豆芽炒死麪饃饃
死麪饃饃的不同吃法用料生抽2勺雞蛋1-3個（自己喜好）豆芽小半把鹽一勺老抽1勺糖小半勺（提鮮）豆芽炒死麪饃饃的做法死麪饃饃餅子切條（絲）1.先炒雞蛋，盛出備用2.剛剛的鍋中加油，把切好的死麪條塊放入鍋中煎一下，盛出備用（煎一下口...
土豆饃饃
用料土豆3個磨板蒸籠布餡料自選（我調製的五花肉酸菜餡）土豆饃饃的做法準備好所需用料土豆放到磨板上畫圓磨成土豆泥全部磨好後，攤開蒸籠布放入適量土豆泥擠壓出水分擠壓出的水不要急着倒掉，靜置幾分鐘後，輕輕倒出水，留下沉...
白麪饃饃
用料麪粉500克水270克白砂糖25克玉米油5克酵母5克白麪饃饃的做法先將材料全部備齊，備用！將酵母加入水中，混合然後將所有材料全部倒入盆中，用刮刀攪勻至無水狀態用手搓揉麪團至光滑狀態，室溫醒發5分鐘，即可整形將醒發好的面...
發麪饃饃
每次做這個發麪饃饃、閨女兒子都特別捧場！今天來個詳細的教程…喜歡的可以收藏並跟做！！！用料麪粉：三碗酵母粉：三分之一袋白糖：兩勺子發麪饃饃的做法這是醒發好的面、成蜂窩狀（和麪的圖沒拍）溫水把酵母和白糖和開、加入麪粉揉成...
雞蛋炒饃饃
入門教學超級簡單。用料雞蛋2個饃饃1個蔥1根鹽小半勺雞蛋炒饃饃的做法首先準備食材把饃饃切成小塊，蔥切小片，雞蛋中加入一小半勺鹽我加了點花椒粉爲了去腥然後攪拌把饃饃倒入攪拌好的雞蛋液中攪拌均勻。鍋中倒油，油熱倒...
糜子面饃饃
糜子面饃饃是小時候改善生活才能吃到的，現在想起來都是美好的。用料糜子面300克黃米麪60克開水（用於燙糜子面，黃米麪）170克酵母4克水30克糜子面饃饃的做法糜子面，黃米麪混均勻。倒入開水，攪勻，晾涼。20克水把酵母化開。化開...
炒饃饃
用料雞蛋2個鹽1勺饅頭1個蔥花若干豆瓣醬1勺雞精若干炒饃饃的做法生雞蛋加鹽，攪拌成汁勺子和大拇指的比例饃饃切碎，把打好的雞蛋汁倒入饃饃中攪拌均勻，準備好蔥花，蔥花切大一點爲宜鍋中倒入適量的油，左手蔥花右手饅頭一起下...
麪糊饃饃
奶奶做的麪糊饃饃，老味用料雞蛋一隻麪粉適量青辣椒一個蔥半根鹽適量乾紅辣椒一個麪糊饃饃的做法把蔥，青椒，乾紅辣椒切碎，放入少許鹽，和勻把面加水和勻，再加入雞蛋，把剛纔和勻的蔥等放入，攪拌均勻小火放油，倒入...
黃金炒饃饃
想做南瓜饅頭，結果最下面的4個饅頭因爲溫度稍微有些高，沒有發酵好，蒸出來有些硬，捨不得丟，就想拿來重新炒一下，能吃就行，本來想切成塊，在蛋液裏面滾一下再炒，結果切出來很漂亮就這麼炒着吃啦用料火腿15克饅頭200克雞蛋2個鹽1克...
扇貝面饃饃
今天晚上吃綠豆煮稀飯，家裏沒有菜，來一份扇貝面饃饃，搭配着土豆牛肉粒和涼透的綠豆稀飯，感覺超棒用料中筋麪粉100克溫水50克酵母2克泡打粉2克糖1克橄欖油1勺土豆2小個牛排1塊蠔油1勺生抽1勺鹽2克料酒1勺黑胡椒粉1勺扇貝面...
饃饃炒肉
脆脆的饃饃，滑嫩的肉，非常下飯用料饃饃一個豬肉半斤辣椒適量蒜苗一小把饃饃炒肉的做法將饃饃切成三角形備用將肉切好，瘦肉用醬油和芡粉醃好備用蒜苗切成段將鍋中倒入適量的油，燒好後將饃饃放入鍋中翻炒，直至泛金黃，盛起備用...
烙饃豆芽
用料簡單，食材便宜，口味極佳，具有，焦`脆·香辣適口。用料豆芽2兩澱粉適量孜然適量辣椒麪適量鹽，雞精，味精適量香蔥適量芝麻適量烙饃豆芽的做法先將香蔥切末，芝麻炒熟，準備好烙饃。鍋內做油，燒製八成熱把豆芽放在清水中沾水，然後...
香豆饃饃
香豆饃饃是新疆、寧夏、甘肅比較常見的一種烤饃，我用450克吐司模具做它，配方是兩個吐司的量，只做一個請減半用料【主麪糰】中筋或者高筋麪粉500克牛奶190克雞蛋2個（60克左右的）白砂糖50克黃油/植物油24克鹽3克【油酥】香豆...
麥芽面饃饃
小時候，站在一旁看母親做，吃到嘴裏總是說不出的香甜，母親離開我們已經十一年了，想她時，就想學着她的樣子，做點她曾給我們做的美食。用料發麪適量麥芽麪粉適量白糖少量麪粉少量菜籽油適量勺食用鹼少量麥芽面饃饃的做法1、麥...
豆漿饃饃
小時候的味道，依稀記得外婆最愛做的就是這個豆漿饃饃了～豆香交雜着桑葉的清香，吃起來有淡淡的回甘～熟悉的味道入口綿軟細膩軟滑很好吃哦！！用料米粉800克水150克糖90克黃豆1000克豆漿饃饃的做法提前一晚上將黃豆泡發，泡發的黃...
死麪饃
用料雞蛋克麪粉克水克油克醋勺鹼蘇打死麪饃的做法麪粉加雞蛋加油加鹽，溫水加醋，拌硬。另少量麪粉加鹼蘇打（1:1）適量擀勻拌入麪粉，輕輕揉勻。小貼士記錄一下，改天試試。...
糜面饃饃
糜面1500克，酵母菌100克，小麥面500克。用料糜面1500克，酵母菌100克，小麥面500克。糜面饃饃的做法開水燙糜面，等溫度降止30℃左右，加入酵母發酵3小時左右，發止蓬鬆。將3克食用鹼與白麪和勻加入發麪，不斷攪勻，烤盤放一層錫箔紙，將...
胚芽水烙饃
中國營養學會評選的“中國十大好穀物”，“全麥粉”之所以排名第一，其中完整保留的小麥胚芽營養精華功不可沒！家裏沒有全麥粉，所以我就自制全麥粉：在麪粉中摻入小麥胚芽！簡單方便！營養更全面。用料麪粉適量胚芽適量胚芽水烙饃...
古法炒饃饃
冬天早上懶得起牀，着急上班，推薦一道簡單，快速，美味的山東傳統古味早餐---雞蛋炒饃饃用料雞蛋1-2個饅頭1個老乾媽1勺火腿腸2根蔥蒜適量食鹽料酒花椒麪適量味精適量克古法炒饃饃的做法準備食材，火腿腸切塊，將雞蛋打到碗裏攪...
椒鹽炒饃饃
用料油卷饃2個蒜薹一小把鹽適量生抽適量椒鹽炒饃饃的做法一定要選油卷饃，這樣炒出來層次分明，更好吃，順着卷的方向把一個饃橫切三刀，再豎切三刀，要想更小塊，可以各多加一刀！一湯匙生抽加一湯匙水稀釋備用鍋內放油燒熱後加入...
發麪饃饃
用料麪粉500克酵母粉5克水80克發麪饃饃的做法麪粉加酵母粉和麪待醒這是蒸熟後的表現這是切開的成品發麪饃饃小貼士麪粉加酵母粉用溫水和麪，揉之光滑，醒半兩個小時後做成機子，染上顏色按照相應的顏色麪糰擀成薄片烙上去後...
炒豬血饃饃
用料鹽適量蔥1根姜少許蒜1個蒜苗1根蒜薹半把土豆半個胡蘿蔔半根豬血面小半碗蕎麥麪半碗韭菜1把炒豬血饃饃的做法血面用水化開，加入蕎麥麪後攪勻，放3個小時，打入一個雞蛋，麪糊調成稠酸奶狀。蒜搗碎韭菜和蒜苗切段蒜薹切段...
油麪饃饃
用料酵母克白糖克溫水克麪粉克油麪饃饃的做法麪粉中加發酵粉水（3袋粉一碗水），也可加入適量糖邊加邊和麪，和至表面光滑。蓋蓋子放在熱的地方，讓面發起來。生薑切末，大蔥切末，豬油切小塊豬油、生薑、大蔥、麪粉、鹽、十三香、...
紅豆沙饃饃
用料紅豆沙、牛奶，酵母、高粉適量紅豆沙饃饃的做法前一天做油炸糕剩的豆沙豆沙用牛奶化開，加酵母，加高粉揉至光滑，放溫暖的地方發酵至蜂窩狀排氣、整形、放入鍋中二次發酵十分鐘大火蒸十五分鐘，關火悶五分鐘，韌勁十足...
面饃饃
從小吃媽媽做的饃饃，從小跟着媽媽學，這麼多年也只是偶爾做做，現在外面的東西都不那麼讓人放心，所以就又開始自己做了，我的方太電蒸箱很給力，很方便。用料面500克發酵粉3--5克溫水適量面饃饃的做法一開始沒拍照，嘿嘿，和好面醒...