百利甜榛子戚風
因爲榛子醬中帶有油份，所以搭配配方的時候特意減了油量，液體中一部分使用了百利甜酒，百利甜酒是一種調味酒，單喝或者搭配咖啡，或者製做甜品都絕佳，有做烘焙的人備一瓶還是不錯的。用料榛子醬40克百利甜酒30克低筋麪粉100克...
咖啡甜百利戚風
閨蜜買了甜百利分了一半給我。一直沒想好做什麼。甜百利一般都用來做冷的慕斯。不過試了試加在熱烘焙的戚風蛋糕裏面也不錯。有淡淡的酒香（類似朗姆）咖啡和甜百利也是百搭。份量：1一個6寸圓模+1個迷你薩瓦琳模用料雞蛋3...
百利甜可可戚風
用料雞蛋4個細砂糖70g玉米油30g百利甜酒30g可可粉5g溫水40g低筋粉85g百利甜可可戚風的做法分蛋，蛋白放冰箱冷藏備用。製作蛋黃糊。蛋黃盆中放入玉米油，攪拌使之充分乳化。放入百利甜酒和溫水，最後放入過篩的低筋粉和可可...
咖啡百利甜（南瓜味）酒戚風
閨女送了我一瓶季節性限量版的南瓜味百利甜酒，加上意式濃縮咖啡，就是我喜歡的戚風味道…😊用料雞蛋（中等個）4個低筋麪粉50克玉米澱粉30克糖40g楓葉糖漿20g植物油40g濃縮咖啡液40g百利甜酒30g檸檬汁少量鹽少許咖啡百利甜（南...
百利甜芝士戚風
玩烘焙一年多，我只做過2個芝士蛋糕，總覺得麻煩，而且涼了之後感覺羶味很重，今天終於嘗試了個簡單的---百利甜芝士戚風！口感相當潤澤，百利甜酒的香甜和芝士的醇香完美結合，喜歡芝士的人一定不要放過它！而且，因爲百利甜的原因，不膩...
百利甜黑巧戚風
冒着巧克力牛奶香的戚風蛋糕，入口香甜遇到巧克力卻是醇苦，搭配一杯百利甜牛奶冰，絕配。用料雞蛋3只低粉50克百利甜酒20克全脂鮮牛奶10克玉米油30克白砂糖40克黑巧克力5—10克百利甜黑巧戚風的做法冷藏的雞蛋，分好蛋黃和蛋...
八寸甜百利戚風
15年開篇正式做的蛋糕。8寸中空戚風模一枚。一般很少做這個尺寸量的哈。不過是全家人年飯桌上的甜點。——————————————沒想到，再更新菜譜，竟然是一年之後了。上次未完成的，居然還在草稿箱中留存。這一年。...
百利甜紅茶戚風蛋糕
無意間看到的菜譜。正好家裏有沒喝完的百利甜酒，嘗試一下吧。第一次烤不熟悉，時間不夠，裏面還是有點溼潤，下次延長時間。用料蛋黃3個牛奶50克百利甜酒20g紅茶包2包（4g）玉米油40克低筋粉75g蛋白4個糖55克百利甜紅茶戚風蛋糕...
奶茶百利甜戚風蛋糕
好喜歡奶茶加百利甜酒的味道，用基礎戚風的方子修改一下！做一個奶茶百利甜味道的！希望大家也喜歡！用料紅茶3包6克雞蛋6個牛奶80克低筋麪粉100克細砂糖80克色拉油60克檸檬汁幾滴澱粉20克鹽1克百利甜20克奶茶百利甜戚風蛋糕...
百利甜酒戚風蛋糕 8寸
請忽略醜陋的裱花和差勁的拍照技術吧另外，如果做生日蛋糕，可以用蔓越莓幹夾心夾心的蔓越莓幹我用百利甜酒和牛奶浸泡了一夜（因爲有小朋友吃，我把百利甜酒微波爐加熱揮發酒精後加牛奶浸泡的蔓越莓幹）用料蛋白霜蛋白5個細砂...
百利甜可可戚風蛋糕
14cm加高中空模或者15cm中空模一個用料A牛奶或乳清40g百利甜20g無味植物油20g低筋麪粉50g可可粉10g蛋黃3個B蛋白3個細砂糖60g百利甜可可戚風蛋糕的做法低筋麪粉、可可粉分別過篩待用。烤箱預熱170度牛奶和油放入同一...
完美百利甜咖啡戚風
先記錄一下份量…下次重做拍好看的圖用料蛋黃4個百利甜酒30克低筋麪粉70克牛奶40克咖啡粉5克砂糖60克蛋白5個完美百利甜咖啡戚風的做法做做做...
咖啡百利甜戚風
咖啡控，一定要試試這款戚風，咖啡的香氣夾雜百利甜酒的味道，蛋糕體也非常柔軟~咖啡與美酒，帶上它與你的好友們一起過聖誕。用料雞蛋（大）3個低筋麪粉80g玉米油20g濃縮咖啡液40ml黑咖啡粉1包水15ml百利甜酒20ml細砂糖（蛋黃）20g細...
咖啡百利甜酒戚風蛋糕
百利甜酒絕對是好物，味道特別好。高溫下酒精揮發，只留下醇香。咖啡味道倒沒有那麼濃郁，感覺高溫下咖啡味道很難保留下來。用料蛋黃3個(帶殼重55-60克)植物油45克濃縮咖啡液35克(2克+33克)純黑咖啡粉2克百利甜酒15克低筋...
百利甜酒米粉戚風
實在是吃夠加香草精油的各種原味蛋糕了。這一次換了個百利甜酒口味的戚風蛋糕，並且用了米粉做。米粉是我自己磨的。因爲打好了蛋，配好了料才發現！！！居然沒有低粉了，於是就自己用料理機磨了米粉。我用的大米是茅鄉貢米，家鄉自...
改自超Q潤戚風的咖啡百利甜戚風~
本身我不是很喜歡光喝百利甜，覺得過於甜膩了。超Q潤的菜譜裏用的咖啡甜酒，下廚房搬運來的的q潤咖啡戚風基本都略去了。家裏正好有百利甜，就用啦~喜歡最後影影約約的香甜味道，家裏有的同學可以試一試！上次做布丁用了2個蛋黃...
百利甜酒伯爵戚風
發現好多這個酒…………囤的時候腦子可能短路了，現在發現完全喝不贏。各種消耗是個好辦法，隨手配個方子做起來好了有人留言問我完藍帶就可以自己隨手就寫出各種配方？我不代表其他人但至少我可以。5蛋🥚：可以用（17cm普+14cm...
咖啡百利甜戚風蛋糕
原味戚風蛋糕做過多次了，改變下口味，添加了咖啡與百利甜酒，一樣的鬆軟不一樣的味覺體驗。相比原味戚風，更喜歡這款咖啡百利甜戚風。本配方適用6寸中空圓模，8寸原材料翻倍。用料蛋清4個蛋白4個細砂糖（蛋黃糊）25克咖啡粉20克百...
百利甜戚風
方子來自天然氣小姐，侵刪，寫方子純粹圖方便，是目前吃過最棒的方。用料雞蛋4個低筋麪粉80克砂糖70克熱水50g純咖啡粉5g油30g百利甜20ML檸檬汁數滴百利甜戚風的做法分離蛋白放冰箱速凍熱水與咖啡粉混合，加百利甜，加入色拉油，...
奶茶百利甜戚風
靈感來自咖啡百利甜戚風，奶茶與百利甜酒也是好CP。做好的蛋糕胚我刷了自制櫻桃酒，切三刀夾了草莓果醬，冷藏後不要太好吃😋（17cm中空模具）用料雞蛋4個低筋麪粉80克牛奶50克（有損耗）玉米油30克紅茶2包（2克一包）細砂糖60克百利甜...
咖啡百利甜戚風（五蛋）
5個蛋版本參考了別人的方子用料雞蛋5個低筋麪粉135克玉米油33克百利甜45ml甜咖啡粉2條水80ml糖70克鹽一點點咖啡百利甜戚風（五蛋）的做法咖啡粉，80ml水，33g玉米油，45ml百利甜，混合往混合液體中篩入低粉135g。（後蛋法）加入蛋黃...
榛果戚風
17cm加高戚風模一個份用料榛子粉40g低筋麪粉40g榛子醬50g榛子油25g水75g大號雞蛋4個細砂糖60g(全部用蛋白裏)黑巧克力50g榛果戚風的做法巧克力切碎，榛子粉和低筋麪粉混合過篩蛋白蛋黃分開，蛋白先放冷凍室水加榛子油攪勻...
百利甜酒戚風蛋糕 ukoeo高比克風爐製作
吃過那麼多口味的戚風蛋糕，不防再來試試百利甜酒戚風，不會碎只有奶油的濃香哦，而且非常柔軟呢。用料雞蛋9個低粉165克檸檬汁適量綿白糖140克百利甜酒65克牛奶75克玉米油60克鹽3克百利甜酒戚風蛋糕ukoeo高比克風爐製作的...
榛子百利甜蛋糕
對於烘焙人來說，蛋糕是運輸是很大的難題，而小巧玲瓏的罐子不僅使蛋糕的顏值更佳好看，還不用擔心變形的問題，冷凍後配送也不用擔心融化，更不需要過度包裝了。而這款榛子百利甜罐子蛋糕，百利甜咖啡的蛋糕胚加上榛子奶油，百利甜...
百利甜酸奶淡奶油戚風
用料如下百利甜酸奶淡奶油戚風的做法低粉85，4蛋，糖10+40，百利甜20，淡奶油50，酸奶50。150度55-60分或170-175度35分。...