燉肉卷油豆腐
餓了，想吃大口，量多一點！用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸需要數量油豆腐（薄）2張（大）蔥絲適量（沒有也可以）豬肉（薄片）200g鹽少量（1/12勺）胡椒粉適量澱粉適量食油0.5勺Aめんつゆ2勺※めんつゆ代用めんつゆ1勺≒木魚精汁10ml...
豆腐燉肉
用料五花肉150克老豆腐1塊鹽3克老抽半勺料酒半勺生抽半勺豆腐燉肉的做法感覺少了點啥...
豆腐皮（油豆皮）豬肉卷
豆腐皮是我們當地人的叫法，實際就是油豆皮，也就是腐竹，腐竹是條狀，豆腐皮是片狀用料豆腐皮2張豬肉約90克料酒少許生抽少許韭菜一小把鹽少許豆腐皮（油豆皮）豬肉卷的做法這就是我們當地的豆腐皮水裏泡軟，約2到3小時剁好的肉加...
紅燒肉燉雞蛋油豆腐
天天宅在家裏做菜是一大樂趣，但每天要做不一樣的菜也是一件頭大的事，昨晚躺牀上想到兒時奶奶燒的紅燒肉雞蛋燉油豆腐特別好吃，今天試一下果然好吃用料前腿肉500克油豆腐100克土雞蛋8個料酒3勺老抽3勺冰糖2塊鹽適量八角2...
羊肉卷燉凍豆腐（黑椒燒烤味）
食材是立冬時媽媽來北京辦事，我們一起吃銅火鍋時剩下打包的。當時我餓得以爲自己能吃下一頭牛，並且也真的對羊肉餃子、杏仁糊、芝麻燒餅和各種涮菜讚不絕口，可最後還是力不從心，摸着渾圓的肚子叫服務生打包，於是切得薄薄的...
肉末燉豆腐
用料豆腐塊肉末克蔥薑蒜大料乾紅辣椒🌶️個糖鹽醋醬油味精肉末燉豆腐的做法肉切成肉末或者較細的條，用澱粉和好備用。豆腐切成小方形塊備用，蔥薑蒜切末，幹辣椒切段備用。起鍋放油，加糖，糖溶化有點冒煙變色時放肉，翻炒上色，噴一...
肉末燉豆腐
時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料北豆腐400g豬肉餡150g韭菜30g水200g生抽30g米酒汁30g綿白糖20g澱粉2小勺水0.4碗薑末4g蒜末4g肉末燉豆腐的做法中火加熱不沾平底鍋，放入油，放蒜末和薑末炒香，放入肉末炒散。肉末...
羊肉燉豆腐
用料料酒1勺鹽克蔥根姜n片蒜6瓣羊肉克羊油香菜1根老豆腐1斤羊肉燉豆腐的做法羊腿肉洗淨焯水，去血沫備用鍋中加入：蔥，薑片，料酒，羊肉，大火煮開小火慢燉七成熟後撈出備用起鍋熬製羊油，加入辣椒粉，涼後待用羊肉放置涼透後切塊（或...
鹹肉燉豆腐
用料豆腐500克鹹肉200克河蚌500克青菜200克蔥10克姜10克胡椒粉1茶匙鹹肉燉豆腐的做法豆腐洗淨後切片鹹肉洗淨後，切片河蚌洗淨後切小段鍋中放油少許，將豆腐一片一片地放入鍋中用小火慢煎至金黃色鍋中放油30ml，下入蔥姜切...
牛肉燉豆腐
肉不硬口感好，蠔油很香用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸需要數量牛肉（薄片）200g豆腐1塊蔥末1/2根薑末1片量小蔥（小圓裝）4根量食油2勺澱粉1/3勺A醬油2/3勺A白料酒2/3勺B蠔油1勺B白料酒1勺B醬油1勺B白糖1/2勺B胡椒粉...
燉油炸豆腐
用料豆腐青椒紅椒鹽糖玉米澱粉一勺蔥薑末蒜末燉油炸豆腐的做法豆腐用斜刀切片，油炸用老抽澱粉糖鹽調醬汁蔥薑末爆香放胡蘿蔔青紅椒炒，放入炸好的豆腐放料汁蒜末，翻炒片刻出鍋...
懶人五花肉燉豆腐捲心菜
有時候真的想偷會懶，但是又不喜歡吃外賣，這道菜簡單方便，冬天吃特別暖和用料五花肉300克捲心菜半顆豆腐1塊紅薯粉皮1把大蔥半根姜2片大蒜2瓣豆瓣醬1勺生抽1勺老抽半勺料酒1勺花椒10粒幹辣椒2個懶人五花肉燉豆腐捲心菜的...
豆腐燉肉沫
在我生病時候照顧我的老公自創了這道菜，那時候味道比較清淡。後來經我改良味道更加豐富了～用料微老豆腐（老豆腐也可）1塊看圖蔥1根豬肉半條五花肉看圖老抽半勺鮮醬油適量豆瓣醬1勺看圖海鮮醬1勺看圖玉米澱粉小半碗看圖鹽小...
油豆腐燉肉
用料油豆腐20個豬肉100克生抽1勺老抽1勺食鹽5克雞精1勺花椒10粒桂皮2塊八角2個香葉2片植物油10克油豆腐燉肉的做法豬肉切塊焯水去掉血水植物油炒香豬肉，加入八角，桂皮，花椒，香葉，翻炒再加入生抽，老抽食鹽，翻炒加入清水，燒開裝...
肉燉豆腐
用料豆腐塊八角個大蒜瓣生抽勺蔥根鹽克五花肉克白糖克老抽勺老豆腐塊雞精雞蛋肉燉豆腐的做法燒開水豆腐切小塊，放入食鹽，倒入熱水，這部去豆腥，切肉肥肉和瘦肉分開，鍋裏放入油八角，肥肉放入，出豬油，將小肉末撈出用上部的油，倒入...
油煙卷，豬肉燉豆角
用料豆300克豬肉250克蔥花八角1個生抽2勺鹽2小勺花椒麪2小勺食用油適量油煙卷，豬肉燉豆角的做法1.豬切塊，三小勺白糖，炒糖色，微紅，放肉，翻炒片刻，放入姜，大料，花椒，生抽，加足夠燉2小時的水量。大火燒開，中火燉40分鐘，至肉熟，關火。...
豆腐肉卷
沒啥故事的一道菜，有五花肉，有豆腐，靈機一動，隨便做做。用料五花肉片適量豆腐適量生抽適量老抽適量薑片適量幹辣椒適量花椒適量大料適量冰糖適量小蔥適量香菜適量鹽適量豆腐肉卷的做法五花肉冷凍切薄片或者直接購買五花肉...
雞肉燉豆腐
用料雞蛋1姜5片蒜5生抽半勺老豆腐適量雞肉剁塊適量料酒半勺豆瓣醬1勺雞精半勺雞肉燉豆腐的做法1雞肉放進冷水中泡出血水撈出備用生薑切片大蒜拍開備用雞蛋開啟攪拌均勻豆腐切塊放入雞蛋液中兩面裹好2鍋中放油（先不開火...
狗肉燉豆腐
用料狗肉500g凍白菜750g豆腐250g幹辣椒2個胡椒粉少許花椒2瓣大料3g蔥薑蒜少許狗肉燉豆腐的做法熱油先用蔥薑蒜，大料，花椒，一起爆香，再加入豆瓣醬，炒香加入狗肉，凍白菜，幹辣椒段，炒一分鐘，熗湯開鍋後放入豆腐，燉7分鐘上桌前加入...
肉燉油豆腐
用料五花肉2斤油豆腐1斤料酒適量生抽適量大蒜籽4瓣大蒜3根茴香3個桂皮3小塊香葉4片雞精適量食油適量食鹽適量肉燉油豆腐的做法油豆腐溫水洗擠幹水，再用筷子每個戳一下容易進油鹽。油豆腐要求買沒參米漿的那種經得熬，尤...
羊肉卷豆腐
特色菜品，你絕對沒吃過的美味，羊肉的香配上豆腐的嫩滑口感，輔以醬料，鮮香味美。用料羊肉卷300g老豆腐400g小蔥適量醬油適量蠔油適量鹽適量羊肉卷豆腐的做法準備好買來的羊肉卷讓其自然化凍，將買來的老豆腐切成一釐米長條。...
油菜燉豆腐
正心思着晚上下班吃什麼的時候，突然看到我們公司快餐羣裏有個菠菜燉豆腐，但是上網搜了搜據說菠菜燉豆腐不大好，吃多了容易結石什麼的，還是來個菠菜油菜燉豆腐吧，好吃營養還不長胖用料油菜6棵蔥一小段鹽半勺豆腐1小塊味極鮮...
肉片燉豆腐
簡單·健康·快速的一道菜🍲做出來有點壽喜燒🌟的味道2人份(^^)用料豆腐半塊洋蔥1/4個金針菇1小把肉片（最好是五花肉）適量食用油適量料酒1大勺生抽2大勺砂糖2勺水適量肉片燉豆腐的做法洋蔥切成月牙形小片，肉片切片，金針菇...
蠔油燉豆腐
用料豆腐1塊肉沫半斤鹽1勺蠔油1鍋鏟生抽2鍋鏟老抽1鍋鏟小蔥3根蒜3瓣紅椒1個澱粉水適量蠔油燉豆腐的做法全部用料，豆腐一塊、紅椒一個、小蔥三根、豬肉餡半斤、蒜三瓣豆腐切塊、蒜切沫、紅椒切碎丁、小蔥切段燒一鍋熱水...
肉沫燉豆腐
簡單快手，下飯用料肉末150克蔥末1根薑末適量鹽克豆腐2塊小泡椒1個醬油適量肉沫燉豆腐的做法瘦肉切末，加鹽拌勻，蔥姜切末，豆腐切2釐米左右小方塊起油鍋，倒入適量油，同時倒入切好的肉沫，快速劃散，使肉沫成顆粒狀，肉沫斷生後，撇在...