醋燜茭白 食譜坊 燜 3.21W 大中小設定文字大小 天熱了,做個快手又解膩的菜,很下飯 用料 茭白 3根 生抽 2勺 老抽 1勺 糖 3勺 鹽 一點點或不用 醋 2勺 生粉 兩勺 醋燜茭白的做法 茭白剝皮,洗淨,去老根 切斜片,厚薄均勻,稍微薄一點容易熟,也容易入味 熱鍋燒油,下茭白煸炒稍軟,加點水煮一下(怕不熟) 趁這個機會調個碗汁,糖、醋、生抽、老抽、生粉、水,嫌醬油放得少的可以加點鹽,攪拌均勻 澆上碗汁,炒均勻,小火煮開 收汁後裝盤 開吃 TAG標籤:茭白 醋燜茭白 好吃 #