吉爺的娃娃菜草魚湯
冬日裏一碗濃白魚湯，撒上香菜和胡椒粉，喝下去渾身暖意用料草魚幾塊娃娃菜隨意胡椒粉隨意姜塊小半個香菜一把吉爺的娃娃菜草魚湯的做法魚塊切塊，油鍋中略煎一下，加水，放入薑絲，慢燉。湯變白後，放入娃娃菜。放鹽，略燉，起鍋，加胡椒...
爺爺的水餃
沒有故事用料麪粉100-200g水適量少一點前腿肉150g香菇2個黑虎蝦200g蔥一根鹽適量克爺爺的水餃的做法我先把黑虎蝦剝了剁了肉然後切了蔥剁進去肉裏放一邊香菇切粒黑虎蝦切粒加鹽所有陷料攪拌一起加入薑汁三次攪拌吸收...
（自用）爺爺👴•辣肉
一年只有一次回家的機會，徐州離蘇州有點遠，爺爺奶奶的菜也就很少能吃到，爺爺當過廚師，做菜一絕，這次特意問了做法，等回去復刻。（待完善）用料豬肉雞蛋蔥薑辣椒醬油醋老抽雞精（自用）爺爺👴•辣肉的做法肉剁碎蔥，姜，辣椒剁碎油熱下蔥...
爺爺知味•紅燒排骨
奶奶想把排骨和雞翅一起炸，在我的強烈堅持下還是做了紅燒🌝用料排骨半斤八角1個幹辣椒4個姜蒜片適量生抽2勺醋半勺爺爺知味•紅燒排骨的做法煮熟排骨加油爆香乾紅辣椒段和蒜薑片，倒入排骨翻炒一會兒後加生抽和醋繼續翻...
（自用）爺爺👴•鱔魚湯
一年只有一次回家的機會，徐州離蘇州有點遠，爺爺奶奶的菜也就很少能吃到，爺爺當過廚師，做菜一絕，這次特意問了做法，等回去復刻。（待完善）用料黃鱔克蔥根薑片生抽勺鹽克雞蛋（自用）爺爺👴•鱔魚湯的做法鱔魚放進鍋中，蓋上蓋子，開火燒...
爺爺的煮麪
回到鄉下爺爺的煮麪方式，很好吃。本菜譜作爲記錄。他叫“油鹽鍋”。用料面適量油適量蒜蓉適量鹽適量菜適量爺爺的煮麪的做法大火用油和鹽爆熟蒜蓉，最大火的時候加入水，還沒起小泡的時候加入面，放菜然後再大火煮開再燜一下...
爺爺燉肉
孩子們去了爺爺家，第一件事就是要吃爺爺燉肉，做法上也是老爺子自己摸索多年形成的一套方法，有別於大衆菜譜上的做法，總之，很好吃用料五花肉1000克姜6、7片蔥半根八角2個香葉2片桂皮1塊草果1個丁香2、3粒小茴香適量料酒適量...
聖誕老爺爺
第一次髮菜譜，有些激動。cookpad上看到的。沒什麼技術含量，正常人一看就會。就是好可愛。哈哈哈。用料淡奶油隨便。草莓隨便巧克力隨便。聖誕老爺爺的做法草莓帶葉子那切開，讓草莓能坐穩。中間切開擠奶油。帶上帽子。巧...
肯爺爺蛋撻
用料蛋黃2個淡奶油85克牛奶42克幼砂糖8克煉乳5克肯爺爺蛋撻的做法上述材料混合攪拌均勻倒入蛋撻皮，上下火210度，烤15分鐘小貼士1.蛋撻液是6個的量...
爺爺紅燒魚
爺爺以前在部隊待過，這個紅燒魚我從小吃到大的，魚皮香糯，肉鮮裏頭透着淡淡的甜，特別香。用料魚條薑片蔥根糖克鹽克大蒜頭紅燒醬油爺爺紅燒魚的做法先開小火，放油煎一小會。要把魚先瀝乾就不會炸。煎到魚皮變黃，加兩碗水進去...
爺爺的炸豆腐
用料豆腐2塊雞蛋1只油爺爺的炸豆腐的做法豆腐切小塊，飛水撈出雞蛋清包裹豆腐塊，下油鍋炸復炸一邊，撈出即可...
爺爺牌燉雞
就是吃過都港好吃但就是回去自己做做不出來的味道之前好幾次爺爺給我港過怎麼做但是忘了......所以想用app記錄下來用料鹽適量克雞1只雞精1/5勺排骨王4/5勺爺爺牌燉雞的做法4/5的排骨王1/5的雞精適量鹽不夠最後再加加...
【小豆菜譜】爺爺炒餅
爺爺拿手菜！衛蒸蒸的最愛！蒸蒸說炒餅的精髓是蒜。。。。😂用料餅小白菜或者圓白菜肉或者香腸【小豆菜譜】爺爺炒餅的做法都切成絲蔥蒜爆香有肉先下肉，沒有的話下菜，加醬油加鹽加餅，快出鍋的時候再下一些蒜泥，炒餅的靈魂！哈哈...
爺爺的薰魚
用料鮁魚切片蔥根白糖克薑片料酒勺生抽勺八角個鹽克雞精水克爺爺的薰魚的做法冷藏鮁魚切片洗魚，用鹽八角，大姜，蔥醃，鹽不要太多，2-3小時。炸熟魚。生抽，白糖，雞精，料酒，水調成醬汁。醬汁淋上鮁魚。...
KFC爺爺的Chizza
火爆全球全網的炸雞士cp強勢迴歸！！拉絲芝士，大口咬下去的雞肉外酥裏嫩，還有甜甜的菠蘿，玉米粒簡直好吃到想哭本吃貨抑制不住才華要露一手get鬼鬼的食譜，想吃就做，好吃不迷路哈哈哈哈！！！食材:一整個雞腿[憧憬]，芝士，菠蘿🍍西紅柿🍅...
『崇年』爺爺·幹炸丸子
我閨蜜的爺爺，做幹炸丸子是一絕，我感覺當年慈禧老太后吃的也不過如此。用料很簡單，外表酥脆，內裏鮮嫩彈牙，一口一個超過癮吶。用料豬五花(肥瘦7：3)200克豬五花(肥瘦4：6)300克前尖肉100克鹽兩勺味精一勺幹黃醬一勺蔥姜水60克...
爺爺的蒜水
用料水50克鹽一小勺蒜3瓣香油1勺爺爺的蒜水的做法碗里加鹽和蒜，搗碎。加水，香油，結束！小貼士也可以加點醬油...
梅爺莫吉托，姓梅的朋友有專款莫吉托了！
莫吉托（Mojito）起源於古巴。傳統上，莫吉托是一種由五種材料製成的雞尾酒：淡朗姆酒、糖（傳統上是用甘蔗汁）、萊姆（青檸）汁、蘇打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留蘭香或古巴島上常見的檸檬薄荷。簡單來說，莫吉托五種配料是，酒...
爺爺知味•菠蘿雞丁
奶奶突發奇想想吃菠蘿炒雞，還說是道名菜，我怎麼從來沒聽說過🤔用料菠蘿2/3個雞丁一斤幹辣椒4個姜適量蔥適量蒜適量生抽1勺半醋半勺麻油適量味精少許爺爺知味•菠蘿雞丁的做法倒油，爆香乾辣椒段和姜蒜片倒入雞丁，炒幹水分...
爺爺的菌油
常德美食之——菌油，新鮮雁鵝菌，去蒂、洗淨、瀝乾，茶油炸熟至水分全部蒸發，冷卻後連油帶菌浸漬貯存。兒子最喜歡爺爺炸的菌油，菌子空口吃，脣齒留香，菌油滴幾滴拌粉面、拌涼菜，都極其美味。用料雁鵝菌1500克茶油適量鹽估計15-2...
爺爺，快還我妖精！
這裏是7個葫蘆娃的約飯小分隊！我們的口號是〖爺爺，快還我妖精！〗專屬菜譜，他人請勿上傳~@bbbluefish@木奚@煢兔西顧Easy@[Panda.]@Canaanzzz@HeatherDowww@魚雜快到17歲用料大娃二娃三娃四娃五娃六娃七娃爺爺，快還我妖精！的...
爺爺牌苗魚
吃了好多次鯉魚還是覺得爺爺做的苗魚最好吃並且婆港之前爺爺也不會做菜後來是要帶我們這些孫崽崽了纔開始摸索學做的....用料鯉魚1條鹽適量雞精1/4勺排骨王滿勺薑絲若干辣椒若干生抽老抽適量爺爺牌苗魚的做法去鱗去鯽...
爺爺最棒雞
用料雞蝦茄子彩椒爺爺最棒雞的做法。。分離。熬湯。。。。。。。。。。。雞腿盤中。...
（自用）爺爺👴•魚
一年只有一次回家的機會，徐州離蘇州有點遠，爺爺奶奶的菜也就很少能吃到，爺爺當過廚師，做菜一絕，這次特意問了做法，等回去復刻。（待完善）用料團魚只大蔥適量生薑適量陳醋多胡椒粉多醬油少鹽少（自用）爺爺👴•魚的做法魚處理好，洗淨...
爺爺紅燒肉
用料五花肉冰糖姜蔥生抽料酒八角爺爺紅燒肉的做法五花肉切塊焯水10分鐘至血沫浮出瀝乾待用鍋內放油要稍微多一點，加入冰糖大料不要動鍋等到糖冒出黃色泡泡下焯好的五花肉翻炒均勻加蔥姜肉上色後加入料酒生抽糖翻炒均勻...