超級嫩的爆炒牛肉
喜歡吃辣的人，一定要試試這道菜，簡單方便又美味，秒殺外面的牛肉用料牛肉100克芹菜1小把尖青椒4個小米椒3個大蒜1整個泡椒5個澱粉2勺生抽2勺超級嫩的爆炒牛肉的做法新鮮黃牛肉切片，2勺澱粉，最好用番薯粉，2勺生抽，攪拌均勻，最後...
爆炒牛肉（香嫩滑）
我一個潮汕人對牛肉執迷不悟用料牛肉蒜澱粉生抽姜蔥香菜小米椒老抽耗油爆炒牛肉（香嫩滑）的做法鮮牛肉切薄片，放入澱粉油老抽生抽耗油胡椒粉抓勻，照自己平時做飯調味的用量，醃製半個小時，想牛肉嫩，澱粉不能太少，因爲我們不是大...
爆炒嫩牛肉（含嫩牛肉製作法）
此方法適用於牛肉片或牛肉絲。用料醃肉料#牛肉片（絲）250克生抽1湯勺（10克）老抽半湯勺糖半湯勺料酒1湯勺澱粉半湯勺黑胡椒碎（可略）3-5克食用油（醃料用）2湯勺炒菜用#食用油（炒菜用）4湯勺蔥1-2根姜3片蒜3-4瓣鹽適量紅椒（或青椒）1個綠...
超級快又超級嫩的蒜籽牛肉粒
這道菜真的是快手菜，除了剝蒜怎麼炒都嫩，完全沒有牛肉腥。如果要口感的話，可以第二遍放油用黃油，醃製加蠔油。再放點紅椒用料牛雪花肉500克蒜4個整的生抽2勺（10克）老抽4勺料酒2勺糖8克鹽2克黑胡椒粉1勺超級快又超級嫩的蒜籽...
爆炒嫩牛蛙
專爲愛吃牛蛙的小朋友準備，因爲提前醃製，所以牛蛙入味而且很嫩。用料牛蛙4只青椒2個小米椒4個蒜瓣6個大蔥1段姜4片料酒4勺生抽3勺蠔油1勺白胡椒粉1勺鹽少許爆炒嫩牛蛙的做法牛蛙清洗切塊，用料酒4勺，生抽3勺，蠔油1勺，及少許...
超級簡單方便的嫩炒牛肉片
廚神母上親身傳授，方便快捷，保證好吃！做好的牛肉片還可以用來煮湯麪，味道極佳！可以有多種搭配相當實用！用料牛肉六七片澱粉小半碗蠔油3勺鹽3勺油3滴超級簡單方便的嫩炒牛肉片的做法取一塊牛肉解凍後，垂直於肉的紋理走向豎切...
爆炒嫩牛肉
【爆炒嫩牛肉】滑嫩多汁，香辣入味，下飯好幫手，快來試試吧。用料鮮牛肉500克香菜1小把小米椒3個泡椒3個姜蒜片兩片蠔油1勺生抽2勺老抽半勺白糖2勺澱粉1勺爆炒嫩牛肉的做法小米椒切段備用老薑切片備用蒜頭切片新鮮切好的牛...
超級嫩的小炒黃牛肉
牛肉其實比較難炒，之前來來回回試過很多次，發現還是切絲比較好炒，終於get到嫩牛肉的炒法，就在此記錄下啦！這道菜口感很好，油可以稍微多點，加入新鮮的泡椒口感更豐富哦用料牛肉克澱粉勺蒜瓣生抽勺大蒜四五瓣料酒勺鹽克老抽胡...
爆炒腰花（超級嫩，沒有腥味）
話說吃啥補啥，最近氣血不足，所以來點腰子補補😁😁腰子以豬腰子爲主，豬腰子含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，鈣，鐵，磷等微量元素，能補充人體的營養，強壯身體，有很好的保健食療作用。豬腰子補腎壯陽，固精益氣，對腎虛腰痛，腰膝...
杭椒牛柳（簡單到爆，牛肉超級嫩滑）
《杭椒牛柳》聽着是很大氣的菜名，其實做法超簡單，杭椒的香味➕嫩滑的牛肉，超級下飯用料牛裏脊250克杭椒6個紅辣椒半個蒜2瓣料酒1勺生抽2勺鹽適量澱粉少許黑胡椒粉少許蠔油適量白糖少許杭椒牛柳（簡單到爆，牛肉超級嫩滑）的做...
超級無敵爆汁嫩滑雞脯肉
用料雞胸肉1塊鹽適量薑黃粉少許五香粉少許花椒粉少許芝士片2片黑胡椒適量超級無敵爆汁嫩滑雞脯肉的做法雞脯肉提前一天用鹽醃製一晚第二天洗掉鹽撒一點點花椒粉五香粉再醃製一會用錫紙包上放烤箱裏上下火220度20分鐘...
超級好吃的爆炒牛肉片
老公說超級下飯！還可以將牛肉換成黃鱔等，加點豆芽用料牛肉克胡蘿蔔茭白洋蔥榨菜豆腐乾（可有可無）蒜瓣料酒耗油澱粉勺糖克鹽生抽超級好吃的爆炒牛肉片的做法牛肉片用料酒，耗油，澱粉，醃製十分鐘。爆香蒜片，薑片，洋蔥絲。依次將切...
【嫩嫩的爆炒洋蔥牛肉片】
這樣處理後，牛肉不柴不腥用料牛肉200克洋蔥適量料酒1勺生抽1勺植物油2勺澱粉1匙水2勺蠔油1勺黑胡椒1匙【嫩嫩的爆炒洋蔥牛肉片】的做法牛肉切薄片，用水洗淨血水，瀝乾。牛肉加入2勺植物油、1勺生抽、1勺蠔油、1勺料酒、1...
超滑嫩的爆炒牛肉
這個牛肉做起來特別方便、簡單、快速，也特別下飯。每次做這個我媽媽都可以吃兩碗飯。不管是平時的下飯菜，還是聚餐，都是可以拿得出手的。用料牛肉一塊大白菜（或其他素菜）半顆香菜一小把蔥三根姜一個蒜一個澱粉兩小勺（一般放...
茭白炒牛肉 超級嫩！
回家必跟媽媽學一道拿手菜回到杭州以後還可以吃到家裏的味道用料牛肉250克生抽2勺蠔油1勺料酒2勺澱粉1.5勺姜3片蒜2瓣鹽適量油2勺茭白1根辣椒🌶️4個茭白炒牛肉超級嫩！的做法牛肉切條這樣大的勺子依次放入薑片生抽料酒油...
超級下飯的【爆炒嫩豬肝】
不知道有沒有朋友和我一樣，不敢嘗試做豬肝，一是怕炒得又老又柴，二是怕炒出來有腥味。其實，只要做好了去腥的步驟，然後提前調好醬汁，讓豬肝在鍋裏停留的時間短一些，豬肝是很容易炒得又嫩又香的喔。用料豬肝一塊澱粉3勺料酒2勺...
超級快超級嫩的辣椒炒肉
每個工作日的早餐都要早起做兩個菜讓寶哥帶去學校吃時間一長就被迫總結出了一些“土辦法”適合我自己的哈用料大蒜數瓣生抽大半勺澱粉適量料酒適量青椒6個左右豬肉200克糖適量老抽小半勺蠔油適量超級快超級嫩的辣椒炒...
番茄洋蔥炒牛肉（超級嫩！）
下廚房搜了半天沒找到中意的方子，就結合各種經驗自創了一個，沒想到--很嫩很驚豔！我自己覺得還吃出一股奶香味，超香用料牛肉250克西紅柿250g洋蔥50g姜幾片蒜幾瓣小蘇打適量料酒少許蠔油適量鹽少許黑胡椒適量紅辣椒1只香菜...
爆炒嫩牛肉
嫩肉神器“紅薯粉”比玉米澱粉好用，紅薯粉分子更小，可以吃到肉裏面去。醃肉是關鍵，小勺食用油➕紅薯粉，和牛肉充分融合，用手不停抓，大概兩分鐘，靜止兩分鐘。此動作可以重複兩三次。這樣醃製出來的肉特別嫩，（水煮魚片，肉片，也可以...
超級嫩牛排
我們一家都是牛排控，練就了好手藝用料牛排一塊鹽2撮黃油20克黑胡椒2撮迷迭香一根超級嫩牛排的做法自然解凍至常溫的牛排大約260克，兩面各一撮鹽(海鹽、玫瑰鹽均可）後靜置5分鐘，鍋內放入黃油中高火煎至四面金黃每面大約1分...
超級美味鮮嫩的爆炒蟶子
╭︻︻︻︻︻︻︻︻︻︻︻╮┇*自己做的，乾淨衛生*┇┇❤，關鍵是吃的過癮❤┇╰︼︼︼︼︼︼︼︼︼︼︼╯特別簡單省時的一道菜用料蟶子750克生抽2勺蔥1根糖2勺姜10片蒜5瓣鹽1小勺料酒3勺豆瓣醬1勺花椒15粒超級美味鮮嫩的爆炒蟶子的做法將蒜拍散後再切碎，備用蔥姜準備...
超級嫩滑炒牛肉
超級嫩的牛肉醃製配法用料牛裏脊150克玉米澱粉4克生抽1勺蠔油2勺油10克鹽1克白胡椒粉1勺小蘇打1克料酒1勺雞蛋清少許糖1勺小米辣小芹菜洋蔥超級嫩滑炒牛肉的做法牛裏脊逆紋切片，取一個碗倒入生抽，蠔油，胡椒粉，料酒，糖攪拌...
超嫩！爆好吃！超簡單的爆炒雞胸肉
一個人居家上班！肚子超級餓！好想吃肉！又懶得換衣服出門。開啟冰箱昨天買的菜只剩雞胸肉和蒜苗蔥什麼的調料，和一個小南瓜！於是飢餓如虎的我吃了一個小麪包墊肚子就開始操刀做爆炒肉丁。沒有顧得上拍一個個步驟！抱歉了哈用料...
芹菜炒牛肉（肉超級嫩的做法）
用料黃牛肉250g本地芹菜200g小米辣5個蒜頭3個食用小蘇打拇指指甲蓋那麼多澱粉1勺料酒小半勺醬油1勺蠔油小半勺芹菜炒牛肉（肉超級嫩的做法）的做法黃牛肉頂刀（垂直於牛肉肌肉紋理）切成細條，加入一勺澱粉+拇指指甲蓋那麼多的...
爆炒牛肉，鮮香嫩滑，超級簡單的做法
這道菜是家公教我的，以前是他做給我們吃，今天我做給他們吃用料牛肉200克澱粉1勺蒜2瓣姜4片生抽2勺鹽1克料酒1勺雞蛋半個爆炒牛肉，鮮香嫩滑，超級簡單的做法的做法牛肉切絲加一勺生抽，一勺料酒，一勺生粉，一勺鹽抓均勻醃製10分...