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有關春餅特的做法步驟和做法圖解
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有關春餅特的做法步驟和做法圖解
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春餅(特)
02-09
用料混合麪粉120克80度熱水70克鹽1.2克油適量(刷餅表面)春餅(特)的做法1.麪粉加食鹽拌勻,用溫水攪成絮狀再揉成麪糰,保鮮膜醒20分鐘。2醒好的麪糰分成6份,擀薄一些,一個刷油再疊上另一個,重複步驟疊放一起後放入盤中,水開蒸10分...
春季特飲
03-27
好喝到沒朋友的春季特飲,老少皆宜!用料雪碧0.5瓶青檸1個冰塊5塊蘇打水0.5瓶養樂多1瓶春季特飲的做法備料切檸檬放菠蘿片,🍓草莓也可以倒雪碧慢一點兒小盆友就不用🧊🧊了,大人的可以放點蘇打水靈魂人物養樂多1/3養樂多就夠...
特別的春捲:廈門春捲
02-04
風馬牛不相及的的調料整在一起,居然碰撞出了特別的味道,第一口怪,第二口有豐富的層次感,第三口就開始淪陷其中哈😊用料春捲皮好多張捲心菜半個胡蘿蔔半根春筍一根荷蘭豆150克幹香菇(泡發)10朵小白乾4片五花肉200克海蠣200克...
閩南特色小吃春捲(薄餅)
03-21
菜的種類繁多,可以根據個人口味增減,菜量不一定按照我的標準,我煮的是好多人份的~用料五花肉半斤海蠣半斤豆乾三塊胡蘿蔔一條生筍一個芹菜半斤蒜苗半斤包菜一個荷蘭豆半斤糖,鹽,雞精少許糯米皮好多張閩南特色小吃春捲(薄餅)的...
立春春餅
12-09
用料麪粉自己看開水適量涼水適量食用油適量立春春餅的做法一半開水,一半涼水,和麪擀餃子皮一張張抹油,邊緣也要抹到油摞起,6-7張都可以,手按壓幾下,擀開,上下翻面兒擀均勻上鍋蒸,開水蒸五六分鐘,看數量,厚就多蒸一會兒趁熱拿出...
春日特供 — “春三鮮”
03-10
鮮就一個字我只說一次。用料春筍適量幹香菇一把玉子豆腐3個春日特供—“春三鮮”的做法幹香菇一大把洗淨後泡水。(可提前一晚泡上,香菇水不要倒後面會用)玉子豆腐,也就是我們平時說的日本豆腐,嫩滑鮮美,是其他豆腐替代不了...
新年糖霜餅乾~春年特製Zz
03-22
糖霜餅乾、好看,精緻!濃濃的年味~曲奇餅乾,全麥消化餅,早餐餅乾,都是很好吃的餅乾🤤配上甜甜的糖霜,精緻的繪畫圖案味道,外觀顏值,都是相當不錯的嘻嘻🤭……唯一缺點就是色素……本人不太喜歡色素🤣🤣平時能不用色素的、儘量不...
【小二,來張餅】槐花蛋餅—一道春天特有的美食
07-15
用料雞蛋三個槐花一大把蔥花適量鹽適量麪粉適量【小二,來張餅】槐花蛋餅—一道春天特有的美食的做法槐花用熱水炒一下,攥一下水分1⃣️雞蛋打散,倒入一點點清水;倒入適量麪粉,攪動一下,麪粉要一點點的家,以免倒入過多。(如果覺...
立春食春餅
12-09
2020年,過了一個宅在家裏的立春。儘量少出門,家裏存貨不多了。立春食春餅的儀式感還是要堅持的!用有限的食材做了一餐簡單版的春餅。用料麪粉克開水克雞蛋個胡蘿蔔根鹽克海帶50克豆腐皮1張東北農家醬(黃豆醬)3勺大蔥1根香...
改良越南春捲(特別的春餅)
08-30
北方立春有吃春餅的習俗,春餅是麪粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食,人們備上小菜或各式炒菜,吃春餅時隨意夾入餅內。但是,我是個懶人,^_^懶得和麪做春餅,於是從網上採購了越南春捲皮,這個餅皮是用粘米麪做的,泡泡就能吃,非常方便,泡...
特色春捲
12-07
全面抗擊疫情,在家沒事琢磨吃喝。利用現有材料,做個美食,迎接立春❤️用料雞蛋2個韭菜100克黑木耳50g蝦仁100克麪粉100克腸粉100克蠔油1勺鹽4克胡椒粉2克食用油50克特色春捲的做法蝦仁切丁放胡椒粉、鹽和少量食用油拌勻碼...
立春 春餅
10-06
立春這一天做個春餅欣欣向榮用料麪粉200克開水100克立春春餅的做法揉勻蓋保鮮膜醒二十分鐘分成16個劑子擀成差不多的大小的餃子皮每層中間抹熟油擀成大圓形冷水上鍋大火轉小火15分鐘一張一張分開薄軟雞蛋攤好切絲做了...
立春烙春餅
12-09
立春一定要吃春餅呀!和麪用冷水還是用熱水?才能柔韌筋道不發硬。沒有一個冬天不能逾越,也沒有一個春天不會延遲。全國人民共同用坐月子的方式過了一個陰霾密佈的春節之後,終於迎來了陽光明媚的立春節氣。似乎心思也一下子...
立春.春餅
12-09
2020立春,在家咬春,抗疫情用料麪粉克開水克鹽克勺立春.春餅的做法燙麪(九十°以上的水和麪)和死麪(涼水和麪)上鍋蒸熟又軟又薄又勁道小貼士我做的是燙麪和死麪2:1的比例,大火上汽上鍋蒸,擀一張放進去一張,一兩分鐘的時間差不多...
立春吃春餅
12-08
2月4日立春,一年之計在於春,一日之計在於晨,庚子年的特殊時期,買菜不方便,家裏有土豆🥔蘿蔔,黃瓜🥒來個簡易春餅捲起來,讓你春打枝頭,勃勃生機……㊗️吉祥安康用料麪粉適量涼水適量雞蛋2個油適量胡蘿蔔🥕一根土豆🥔一個黃瓜🥒...
春餅春餅
12-09
今天立春,應景吃個春餅吧用料中筋麪粉300克溫水75克涼水75克熟油(微波爐加熱一下)適量春餅春餅的做法把面放入盆裏,一半加溫水攪成絮狀,一半加涼水攪成絮狀,然後混合到一起揉成光滑的麪糰,靜置10分鐘揪出小劑子,按扁擀成餃子...
春意漣|春天的第一杯特調
10-28
春日的尾聲已經到來,對象可以不要,微醺還是一個人來享受🍸🥃玩笑歸玩笑,有情人終成眷屬,老師在這裏祝還沒有找到伴侶的小夥伴們在今年都會收穫屬於你們的愛情💓這段時間忙着教學所以還沒來得及更新課程。今天在這裏爲大家...
春餅·立春
07-22
僅記錄備忘,待親自嘗試。內容來自《中華遺產》(2018年1月/總第147期),侵刪。用料麪粉粉絲韭菜胡蘿蔔豆芽木耳雞蛋羊角蔥鹽油(可備小磨香油烙春餅)春餅·立春的做法蔬菜切細絲木耳炒雞蛋(碎)烙春餅“餅如繭紙不可風”...
春日特供“油燜春筍”+春筍儲存方法
10-25
終於盼到了吃春筍的季節~用料春筍老抽生抽糖春日特供“油燜春筍”+春筍儲存方法的做法我在淘寶定的春筍,特別新鮮!!比市場買的好很多還便宜,一大箱能吃3次。剝春筍的方法:1,切掉根部老的地方,不要不捨得切,刀切不動的地方人是...
立春·春餅
03-27
“新春日獻辛盤。雖士庶之家,亦必割雞豚,炊麪餅,而雜以生菜、青韭菜、羊角蔥,沖和合菜皮,兼生食水紅蘿蔔,名曰‘咬春’。” ——《帝京歲時紀勝·正月·春盤》用料春餅高筋麪粉250g熱水120ml冷水50ml植物油1湯匙合菜裏脊肉...
春日特供-春筍文蛤小餅
08-21
寫的是文蛤其實是另一種貝類但不知道叫什麼名字春天油菜花開的時候最肥美用來做餅真是鮮掉牙不過用文蛤肉也差不多啦~這次做還加了下廚房買的大春筍超鮮嫩都是應季的食材春天的饋贈用料文蛤或其他貝類肉300-500g左右普...
春日特飲
04-23
用料雪碧200ml養樂多100ml冰塊10塊菠蘿4塊薄荷春日特飲的做法備料菠蘿放入杯中搗碎出汁放入冰塊倒入雪碧加入養樂多裝飾...
春日“特飲”——春雪奶油杯
02-28
配料是3杯的用量哦!用料奶油100克惠爾通色素一滴春雪桃1個吉利丁7.5克糖適量戚風蛋糕坯八寸一片水500克裝飾糖珠若干克裝飾百奇粉色餅乾若干春日“特飲”——春雪奶油杯的做法吉利丁放冷水中軟化,桃子肉切小丁備用。果...
春捲春餅
05-15
這個季節,蒜薹,豇豆都有,正好就是吃春餅的時候,我最喜歡春餅卷蒜薹炒肉沫了。用料餅的材料水適量麪粉適量沒說明具體量,是因爲沒稱,根據自己吃多少調吧。水慢慢放,別一下加多了就行卷的菜蒜薹肉沫酸豆角土豆絲圓白菜絲萵筍魔...
春季食譜之二“草頭餅”(農家特色)
08-24
這是一道散發着濃郁農家氣息的春季美味(•̀∀•́)用料草頭30g糯米粉100g鹽、糖少許溫水少許春季食譜之二“草頭餅”(農家特色)的做法選擇闊葉草頭,沖洗乾淨加入少許鹽,醃漬片刻將草頭中的水分擠乾草頭切碎,加入鹽、糖、...
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