冰糖浸黃皮

黃皮果的食用功效
    1、消食健胃。黃皮味酸，性平，可消食健胃。
    2、化痰平喘。黃皮果中含有黃皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚類，多種氨基酸，黃酮忒等，既可調暢氣機，又可斂肺氣，同時，還可減輕平滑肌的痙攣，收到化痰平喘之功效。
    3、降火助消化。夏天吃黃皮味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。
    4、順氣鎮咳。黃皮之所以能順氣、鎮咳，是由於它具有鬆弛胸腹肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒有障礙問題，咳嗽自然停止。
    5、黃皮的其他功效。黃皮還有較高的藥用價值，根、葉、果和種子等都可入藥，具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效，俗有“飢食荔枝，飽食黃皮”之說。果皮可消風腫，去疳積；
   衆所周知黃皮果營養價值極高，有消食健胃、化痰止咳、預防感冒等功效，而目前暫無任何資料表明孕婦吃黃皮有不良影響，所以孕婦、產婦是可以吃黃皮的，但要適量，不可多吃。
    黃皮果的營養價值很高，有消食健胃、化痰平喘、消暑降火、行氣止痛等食用功效，真不愧是“果中之寶”。

用料  

冰糖浸黃皮的做法  

1. 黃皮洗淨，用鹽水泡上二十分鐘後再用清水洗乾淨

2. 黃皮洗乾淨後晾乾，用小刀把核挑出來

3. 把黃皮放在一個乾淨無水的器皿裏後放上冰糖，隔水燉，直到把糖全部溶解掉就好了

4. 待涼後裝在一個密封的瓶子裏，想吃的時候可拿來吃，因爲我目的是想泡黃皮冰糖水喝，所以糖稍微加多了一點點

5. 此款冰糖黃皮蜜果實直接吃也可以，泡水喝更有一翻風味的哦！