焦糖啤酒紅燒肉

啤酒清香和焦糖的甜滋～讓人停不了口啊…(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

用料  

焦糖啤酒紅燒肉的做法  

1. 五花肉切塊兒～在熱水裏綽過～撇去浮沫～盛出控水備用

2. 蔥切段兒～薑切片兒～紅辣椒切段兒

3. 鍋中加適量水放入冰糖～小火熬至焦糖顏色爲棕色～焦糖就熬好了～

4. 迅速倒入五花肉以免焦糖糊鍋～不停翻炒～使五花肉全部均勻包裹上焦糖～

5. 倒入啤酒～沒過肉即可～放入紅辣椒、蔥過、姜。大火燒開～轉小火～煮到肉質軟嫩大火收汁即可～