飛嘴的蕎麥涼麪
春天來了我要瘦成閃電所以蕎麥麪是晚餐最佳選擇方便美味主要我放了好多芥末辣哭了但是好爽用料蕎麥麪100克蒜末兩瓣上海青三顆溏心蛋一個醬料芥末、生抽、陳醋、白糖飛嘴的蕎麥涼麪的做法撈青菜，放盤子裏擺好。把煮好...
蕎麥涼粉
在老家時常吃蕎麥涼粉，在外地好多年沒吃了，偶爾在超市看到有蕎麥買來就做了挺好吃的，就是差點家鄉的靈魂佐料，遠嫁的苦😭用料蕎麥500克蕎麥涼粉的做法蕎麥我是打成粉，篩的細粉以後備用，粗的用來做涼粉，因爲我用的打粉機器太...
蕎麥冷拌麪：涼麪的新開啟方式，不會滿嘴大蒜味的涼麪，小孩也愛的味道
夏天很適合的一道主食，蕎麥冷拌麪用料蕎麥麪1把秋葵2-3根紫菜2-3張芝麻鹽少許雞蛋1個蘑菇2個海帶幹2片蝦米5克蔥頭4個蠔油1勺澱粉1勺日本醬油1勺醋1勺糖半茶匙桂皮1小塊蕎麥冷拌麪：涼麪的新開啟方式，不會滿嘴大蒜味的涼...
三絲蕎麥涼麪
天熱沒胃口？想吃點清涼的？今天給大家安利一款蕎麥涼麪，在炎熱的夏天最適合不過。簡單的做做法，清爽的味道，讓你一扣扣嚐到該屬於夏天的味道~涼麪想要好吃，碗汁是訣竅，裏面的調料種類直接影響了最後涼麪的口感，跟着今天的步驟...
豆乳蕎麥涼麪
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料無糖豆漿200ml飲用水100g蕎麥麪90g生抽2大勺熟白芝麻1大勺香油0.5大勺去殼白煮蛋0.5個黃瓜0.3根泡菜30g雞小胸1塊鹽一小撮料酒1小勺蠔油0.2大勺豆乳蕎麥涼麪的做法雞小胸裏...
夏至涼麪（蕎麥麪）
夏至，涼麪（蕎麥麪）用料蕎麥麪克捲心菜胡蘿蔔黃豆火腿海苔碎蕎麥麪沾汁花椒夏至涼麪（蕎麥麪）的做法捲心菜，胡蘿蔔切絲，和黃豆一起下鍋焯水，裝盤待用。火腿切絲。裝盤備用。家裏剛好有從日本超市屯的蕎麥麪。熱水下鍋，煮熟。過涼...
蕎麥鷹嘴豆
用料鷹嘴豆克蕎麥鷹嘴豆的做法食材：玉米碎、鷹嘴豆、百合、蕎麥、燕麥放水煮潔瑩雪白的有嚼勁，香粉可口...
自制涼拌黑全麥面蕎麥麪麪條
用料雞蛋1個黃瓜1根醬油1勺蠔油1勺陳醋1勺美國蘋果醋1勺自制蒜蔥辣醬1～2勺自制涼拌黑全麥面蕎麥麪麪條的做法按比例九陽面包機...
Day4～蕎麥涼麪
用料蕎麥麪克醬油兩勺大蔥適量Day4～蕎麥涼麪的做法蕎麥麪放入水中煮熟，撈到涼水裏面大蔥切碎放碗裏，醬油中倒入水，倒入鍋中加熱，在衝到蔥的碗裏，利用水溫燙熟。...
豪橫涼麪（蕎麥麪）
豐富的食材，滿足饞嘴的人~用料蕎麥麪250克雞蛋2個臘肉六片生菜適量雞胸肉1塊醬油適量鹽適量陳醋適量檸檬1個小米椒1個芝麻適量香菜適量蔥適量食用油適量豪橫涼麪（蕎麥麪）的做法雞胸肉熱水加下鍋煮熟，大約十五分鐘這一步可...
寡淡的日式蕎麥麪這樣最好吃 涼拌蕎麥麪
裏面的點睛是Balsamicvinegar，在法蘭克福機場買的。蕎麥麪日式烹飪法都太寡淡，這是一個韓國煮婦的做法，清爽酸甜十分好吃。用料蕎麥麪200克醬油4大勺白芝麻油1大勺味啉2大勺清酒1大勺紅酒醋1大勺balsamic巴沙米克醋1/2小...
涼拌蕎麥麪
因爲減肥而買的蕎麥麪，估計在家放了有一個月了，今天終於動手做了一下，超級簡單的做法。用料蕎麥麪一人量醋1勺生抽2~3勺香油1勺小米椒一個蔥適量老乾媽1勺涼拌蕎麥麪的做法水煮開下一人份的蕎麥麪，煮熟放冷水中過一下。煮...
蕎麥涼拌麪
大愛拌麪的原味吧。用料蕎麥麪330克自制拌麪醬2勺配菜胡蘿蔔蕎麥涼拌麪的做法先和麪做好蕎麥麪條。燒開水放入330克的麪條煮熟過涼白開水或冰水撈出備用。然後來2勺自制拌麪醬和配菜（青瓜或胡蘿蔔🥕）隨你所愛。...
清涼蕎麥麪
口感清淡，比較適合夏天吃。用料蕎麥麪100g黃瓜一根雞蛋一個花生若干粒醋2湯匙生抽半湯匙花生醬一勺糖一小調羹芝麻清涼蕎麥麪的做法蕎麥麪煮到全熟，用冷水衝晾，然後泡在冷水裏備用。黃瓜切絲、雞蛋攤蛋皮後切絲。花生粒...
涼拌扒糕（蕎麥麪涼糕）
用料蕎麥麪扒糕100克黃瓜1根白糖4克熟芝麻5克麻醬15克香油3克大蒜4瓣醋10毫升鹽和味精2克生抽5毫升涼拌扒糕（蕎麥麪涼糕）的做法冰鎮黃瓜一破二斜刀斜片懶得弄就拍！一樣吃！兩塊半蕎麥麪扒糕（爲什麼他們看起來好像不開心）切2m...
雞絲涼麪（蕎麥麪）
夏天沒胃口吃不下？那你們一定要試試這個涼拌雞絲麪🌶️酸辣開胃分分鐘搞定的。在炎炎夏日中，不少人都不吃熱量過高的主食，而今天爲大家推薦的，這是一款在家就能做的美食，既營養又美味——蕎麥雞絲麪，營養價值高，吃起來味道也不...
日式蕎麥涼麪「ザル蕎麥」
初秋雖漸漸涼爽。。。但出太陽的日子還是會多少感覺悶熱。。。所以想吃些涼爽的食物。。。蕎麥涼麪是不錯的選擇。。。日本料理中的涼麪最大特點就是風味獨特的日本鰹節醬油。。。有昆布（海帶）和日本鰹節魚的鮮味融在醬...
蕎麥麪（飛利浦麪條機）
用料鹽2克蕎麥麪125克高筋麪粉125克水+雞蛋100ml谷元粉10g蕎麥麪（飛利浦麪條機）的做法混合好所以面分類，倒入機器中混合好所有液體+鹽開機器，慢慢把液體混合進去攪拌兩、三分鐘後，暫停，等15分鐘後再繼續操作。...
日式蕎麥涼麪
你喜歡吃蕎麥麪嗎？喜歡吃日本的蕎麥麪嗎？喜歡吃日本冰涼的蕎麥麪嗎？今天，我就會給大家呈現一道冰涼的日本蕎麥麪。烹飪過程中有一個步驟非常關鍵，就是搓揉麪條，具體怎麼做呢？快來跟我看看吧！用料雞蛋2顆昆布醬油10ml水80ml柴...
涼拌蕎麥麪
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料蕎麥麪200g雞蛋1個食用油10g蒜末10g生抽10g醋10g鹽1g白糖2g香油3g香菜5g黃瓜20g胡蘿蔔20g芝麻2g涼拌蕎麥麪的做法雞蛋打入碗中，攪打成蛋液。油鍋燒熱，在鍋底抹一層薄薄的油，倒...
夏日蕎麥涼麪蕎麥冷麪
最近突然三十幾度，沒啥胃口，就想吃口涼麪用料蕎麥麪300克胡蘿蔔半根紫甘藍2片黃瓜🥒半根雞蛋1個生抽2勺陳醋1勺白糖3克蒜末1瓣香蔥末1勺辣椒麪1勺夏日蕎麥涼麪蕎麥冷麪的做法雞蛋先打散攤餅切成絲蕎麥麪煮熟過涼紫甘藍...
蕎麥麪涼粉
喜歡吃蕎麥麪做的食物，有一種獨特的面香味，百吃不厭。記錄一下做蕎麥麪涼粉的比例，喜歡的廚友可以嘗試一下。用料蕎麥麪100克白麪100克鹽2克水100克（和麪團用）水約450克（稀釋麪糰用）蕎麥麪涼粉的做法蕎麥仁放入破壁機的研磨...
自制蕎麥麪條＋酸豆角蕎麥燜面的做法（飛利浦麪條機版）
試了好多方子，不斷調整總結出來的獨家蕎麥麪配方~蕎麥粉含量比市面上出售的高很多，更加營養健康，減脂期必備。加入了雞蛋和番薯粉，使麪條更筋道~無論是蕎麥冷麪，蕎麥燜面，還是蕎麥湯麪，總有一款適合你~文末還附有獨家酸豆角...
蕎麥涼麪
炎炎夏日，毫無胃口，非常想吃蕎麥涼麪，立刻付諸實踐。用料蕎麥麪約100克黃瓜絲適量胡蘿蔔絲適量包菜絲適量白煮蛋1只涼麪汁2勺生抽1勺米醋1勺香油適量蕎麥涼麪的做法燒水，放入生雞蛋白煮（偶很懶，不想再另外燒水煮雞蛋），水開之...
雞絲涼麪（蕎麥麪版）
夏季不想吃飯來一碗用蕎麥麪會少攝入脂肪哦雞絲，蕎麥麪減脂利器用料蕎麥麪適量克胡蘿蔔2根黃瓜2根雞胸肉1塊芝麻醬適量勺蒜若干瓣紅油辣椒適量勺鹽適量克生抽2勺醋5勺雞絲涼麪（蕎麥麪版）的做法胡蘿蔔🥕，黃瓜🥒準備好備用，...