紅燒魚塊湘菜
香辣可口，下飯菜！用料草魚1斤剁辣椒一大勺鹽老抽薑絲蒜泥香蔥紅燒魚塊湘菜的做法魚塊用鹽醃製二小時，洗淨瀝乾蒜泥，辣椒，蔥切碎油下鍋燒熱，放入魚塊煎黃放水，加入老抽放入姜、辣椒，蒜，大火收汁完成啦！小貼士煎魚時不要隨意翻動...
紅燒炸魚塊
用料魚1條圓蔥辣椒乾紅椒適量澱粉鹽糖生抽醋適量料酒3勺姜5片紅燒炸魚塊的做法魚塊提前用料酒姜去腥加鹽裹好澱粉油溫六成熱炸復炸鍋裏留油所有材料下鍋炒香下魚塊出鍋開飯...
紅燒魚塊
用料草魚1條（約2斤）雞蛋2個麪粉200克澱粉50克料酒、生抽、老抽、鹽、白糖適量蔥、姜、蒜、幹辣椒、豆瓣醬適量紅燒魚塊的做法草魚在魚市上讓賣家幫忙處理好，拿到家後清洗乾淨，然後刀順着魚脊骨慢慢往魚頭那頭劃過。（洗魚的...
紅燒草魚塊
濃濃魚香味，好吃不上火用料草魚1條薑切片青椒1個紅椒1個大蒜適量醬油少許耗油少許鹽少許澱粉少許雞精少許紅燒草魚塊的做法薑絲，耗油，醬油，鹽，雞精，澱粉醃製20分鐘蒜苗，蔥，紅椒，青椒，蒜切好備用醬油，耗油，澱粉，白糖，水，調成汁備用加...
紅燒魚塊兒
用料草魚2斤半左右湖南長線青椒(辣辣的)三根（切成小段兒)剁椒適量味事達味極鮮醬油適量鹽適量生粉適量香芹、香蔥段兒適量蒜瓣4、5粒（拍扁)薑絲適量料酒適量紅燒魚塊兒的做法草魚殺好處理乾淨切大塊(這步可以讓市場殺魚...
紅燒鮎魚塊
用料澱粉3勺料酒1勺姜5片蒜5瓣生抽3勺鹽少許糖少許鮎魚2斤紅燒鮎魚塊的做法拍好蒜，切好蔥。整條魚切1釐米左右塊，放澱粉，鹽，料酒，醃製20分鐘以上。入鍋炸的時候加入一點生油，這樣不會粘鍋。炸到酥脆。全部炸制完畢，另起油鍋，...
紅燒鯽魚-地道湘菜
用料活生生的大鯽魚一條500-1000g姜10g料酒少許鹽少許小米椒10g生抽醬油少許蒜葉少量(非必須)紅燒鯽魚-地道湘菜的做法將鯽魚洗乾淨，在魚兩面斜着切幾刀，加鹽和料酒醃製，這個時候可以準備其他的材料。切好小米椒(比較la，...
紅燒鱘魚塊
鱘魚全身都是軟骨，刺少，可以清蒸也可以紅燒，但是一般鱘魚都很長，要想清蒸得有一口大鍋，所以還是紅燒好了。（友情提示：天然野生中華鱘屬於我國一級保護動物，禁止捕捉食用，本菜譜所用鱘魚爲超市中所售賣的養殖中華鱘）用料魚1條蔥...
紅燒的魚塊
家裏有人喜歡吃魚，就學習做各種魚，這個魚塊還是比較好評，和大家分享一下。用料花鰱半條小米椒2個生薑3片料酒少許鹽少許生抽少許老抽一丟丟紅燒的魚塊的做法我選的魚尾半條，就是不要魚頭，切塊，洗淨然後用鹽、生薑、料酒醃製...
紅燒瓦塊魚
用料草魚大蔥青椒薑片蔥蒜片雞精味精鹽水澱粉老抽白糖料酒紅燒瓦塊魚的做法制作:1、草魚斜刀切大塊加薑片，蔥，料酒，鹽，味精，胡椒粉醃製。大蔥切絲，青紅椒也切絲，姜蒜切指甲片。2、鍋置竈上淨鍋放油燒6成油溫將魚塊一塊一塊的...
紅燒魚腩塊
用料草魚腩500克姜4片蒜3瓣幹蔥頭一個小米辣一個糖5克鹽5克胡椒粉2-3克紅燒魚腩塊的做法魚腩洗乾淨後用鹽和胡椒粉醃製半小時鍋內倒入油，把魚腩慢慢煎至金黃色盛出備用鍋內適量的油爆香薑片後加入蒜蓉和幹蔥頭炒香，之後...
紅燒鮁魚塊
用料鮁魚條料酒勺蔥根生抽勺老抽勺蒜瓣薑片耗油白酒糖克紅燒鮁魚塊的做法鮁魚切塊，用料酒醃製一個小時以上蔥薑蒜切段鮁魚裹澱粉煎至兩面金黃，備用起鍋熱油，蔥薑蒜爆香，白糖炒融化下入鮁魚翻炒幾下，倒入熱水生抽，老抽，耗油，黃...
湘味蒸魚塊
湖南人的口味啦！容易做～用料魚塊1塊料酒鹽姜小蔥辣椒粉醬油（蒸魚豉油）香油湘味蒸魚塊的做法將魚塊兩面切斜刀，平鋪在碟子裏。姜切成絲，小蔥切小段。將魚塊兩面都抹上鹽，可用手抹勻。淋入料酒。醃製3到5分鐘。將多餘的料酒倒...
紅燒魚塊🐟
用料草魚一斤大蒜半隻大蒜葉兩根辣椒若干火鍋料少量醬油雞精料酒鹽紅燒魚塊🐟的做法魚切成塊提前幾個小時用鹽和料酒醃製多放一些油油開後加一點鹽（防止粘鍋）下魚塊去煎兩面煎至表面金黃煎的差不多以後將辣椒蒜末大蒜葉...
紅燒鱸魚塊
豬肉漲價了，那就吃魚吧。一條鱸魚，簡單一煎一燜就好，鮮香下飯。用料鱸魚1條姜3片蒜3瓣蔥1根鹽半勺醬油1勺生粉2小勺蠔油1勺老抽半勺花生油，香油，花椒油適量紅燒鱸魚塊的做法蒜拍碎，姜切絲，蔥切段，分開蔥白和蔥綠。鱸魚一條，叫...
湘菜紅燒肉
美食背後都有故事用料五花肉500克鹽適量蒜10瓣姜3片八角個桂皮草果香葉幹辣椒土豆蔥適量老抽適量生抽適量湘菜紅燒肉的做法1.原料準備五花肉切塊，土豆切塊大蒜葉斬大段，蒜整顆，幹辣椒切段，薑切片，備好香料2.香料煸香，五花肉...
紅燒魚 紅燒魚塊
以前總聽人說，多吃魚會變聰明，哈哈哈用料魚1條蒜5瓣幹辣椒4個糖一點點老抽1勺生抽1勺豆瓣醬1大勺鹽適量姜3片料酒1勺蠔油1大勺小麥粉適量紅燒魚紅燒魚塊的做法魚塊切好，撒鹽、料酒、生薑、蒜末醃十分鐘左右，醃好後，加入小...
紅燒青魚塊
用料青魚1000克紅燒青魚塊的做法魚切塊，用鹽抹一下。放油鍋裏煎至二面微黃鍋裏放油燒至5成熱，放蔥薑蒜椒爆香，放入煎好的魚塊，放料酒，糖醋，蒸魚豉油，老抽，生抽，八角，桂皮，水600克，不要放鹽了，燒至收汁，出鍋開吃啦😄成品哦😊...
紅燒鯽魚（湘菜）
用料鯽魚1條香菜2根綠尖椒3—4個香蔥2根蒜瓣5薑片3—4片紅燒鯽魚（湘菜）的做法首先將買回來的鯽魚洗淨，把魚肚子裏的內臟清洗乾淨，黑色黏膜一定要用刀刮乾淨，然後劃刀，抹少許鹽，切幾片姜塞進魚肚去腥。在魚身上抹點點老抽，目的...
紅燒魚塊
用料草魚8塊料酒5勺姜5片蒜3瓣生抽5勺老抽3勺糖5克紅燒魚塊的做法魚塊洗淨蔥薑蒜下鍋魚片下鍋兩邊都煎下加黃酒加老抽生抽加糖大火加蓋燒收汁後放點蔥花出鍋完成...
紅燒黃骨魚（偏湘菜做法）
媽媽的家常拿手菜，暫時先這樣整理下留用用料魚姜蒜蔥料酒白醋生抽鹽陳醋起鍋時淋幾滴在魚邊緣紅燒黃骨魚（偏湘菜做法）的做法洗淨魚，瀝乾水份備用準備好配料：生薑、青椒、蔥段、香菜鍋燒熱放油魚一條條放入先把一面均勻煎兩...
湘味：做法簡單的家常紅燒魚塊
我特別愛吃魚，老婆不太喜歡吃魚，但是這道紅燒魚塊經過多次改進後，老婆也開始喜歡吃了。做法很簡單，但是味道確實挺好的！喜歡吃魚的小夥伴可以一起做給喜歡的人吃吧！用料草魚半條老抽1勺姜3-5片生抽1勺蔥1根蒜3瓣豆瓣醬2勺芹...
紅燒魚塊(招牌菜)
這盤菜可太香啦，魚肉鮮嫩，醬香濃郁，配方可以原地開店了，煎魚皮不破的方法詳細分享。用料草魚（腹部）500g幹香菇8朵青椒1個紅燒魚塊(招牌菜)的做法草魚魚腹的部分切成塊，用鹽、胡椒粉、蔥段、薑片、花椒、料酒醃製半小時入味；香...
紅燒鹹魚塊
分享是一種美德用料鯉魚半條生抽2湯匙老抽半湯匙料酒少許澱粉少許紅幹椒5個蒜粒4個蔥2棵生薑3片鹽適量香菜2棵紅燒鹹魚塊的做法準備好所有食材，提前將鯉魚處理乾淨，切成段，加入鹽、生抽、老抽醃漬一至兩天，鹽要比平時多放...
紅燒塊魚
用料魚鹽雞粉胡椒粉花椒粉橄欖油澱粉蛋清黑木耳紅燒塊魚的做法把魚切成塊，加少許鹽、雞粉、胡椒粉、花椒粉、橄欖油醃上用澱粉跟蛋清拌勻，過一下油，待用然後放蔥花跟黑木耳燒一下即可出鍋...