柔軟拉絲的蒸蛋糕
手殘黨也可以輕鬆get的柔軟蒸蛋糕用料麪粉300克雞蛋4個酵母3克細砂糖30克食用油最好玉米油30克柔軟拉絲的蒸蛋糕的做法容器中放入麪粉，雞蛋，酵母，糖，筷子絞拌成絮狀，加入食用油，揉成麪糰，移到面板上，反覆搓揉，揉出手套膜（這步是...
超柔軟拉絲中筋麪包
用料酵頭:耐高糖酵母3克中筋麪粉150克糖12克牛奶120克主麪糰:中筋麪粉150克奶粉12克糖48克雞蛋液+牛奶30-60克玉米油36克鹽3-7.5克超柔軟拉絲中筋麪包的做法將酵頭材料攪拌均勻至無干粉狀，蓋保鮮膜發酵至蜂窩狀（這一步...
柔軟可拉絲全麥麪包
小紅薯Fennel的鏟子（參考AllcookingStuff）用料材料如圖柔軟可拉絲全麥麪包的做法食材燙種需隔夜再使用原因非常關鍵不可省略食材明細建議時間至此狀態再加黃油建議時間全麥麪包打面至九成膜即可麪糰鬆弛準備發酵發酵165...
柔軟會拉絲的雞腿麪包
老滄口糕點的雞腿麪包真的是買過嘗過都說好吃啊!裏面有麻薯、肉鬆、紅豆餡、烤腸，太好吃啦!!我吃完之後感覺我能復刻，說不定還能超越!嘻嘻～用料一、外層柔軟湯種麪包1、湯種:高筋麪粉20克水100克2、主麪糰:白砂糖40克食...
柔軟拉絲棉花吐司🍞
每次做吐司都是一次筆記總結以及更新，達到滿意程度就寫下配方。用料中種高粉160克酵母3克水100克主麪糰高粉160克奶粉10克糖55克淡奶油25克海鹽4克酵母4克雞蛋1個50克水30克黃油30克柔軟拉絲棉花吐司🍞的做法中種混合...
蒸南瓜發糕，柔軟細膩，像蛋糕一樣
做發糕，比做包子饅頭還簡單，只需調好面，發酵好就可以了；但要做得好吃，和麪及發酵過程卻極爲重要。本次的文章裏，豆媽總結了自己多次做發糕的一些小經驗，並對關鍵點做了總結，照着做，相信您一定可以一次成功哦！用料南瓜泥300g麪粉...
柔軟拉絲豆沙小麪包
喜歡自己烘培的美食。^_^^_^^_^用料高粉、500克雞蛋2個鹽4克酵母6克伊利奶1袋240克黃油60克餡蛋黃餡自制綠豆沙自制其他蛋黃液黑白芝麻少許柔軟拉絲豆沙小麪包的做法用料用麪包機活面^_^酵母先用奶調一下除了黃油。都...
柔軟拉絲細膩的吐司
之前照着別人的方子，做出來的麪包硬不拉絲組織也不細膩再失敗了n的中終於自己試出了適合自己的方子。只爲記錄好以後別忘了。我只想說每個人的麪包機不同，麪粉不同，烤箱不同，所以自己嘗試找出最適合自己家機器的量。我的...
酸奶蒸蛋糕（超柔軟）
疫情期間只能在家霍霍吃的用料雞蛋2個酸奶（安慕希）90克低筋麪粉50克玉米油10克細砂糖25克酸奶蒸蛋糕（超柔軟）的做法先把所需的材料都準備好⒈準備兩個無水無油的盆子，再把蛋清蛋黃分離備用把酸奶跟玉米油攪拌均勻攪拌好的...
超柔軟拉絲手撕麪包
用料雞蛋1只糖粉30g溫水20g牛奶30g酵母2g奶粉15g高筋麪粉100g黃油15g忘了拍步驟圖😥超柔軟拉絲手撕麪包的做法步驟一：把高筋麪粉、奶粉、糖粉、雞蛋，依次倒入和麪盆裏，黃油放一旁軟化步驟二：把酵母倒入到20g溫水裏攪勻，靜...
原味淡吐司（柔軟拉絲）
網上的方子，自己稍微調整下，以便以後方便做金象高筋粉260克冷藏雞蛋1個加冷藏牛奶170克酵母2.8克白糖18克(微甜)450克吐司盒一個1、揉麪:麪包機活面，夏天天熱，五六分鐘後，放冰箱冷藏一會，拿出來繼續揉，（想辦法低溫揉麪，避免太...
【超柔軟會拉絲】肉鬆沙拉麪包
這款麪包一定是很多人童年的白月光！！！鹹麪包真的太好吃了！麪包體是甜的，夾陷是肉鬆和沙拉醬，再加上頂上的香蔥和烤得焦香的火腿和烤至透明的沙拉醬，這就是幸福的味道呀！（麪包體掰開的時候組織是真的會拉絲的！但是步驟裏的照片沒...
【酸奶餐包】柔軟拉絲
趁打折買了幾瓶家庭裝簡愛，結果喝不完就有了這個麪包酸奶真是個好東西，做出來的麪包特別柔軟，還扛老，放三天都是軟的用料高筋麪粉250克糖50克鮮酵母14克鹽3克蛋液44克黃油35克酸奶120克牛奶70克【酸奶餐包】柔軟拉絲的做...
柔軟拉絲的巧克力吐司
用料湯種：新良麪包粉15克水75克主麪糰：新良麪包粉300克雞蛋1個糖35克奶粉20克鹽4克酵母4克奶油40克牛奶80克可可粉10克柔軟拉絲的巧克力吐司的做法做湯種，水和麪粉在鍋中加入攪拌，呈麪糊狀關火，冷卻到常溫使用把主麪糰除黃...
柔軟拉絲椰香小麪包
用料高筋麪粉500克奶粉25克牛奶200克黃油45克酵母5克鹽4克雞蛋2個細砂糖50克椰漿400克椰粉適量柔軟拉絲椰香小麪包的做法做麪包的原料備齊除黃油和鹽之外的所有材料放入攪拌桶準備攪拌先低檔後高檔打出粗膜加入黃油繼...
拉絲柔軟的日式生吐司-凱度蒸烤箱
使用的是TD、ZD專屬的一鍵麪包功能製作的吐司哦，如果是其他型號的，二發35度發50分鐘差不多7.8分滿了，再使用上下烤模式170預熱，170度烤35分鐘左右就可以啦。用料高筋麪粉250克細砂糖25克鹽3克淡奶油25克煉乳20克純牛奶180...
麪包機柔軟拉絲麪包
家裏水果太多，怕浪費了就做了各種果醬。爲了消耗果醬，最快的方法就是抹面包🍞，只能又把麪包機找出來😓。這是我試下來最快最方便做柔軟拉絲麪包的方法。注意：1、淡奶油不可少。最多不能超過40克，不然麪包的發酵會不好。2、...
✅軟軟的毛毛蟲排包💯柔軟又拉絲
方中模具尺寸32.5*27*6（釐米）如果是28*28*3釐米方盤…可以乘以0.65倍。用料高筋麪粉450克低粉150克純牛奶298克黃油75克細砂糖100克耐高糖酵母7克鹽6克全蛋液80克奶粉20克✅軟軟的毛毛蟲排包💯柔軟又拉絲的做法1、除黃...
自用柔軟拉絲吐司方
給自己看的，記錄最適合自己的配方。2個450g吐司盒。用料高筋麪粉500克牛奶270克雞蛋1個（中號）鹽5-6克糖60克酵母5克（鮮酵母15g）黃油45克自用柔軟拉絲吐司方的做法除黃油外全部麪包機，開始2次快速和麪，加入軟化黃油，開始1.5次...
超級柔軟的肉鬆拉絲小蛋糕
剛剛收到了長帝的粉萌廚師機，就用這個超級柔軟的肉鬆拉絲小蛋糕爲它開光吧！用料土雞蛋（每個重約56克）3個玉米油57克牛奶50克新良低筋麪粉50克肉鬆40克細砂糖50克鹽1克檸檬汁或白醋幾滴超級柔軟的肉鬆拉絲小蛋糕的做法牛奶...
拉絲柔軟的老面吐司
用料老麪食材：新良日式吐司麪包粉40克乾酵母0.5克鹽0.5克水25克吐司食材：新良日式吐司麪包粉200克乾酵母2克冰牛奶80克雞蛋1個奶粉15克白糖20克煉乳20克蜂蜜20克淡奶油60克老面40克黃油20克鹽2克拉絲柔軟的老面吐司的做...
蒸麪包 新手適用！蒸出來也能柔軟拉絲
不上火的蒸麪包！新手也能做！一樣柔軟拉絲我們家有烤箱但是我依舊經常做這款麪包！用料麪粉250克雞蛋2個糖40克玉米油15克牛奶40克-50克酵母3克蒸麪包新手適用！蒸出來也能柔軟拉絲的做法所有材料全放入盆中，揉成麪糰，如果麪糰...
椰奶條-超柔軟拉絲
椰奶麪包在傳統麪包店裏是很常見的麪包。因爲獨特口感，柔軟的組織，酥脆的酥粒和椰蓉餡搭配成爲麪包店常見的經久不衰的爆款。喜歡的朋友們可以試試！用料1.麪包麪糰高筋麪粉200g低筋麪粉70g牛奶150g白砂糖25g食鹽2g乾酵母...
柔柔軟軟蛋糕卷
新手用了小四卷的原料按我自己的實際情況加以改了，今天連續做了兩次，還算ok用料雞蛋5個我的雞蛋比較小牛奶40克蛋白5個白砂糖40克，10克蛋黃，30克蛋白蛋黃5個奶油200克低筋麪粉45克鹽1克玉米油40克柔柔軟軟蛋糕卷的做法5個...
柔軟拉絲麪包（吐司）
可以做成麪包也可以做吐司的萬能方子配方里面的水量是剛剛好的。我是用廚師機揉麪。手揉要注意麪糰溫度，夏季用冰水，冬季用常溫水。一份的量做一個450克吐司，多餘一點可以做甜麪包。用料高筋麪粉280克560雞蛋（可換等量水）4...