香芋酥
用料芋頭半個雞蛋1只蛋撻皮12個沙糖適量芝麻適量香芋酥的做法芋頭隔水蒸熟，加入沙糖，壓成泥備用蛋撻皮解凍去帽將芋泥放進蛋撻皮裏，對摺，表面塗一層雞蛋液，撒上芝麻空氣炸鍋預熱5分鐘，將香芋酥放進空氣炸鍋烤12分鐘，香噴噴的...
各種酥點（蛋黃酥，抹茶酥，香芋酥，椰蓉酥）
用料中筋麪粉75克低筋麪粉64克各種酥點（蛋黃酥，抹茶酥，香芋酥，椰蓉酥）的做法酥（6個份）水油皮：中筋麪粉75g，水30g，豬油26g，糖15g油酥：低筋麪粉64g，豬油32g（或者用3g抹茶粉、紫薯粉等量代替低粉）餡料：大約40g一個步驟①混合水油皮，揉出手...
芋頭酥，香芋酥
記錄用得比較合適自己的菜譜用料芋泥餡（成品約1100克，每個揪揪46克）芋頭750克純牛奶150克煉乳45克白砂糖115克紫薯粉7克玉米油（或黃油）100克水油皮（每個揪揪36到37克）中筋麪粉225克黃油或者豬油83克糖粉50克水83克油酥（分爲一...
香芋酥
你喜歡吃香芋嗎？這樣的弄的香芋超級香的，外表酥脆，裏面軟天，一口咬下去，滿嘴都是香芋，一次性能吃好幾個呢，一個不算很大，給小朋友吃吃是很不錯的，可以當做下午茶，小零食，來解解饞。這個有點想香芋派，我吃起來感覺比香芋派還香。剛...
香酥毛芋
公公鄉下種的，我要多吃纔對的住呀！更多詳情請關注我的新浪微博：燕飛製造我的新浪博客：用料芋仔8個薑絲一撮豬油3大勺生抽2大勺鹽適量香酥毛芋的做法切小小滾刀，煎至邊緣呈透明，結皮。加入薑絲煸炒加入生抽，鹽，炒上色加水至沒...
香酥芋泥派
從一看到這個派的配方，我就非常喜歡，原因是它用糖非常的少，而是的芋頭爲主的餡料，非常的健康，多吃沒有負罪感啊。轉自萬山紅用料酥粒派皮派芯香酥芋泥派的做法原料：1.酥粒：低筋粉30克，腰果25克，葡萄籽油15克，糖5克2.派皮;麪粉80...
香酥洋芋餅
吃完還想吃~用料土豆麪粉青椒生抽草果面鹽香酥洋芋餅的做法1.土豆去皮切絲，青椒切丁，加入麪粉，鹽，草果面，生抽，適量水，攪拌至半糊樣。2.煎鍋放油燒至7成熱，用勺子或筷子取適量土豆放入鍋中，小火煎至兩面金黃即可。3.形狀可自己...
香芋麻薯酥
香芋麻薯酥層層疊疊的酥皮軟糯的芋頭香氣撲鼻Q彈拉絲的麻薯由酥到軟再到彈很美味我做的不是美食是作品的感覺[憨笑]這是自己整理的筆記，加了麻薯的做法，整形圖片是從原作者那邊來的。用料芋頭（芋泥）250G煉乳（芋泥）100克奶油...
香芋龜背酥
家裏有芋頭好久，直接煮了吃有點單調，還是做甜點吧！酥餅家人都喜歡，就在休息天做起來！用料芋頭3個去皮重約300克淡奶油或牛奶30克黃油或花生油16克糖50克蜂蜜10克以上是香芋餡原料水油皮中筋麪粉120克豬油40克糖18克熱水51...
香酥芋頭派
用料1(派皮)普通粉160g玉米澱粉40g玉米油40ml糖5g水35g用料2(酥粒、芋頭餡)普通粉30g杏仁25g芋頭糖5g玉米油15g澱粉蜂蜜紅豆香酥芋頭派的做法派皮材料混合成團，比較幹，餳20分鐘杏仁炒熟搗碎,加其他酥粒的材料捏成團，放冷...
香酥芋泥卷
芋頭不僅營養價值高，還寓意“多子多福”。春節爲家人準備一道香酥芋泥卷吧，營養美味還寄予美好祝福，何樂不爲呢。用料檳榔芋一個牛奶一瓶250ml雞蛋一個白糖適量麪包糠適量糯米粉適量麪粉適量油適量香酥芋泥卷的做法1、檳...
芋泥香酥餅
今天是觀世音菩薩聖誕🙏在這裏出個純素香酥餅，希望大家喜歡🌹也是我們這裏小點心！！用料芋泥250克麪包糠適量麪粉適量雞蛋1只油適量芋泥香酥餅的做法250克芋泥蒸熟搗泥，放入130克白糖和50克油炒成芋泥！芋泥放涼搓成餅型，麪粉...
甜心香芋酥
寒冷的冬天，烤酥，屋子裏暖暖的，吃人暖暖的！送朋友❤暖暖的！粉嘟嘟！酥酥的！人見人愛！用料油皮低筋麪粉113克豬油38克開水46克白砂糖8克鹽1克油酥低筋麪粉84克紅曲粉1.5克豬油44克芋泥紫薯餡甜心香芋酥的做法油皮材料放一起混合...
抹茶香芋酥
50克×20個製作過程記得覆蓋保鮮膜，防止麪糰發乾，切記！用料水油皮:低粉150克糖粉15克（如用白砂糖爲10克）豬油36克水60克（具體情況自己調節）油酥:低粉130抹茶粉5克豬油67克餡料:香芋餡560克每個約28克抹茶香芋酥的做法水油皮...
酥香芋頭卷
上個星期六去麥當勞，孩子點了份香芋派，10元一丁丁小小的，誰知道孩子咬了一口直說不好吃，所以今晚就想看也用芋頭來折騰下看能不能做出美味的食物來，沒想到挺成功的，成品是外酥裏嫩用料芋頭個1低筋麪粉適量油適量糖30克雞蛋2...
香芋梅花酥
香芋餡做法用料水油皮中筋麪粉115克豬油38克糖15克水49克油酥低粉90克豬油45克內餡香芋餡360克表面裝飾蛋黃1個白芝麻少許香芋梅花酥的做法水油皮的材料混合揉成光滑的麪糰油酥材料混合用刮刀拌勻後手捏成團，蓋保鮮膜...
芋香蛋黃酥
芋頭是一種常見的食材,其營養非常豐富。芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。今天我們用芋...
香脆芋頭酥
潮汕特色美食～芋頭酥！兒時的記憶，讀書時擼過，依稀記得，重操舊業，居然得心應手！😄順手記下菜譜，給喜歡美食的美眉們試下！自己健忘時也可參照😜用料芋頭絲200克澱粉1勺糯米粉1勺五香粉適量鹽適量水適量香脆芋頭酥的做法把所有食...
香酥芋頭鴨
香酥芋頭鴨的搭配，算是甜鹹碰撞出的極度意想不到的滋味，鴨腿被處理到一絲腥氣不剩，被細滑綿香的芋泥緊密包裹住，再裹上一層炸物三件套：澱粉、蛋液、麪包糠，最後或炸或烤都酥香爆脆！用料帶骨鴨腿2個芋頭300克雞蛋1個黃油30克...
香酥芋頭
用料芋頭荔浦芋頭1個雞蛋2個澱粉紅薯澱粉5勺糖白砂糖100克油玉米胚芽油500克麪包糠150克香酥芋頭的做法現將荔浦芋頭削皮切塊，上蒸鍋蒸熟；趁熱加入白糖搗爛。搗爛後，稍涼不燙手後，帶一次性手套和勻。將和好的芋頭泥團成大...
檳榔香芋酥
這個小點心是我曾在一張舊剪報上看到的，沒圖，當時我實驗了一把，結果懶龍說：“好吃，這個好吃。”難得，他一向的評價都很是保守的，恩，還可以，恩，還不錯，這麼直白的說好吃，好吃的時間是不大多的。那幾天買了個很大的香芋，做芋頭煲還剩...
香酥芋餅
摘自花吃姐姐用料芋艿（泥）400克糯米粉130克小蔥適量香菜適量鹽適量香酥芋餅的做法材料準備好芋艿表皮洗乾淨放入鍋中蒸熟芋艿去皮，切小塊，趁熱用勺子壓成泥，小蔥切末，香菜葉洗淨擦乾。把芋艿、糯米粉和小蔥混合，加適量鹽調味...
椰香芋泥酥
用料芋頭，紫薯共150克椰蓉餡蛋黃1個糖20克油10克牛奶35克椰蓉10克油皮中粉70克豬油8克水30克糖5克油酥低粉60克油35克紫薯粉5克椰香芋泥酥的做法先準備餡料。將芋泥和紫薯蒸熟趁熱過篩，然後根據自己的喜歡加糖，用不沾鍋...
香酥芋頭糕
你以深情待生活~生活也必還你一份溫暖與明媚！精緻的早餐開啓元氣滿滿的一天！😁用料芋頭1個粘米粉350克香腸2根蝦米50克胡椒粉克雞精勺芝麻克鹽克涼開水450克生粉五香粉白糖花生油香酥芋頭糕的做法主角芋頭一個，大概一斤...
香酥芋頭糕
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：6人份用料荔浦芋頭500g粘米粉（大米粉）200g水310g食用油20g蒜末20g蔥花20g廣式臘腸2根五香粉1g鹽4g香酥芋頭糕的做法離譜芋頭去皮擦成絲備用。處理芋頭的時候一定要帶上手套，不然會很癢。...