筍乾黃魚
用料筍乾100克筍乾黃魚的做法筍乾，黃魚，姜，蔥...
幹筍黃燜雞
高考的最後一天，弄個雞給娃補補！用料雞腿4只筍乾4片青椒3個姜3片幹辣椒4個冰糖10顆香菇6朵八角1個其他的配料見圖幹筍黃燜雞的做法雞肉洗淨後砍成小塊幹筍泡發後切成小塊其他的配料如圖：蒜白一根切段，八角一個，幹辣椒四個，...
筍燜小黃魚
筍跟魚一起燜燒，配上青蒜，是我的最愛啦~~~~用料筍片青蒜葉小黃魚黃酒白糖米醋鹽生抽雞精生薑菜油水筍燜小黃魚的做法雙面煎好小黃魚，一邊待用冬筍切片，薑絲入油鍋翻炒。加黃酒與生抽加水，鹽，糖，醋，少許雞精平放小黃魚入鍋，湯水...
黃筍乾燒肉
用料筍乾若干五花肉若干老抽適量生抽適量姜冰糖八角料酒黃筍乾燒肉的做法筍乾泡一天，中途，多次挼搓換水泡發好，剪切成自己喜歡的形狀，大小按個人喜好五花肉切塊焯水蔥姜爆鍋，五花肉筍乾下鍋翻炒下。加老抽，生抽，料酒，八角，冰糖...
酸菜筍乾黃魚面
看完菜譜再動手(*￣︶￣)用料鮮麪條300克（中號碗，四人份）小黃魚或小黃花魚六條（12塊魚肉，四人份）冬筍適量、切片酸菜適量、切絲麪粉少量白胡椒粉蔥姜料酒鹽油酸菜筍乾黃魚面的做法①把魚鱗刮淨，把內臟、魚鰓摘除。魚骨上附着的內臟...
筍乾醬黃豆
在杭幫土特產裏看到了這麼一道菜，回家試試，口感很接近，很下飯，小寶貝吃了兩碗米飯用料黃豆200克筍乾100克老抽1勺糖1克八角1個生抽1勺冰糖5克鹽適量豆瓣醬一勺勺水250ml筍乾醬黃豆的做法浸泡半小時洗去鹽份泡一天後洗淨全...
筍乾鯽魚湯
紹興筍乾配上新鮮的鯽魚，非常不錯子用料鯽魚1條筍乾菜30克白菜一小把料酒1勺姜3片鹽適量蔥1根筍乾鯽魚湯的做法鍋裏放油，放入生薑大蒜蔥段，放入鯽魚，煎黃放入適量黃酒，倒入開水放一把筍乾菜魚煮熟之後，放入一把青菜，放鹽調味...
幹煎黃魚
用料黃花魚14條鹽2克料酒1勺醬油1勺蔥1根姜1片白胡椒1克幹煎黃魚的做法小黃魚洗乾淨，把頭，內臟去掉放鹽，料酒，一點點生抽，蔥姜，醃15分鐘，放了幾滴檸檬，不放也可以麪粉，澱粉三比一調好黃魚放麪糊裏鍋中放多油，油溫六成熱，炸，炸到差...
乾燒竹筍魚
2020年夜飯的年年有餘。本想用鱸魚做的但是大年夜當天去超市一看新鮮的鱸魚全都賣完了。於是就買了竹筍魚。反正乾燒魚的做法都一樣啦。用料魚一條蔥適量姜適量料酒適量蒜適量冬筍半根香菇2朵玉米適量胡蘿蔔適量青豆...
鮮出新高度「黃魚筍乾煲」
今天，良心推薦的黃魚筍乾煲，算是我自創的一道菜。我跟你們說說，這道美味佳餚是怎麼來的吧。有一次買到了一條特別好的舟山直送黃魚，家裏正好有從安吉帶回來的幹筍，冰箱裏還有一袋金華火腿，而我那個善於“癡纏”的閨蜜又不請...
蒸黃魚乾
老爸自己曬的黃魚乾，淡淡的用料黃魚乾一條白糖3勺醋適量老酒適量薑片，大蒜頭蒸黃魚乾的做法黃魚乾冰櫃拿出，沖洗一下放適量老酒，多點白糖，醋，薑片，大蒜頭微波爐或者鍋裏水燒開蒸十分鐘可以吃啦，美味簡單，還是老爸曬的，30一條...
筍乾黃豆
用料黃豆500g筍乾適量鹽適量生抽適量八角適量白糖適量生薑適量桂皮適量蠔油適量筍乾黃豆的做法黃豆和筍乾提前一晚上浸泡。將泡好的黃豆和筍乾放入高壓鍋中，加鹽、白糖、生抽、生薑、八角、桂皮、蠔油、味精（可不加）。加...
幹炸黃魚
用料小黃魚8條鹽適量克十三香適量生粉大蔥生薑料酒油幹炸黃魚的做法料酒，大蔥，生薑加魚醃製15分鐘。調粉，生粉加十三香至顏色變成淡淡的十三香色，加鹽（看各家口味）裹面:把魚撈出來拿紙擦乾後裹面然後拍拍，拍掉多餘粉，放入幹碗...
酸筍黃花魚
當來自雲南高黎貢山的酸筍邂逅了黃花魚，山海相聚產生了美妙的滋味，一條魚立馬就光盤了😋用料黃花魚500克1條酸筍100克1袋食用油適量鹽適量酸筍黃花魚的做法黃花魚去鱗剖腹去除內臟洗淨用廚房紙吸乾魚身水份備用熱鍋冷油...
小黃魚【幹炸小黃魚】
中國產於東海、黃海、渤海，朝鮮半島西海岸也有分佈。爲中國重要經濟魚類。供鮮食或製成鹹幹品；鰾可制魚鰾膠；精巢可制魚精蛋白用料小黃魚條麪粉克澱粉勺蔥姜小黃魚【幹炸小黃魚】的做法小黃魚改一字刀，鹽雞精胡椒粉料酒蔥...
春筍炒墨魚乾章魚乾
家人對於炒食的墨魚已經用着迷來形容了，正好朋友送了些春筍來，又要求加入炒食墨魚，今天特地加了兩條章魚一起炒食，大肉章魚炒制後，肉更肥厚，味道香濃。不遜於墨魚。有朋友問及，墨魚撕皮的問題，我們一直不撕皮，因爲自己一直食用...
炸黃魚乾
炸黃魚乾做法：1、選擇薄鹽的黃魚乾，用清水沖洗一下瀝乾水分，切小塊加入生薑、蒜頭、蔥白（都拍碎），少許料酒和雞粉拌勻醃製半小時左右。2、將醃製好的魚塊瀝乾水分，撒上薄薄的一層玉米澱粉，搖勻使每塊魚都粘上澱粉。3、油鍋燒...
筍絲小黃魚
用料春筍4只小黃魚適量蔥，姜適量糖一勺老酒小半碗老抽生抽適量筍絲小黃魚的做法先將筍切成絲，小黃魚瀝乾水分將筍絲下油鍋炒下撈起，將炒筍絲的油鍋再放入油，放入蔥薑蒜炒下在下小黃魚煎至金黃，然後放糖，老酒，生抽，老抽。不用...
酸筍小黃魚
相當酸爽的菜，辣到耳鳴！😂能吃辣的盆友進來看看👀👀！第一次寫菜譜，不太會寫！希望廚友們諒解用料酸筍適量小黃魚適量小米椒泡椒蒜姜郫縣豆瓣醬老乾媽榨菜之前剩下一點就加進去了酸筍小黃魚的做法辣椒！哇哦辣椒，蒜，郫縣豆瓣，姜，老...
酸筍黃骨魚
黃骨魚肉嫩少骨，遇上酸脆的酸筍，簡直是人間美味！也可以用羅非魚或其它魚，魚也可以先煎一下，但是我喜歡簡單些。用料酸筍半個油適量鹽適量黃骨魚2條泡椒4-6個糖2勺醬油1勺蠔油適量酸筍黃骨魚的做法酸筍洗乾淨切絲，泡椒切小段...
乾燒黃魚
用料黃花魚1條蒜瓣蔥根薑片料酒勺生抽勺糖克醬油勺蠔油香菇乾燒黃魚的做法黃魚洗乾淨，用廚房用紙吸乾水分魚肚子裏放入香蔥結和薑片起鍋燒油，七成熱的時候放入魚煎至兩面金黃，說實話，這口鍋真心不錯，煎黃花魚都不會破壞表...
冬筍幹燉魚
這條魚臨時發揮各種配料，胡亂搭配意想不到的效果驚豔麻辣鮮香酸甜可口層次感很強用湯泡飯泡餅簡直了這個方法適合魚頭泡餅用料羅非魚1條筍乾50克花菇2朵蒜2頭五花肉100克花椒適量辣椒隨心郫縣豆瓣醬3勺蔥姜適量醋50毫...
冬筍黃魚湯
用料冬筍25克黃魚(收拾乾淨的)1條豬肉30克雪菜適量(如果有)花生油適量香油適量澱粉適量料酒適量蔥姜適量冬筍黃魚湯的做法黃魚洗淨,瀝乾備用；冬筍洗淨切片，雪菜洗淨切碎末，豬肉洗淨切片；炒鍋注油燒熱，放入黃魚煎至兩面略黃...
幹煎黃花魚乾/風乾魚+海魚
用料黃花魚乾1條油適量檸檬汁1勺幹煎黃花魚乾/風乾魚+海魚的做法準備食材1:檸檬1個，2:1分爲二、對半切開，3:二分爲八、切成片，4:一旁備用，，，1:黃花魚1條看看肉質飽滿，2:流動水沖洗一下，3:廚房吸水毛巾吸乾下水分，4:一旁備用，，，1:...
筍乾菜鮰魚
週末宅在家，懶得出去買菜也不愛吃外賣，正好冰箱還有一條鮰魚，外加老媽上次給我帶的外婆自家曬的筍乾菜，午餐又有着落啦哈哈哈😄用料鮰魚一條筍乾菜適量姜適量大蒜適量料酒適量鹽適量筍乾菜鮰魚的做法由於我買的是事先宰殺...