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有關酸湯鱸魚煲的做法步驟和做法圖解
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有關酸湯鱸魚煲的做法步驟和做法圖解
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酸湯鱸魚煲
04-12
時間:約20-25分鐘難度:零廚藝✌️份量:3人份用料鱸魚1條豆腐180g金針菇100g番茄2個大蒜10g小米辣10g生薑2片食用油10g酸湯肥牛調味料袋酸湯鱸魚煲的做法鱸魚切段,背部不用切斷。油鍋燒熱,煸香大蒜和生薑,然後加入番茄塊,翻炒至...
鱸魚煲湯
12-20
家人生病,安排一碗營養滿滿的鱸魚湯,以便更好恢復哦~鱸魚別稱花鱸、鱸板、花寨、鱸子魚、七星鱸等,營養價值非常豐富,含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分,還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質用料鱸魚海...
鱸魚啫啫煲
01-30
鱸魚除了清蒸、紅燒,個人覺得一種廣東的吃法非常的驚豔:鱸魚啫啫煲——不加一滴水,出鍋瞬間不得不感慨高手在民間!做法簡單、老少皆宜、速速行動!用料主料鱸魚1條(約600克)輔料生薑1塊洋蔥半個香菇4朵調料大蒜20克植物油20毫...
鱸魚蛤蜊煲
03-09
這樣做出來的鱸魚滑嫩鮮美,蛤蜊多汁入味,而且製作非常簡單,只要將食材準備好擺放一下,美味就能完成。用料鱸魚1條約500克蛤蜊500克洋蔥1個金針菇1把蒜瓣3-4瓣蒜末半頭蒜青紅辣椒丁少許香菜1把啤酒半瓶醃魚料:姜3片蔥1根料...
焗鱸魚煲
11-25
我們南方東海人最愛各類魚煲,不加一滴水原汁原味焗出最鮮甜嫩滑的味道!鱸魚是這個月份較肥美的,肉質細膩柔軟,魚刺少,適合任何人羣食用!用料鱸魚1條洋蔥1個肥五花適量大蒜瓣辣椒4個姜6片糖2克澱粉1勺魚露1勺生抽3勺蠔油1/2...
鱸魚煲
02-28
用料大蒜瓣薑片蔥根料酒勺魚條蒜瓣洋蔥個鱸魚煲的做法1⃣️洗殺乾淨的鱸魚從背部下刀切薄片,撒少許鹽胡椒粉料酒去腥,抓勻醃製15分鐘2⃣️砂鍋熱油放姜蒜塊,爆香放洋蔥,翻炒均勻3⃣️擺入鱸魚放入大蝦,適量生抽茶樹油青紅椒末蓋...
酸湯🍋鱸魚
04-28
吃多了酸湯肥牛,今天來一個酸湯鱸魚,味道也是好吃得不要不要的😋用料鱸魚一條黃燈籠辣椒醬50克薑絲一塊蔥段一節蒜兩瓣素菜根據自己喜歡的加芹菜一根鹽一勺檸檬一個聖女果三顆(可要可不要)小米辣4個野山椒2個小青椒2個青...
番茄鱸魚煲
10-25
用料鱸魚1條西紅柿3個薑絲若干大蒜1頭鹽蠔油1勺生抽2勺糖1勺開水適量番茄鱸魚煲的做法鱸魚去鱗清洗乾淨切成兩半魚身撒鹽裏外按摩加薑絲醃10分鐘3個西紅柿清洗乾淨(根據自己的口味喜歡濃郁一些就3個,一般一條魚配2個西...
鱸魚豆腐煲
10-14
秋天吃點熱乎,高蛋白低熱量營養的食物,鱸魚刺少,肉嫩用料豆腐1塊鱸魚1條料酒5勺蔥1根姜10片蒜6瓣小米椒3個蒸魚豉油1勺鹽適量鱸魚豆腐煲的做法鱸魚殺好,切成一段段的,用料酒和姜泡一會豆腐切塊,蔥切片,蒜拍扁,薑切片豆腐太容...
快手鱸魚煲
04-25
鱸魚是我自己日常比較喜歡吃的一種魚,它肉質鮮嫩,購買又很方便,處理起來也沒有什麼難度,特別適合不擅長做魚的我,新手小白可以試試,會愛上這道菜喲用料鱸魚1條(500克左右)洋蔥半個姜6片澱粉1大勺蠔油1大勺生抽1大勺老抽少許鹽...
酸菜鱸魚湯
07-25
酸菜魚聽上去是一道大菜,其實現在菜場有賣酸菜魚的調料,方便得很,味道又好。魚可以選擇黑魚、鱸魚等。可以整條燒,考究點就去骨切片。酸酸辣辣的十分下飯,不太喜歡吃酸的我,對酸菜卻情有獨鍾。選對了菜譜,買對了調味包,10分鐘...
酸湯鱸魚
12-26
太太愛吃用料油克料酒勺鹽克酸菜雞蛋鱸魚姜蒜酸湯鱸魚的做法鱸魚改刀切片魚骨加調料醃製,魚片加蛋清生粉,魚頭幹煎加酸菜加熱湯熬白調味加魚片30秒撈起,加幹辣椒,花椒,蒜泥鋪面,澆熱油,撒芝麻香菜(個人喜好)小貼士魚頭魚骨幹煎...
鱸魚啫啫煲
04-10
我平時最常吃的魚就是它啊~鱸魚肉質鮮嫩,購買方便,處理起來也超簡單。最近我又做了新手也能一次成功的鱸魚煲,除了醃製一小時外,烹飪時間只需要8分鐘,魚肉非常入味也無敵鮮嫩。用料食材鱸魚500g紅蔥頭5個蒜1整頭姜1小塊韭菜...
啫啫鱸魚煲
12-18
這道菜是跟抖音學的,最近刷抖音刷的眼睛都要瞎了。用料澱粉1勺胡椒粉少許料酒2勺蠔油半勺糖1勺鹽半勺生抽2勺老抽1勺油少許啫啫鱸魚煲的做法鱸魚切成段。鹽,胡椒粉,生抽,老抽,蠔油料酒,糖,澱粉,花生油。(用量見上面用料)醃一下...
蔥香鱸魚煲
04-04
時間:約18-20分鐘難度:零廚藝✌️份量:2人份用料醃魚鱸魚1條生抽10g蠔油10g鹽1g食用油5g澱粉5g配料大蒜10g生薑10g小米辣10g洋蔥30g食用油適量其它小蔥10g大蒜5g小米辣5g熱油15g料酒10g蔥香鱸魚煲的做法將鱸魚切段。鱸魚用...
鮮嫩鱸魚煲
02-13
古詩云:“江上往來人,但愛鱸魚美。”我家也是吃魚大戶,平時鱸魚多用來清蒸,這次換換口味,用28CM大口徑的歸禾器元陽梯田琺琅海鮮鍋來做一鍋鱸魚煲,這口海鮮鍋淺底敞口、鍋蓋梯田迴環、微壓鎖水的設計很適合烹煮易熟食材,厚實...
豆腐鱸魚煲
10-14
晚上睡不着刷微博,看到的菜譜,非原創,只是錄入。水略多了一些,但味道很好~用料老豆腐1塊鱸魚1條紅辣椒1個蔥段若干姜5片蒜3瓣豆腐鱸魚煲的做法鱸魚洗淨,切段,厚約1.5cm。頭一切二。以料酒、鹽略醃製。老豆腐切片,厚約6mm紅辣...
蒜香鱸魚煲
11-16
用料鱸魚,大蒜,朝天椒,生抽蠔油,鹽,姜,洋蔥,小蔥,料酒,胡椒粉,鹽,糖。瓣蒜香鱸魚煲的做法鱸魚宰殺,洗淨擦乾,切塊,鹽,胡椒粉,料酒醃製一下碼好底味。蒜末,朝天椒圈,放適量生抽,蠔油,糖,鹽,滾油淋到蒜末上。調好的蒜蓉醬,拌入魚塊上。砂鍋燒到...
砂鍋鱸魚煲
11-03
豬肉貴,雞肉貴,只能吃魚用料洋蔥末,洋蔥段適量薑末,薑片適量大蒜末,蒜頭適量料酒1勺蠔油1勺澱粉2勺生抽砂鍋鱸魚煲的做法準備:洋蔥末,蒜末,薑末,紅色小米椒(今天做的時候沒有小米椒了,用的辣椒替代)1.鍋裏倒入油,熱後淋入碗中2....
鱸魚豆腐煲
04-13
用料鱸魚1條豆腐1塊姜蔥紅辣椒適量鱸魚豆腐煲的做法準備食材鱸魚切段姜蔥,生抽,料酒,胡椒粉,鹽醃製豆腐切塊。中火慢煎待一面煎上色再翻面煎豆腐的油和豆腐一起倒入砂鍋鱸魚醬汁一起倒在豆腐上面1小碗清水,加蓋燜煮8分鐘最...
懶人版酸梅鱸魚啫啫煲
05-05
除了鱸魚,其他肉多的草魚呀,魚頭呀,都可以用料蒜頭薑片薑絲自己醃的酸梅鹽和青梅一起醃的黃豆醬或者潮汕豆醬料酒芝麻油生粉糖懶人版酸梅鱸魚啫啫煲的做法鱸魚切塊切片都可以。加入兩勺黃豆醬或者潮汕豆醬,一勺料酒,兩勺生...
香腸鱸魚煲
10-30
家裏的香腸已經掛第二輪了,四川人對香腸的癡迷程度遠遠超出了外地人的想象,沒有做香腸的家庭似乎沒有過年的感覺。一般我們有麻辣和甜味兩種,如果和魚搭配,甜味的香腸會比較不會喧賓奪主,味道也會更鮮美。豐腴的香腸,帶來豐...
鱸魚煲
10-06
鱸魚味道鮮美,沒有那麼多刺,很多餐廳和個人都喜歡清蒸方式來最大限度的體現食材本身的鮮,作爲北方人的我來講更喜歡鹹鮮味到加上一點辣,似乎這樣纔夠給力,用一點焗的手法讓更多人在家也能很容易做,來吧,鱸魚煲走起!用料鱸魚1...
金湯鱸魚煲
02-14
用料鱸魚1條配菜:金針菇、春筍、包菜絲、小蔥、龍口粉絲適量蔥、姜、蒜、洋蔥適量黃燈籠辣椒醬4勺蠔油1勺澱粉1勺生抽1勺料酒3勺醋適量金湯鱸魚煲的做法片魚肉,魚頭魚尾魚骨單獨拎出來魚片加姜、料酒一勺、澱粉一勺、蠔...
酸湯鱸魚
08-09
用料鱸魚1條金針菇1把青紅椒少許香菜適量貴州紅酸湯3大勺黃燈籠辣醬1小勺鹽適量糖適量食用小蘇打適量木薯澱粉適量酸湯鱸魚的做法片魚。處理魚片:與處理肉絲的方法一樣,使魚片很嫩。起鍋,炒金針菇。放貴州紅酸湯、黃燈籠...
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