學做四川“鉢鉢雞”
用料各種食材適量【調料】洋蔥片1/4個大蔥段1/4根蒜片5瓣八角2個桂皮2塊香葉3片花椒1小把小茴香1小把草果1個山奈1個甘草1片丁香2粒蒜末5瓣小米椒圈2個小蔥末2根【調味料】郫縣豆瓣醬1勺鹽1勺糖1勺胡椒1勺味精1勺生抽...
四川鉢鉢雞串串
在外面吃串串有時候會拉肚子，今天發現自己在家動手做超簡單，方便又衛生。你萌也一起來自己做做吧😁用料川娃子鉢鉢雞調料半包喜歡的蔬菜隨意骨湯或雞湯500克或白開水（冷熱都可以）500克四川鉢鉢雞串串的做法將喜歡的肉肉和...
鉢鉢雞！
用料鵪鶉蛋10個土豆2個喜歡的適合泡的青菜和好多的肉調料下廚房鉢鉢雞調料1包鉢鉢雞！的做法水煮所有的青菜，肉類按照說明調製鉢鉢雞調料。放進去泡上。吃吧。...
鉢鉢雞（四川冷串）
那年去四川，吃了超好吃的鉢鉢雞，至今都心心念念着那個味道，在北方一直沒有再吃到過同樣的味道了。這次自己下廚做了一次，特意買了些四川的辣椒，自己調一下，居然有些像那當年的味道了用料雞骨架2只自己喜歡的蔬菜適量鹽一勺...
快手川辣鉢鉢雞-下廚房鉢鉢雞調料
用料蔬菜若干溫開水（涼開水）1500ml下廚房鉢鉢雞調料1包快手川辣鉢鉢雞-下廚房鉢鉢雞調料的做法【肉類】加薑片，料酒煮熟，切片切塊穿上竹籤【蔬菜】切片切塊穿上籤籤鍋裏煮熟，一般先放難熟的豆類這下廚房鉢鉢雞調料包，紅油和...
鉢鉢雞（下廚房鉢鉢雞調料）
這可是作爲一個地地道道的東北人，第一次在家制作鉢鉢雞😁用料下廚房鉢鉢雞調料1包青菜適量葷菜適量礦泉水500克鉢鉢雞（下廚房鉢鉢雞調料）的做法把各種自己喜歡的青菜穿好串串，燙熟葷菜穿好，焯水把料包混合放入煮好的食材浸...
四川名小吃-鉢鉢雞
桃子姐同款鉢鉢雞調料包：複製整段資訊，開啟【快手】檢視。我有無數件商品正在銷售，推薦你去看看！##XiRgvT51br1jwU_A##用料火鍋丸子適量蔬菜適量竹籤（放入鍋裏煮一下，撈出備用）適量鉢鉢雞調料包1包水適量四川名小吃-鉢鉢雞的...
【鉢鉢雞】
湯汁是鉢鉢雞好吃的祕訣，鉢鉢雞的食材不限，喜歡什麼串什麼，將各種食材煮熟後浸泡在湯汁裏，吸飽了湯汁的串串，紅亮的湯汁順着食材緩緩滑落，芝麻的醇香混合着雞湯的辣味在舌間氾濫，讓人忍不住一串接着一串。用料雞腿兒半邊自己...
麻辣涼拌雞，獨家祕方，四川紅油涼拌雞肉，正宗的邛崍鉢鉢雞
這是我家的祕籍哈哈我爸混跡廚房多年，這是他多年總結的經驗～其實我們這兒叫它鉢鉢雞，跟樂山的鉢鉢雞可不一樣，這個真的有雞喲🐔家庭常做的涼拌雞通常喜歡加一些蔥頭作爲輔料，但是正宗的邛崍鉢鉢雞都是不加的～用料雞腿或雞脯...
樂活教主的美食之——四川鉢鉢雞
鉢鉢雞，源於四川樂山的特色美食～將各種自己喜歡的葷素菜煮熟後放入熬好的湯料浸泡入味…用料葷菜：活殺雞半隻500克蔬菜：幹黑木耳10克（泡發後70克）、幹海帶10克（泡發後50克）、幹腐竹20克（泡發後50克）、春筍片150克、土豆片100克...
川味鉢鉢雞
懷着好奇的心，第一次嘗試與“小帥鍋”的約會。這個Staub小飯釜買了快半年了，今天嘗試用它做了川味鉢鉢雞，太成功了！合適的尺寸和深度正好適合料汁，讓我家BJ實現了串串香自由！特別喜歡這個小“帥鍋”，特贊！我用了現成的鉢鉢雞...
五分鐘簡易版本川味鉢鉢雞
有一天突然想起北京的張媽媽川菜館，於是就做了這個鉢鉢雞。用料樂山鉢鉢雞調料一包活蝦10只魚豆腐5塊撒尿牛丸5個香菇丸5個藕片適量各種青菜適量五分鐘簡易版本川味鉢鉢雞的做法買一包調料，（淘寶搜鉢鉢雞調料即可，我買的...
四川紅油鉢鉢雞
那麼努力工作是爲了什麼，還不是爲了幹一口好飯😉用料雞半隻豆腐泡適量豆皮適量藕片適量土豆片適量花菜適量油麥菜適量蘑菇適量各種丸子適量雞翅適量牛肉切小塊豬肉切小塊四川紅油鉢鉢雞的做法我用的是川娃子的底料，裏面...
【香蘭世家】四川鉢鉢雞 | 麻辣鮮香，直流口水
在四川，有鉢鉢雞的地方人氣肯定少不了，在這個無辣不歡、無麻不爽的季節，鉢鉢雞一定是必點之菜，這真的是非常適合夏天吃的一種美食啊！火熱的夏天裏，來一串鉢鉢雞，口感鮮香爽口，再喝一口啤酒，爽！！！用料食材（自己愛吃什麼準備什麼）雞肉...
四川鉢鉢雞
爲什麼叫鉢鉢雞呢？或者你們會問鉢鉢雞爲啥沒有雞呢！此處雞指使用了雞腿熬製的湯！用料雞大腿兩隻紅油兩大勺蔬菜喜歡啥菜放啥菜四川鉢鉢雞的做法雞大腿先焯水！然後另外起鍋水加雞腿，大蔥段，薑片！大火燒開中火熬製四十分鐘提前...
鉢鉢雞（舌尖上的四川）
弟弟喜歡吃，買了本《舌尖上的川菜》，要求做他喜歡的！嘿嘿，慢慢試試。用料光雞一隻油辣椒50G花椒粉5G鹽10G熟芝麻20G雞精2G紅油50ML白糖5G鉢鉢雞（舌尖上的四川）的做法雞收拾乾淨後，放鍋里加水煮熟撈起。雞晾涼，去骨頭，切成條狀...
鉢鉢雞-下廚房鉢鉢雞調料
抱着好奇的心態申請了一份鉢鉢雞調料，按照說明做了，味道不錯用料各種丸子適量金針菇適量土豆適量下廚房鉢鉢雞調料1包鉢鉢雞-下廚房鉢鉢雞調料的做法先把丸子、金針菇、土豆分別煮熟；下廚房鉢鉢雞調料加500ml涼開水或熱...
簡單美味正宗的四川鉢鉢雞
這道菜做過好多次了，每次都被誇正宗，好吃，好幾個朋友問我咋做的，今天透漏一下小祕密，就一句話：買調料！哈哈哈用料調料1包土豆100g萵苣100g蓮藕1根鵪鶉蛋10個雞胗5個雞心8個簡單美味正宗的四川鉢鉢雞的做法這個菜吧，其實沒啥好...
鉢鉢雞培訓-鉢鉢雞去哪學
孫大媽小吃培訓鉢鉢雞培訓內容，鉢鉢雞是一種穿成串串泡在料汁裏面的小吃，可以做成多種口味，配料也是多種多樣的，根據顧客需求按串售賣的小吃項目，具有可以獨立操作，個人經營的特點，操作簡單，經營便利，湯和串提前做好，可開店，可攤...
四川特色小吃鉢鉢雞做法
鉢鉢雞的調味汁屬於半湯類味汁，要求汁寬油量多，食材基本被味汁浸沒，這樣不需攪拌就可浸漬入味，食用起來方便簡單。現在常吃的口味就是：紅油味、藤椒味兩種。用料味精30克鹽35克雞精30g骨湯3.5斤紅油250g藤椒油20g熟芝麻適...
鉢鉢雞
我平常不會做飯的，都是我老公教我的，當時很想媽媽做的菜，懷孕後就一直挑嘴，想吃辣的，不說了，這個菜真的好好吃，香辣不膩。用料雞半隻土豆一個一個洋蔥🌿半個紅大辣椒🌶️兩個生薑5片大蒜子6個生抽1勺蠔油半勺老抽半勺雞精半勺...
鉢鉢雞
今天我想在這炎炎夏日裏，尋找那份辣感而帶來的快樂因子！與此同時又不想圍着火鍋吃得渾身汗流浹背的，那該怎麼辦呢。嗯，吃貨的靈感是無止境的，那這次就來分享一道四川名菜鉢鉢雞。用料雞1整隻生薑片若干鹽適量桂皮1片八角2...
鉢鉢雞🐔（沒有雞的鉢鉢雞😉）
準備完菜品，才發現沒有一樣與雞🐔有關的菜品😅，這道菜大家可以任意搭配，只要你喜歡💛沒有什麼不可以🤗用料葷菜類：牛肉🐂牛百頁🐃鴨胗🐣蛤蜊肉素菜類：花菜🥦土豆🥔鮮黃花菜金針菇香菇海白菜鵪鶉蛋樂山鉢鉢雞調料鉢鉢雞🐔（沒...
鉢鉢雞培訓-鉢鉢雞主要學什麼
美味的藤椒鉢鉢雞出鍋啦，藤椒鉢鉢雞又叫冷鍋串串，麻辣鮮香，可冷吃，可熱吃，街邊擺攤暴利小吃，培訓鉢鉢雞食用方便，多種口味可選擇，將肉煮熟，不能煮爛，八分火候就行。爾後晾乾，切成片，用竹籤分門別類串成串。肉片是肉片，臟腑是臟腑，雞...
川味鉢鉢雞yyds
用料雞半隻喜歡的蔬菜就這麼幹喜歡的肉隨心克竹籤看你幾根川味鉢鉢雞yyds的做法喜歡的食材們排好隊半隻三黃雞焯水過後加水煮一個半多小時然後想辦法晾冷把你的心我的心串一串熬好的雞湯鉢鉢雞調味料預備按照說明書依...