Q彈的魚圓（小美）
用料去皮魚肉600克偏肥絞肉150克蔥姜水50克木薯澱粉30克蛋清2個鹽10克白胡椒粉5克麻油5克冰塊50克Q彈的魚圓（小美）的做法前一天可以製做些冰塊（其中做兩個25克的冰塊）蔥5克、姜5克、加水100克倒入主鍋，10秒/速度10，打出的蔥...
Q彈煮湯圓
用料湯圓吃到夠(๑`･ᴗ･´๑)清水涼水Q彈煮湯圓的做法湯圓解凍鍋中加清水，燒開，下湯圓煮至水滾起來，加入適量涼水待其再次沸騰，再加涼水，來回兩三次即可湯圓膨脹浮起後煮2,3分鐘，關火蓋上蓋子燜一會兒準備一碗涼水將湯圓舀入...
超Q彈芋圓
第二次做，嗯!每個人半碗的量就剛剛好，就這樣期待尋找到木薯粉的呢一天用料紅薯粉一個人一袋，一家人兩袋椰奶1升芋頭綿白糖紅薯胡蘿北自己喜歡，畢竟我不喜歡清水超Q彈芋圓的做法【很重要】在心裏感受一下，幾個人吃，要吃幾頓(...
Q彈小芋圓
用料木薯澱粉20克細砂糖適量克小紅薯8個牛奶適量克Q彈小芋圓的做法紅薯去皮切片上蒸鍋，蒸熟至可以倒爛。喜歡多樣式的朋友可以加芋頭、紫薯蒸熟的紅薯倒爛，加入適量木薯粉、白糖、牛奶一起攛。木薯粉、牛奶可分幾次加入...
Q彈雪湯圓
轉自微博用料糯米粉100g冰淇淋地瓜粉10g白砂糖10g橄欖油5gQ彈雪湯圓的做法糯米粉，地瓜粉，白砂糖，倒入碗中，攪拌均勻。橄欖油與熱水混合，分次倒入碗中。並用小勺攪拌直至糯米糰表面變光滑。蓋上保鮮膜，中火蒸20分鐘。取一小...
Q彈的魚圓（小美）新方法
用料去皮魚肉600克蔥姜水500克木薯澱粉20克蛋清2個鹽15克白胡椒粉5克色拉油50克冰塊100克（4塊）Q彈的魚圓（小美）新方法的做法前一天可以製做些冰塊（其中做四個25克的冰塊）蔥30克、姜15克、加水500克倒入主鍋，10秒/速度10，打出...
Q彈魚圓
現在買的魚圓真的吃不出小時候的味道了，那種手打的Q彈Q彈的口感，多數爲了充數開始用澱粉，今天兒子和女兒說學校吃的魚圓沒我做的好吃，這是逼我上手的節奏呀……用料魚肉200克鹽少許蔥少許姜少許蒜少許紫菜適量雞蛋3個蔥花...
Q彈大肉圓
志同道合的某同律所有招牌牛肉麪。做律師看來還得有廚藝，幸有一手Q彈大肉圓之手藝，待有時機與同行切磋功夫。用料豬肉五斤，個人以爲前腿爲好，稍肥點，肥肉一斤半以上蔥姜半斤紹興仁昌醬油（絕非廣告，個人喜好）60克香油20克山藥...
Q彈芋圓（美國番薯版）
美國這種番薯做出來特好看，煮熟了金黃色的。請看小貼士哦！👇ps：番薯配方不同，請認準這款番薯做這個配方。用料美國番薯蒸熟的量371克（100%）糖90克（24%）菱粉280克（75%）Q彈芋圓（美國番薯版）的做法這種美國番薯削皮切片。上鍋蒸熟直...
Q彈Q彈的小芋圓們
真的很喜歡吃鮮芋仙呀，可總覺得太甜，所以一直想自己做。每次做好多放在冰箱，偶爾拿出來犒勞一下自己啦！用料紅薯2個紫薯2個荔浦芋頭1個木薯粉若干水Q彈Q彈的小芋圓們的做法各種上鍋蒸，用筷子可以扎進去就好，可以用勺子按壓...
超Q彈芋圓
分享是一種快樂用料木薯澱粉600克紫薯350克芋頭350克紅薯350克開水適量木薯澱粉。適量克超Q彈芋圓的做法第一，先將芋頭350克紫薯350紅薯350🍠洗淨切塊，開水入鍋蒸熟第二，先將蒸熟的，芋頭，紫薯，紅薯🍠，一樣一樣拿出，壓成泥，最好...
小美版Q彈自制魚丸
用料草魚500克蔥10克薑片10克雞蛋清2個鹽10克（根據個人口味可增減）白胡椒粉少許料酒15克芝麻油5克澱粉25克水50克小美版Q彈自制魚丸的做法蔥、姜、水放入主鍋，10秒速度10打成蔥薑汁倒入碗中，不用清洗鍋。草魚去皮去骨去刺...
Q彈地瓜圓
零失敗版本！高效率版本！無需過冰水也Q彈！用料地瓜2個地瓜澱粉150gQ彈地瓜圓的做法地瓜帶皮洗乾淨切成幾塊。高壓鍋放一點點水，放上蒸架。直接把地瓜放架子上蒸。高壓鍋出氣後轉中小火十分鐘即可。取出地瓜，去皮。用勺子把...
🔥Q彈Q彈‼️美味.💯咖喱魚丸.烏冬面
孩子昨天說想吃咖喱，正好剛買的烏冬面也到了，於是一大早就用烏冬面和小魚丸做了一盤，不得不說我家真的是好侍的忠實粉絲，濃郁的咖喱味，簡直太美味！孩子剛吃的時候說：味道還不錯嘛。吃着吃着就不說話了（沒空說話）吃完了他說：這個...
小美自制鮮甜Q彈魚丸
手工魚丸自制魚丸，首試成功！秒殺市場上成品丸[強]鮮甜彈牙！家有小小寶寶的，有魚有肉容易吃！強烈推薦[勝利]作爲一個潮汕人，對各種丸子天生好感，一直有敬畏感，沒敢越雷池一步，一直吃着媽媽寄過來的潮汕各種丸子，最近孩子們對姥姥...
爽滑Q彈芋圓
一次性多做些，一週的早飯喝下午茶就是它啦用料木薯澱粉350克紅薯1個芋頭2個爽滑Q彈芋圓的做法煮熟，攪成泥加木薯澱粉芋頭加奶加木薯澱粉攪成團切小塊冷凍一部分水開下芋圓加奶調味冷藏小貼士木薯粉要適量，少了不夠Q彈...
Q彈絕美的玫瑰花小圓子
南方人年夜飯少不了酒釀小圓子，但是普通的小圓子也太普通啦！超級簡單的玫瑰花版本小圓子絕對是又美又好吃的出彩甜品，還可以叫小朋友們和家人們一起動手做，零難度，參與度拉滿！用料木薯澱粉160克開水150克糖10克幹玫瑰花瓣適...
Q彈～炒奶香糖小圓
快捷上手，軟軟QQ，當早餐或者下午茶都🉑！趁熱吃吧用料水磨糯米粉180克奶粉40克油一點點糖3-5克熱水一點點Q彈～炒奶香糖小圓的做法將糯米粉和奶粉，拌勻了。放進碗裏，加入滾燙的開水，一次放一點點，用筷子絮叨叨的順着一個方向攪...
Q彈小肉圓
糖醋小肉圓是我家人的最愛，現將0失敗小肉圓的做法分享給大家！用料雞蛋1個（500克肉加一個蛋，以此類推。）肉500克（我買的比較精！剁碎！）山藥200克，去皮後剁碎（我把肉和山藥都放廚師機裏一併解決）麪粉150克（麪粉放的多，小肉圓口感越硬，我...
Q彈芋圓
用料香芋100克木薯粉55克開水35克細砂糖（防粘）20克紫薯圓紫薯100克木薯粉55克開水35克細砂糖（防粘）20克紅薯圓紅薯100克木薯粉55克開水25克細砂糖（防粘）20克Q彈芋圓的做法芋頭.紅薯和紫薯去皮，切小塊，水開放入鍋大火蒸差不多3...
Q彈的芋圓
每年夏天都要搓好多芋圓，剛開始的時候搓不成團，反覆試驗，終於可以揉成隨意搓條的芋圓麪糰了，這個方子糙了點，等下次做的時候再來完善😂用料紅薯3⃣️個木薯粉適量開水10克左右Q彈的芋圓的做法步驟一：紅薯去皮蒸熟，搗成泥，跟木薯...
Q彈Q彈！減脂雞肉腸（小美版）
用料雞胸肉2塊（360克）胡蘿蔔半根鹽6克糖25克蛋清2個玉米澱粉15克木薯澱粉10克生抽10克Q彈Q彈！減脂雞肉腸（小美版）的做法雞胸肉切塊，放入網鍋，5分鐘/50度/速度5胡蘿蔔去皮切斷，與雞胸肉放入主鍋，渦輪加速2秒，操作兩次如果覺得不...
Q彈芋圓
一直對市面上的鮮芋仙垂簾三尺，現在自己動手做一批存冰箱裏，想吃就吃。沒有難度，耗點點時間。QQ彈彈潤潤不粘牙，biu~biu~用料紅薯1個（約100g）紫薯1個（約100g）芋頭1個（約100g）木薯澱粉120g糯米粉30g清水少許Q彈芋圓的做法洗乾淨...
緊緻 Q彈 勁道 彈牙的魚丸魚蛋魚滑 小美版
買條魚，剃下魚肉，打一打，攪一攪，會彈起來的魚蛋，要不要來一份？用料青魚/黑魚肉360克蛋清2個鹽5克料酒10克生粉20克胡椒（可不放）少量姜5克蔥5克水100克緊緻Q彈勁道彈牙的魚丸魚蛋魚滑小美版的做法五克姜，五克蔥，100克水放進主鍋...
Q彈巴沙魚丸(小美)
自制魚丸，吃的安心！好魚出好丸！！！魚肉質量不同攪打時間也不太相同，分多次攪打，每次完成後可以用鏟子撥動下感覺一下上勁兒情況！用料巴沙魚500克姜10克蔥10克水100克蛋清2個鹽8克澱粉25克料酒15克香油5克白胡椒粉適量Q彈巴沙魚...