用料
雞腿 | 4只 |
蔥 | 2、3根 |
姜 | 2、3片 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺半 |
蠔油 | 1勺 |
鹽 | 1小勺 |
雞精 | 1小勺 |
黑胡椒粉 | 適量 |
不加一滴水的蔥油燜雞,真的好吃!!的做法
按圖片說明加入調料,雞腿醃製1小時以上。
燜的過程全程最小火,過程中不時開啟鍋蓋翻動一下,避免黏鍋,也可以讓雞肉受熱均勻。
燜好啦!特別香,不加一滴水也還是出了一些水,不會很乾!
全家人都誇哈哈哈
小貼士
1.大家要根據食材分量和個人口味對調料進行增減。
2.我的雞腿肉是去骨切小塊的,所以燜10分鐘就熟了,如果你的雞肉沒去骨或者比較大塊,可以適當延長燜煮的時間哦。