一次成功的豆沙吐司
中種法前一天晚上丟冰箱，第二天早上就可以烤了，沒時間的話到晚上烤也是可以的，烤出來的吐司超級柔軟拉絲又方便哦！用料配方是兩個450克吐司的量，一個就減半中種材料如下：高筋麪粉420克（70%）清水270克（中種粉的65%）（可根據麪粉吸...
一次成功的豆沙吐司麪包
豆沙吐司真是我家最受歡迎的吐司麪包了，豆沙香甜，麪包綿軟，還會拉絲，好吃到根本停不下來用料中種麪糰金山日式吐司粉420克耐高糖酵母6克清水270克主麪糰金山日式吐司粉180克白砂糖100克鹽6克奶粉30克全蛋液50克清水80克黃...
第一次做吐司一次成功
用料高筋麪粉250克鹽2克雞蛋1個酵母3克水130克左右糖50克黃油20克第一次做吐司一次成功的做法出了黃油，其他全部放在盆裏合成麪糰發酵，大概1小時左右揉到出厚膜才放黃油繼續揉到出薄膜，然後成型放到模具二次發酵到9分滿...
全麥拉絲吐司 一次發酵就成功
無添加：奶油、香精、糖精超級適合減脂塑形人士作爲質優低碳水作爲能量補充！做吐司麪糰軟粘就對了，不然麪粉太多就成烤饅頭了，一定要有耐心，才能吃到美味的食物呢～用料全麥麪粉200克高筋麪粉100克奶粉30克糖45克酵母4.5克鹽2...
新手一次成功的麪包吐司
這是第二次做，第一次做也同樣成功哦！相比第一次，這次自己根據上次的情況略做調整，更軟糯些，很適合寶寶吃，我用的ACA的麪包機，感覺不錯。對了，我是冬天做的，據說夏天不太好做，等我夏天再研究研究！^_^用料雞蛋一個（不要太小哦）酸奶10...
一次就成功的軟吐司麪包
疫情期間每天盡情折騰美食，終於用上了閒置很久的麪包機，開始搜到的一個用湯種的方子也不錯，但要說既省力又好成功的，還是不及我在知乎上搜到的這個方子，然而原創者說她也是下廚房裏找到的。我之所以發一是因爲確實方子非常...
一次就成功的50％全麥吐司
就是貪吃。下次再把過程圖片和視頻補上。步驟和其他吐司的做法是一樣的。tips很重要用料1.高筋麪粉110克2.全麥粉140克3.細砂糖20克4.鹽2克5.耐高糖酵母3克6.雞蛋1個7.冰牛奶160克8.黃油20克一次就成功的50％全麥吐司的...
一次成功的南瓜吐司
用料高筋粉250克一口氣做2個450克吐司盒。粉直接放500克。一次成功的南瓜吐司的做法後油後鹽法，冰牛奶冰雞蛋，注意控制面溫，一發後分割鬆弛。這是一個吐司量。我做的是兩個，全部乘以2哈！簡單捲髮即可。很成功，放涼。我不想...
一次就能成功的基礎吐司🍞
同事說她每次做吐司都失敗，我也想看一下，我能不能做成功，沒想到第一次就做成了。就是不是特別拉絲，也能理解，畢竟也沒揉特別長時間。這個方子是在“傑兒美食”那看到的，我把酸奶換成了牛奶，也可以把牛奶換成等量的水用料高筋...
第一次成功拉絲的吐司
被吐司折磨的我，在舅舅的麪包機的幫助下成功做出拉絲吐司啦！慶祝！撒花～用料牛奶130克酵母（耐糖）3克鹽3克高筋麪粉320克糖60克黃油30克雞蛋一個（50g）第一次成功拉絲的吐司的做法高粉，鹽，糖攪拌均勻，打入一個雞蛋。再加入130克奶，放...
簡單易做一次成功的吐司
比較喜歡吐司麪包，用手撕着吃，切片做三明治都很棒，嘗試了幾種配方，最後自己總結稍作調整，比較適合我的口味本人沒有什麼力氣，所以揉麪過程交給了麪包機，揉大概6分鐘的時候加入軟化好的黃油🧈（記得黃油要提前室溫軟化，我經常忘...
一次就成功的全麥吐司
用料中種部分：全麥粉175克水110克酵母5克主麪糰：高筋粉75克雞蛋1個鹽3克細砂糖15克水10克酵母4.5克黃油15克一次就成功的全麥吐司的做法1⃣️中種材料混合攪拌均勻2⃣️揉成麪糰，蓋保鮮膜放入冰箱冷藏過夜3⃣️取出中種麪糰回...
一次成功的手撕奶香吐司
南方的夏天悶熱的很，做麪包都儘量選早上，這次用一次發酵的方法做了個懶人吐司，成品烤出完美黃金線，意外中的驚喜。方子來自曼小曼老師的純奶手撕吐司。用料高筋麪粉270克牛奶110克雞蛋1個奶粉25克煉乳30克鮮酵母6克(冬天9...
一次就成功，好吃的吐司
老公一直說我做的麪包🍞像大饅頭，🤪原來是因爲我以前一直用的不是耐高糖的酵母粉，（之前我還不知道有耐高糖的酵母粉😜ོ），現在做出的麪包這個狀態，對於新手的我來說，很不錯啦！今天給媽媽和姐姐做了一個，順豐郵走了！好有成就感呢...
美麗老師拉絲吐司一次成功
方子是借鑑美麗老師的方子，因爲我做的是1000g的吐司盒，比例重新算了一邊，跟原方一樣，牛奶可以換成水，量的多少自己把握，下廚房的高手很多，我覺得水分三次加，預留什麼的，應該是懂得，具體做法看美麗老師的菜譜，裏面寫的很詳細，每一...
一次成功的吐司
一大早外甥女給我發了全麥吐司配方讓我試試，沒有做過吐司的我想着試試唄。把她的配方稍做調整做了一個普通的吐司（沒有做全麥）。我家烤箱脾氣比較溫柔，一般配方都是180度烤出來，我家的150度就夠了，太高就要焦了。所以要看各...
一次成功的紫薯吐司麪包
沒有豆沙，用紫薯代替，一次成功，鬆軟香甜✌用料高筋麪粉300克酸奶175克雞蛋1個糖40克（紫薯裏10克，麪糰裏30克）鹽2克酵母4克黃油25克紫薯1個一次成功的紫薯吐司麪包的做法紫薯去皮洗乾淨，切片放入盤中，隔水蒸15分鐘，取出撒上10克...
一次發酵就成功的正經吐司
用料高筋麪粉530克牛奶冰的180克冰水80克雞蛋105克鹽6克糖粉，不是砂糖76克黃油80克酵母7克煉乳28克奶粉24克一次發酵就成功的正經吐司的做法準備材料，除黃油外，全部加進廚師機。面成團後，加黃油，中檔打3遍，高檔打1遍。打完4...
記錄第一次成功的吐司（一次發酵奶香吐司）
此配方2個450g吐司三能黑色低糖吐司模具記錄第一次成功的吐司，非原創用料高筋麪粉500克2個雞蛋+牛奶300克奶粉40克煉乳（不放煉乳換成牛奶放20克）60克細砂糖60克鹽6克耐高糖乾酵母6克黃油55-60克記錄第一次成功的吐司（一次...
新手簡單版吐司一次成功
此方子是我結合了很多廚友的方子的總結自己沒有失敗的一個記錄也爲自己留個食譜下次好做大家可以參考一下我用的麪粉蛋白質才11.8沒想到做出來的吐司第二天還很軟很好吃過程圖片有點多，因爲我每個步驟都拍圖了用料高筋...
豆沙吐司—記錄第一個成功的吐司麪包
方子來自愛和自由，之前做過一直沒成功，沒想到這次做成功了，過程拍的不太詳細，留個紀念吧，方子還是很靠譜的。以下方子是原方子的1.2倍，正好用450克吐司模做一個吐司。用料高筋麪粉270克酵母粉3克細砂糖43克鹽3克奶粉（脫脂奶...
北海道吐司（一次成功）
最近羣裏好多人推薦糖豆MM的吐司配方，成功率非常高，我從來沒做過，也沒敢嘗試，所以今天鼓起勇氣試了一下，果然不錯😊現在整理下推送給大家，也再次感謝糖豆MM的配方用料水35克淡奶油180克雞蛋1只帶殼55克左右高筋麪粉320克耐...
一次成功牛奶吐司🍞
配方兩個吐司的量噢用料高筋麪粉500克牛奶260克黃油50克鹽6克細砂糖50克酵母6克糖雞蛋1個奶粉20克一次成功牛奶吐司🍞的做法高筋麪粉、糖，雞蛋、牛奶，奶粉。水合法冰箱7度冷藏一夜。注意水量根據麪粉。這裏的水量用白燕...
第一次吐司成功
做個紀念，第一次吐司成功用料牛奶135克糖35克高筋麪粉250克雞蛋1個酵母3克鹽2克黃油25克第一次吐司成功的做法成功拉絲小貼士準備材料：水（牛奶）135g，高筋麪粉250g，細砂糖35g，鹽2g，奶粉10g，雞蛋1個（小），酵母3g，黃油25g。配方因爲面...
奶香吐司（第一次做也能成功！）
這是第一次做吐司～並且一次成功哦！分享出來給更多想要嘗試吐司的未來大廚用料高筋麪粉270g白糖40g奶粉12g酵母粉一又二分之一小勺溫水145g雞蛋25g奶香吐司（第一次做也能成功！）的做法揉麪。麪包機按發麪鍵手工揉麪的話揉到...