下酒的小毛豆
邊看世界盃，邊喝酒，邊吃毛豆^_^用料毛豆500g大蒜生薑食鹽糖雞精色拉油下酒的小毛豆的做法毛豆剪兩邊浸水裏備用姜蒜蔥切好備用鍋內放水和之前準備的配料，水煮開後放入毛豆，加鹽，鹽可以多放一點，根據個人口味啦。大火煮開後...
鹽漬毛豆【下酒小菜】
花生毛豆是北方夏季叫做率最高的下酒小菜，那麼豬毛豆的時候要不要放鹽？煮熟的毛豆該不該過涼水呢？今天寶強就和大家仔細的講一講！用料毛豆250鹽2勺鹽漬毛豆【下酒小菜】的做法毛豆先用清水洗乾淨備用然後將毛豆兩頭用剪刀...
水煮五香毛豆（碧綠～入味～下酒小菜）
又到了毛豆上市的季節，這是我家餐桌上的常備小菜，從春天一直吃到夏天，哈哈就是這麼愛，再喝上幾口🍺，簡直美味。大家在家裏煮毛豆最容易出現的問題就是變色和味淡，我做的就完全可以解決這兩個問題，簡單步驟人人都成功。用料毛...
毛豆燒雞（下酒菜）
喜歡吃雞腿就用雞腿燒。也可以用全雞燒。用料雞腿若干料酒若干鹽2勺生抽1勺老抽半勺毛豆若干糖1勺生粉1勺生薑5片小蔥若干毛豆燒雞（下酒菜）的做法雞腿切小，洗乾淨放入碗中倒入料酒漫過雞腿，放入兩勺鹽，放點生抽，放一勺生粉，...
酒糟毛豆（下酒菜）
用料15塊錢的毛豆小米辣花椒八角香葉酒糟滷酒糟毛豆（下酒菜）的做法毛豆洗乾淨備孕鍋裏燒開水，倒入毛豆，鹽三勺，大火煮，時不時弄一個出來自己嚐嚐軟硬度，覺得適合自己的軟硬度就關火水逼幹後，倒入酒糟滷裏，放入花椒，八角，香葉，小米...
鹽水毛豆-下酒小菜
又到了吃毛豆的季節之前在老家每年姥姥家自己都會種到了毛豆成熟、飽滿時就會摘下來給我煮煮吃懷念〰️今天休息，趕集買來自己煮煮用料毛豆1000克幹辣椒1個八角3個鹽20-30克花椒20粒香葉1片薑片5片鹽水毛豆-下酒小菜的做...
下酒小菜～涼拌毛豆
朋友從武漢回來，提到這個菜，讚不絕口。下酒絕配，自己嘗試做一下，還不錯。用料小蔥3-5根小米辣3-5個大蒜半頭姜一小塊鹽一小勺味精一小勺雞精一小勺白糖三小勺白胡椒一小勺生抽三勺料酒一勺陳醋5-6勺白醋1-2勺辣椒油一勺小...
下酒小菜——清口毛豆
毛豆營養十分豐富，夏天的毛豆最是鮮嫩啦～這個菜譜能很大程度的保留毛豆的營養，連我這個不愛次的人也次了很多～健康不油膩做下酒菜和小零食都不錯～(*˘︶˘*).｡.:*♡用料毛豆500克八角2個幹辣椒5個鹽適量下酒小菜——清口毛豆...
下酒菜--蒜泥毛豆
用料毛豆500克蒜泥1顆鹽2小勺下酒菜--蒜泥毛豆的做法毛豆洗淨，將兩頭剪掉，方便煮的時候入味。大蒜切成末，待用。鍋里加水，煮沸，將毛豆倒入，加一小勺鹽，煮。水量要抹過毛豆。時間大約5分鐘，也可以吃一顆感覺一下。取出，瀝水。油...
萬小廚快手下酒菜 —— 麻辣毛豆鴨舌
想吃鴨舌，翻翻冰箱配上幾樣素菜，開一聽兒冰啤酒，哈～用料鴨舌200克冷凍毛豆仁200克冷凍青辣椒段一小袋冷凍腐竹一些些啤酒一dundun姜花椒鹽料酒幹辣椒醬油糖萬小廚快手下酒菜——麻辣毛豆鴨舌的做法燒油爆薑片蒜瓣花椒粒爆...
下酒嘮嗑小涼菜❗️水煮毛豆
這時候的毛豆正在大批上市，不吃都對不起毛豆了，顆粒飽滿，鮮嫩入味，豆子越吃越回味無窮，超級好吃，煲劇，看小說好零食用料毛豆1斤八角2個桂皮1小塊香葉4片幹辣椒3−10個生抽2勺鹽適量冰糖適量下酒嘮嗑小涼菜❗️水煮毛豆的做法1...
涼拌毛豆（可當小零食、下酒菜）
老公和兒子最愛吃毛豆，一年四季天天吃都沒問題。這道涼拌熗毛豆很是搶手，每次做都搶光，配上啤酒🍺也不錯。用料毛豆1斤幹辣椒2個蒜2瓣蔥幾根味極鮮小半飯碗糖少許鹽1勺麻油（香油）1勺油少許醋少許味精或雞精小半勺涼拌毛豆（...
〈水煮毛豆〉，下酒食物。欣小廚 😉
用料毛豆400克薑片2片桂皮1塊蔥0.3根大料1個香葉1片鹽適量鹼面一點點〈水煮毛豆〉，下酒食物。欣小廚😉的做法毛豆掰小口，這樣更入味。掰好口的毛豆洗淨，放鍋裏。放大蔥，姜，大料，香葉，桂皮。添水，加鹽，鹼面。大火煮開鍋轉小火煮...
先生最愛下酒小毛豆
我先生日常愛喝點小酒翻版的野原先生炎炎夏日搭配冰爽酸辣的毛豆最合適不過用料毛豆500克八角2個花椒10粒鹽兩勺香葉兩片糖一勺陳醋依個人口味生抽五勺蠔油一勺小米辣五顆大蒜一頭姜兩片先生最愛下酒小毛豆的做法新鮮...
下酒小豆豆
下酒小豆豆🥜夏天冰啤酒必備|||下酒菜來啦～只要你有空氣炸鍋就能做，超級簡單！出爐的花生香噴噴的嘎嘣脆一點不輸便利店🥜夏天到了就該冰啤酒🍺配花生用料芝麻辣椒粉孜然粉花椒粉鹽昆布粉雞蛋澱粉花生下酒小豆豆的做法1️⃣...
下酒好拍檔-酒煮毛豆
用料毛豆1000g薑片多蒜瓣多花椒一把八角碎適量香葉碎適量幹辣椒一把鹽適量冰糖一塊料酒適量郫縣豆瓣醬兩大勺啤酒一瓶下酒好拍檔-酒煮毛豆的做法毛豆洗淨剪去頭尾鹽水煮沸了加一點料酒，下毛豆煮7分鐘準備好需要的配料...
下酒毛豆
一到夏天老公幾乎天天都要來點啤酒啥的,就着毛豆甭提多享受了~用料毛豆500g八角(大料)1個半花椒15粒左右香葉2片小茴香適量蔥適量姜適量桂皮適量小紅辣椒半個下酒毛豆的做法毛豆洗啊洗.洗完的毛豆剪去兩頭尖角以便入...
日本風味下酒小菜【味增毛豆仁】
用料毛豆仁1小碗減鹽有機味增2勺白醋2勺蜂蜜半勺醬油2滴香油半勺薑末成末後黃豆粒大小蒜末成末後黃豆粒大小日本風味下酒小菜【味增毛豆仁】的做法煮1鍋開水，水開後加入毛豆仁，煮大致3-5分鐘去除毛豆的豆腥味，撈一顆嘗一...
下酒炒毛豆
簡單的美好用料毛豆500克幹辣椒1抓花椒1抓蒜3瓣藤椒油少許鹽適量生抽適量油適量下酒炒毛豆的做法毛豆洗淨。裝盤待用。準備調料們。熱油加入蒜段炒香。加入幹辣椒炒香。加入毛豆翻炒。加入5-6勺生抽。一碗水。20克蠔...
🔥鹽水毛豆，煮毛豆，下酒
寧波人喜歡的鹽水毛豆結最大限度體驗出食材原味用料毛豆結750克鹽9克味精5克水750克🔥鹽水毛豆，煮毛豆，下酒的做法毛豆剪去兩邊然後用水清洗乾淨放入鹽，味精，加入清水高壓鍋上氣壓3分鐘關火出鍋啦，下酒非常不錯小貼士毛豆...
下酒小菜蒜香黑椒毛豆
香辣美味。大蒜的香味令人垂涎！大豆成熟之前的毛豆是一種低熱量、含有豐富的蛋白質、被稱爲“田間肉”。此外、膳食纖維的含量高、可與牛棒相媲美。用料毛豆200g大蒜1瓣橄欖油1茶匙黑胡椒適量海鹽1/2茶匙辣椒圈適量下...
小滿的毛豆～下酒神器系列
爲了能隨時吃到應季的美味，我們把秋天的毛豆凍起來，這樣就可以隨心所欲嘍！用料毛豆200克蒜1瓣小米椒1個生抽半勺鹽適量小滿的毛豆～下酒神器系列的做法所需食材。蒜切片，辣椒切斷。鍋內少許油，將蒜片煎至微黃。將蒜油，辣椒，適...
花生毛豆下酒菜（花毛一體）
用料花生200克毛豆200克鹽四大勺花椒一小把大料3個茴香一小把香葉2片紅辣椒一小把姜三片花生毛豆下酒菜（花毛一體）的做法毛豆花生洗乾淨放入鍋內，加鹽四大勺（鹽多加點好入味）花椒大料茴香紅辣椒香葉薑片，倒入水漫過花生毛豆...
下酒菜 辣椒炒毛豆
吃毛豆嗎？一口吃一勺的那種😌滿足自創做法哈哈哈爲了做的更下飯本來晚餐準備毛豆炒五花肉的去超市肉賣完了好吧素炒毛豆真是個好吃的東西用來下酒也是盤好菜我就餃子吃的😂美食嘛就是要多搭配多嘗試才能發現更好吃的用...
煮毛豆【下酒專用】
朋友是燒烤店涼菜廚子。他研究的方子。我只是拿來記錄一下。用料毛豆1500克料酒半瓶食用鹼5~10克味精三勺白糖兩勺香糟滷三瓶煮毛豆【下酒專用】的做法3斤毛豆，兩頭剪掉，開水加面鹼小拇指體積那麼多，然後下毛豆，開鍋自己...