自制珍珠【高成功率】
之前按照其他方法做珍珠失敗了所以想到了這個類似泡芙燙麪的成功率很高的方法！【！！！請仔細看好小貼士和步驟！】【16.06.26更新菜譜換了菜譜圖對步驟進行了補充修改大家有疑問可私信我在菜譜下面有詢問的地方但請先仔細看方...
自制冰淇淋（簡單成功率高）
天氣熱了正好之前做杏仁豆腐用剩的淡奶油沒有用處想着來做個冰淇淋試試網上的配方都太甜了我試着減了糖甜度剛剛好這個方子簡單易做最主要成品口感細膩成功率非常高用料雞蛋4個奶油200克細砂糖30克檸檬汁適量（可不用）朗...
100%成功率滴珍珠湯
用料麪粉適量玉米麪少許土雞湯適量配菜少許100%成功率滴珍珠湯的做法根據自己的喜好～麪粉與玉米麪混合面調成糊狀將鍋內的水燒至沸騰圓眼漏勺是必不可少的工具簡單易學如視頻🥰珍珠完成後一定要過一遍清水哦備好的土雞...
老饒家丨自制仙草凍「按比例成功率高」
喜歡吃果凍，但是特別不愛外面買的那些，自己做的放心。這個仙草凍是仙草做的，不是粉調的，雖然麻煩但是還是貴在好吃和放心用料仙草50g木薯粉50g食用鹼3g老饒家丨自制仙草凍「按比例成功率高」的做法去除雜草，清洗仙草，多清洗...
告別手殘的你，從此珍珠隨便吃(成功率高的傻瓜版本)
《我終於會搞珍珠啦》！！(≧∇≦)/☆《來自搓珍珠的巨大打擊》大概有的錢就該別人去賺。我還是第一次發現，木薯粉搓在手裏那種生澀還滋滋響的感覺，居然讓我感覺超級無敵難受，不亞於聽到指甲刮黑板的聲音。但是你放着不搓完...
自制低筋麪粉（成功率100%）
如圖，是使用普通麪粉製作出的低筋麪粉做的古早蛋糕很成功，我還用同樣方法做了紅茶戚風，也成功啦！用料普通白色麪粉（其他顏色的麪粉，我還沒試過，試過後成功再來補貼）比你需要的克數多2-3克（製作過程中可能有損耗）自制低筋麪粉（成...
自制珍珠奶茶(百分百成功率)
特別喜歡吃珍珠奶茶裏面的珍珠，但是不想經常在外面買，就研究着自己做吧！也看了很多別人做的教程，總結出來的，這個真的是一次成功，怕到時候自己忘記了。所以趕緊記錄一下用料木薯粉105克黑糖35克+80克水(做珍珠)黑糖80克+420...
自制豆腐腦（成功率高）
記得當時度蜜月的時候去了西塘，裏邊有家賣豆腐腦的，有甜的有鹹的，牆上有畫的豆腐腦製作過程，印象深刻。後來一次偶然機會看到可以自己做，就買了回家試做，每次都能成功，現在抽時間記錄下來便於檢視。用料黃豆150克左右水1300...
🥤自制娃兒能喝的健康珍珠奶茶（含高成功率珍珠做法）
不敢買奶茶，自己學着做～留方自用～以前的圖找不到了，後續慢慢補圖～此方是一位廈門的賣奶茶的小姐姐教我的，味道比較正，保證你不想出去買奶茶喝了～此方可以做1杯500毫升的珍珠奶茶喝完自己做的奶茶，會覺得外面賣的簡直不是給人吃...
自制涼皮（簡單成功率高）
用料麪粉500克鹽5克黃瓜1根胡蘿蔔半根蔥適量豆芽適量芝麻醬適量醋適量老乾媽適量生抽適量溫水適量酵母粉適量蒜適量自制涼皮（簡單成功率高）的做法麪粉加鹽，倒入適量溫水，活成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，醒面30分鐘麪糰加入清水，...
自制珍珠
自己做的美食總是最放心的。用料木薯粉60克水50克紅糖10克自制珍珠的做法紅糖和水一起煮開，要加熱至沸騰倒入木薯粉中攪拌（不要一下倒完，多次加入）攪拌成絮狀的樣子就可以揉成團搓珍珠，裹上木薯粉防粘水開煮珍珠，煮到外層透...
新手教程：百分百成功自制珍珠
一時興起的想做珍珠，便着手準備材料，看了很多教程之後理出了一個新手容易上手的教程用料木薯粉適量紅糖適量水適量新手教程：百分百成功自制珍珠的做法木薯粉木薯粉！一定要選擇木薯粉，麪粉或者澱粉是沒用的🙅🏻♀️紅糖這個...
高成功率，高效率的英國司康餅
一杯紅茶，一塊司康，和家人圍坐在一起，享受冬日裏暖暖陽光！-------紀念合體超期的第五天用料低筋麪粉200g泡打粉2小勺無鹽黃油50g白糖30g粉芝士50g羅勒粉1/2小勺披薩草1/2小勺荷蘭芹粉1/2小勺牛至1/2小勺雞蛋50g牛奶50cc塗...
【自制奶茶珍珠】一次成功
珍珠麪糰其實只要切成小粒粒不必揉成圓珍珠也可以像視頻裏02:53一樣紅薯澱粉和的面就直接切成小方塊煮出了方方的珍珠但木薯澱粉麪糰太軟和了切着切着就被我切得有大有小最後煮出來有得夾生有得太軟所以相比揉得圓不...
自發粉蒸蛋糕，成功率超高
用料新良胚芽自發粉紫薯味80克牛奶40克玉米油20克雞蛋3個細砂糖60克自發粉蒸蛋糕，成功率超高的做法先將牛奶和玉米油倒入碗內，攪拌均勻待用，牛奶也可以用等量的水替代，此時蒸鍋內燒熱半鍋水然後開始打發蛋清，把蛋黃蛋清分...
自制珍珠奶茶（敲簡單一次成功哦）
這個假期太適合我這樣的肥宅了，非常時期外賣就不要點了，想喝珍珠奶茶就自己動手做，既打發了時間，也增長了一項技能何樂而不爲呢？我喝奶茶主要就是吃珍珠，每次都想點一杯奶茶只要珍珠，在網上查過一些做法，好難：紅糖和水煮開倒入...
自制珍珠奶茶(第一次做就成功)
兒子說每天在幼兒園，老師趁小朋友午睡的時候，就點奶茶喝，他都饞得流口水了🤤，老公也喜歡喝珍珠奶茶，秋天的第一杯奶茶，我們還沒喝呢，自己做吧。用料散裝木薯粉(超市購買)100g太古紅糖粉2+6勺(家用一般用的不鏽鋼勺)晨光鮮牛...
自制網紅黑糖珍珠奶茶/髒髒茶(珍珠超高成功率)
夏天這條命是奶茶給續的~戒了2年的碳酸飲料和奶茶，到廣東之後完全破功~今年又迷上了鹿角巷的黑糖珍珠奶茶，完全沒得救了自己動手做起來第一次倒騰木薯粉時候，還燒壞了一隻玻璃碗浪費了糧食~用料黑糖珍珠材料：木薯粉150克...
新手自制珍珠奶茶成功
疫情期間，大寶天天悶在家裏，不是想看電視玩就是想吃垃圾食品，老孃爲了取悅，真是傷透腦筋幸好有這個app，突然發現自己也很廚娘，之前做的都沒來得及分享一下倆娃實在費心，想想混了這麼久還是分享一下吧，很多照片沒來得及分享但...
自制珍珠（內附失敗品改成功方法）
夏天到了，冰奶茶喝起來，老是怕喝到不健康珍珠的奶茶，那我們自己動手做起來吧用料紅糖粉（有黑糖更好咯）適量木薯粉適量水自制珍珠（內附失敗品改成功方法）的做法將紅糖和水一起燒開，注意不要將紅糖水燒糊了，開鍋熬一會兒，注意攪拌...
100%成功 自制珍珠
方法來自cookingtree，再也沒有非牛頓流體了，誰用誰知道。用料木薯粉250-350克水120克紅糖30g100%成功自制珍珠的做法50g木薯粉、水、紅糖混合均勻，邊煮邊攪拌，直到變成粘稠的一團。放入200g木薯澱粉中，用工具攪拌，等不燙手...
珍珠奶茶珍珠（百分百成功）
家裏有個特愛喝珍珠奶茶的娃，不敢給她買外面的，只好自己動手。試過很多方子，有的還是大咖級別的，但是隻有唯一一次是一次就做成的，其餘的全是失敗了N多次才成功一次甚至均以失敗告終。後來靈光乍現，突然想起我平時經常做地...
自制涼皮（成功率高）
休假期間，嘗試特色美食，第一次製作，成功完成，推薦給大家。用料麪粉300克涼水適量克酵母2克鹽2克黃瓜1根生抽2-3勺/份蒜6-8瓣辣椒油1-3勺醋根據口味豆芽小份糖適量植物油少許自制涼皮（成功率高）的做法涼水和麪（麪粉300克，鹽2克...
珍珠自制成功祕訣記錄
瞎琢磨珍珠奶茶。看了幾個配方後，失敗2次，折騰了4次，最後一次最成功。折騰過程中沒有拍照，成功了才拍照，湊合着看看，後面會補充圖片。之前20g水太硬，今天調整水量爲22g。用料木薯粉25克水22克珍珠自制成功祕訣記錄的做法把木...
自制黑糖珍珠（成功率100%）
吃珍珠奶茶就是爲了吃珍珠每次都要加料吃的還不過癮自己做想吃多少煮多少開心到轉圈圈2020.5.23更新q用料木薯粉50水40克紅糖黑糖白糖都行25克自制黑糖珍珠（成功率100%）的做法用40克水把糖煮化小火煮用勺子把糖壓碎糖還...