣椒手掰就行放入蔥薑蒜幹辣椒煸炒出香味後下包菜，包菜變軟後加入魔芋絲。放入生抽蠔油鹽調味，最後放入一點老抽。完成...
魔芋豆腐（魔芋頭製作）
用料魔芋頭1個（去皮後約250g）水1000克食用鹼6克魔芋豆腐（魔芋頭製作）的做法帶手套，魔芋頭洗淨，去皮，挖去黑點，切塊魔芋頭和水放入破壁機，水是魔芋的4-5倍。純鹼6g用開水融化，打2次，至細膩順滑。倒入容器，靜止1晚上。魔芋凝固後割...
自制魔芋豆腐（鮮魔芋）
我媽最近老唸叨想吃以前一位鄰居阿姨做的魔芋豆腐於是乎就有了首次菜譜這個方子做出來豆腐老，想吃嫩的可以多加一到兩斤水注意！這玩意有毒，要大煮不怕煮，煮不爛洗魔芋，切魔芋的時候一定一定要戴手套，穿長袖，用完的廚具也要清...
魔芋豆腐炒酸韭菜
家鄉美食，一解酷暑乏味，二解思鄉之苦。用料魔芋1盒鹽2克酸韭菜250克菜籽油1勺魔芋豆腐炒酸韭菜的做法魔芋切條。冷水下鍋，水開後煮2分鐘去異味。涼水拔一下熱鍋倒入菜籽油約15克，炸蔥姜出香味。放入魔芋翻炒2分鐘加入靈魂...
魔芋粉自制魔芋豆腐
用料魔芋粉一包（50g）水4斤（2000ml)鹼一平勺（約7g）開水（化開鹼）50ml-100ml魔芋粉自制魔芋豆腐的做法魔芋參考製作方法：比例：魔芋粉50g,鹼（送的小勺子一平勺約7g），水4斤左右。（鹼要用50ml-100ml開水融化備用）開水把純鹼化開清水燒4斤（2...
用新鮮魔芋做魔芋豆腐
🤓雖然小時候家裏也有種魔芋，但製作很麻煩，所以從來沒吃過新鮮魔芋做的魔芋豆腐。現在市場上到魔芋豆腐都太水了，我喜歡乾乾的有嚼勁到魔芋豆腐，所以便嘗試自己做啦！沒想到很輕鬆就成功了😁你們也快試試吧用料魔芋2個鹼20...
㊙️辣白菜魔芋豆腐
辣白菜和豆腐簡直是天作之合魔芋豆腐有一股子海味我很喜歡用料辣白菜200克魔芋1盒250克洋蔥1/8個蒜2瓣韓式辣醬1勺生抽1勺糖（代糖）1勺㊙️辣白菜魔芋豆腐的做法準備所有原料魔芋豆腐切成小的正方體倒入橄欖油，蔥蒜爆香放入...
自制魔芋豆腐
很喜歡吃魔芋，自制更健康！涼拌或者燒鴨腿都很好吃！用料魔芋粉25g鹼粉2.5g水1250g自制魔芋豆腐的做法魔芋粉鹼粉水燒到熱，慢慢一邊加入魔芋粉，一邊攪拌均勻。鹼粉加開水兌好備用，大半碗的樣子。魔芋液攪拌到冒小泡時，開小火後...
生酮中餐-五花肉榨菜炒自制魔芋
此爲生酮餐，高脂，又能解決膳食纖維問題。用料魔芋120g榨菜30g椰子油10g大蒜2頭辣椒油10g五花肉40g生酮中餐-五花肉榨菜炒自制魔芋的做法魔芋是自己做的含鹼，所以要水洗一下，然後瀝乾水，椰子油先煎好雙面蛋，我其實是吃單面蛋...
豆腐魔芋包
魔芋也可以用粉絲，買豆腐的時候旁邊剛好是魔芋絲，所以…用料豆腐一塊魔芋絲1包油老乾媽豆瓣醬醬油2大匙黑胡椒、鹽少許麻油一大匙中筋粉300g酵母6g泡打粉（無鋁）少許糖25g水165豆腐魔芋包的做法魔芋絲過開水去味，瀝乾待用。...
泡菜炒魔芋
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料魔芋結300g韓國泡菜200g食用油5g青菜1把培根2片泡菜炒魔芋的做法熱鍋燒油，放入培根片煎香，接着放泡菜繼續翻炒。然後放魔芋結翻炒至上色，多炒一會更有助於入味，最後放入青菜炒軟...
酸菜炒魔芋豆腐
魔芋豆腐，減脂又消食，味道清爽可口，富含可溶性膳食纖維，作爲新型保健食品，既可單獨烹食，亦可佐其它菜餚共食。用料魔芋300克雲南酸菜生抽適量鹽按自己口味添加小蔥半根幹辣椒3個酸菜炒魔芋豆腐的做法魔芋豆腐切條，40克酸菜，小...
〔瞎幾把做〕泡菜豆腐雞蛋炒魔芋
低脂低碳低卡高蛋白味道非常一般🤷🏻♀️因爲我是一個人吃，所以所有東西放的都很少用料泡菜隨意豆腐隨意鹽隨意雞蛋1個魔芋隨意〔瞎幾把做〕泡菜豆腐雞蛋炒魔芋的做法燒水，水燒開後魔芋切塊放進沸水煮熟（時長看自己心情）...