首頁
私房菜式
家常菜
快手菜
下飯菜
下酒菜
宴客菜
創意菜
懶人菜
素菜
涼菜
菜譜
大魚大肉
懶人食譜
菜譜視頻
小吃配方
醬
小吃
零食
沙拉
壽司
蒸蛋
月餅
湯圓
素食
沙拉涼菜
小吃零食
特殊場合
早餐食譜
下午茶食譜
夜宵食譜
宴客食譜
野餐食譜
便當食譜
宿舍食譜
冬至食譜
年夜飯食譜
元宵節食譜
情人節食譜
端午節食譜
復活節食譜
感恩節食譜
萬聖節食譜
烘焙課程
派
塔
麪包
餅乾
披薩
泡芙
烘焙
蛋撻
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
紙杯蛋糕
三明治
學甜品
布丁
冷飲
果醬
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆漿
果汁
奶茶
飲品
營養主食
飯
炒飯
飯糰
焗飯
燜飯
蓋澆飯
煲仔飯
面
炒麪
麪條
餛飩
餃子
饅頭
包子
麪食
餅
粥
中國烹飪
煎
燜
滷
蒸
紅燒
幹鍋
火鍋
免烤
烹飪口味
魚香食譜
糖醋食譜
酸甜食譜
蒜香食譜
咖喱食譜
奶香食譜
清淡食譜
五香食譜
孜然食譜
烹飪器具
烤箱食譜
砂鍋食譜
冰箱食譜
電餅鐺食譜
電飯煲食譜
高壓鍋食譜
平底鍋食譜
微波爐食譜
塔吉鍋食譜
豆漿機食譜
榨汁機食譜
麪包機食譜
打蛋器食譜
料理機食譜
電燉鍋食譜
空氣炸鍋食譜
電蒸鍋食譜
電火鍋食譜
破壁機食譜
廚師機食譜
酸奶機食譜
廚具食譜
電磁爐食譜
有關醬燜茭瓜的做法步驟和做法圖解
當前位置 /
首頁
/
有關醬燜茭瓜的做法步驟和做法圖解
/
列表
醬燜茭瓜
11-30
醬香濃郁,簡單易學。用料茭瓜1個豬肉200g薑絲若干蔥絲若干豆瓣醬2勺醬燜茭瓜的做法豬肉,茭瓜切丁。蔥姜切絲油鍋燒熱,蔥薑絲爆鍋放入肉丁翻炒。再放入茭瓜丁翻炒放入兩勺豆瓣醬翻炒均勻燜三五分鐘,期間改中小火,不時翻炒裝...
油燜茭白白
05-11
用料茭白5根蒜5瓣生抽在鍋裏淋1圈糖4勺鹽半勺油燜茭白白的做法茭白切滾刀塊,熱鍋下稍稍多一點的油,燒到手在鍋口位置能感覺到熱氣,下茭白。不用着急翻炒,讓茭白有一點炸的感覺,隔個十幾秒翻攪一下就可以了。等到大部分茭白...
茭白燜蝦球
05-26
今天去市場,偶遇江南三大名菜之一的“茭白”,剛上市的茭白肉質肥嫩,營養豐富。“油燜茭白”是江浙地區的經典菜式,但是作爲大連人的菜餚上裏沒有海鮮,似乎就少了點什麼,幾尾鮮嫩的海蝦的搭配,立刻讓整道菜變得有了滋味。用料...
醋燜茭白
07-10
天熱了,做個快手又解膩的菜,很下飯用料茭白3根生抽2勺老抽1勺糖3勺鹽一點點或不用醋2勺生粉兩勺醋燜茭白的做法茭白剝皮,洗淨,去老根切斜片,厚薄均勻,稍微薄一點容易熟,也容易入味熱鍋燒油,下茭白煸炒稍軟,加點水煮一下(怕不熟)...
排骨燜茭白
12-01
夏天茭白新鮮上市,葷素搭配的排骨燜茭白讓生活更幸福用料茭白2根排骨500克線椒1個蒜頭1頭生抽1勺蠔油1勺料酒2勺排骨燜茭白的做法原料洗淨,茭白切滾刀塊,薑切片,線椒切圈備用排骨切塊加小許鹽,醬油,蠔油,料酒醃製十五分鐘排...
醬燜茭白豆乾配紫蘇葉
03-26
食物組成了我們的身體,我們組成了這個世界,我們選擇食物的方式,亦是對待這個世界的態度。用料茭白200克豆乾100克紫蘇葉5克胡椒粉3克玉米澱粉3克禾然有機豆瓣醬20克禾然有機山茶油30ml醬燜茭白豆乾配紫蘇葉的做法...
雞翅燜茭白
02-03
茭白的營養價值1-清解熱毒茭白性涼味甘,中醫認爲茭白可以清解熱毒,除煩渴,通便寬腸,茭白中的膳食纖維可以促進腸胃的蠕動,促進機體的消化吸收。2.解酒醒酒茭白中的營養物質豐富,茭白更是富含具有解酒作用的維生素,可以解除酒...
茭白燜毛豆
07-20
做這個菜讓我想起小的時候家前面有條小河小河邊長滿了茭白還是野生的那種然後經常會跑去摘茭白直接生吃都很脆甜的而且用最簡單的烹飪方法就很美味PS~小時候的調味料就單一的油、鹽、醬油慢慢的長大了這樣的茭白也不...
油燜茭白
06-29
我和“江蘇科技出版社”合作了好幾本美食書,有《烘焙給寶貝》、《雞蛋》、《無敵下飯菜》,還有去年剛剛出版的《玩轉廚房》。據說我這本《玩轉廚房》在線下書店賣的很火啊!因爲這本書中每一道食譜都有二維碼,掃描後就可以...
茭白燜魚
11-22
用料茭白草魚青紅辣椒玉米澱粉鹽,油,味精生抽,姜,料酒。茭白燜魚的做法茭白洗淨切片,放入開水中掉2—3分鐘撈起,控幹水待用。姜洗淨切絲。辣椒洗淨切片。魚宰殺後切塊,放少量的鹽,玉米澱粉,料酒,生抽,抓勻待用鍋置火上,放油,油溫3...
油燜茭白
04-19
用料油30克350克菱白,去皮,切滾刀塊15克生抽10克老抽30克冰糖1支蔥,切蔥花油燜茭白的做法1將油放入主鍋,以3分/100℃/速度1熱油。2加入菱白、生抽、老抽、冰糖,以10分/Varoma/反轉速度1拌炒,盛盤後撒上蔥花,即可享用。享用...
番茄燜茭白
05-19
番茄作爲抗癌明星,多吃有益,酸酸甜甜的,也很適合這個悶熱的季節。茭白以前吃的都是蠔油版,今天嘗試了用番茄來煮,沒想到十分下飯,用來做涼拌粉也是不錯的o(^▽^)o用料茭白2根番茄1個瘦肉適量鹽適量糖適量生抽適量蠔油適量生...
地瓜茭白燜肉
05-26
用料地瓜一個地瓜茭白燜肉的做法蔥薑蒜切好備用地瓜滾刀小塊茭白滾刀小塊帶皮五花肉,加料酒,海鮮醬油,醋,黑胡椒白糖鹽,再擠點檸檬汁醃製五分鐘辣椒爆香,下肉炒至出水,加少許老抽。再加蔥薑蒜繼續炒先加地瓜,再入茭白,炒至茭白...
濃油赤醬—油燜茭白小蘑菇
04-29
濃油赤醬不是上海本幫菜的專利,江浙滬的飲食習慣相似,紅燒其本質也是濃油赤醬,不止葷菜,蔬菜也一樣好吃!用料茭白1根蘑菇5個蔥1根魚露1勺生抽1勺香油1勺白糖適量老抽半勺濃油赤醬—油燜茭白小蘑菇的做法1.茭白切滾刀塊,蘑菇...
南瓜雞肉燜飯×油燜茭白便當,初戀的味道!
07-13
今日便當——南瓜雞肉燜飯×油燜茭白便當每次做燜飯,飯量都會比平時大一倍,這種做起來簡單吃起來上癮的燜飯,給人一種初戀般的幸福感,而南瓜雞肉燜飯,不油膩,很香甜,同時還很入味,一出鍋必遭搶光。茭白營養豐富,甘甜爽口,油燜的...
燜燒茭白
10-23
用料茭白風乾香腸醬油糖蒜料酒鹽燜燒茭白的做法茭白去皮洗淨切滾刀塊風乾腸入沸水中,放少許料酒煮5分鐘左右撈出去腸衣切滾刀塊起油鍋,轉小火放入茭白煸炒金黃變軟放入香腸翻炒放適量醬油翻炒,加水(不要沒過食材)轉中...
茭白燜鴨
08-19
這道菜是跟一個朋友學的,之前一直不知道茭白是什麼,後來朋友煮了這道菜,發現真的很好吃,學好煮給老公,老公也很愛吃,也嘗試過拿茭白和其他肉燜,始終還是覺得跟鴨燜好吃。用料茭白6根鴨子半隻鴨湯一碗鹽適量生抽1勺老抽1勺蠔...
蒜頭燜茭白
08-13
茭白,性寒味寡,通二便,具清熱解毒除煩渴之功效。是江南水鄉夏菜中的主力軍。它和筍相似,是種百搭菜,什麼炒肉絲,炒蛋,焐肉,炒丁什麼的都可以。用料茭白2根大蒜頭4瓣生抽或蠔油1湯勺鹽2克糖1克小蔥1根蒜頭燜茭白的做法起油鍋,因...
醬燜茭白
04-21
今天婆婆拿來的茭白有點老,如果就單單肉絲炒它,已失去新鮮的茭白,不夠美味,突然靈機一想,就來個醬燜茭白吧,晚飯時嚐了一下,非常美味!用料茭白5根白糖適量豆瓣醬1勺醬油適量醋小量蠔油1勺食用油適量料酒適量澱粉1小勺醬燜茭白...
茭白燜排骨
07-23
照片不太好看啦但是味道還是可以的用料茭白3根排骨500克紅辣椒3個姜3片蒜2瓣蔥半根茭白燜排骨的做法排骨焯水撈出配料切好茭白切滾刀塊熱油,放三塊冰糖炒糖色,放入排骨翻炒倒入配料加茭白,加生抽老抽,料酒翻炒加水燉半個...
【XO醬燜茭白】
12-07
🌸“一旦春光開,定當吃茭白。”茭白與春筍同樣來自春天,同樣破土而出,同樣鮮嫩爽滑。🍃茭白被金字火腿XO醬的鮮香包裹着,表面微焦香,內裏卻無比鮮嫩。配一大碗米飯配下肚。這也是春天的味道啊~用料金字火腿xo醬2勺茭白4根姜...
茭白燜大蝦
11-26
蝦和茭白一起燜出來很好吃,調味料用的也非常少,吃出食材的本味用料蝦18只茭白2根薑片3片小蔥兩根生抽1勺料酒1勺白糖半勺鹽適量茭白燜大蝦的做法準備好需要的食材,大蝦剪去蝦鬚,蝦槍,從腹部開刀去蝦線,清洗乾淨,茭白去皮切滾...
茭白燜豆腐
07-13
豆腐是中國上千年的歷史,豆腐南北略有不同,南方豆腐用石膏做,還能炸出各黃燦燦的豆腐來做各種美食。茭白含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素等。茭白就有清溼熱、解毒,補虛健體等功效。今天用茭白來燜油炸的豆腐,不但好...
油燜茭白條
12-15
茭白,爲我國水生蔬菜《食療本草》、《本草拾遺》、《本草綱目》等古籍都記載,茭白能治療多種疾病。《本草拾遺》對茭白的藥用也作了描述,茭白能去煩熱、止渴,除目黃、利大小便,止熱痢、消酒毒。此菜系將茭白切成條,佐以醬油...
紅燜茭白
10-11
用料冰糖適量薑片2片生抽適量料酒適量醬油適量蒜適量茭白4根豬油適量紅燜茭白的做法先炸好豬油,如果懶也可以用普通花生油,只是個人覺得用豬油會比較香一點冰糖少量放油,姜蒜爆炒,可以炒久一點,這樣會比較好吃一點加適量生...
欄目導航
首頁
私房菜式
家常菜
快手菜
下飯菜
下酒菜
宴客菜
創意菜
懶人菜
素菜
涼菜
菜譜
大魚大肉
懶人食譜
菜譜視頻
小吃配方
醬
小吃
零食
沙拉
壽司
蒸蛋
月餅
湯圓
素食
沙拉涼菜
小吃零食
特殊場合
早餐食譜
下午茶食譜
夜宵食譜
宴客食譜
野餐食譜
便當食譜
宿舍食譜
冬至食譜
年夜飯食譜
元宵節食譜
情人節食譜
端午節食譜
復活節食譜
感恩節食譜
萬聖節食譜
烘焙課程
派
塔
麪包
餅乾
披薩
泡芙
烘焙
蛋撻
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
紙杯蛋糕
三明治
學甜品
布丁
冷飲
果醬
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆漿
果汁
奶茶
飲品
營養主食
飯
炒飯
飯糰
焗飯
燜飯
蓋澆飯
煲仔飯
面
炒麪
麪條
餛飩
餃子
饅頭
包子
麪食
餅
粥
中國烹飪
煎
燜
滷
蒸
紅燒
幹鍋
火鍋
免烤
烹飪口味
魚香食譜
糖醋食譜
酸甜食譜
蒜香食譜
咖喱食譜
奶香食譜
清淡食譜
五香食譜
孜然食譜
烹飪器具
烤箱食譜
砂鍋食譜
冰箱食譜
電餅鐺食譜
電飯煲食譜
高壓鍋食譜
平底鍋食譜
微波爐食譜
塔吉鍋食譜
豆漿機食譜
榨汁機食譜
麪包機食譜
打蛋器食譜
料理機食譜
電燉鍋食譜
空氣炸鍋食譜
電蒸鍋食譜
電火鍋食譜
破壁機食譜
廚師機食譜
酸奶機食譜
廚具食譜
電磁爐食譜