豆瓣醬油煎老豆腐
以前一直覺得老豆腐不好吃，在上班的地方吃了阿姨做的，味道很不錯，就試着自己做了一下，很下飯啊~用料老豆腐豆瓣醬白糖豆瓣醬油煎老豆腐的做法將老豆腐切成小塊，我下鍋煎的時候才發現我切的太大了。在鍋中倒入比炒菜多一倍...
豆瓣醬煎豆腐
嫩嫩的豆腐卻非常的入味，而且做起來也很簡單，不用擔心放不好調料，因爲連鹽都不用放的菜，只需豆瓣醬就夠了！超級簡單，孩子還特別喜歡，很下飯！用料嫩的板豆腐一塊豆瓣醬兩勺油兩勺水適量豆瓣醬煎豆腐的做法嫩豆腐切塊備用。鍋裏...
香煎老豆腐
用料老豆腐1塊香煎老豆腐的做法豆腐切塊煎至兩面金黃番茄醬香海南黃辣椒🌶️...
油煎老豆腐
用料老豆腐1塊鹽雞精食用油蔥蒜頭2瓣油煎老豆腐的做法豆腐切塊備用，不要切太薄，太薄煎的時候會散掉鍋燒熱放油，油溫七成熱放豆腐，油不能太少，不然會粘鍋煎至兩面金黃，放入蒜頭，加一點點水，然後放鹽，雞精，等水被豆腐吸收之後關火...
【83】🔥懶人香煎豆腐（少油/老豆腐）
豆腐這麼做不油膩甚至有種吃薰豆腐的錯覺棒棒的，記錄自用～用料老豆腐若干蒜+椒3瓣蒜，0.5小米椒醬汁看下方裝飾蔥花【83】🔥懶人香煎豆腐（少油/老豆腐）的做法老豆腐切片，中小火不放油下鍋煎（不用煎很久，注意翻面看看）煎至兩面金...
豆瓣醬蒸老豆腐
原菜式：小白素食記的蒸老豆腐吃素的第n天，完全素食者容易缺乏蛋白質，豆腐是很好的蛋白質來源，而且便宜，哈哈！很偶然的一次想試下加豆瓣醬啥味，第一次做就成功了，味道很好！用料豆瓣醬1.5勺蒜3粒（愛吃加多少都行）老豆腐一塊（一個人...
豆豉醬香煎老豆腐 by wqy
用料老豆腐1塊豬肉糜50克薑片2片蔥2根料酒適量生粉適量雞蛋1個豆豉適量鹽適量糖適量老抽適量蠔油適量豆豉醬香煎老豆腐bywqy的做法薑片洗淨切末蔥去根洗淨切蔥花豬肉糜退冰放入卷末、1/3蔥花、0.5湯匙料酒雞蛋去殼留...
豆瓣醬煎蛋
暑假留校，早上食堂種類稀少，有想要營養全面。雞蛋是最容易買到和儲存的食材，豆瓣醬是非常方便的調味料(寢室儲存食用鹽油，等等容易變質且味道單一)。而豆瓣醬的油常常多餘，因而想到用豆瓣醬多餘的油煎蛋~只需要一分鐘，即可...
麻辣豆腐（無豆瓣醬）
用料豆腐1塊澱粉兩小勺蔥花適量醬油老抽一點點雞精適量幹辣椒適量鹽適量花椒適量麻辣豆腐（無豆瓣醬）的做法豆腐切小塊，鍋裏燒開水，過一遍就可以鍋內放油，燒熱放入蔥花，花椒，幹辣椒，能吃辣就多放點，炸出香味倒入豆腐翻炒，加適量...
豆瓣醬豆腐
想吃麻婆豆腐，可是不能吃辣椒。心心念的娟城豆瓣醬改爲了蔥伴侶……(•̀へ•́╮)，不要減豆瓣醬，會淡的。用料老豆腐2塊豆瓣醬2勺老抽1勺花椒油1勺花椒10個肉末薑末蒜末2個蒜，一點薑糖1勺豆瓣醬豆腐的做法1.少油，炒豆瓣醬...
紅燒豆腐/醬油老豆腐
祖傳無修圖用料老豆腐如圖老抽醬油半剷刀熟水200ml白糖5-8克食用油如圖紅燒豆腐/醬油老豆腐的做法先熱鍋下油油量爲本廚燒普通菜時的三倍（或如圖）再下已切好的老豆腐由於我比較省油，所以記得多移動炒鍋用滾燙的油去炸豆...
豆瓣醬豆腐雞肉腐乳湯
用料雞腿1只豆腐1塊蔥花20克蘑菇25個豆瓣醬1勺腐乳1塊白芝麻5克香油2勺豆瓣醬豆腐雞肉腐乳湯的做法雞腿去骨，煎。切蔥花，豆腐切塊，出雞油後，加入鴻禧菇繼續煸香，取出雞肉，放入豆腐塊，繼續煎。雞肉切條或者切塊。放回鍋中。炒...
煎燉老豆腐
吃真的不需要什麼理由😄用料老豆腐1塊雞精1勺蔥2根鹽適量生抽適量澱粉適量開水200克煎燉老豆腐的做法老豆腐一塊，一定是老豆腐，不然煎的會比較辛苦，豆腐一般都是正方形，切的時候，先十字分4塊，每一個小正方形塊又分爲2塊三角...
煎蔥油花捲，煎剁椒花捲，煎豆瓣醬花捲
煎剁椒花捲，豆瓣醬是差不多的做法，做法以蔥油花捲爲例。用料麪粉250克水125克酵母3克白糖5克化酵母用鹽6克油蔥煎蔥油花捲，煎剁椒花捲，煎豆瓣醬花捲的做法酵母水面粉放一起和麪，廚師機三檔十分鐘，酵母可以先用溫水，糖化開。...
（特色）豆瓣醬白豆腐
很簡單的一道涼菜。每天傍晚去散步的時候，路過街邊的小攤，發現很多下班的OL晚餐選擇喝粥，點個炒青菜，來一條凍魚，再來一碟豆瓣醬白豆腐。嫩白的水豆腐，淋上鹹辣的豆瓣醬，豆香濃郁，配白粥最適宜了。用料白豆腐1塊豆瓣醬隨意，按...
【郫縣豆瓣醬–紅油豆腐】
用料郫縣豆瓣醬1勺蒜2瓣姜2片蔥半根豬肉150克豆腐1塊生抽1勺鹽3克糖5克【郫縣豆瓣醬–紅油豆腐】的做法家裏買的海水豆腐，切成片，蔥薑蒜切末，一點五花肉切絲或切塊.鍋熱放油，把肉炒成白色盛出.再少加一點油，加入一勺郫縣豆...
鹽煎老豆腐（蘸醬油）
一般地，老豆腐（北豆腐）比嫩豆腐（南豆腐）含鈣多，口感香醇厚實，用油煎過，色澤金黃，入口後有滿足的豆腐香，關鍵是很快手的同時保留足足的豆腐香…調料可以簡單的用鹽，或者蘸食生抽（醬油），亦或者喜辣可以佐以辣醬…用料老豆腐一塊鹽適量...
豆瓣醬油旋
吃過兩次濟南芙蓉街的油旋，這次回家我想自己做做試試……用料豆瓣醬1勺面適量油適量豆瓣醬油旋的做法擀成餅，加油，摺疊重複兩次上醬我用了海天黃豆醬，沒有加鹽。一勺好像用的有點少塗抹捲起來，越細層數越多從裏往外捲起來...
豆瓣醬紅燒扁油豆腐
以前吃過紅燒的不放豆瓣醬的，覺得很好吃~就一直留存在吃貨的記憶裏了，這次自己做放了豆瓣醬，更加入味好吃，下飯~沒有菜譜的話，我就自己來建一個吧~用料油豆腐（扁的那種）菜籽油生薑蒜幹辣椒豆瓣醬生抽（或老抽）鹽紅糖雞精豆瓣醬...
麻婆豆腐（無豆瓣醬）
網上的麻婆豆腐都是有豆瓣醬的，我家經常沒有，於是想了個別的辦法用料嫩豆腐一盒豬肉一小塊花椒油看喜好和花椒油質量蔥段五六個花椒一小把黃飛鴻花生米一小把香葉兩片白胡椒粉一小勺雞精一小勺生抽兩勺鹽一勺半糖三小勺...
肉末豆腐（老乾媽豆瓣醬）
奈何腦公不喜歡吃這道菜，只能記錄着，以後沒什麼機會做了。(╥﹏╥)用料肉末適量豆腐適量老乾媽1勺醬油2-3勺鹽適量豆瓣醬1勺澱粉1勺蒜倆瓣芹菜1-2根姜2-3片水適量肉末豆腐（老乾媽豆瓣醬）的做法1姜、蒜切成末。芹菜分杆和葉，...
煎老豆腐
用料老豆腐1塊蠔油1勺醬油1勺小花椒1個粒白砂糖半勺煎老豆腐的做法一塊老豆腐切好備用煎兩面金黃準備萬能醬，醬油，蠔油各一勺，白砂糖半勺，半碗水；也可以下多一勺澱粉，更加美味好收汁下蒜頭，小花椒倒入萬能醬煮至收汁即可上盤...
豆瓣醬煎餅
快手早餐用料豆瓣醬適量雞蛋1個麪粉30克水60克豆瓣醬煎餅的做法麪粉加水拌勻，入鍋煎熟加雞蛋，翻面，摸豆瓣醬小貼士簡單快手早餐，又好吃...
豆瓣醬嫩豆腐
❤️簡單的不能再簡單，好吃的不能再好吃了❤️我家孩子愛吃，因爲做菜考慮孩子吃多，如果愛吃辣椒的，可以酌情添加小米辣，豆瓣醬做出來，味道挺香，顏色靚，但是，不辣哦，孩子特別愛吃～用料豆瓣醬2勺豆腐1大塊塊（差不多500g）鹽1小勺玉米澱粉...
豆瓣醬香煎豆腐
用料6月香蔥伴侶豆瓣醬2勺豆腐1大塊蔥花10克食用油油10克豆瓣醬香煎豆腐的做法水豆腐切成小塊，用平底鍋煎金黃。倒入兩勺六月香蔥伴侶豆辨醬。攪拌均勻！加入半勺老抽調色。撒上蔥花即可出鍋。非常美味。成品小貼士因爲...