無油軟軟的蒸蛋糕
用料雞蛋3個麪粉50克酸奶120克細砂糖30-35克檸檬汁/白醋幾滴無油軟軟的蒸蛋糕的做法準備好所有材料，可以起鍋燒水了將酸奶和雞蛋混合均勻然後放入麪粉攪拌至無顆粒糊狀接着打蛋清，要無油無水的盆打至有小尖角，倒扣不會掉...
牛油軟蛋糕
既有牛油的香，又有戚風的綿軟。用料自發蛋糕粉120g黃油25g糖100g雞蛋4個牛油軟蛋糕的做法蛋白蛋黃分離。蛋白加80g糖打發黃油融化+蛋黃+20g糖混合黃油蛋黃混合物+蛋糕粉混合後加入打發的蛋白。烤箱烤。小貼士1、蛋糕粉...
超簡易柔軟無油蛋糕底
自從學會這個蛋糕底的製作就再也沒做過別的蛋糕底了，無論是生日蛋糕還是蛋糕卷都可以用這個方子。這款蛋糕的特點是易做，無油，健康，柔軟好吃。今天是兒子的生日，我是以8寸生日蛋糕的用量來準備的。用料雞蛋8個糖粉或白砂糖...
軟糯蒸蛋糕
微博上看到的配方，挪過來的。。。用料糯米粉90g雞蛋2只白砂糖75g軟糯蒸蛋糕的做法白糖加入雞蛋裏，白糖的量不一定要那麼多，可以根據自己需求調整打蛋器打發至兩倍大分三次加入糯米粉，拌勻，不要畫圈倒入模具，水開後，上鍋蒸，大...
無敵軟糯無黃油巧克力蒸糕
確實是研究的配方，可是方子很簡單而且效果real感人，用料只有三樣:速溶朱古力粉、可可粉以及自發粉。十分容易上手，而且口感很好類似蛋糕，也不油膩，絕對的低脂健康。用料速溶朱古力粉可可粉自發粉無敵軟糯無黃油巧克力蒸糕...
無油松軟堅果咖啡蛋糕
八寸蛋糕模用料雞蛋2個低筋麪粉200克細砂糖35克杏仁奶150毫升泡打粉5克堅果適量速溶咖啡粉2小匙無油松軟堅果咖啡蛋糕的做法篩入麪粉和泡打粉加熱開水溶化咖啡倒入麪粉拌勻加入蛋黃拌勻蛋白加砂糖打發分3次拌入麪糊裏...
無比鬆軟的蒸出來的蛋糕
老公生日趕上每天宅家，正好前幾天看到電飯鍋蒸蛋糕超火，小試一把，但因爲電飯鍋不給力，就改蒸鍋蒸啦，結果很好很鬆軟呀用料雞蛋6個牛奶50克細砂糖60克食用油50克低筋麪粉90克白醋3-5滴無比鬆軟的蒸出來的蛋糕的做法按照食材...
無油無奶柔軟清爽蛋糕
用料雞蛋2個低筋麪粉40克豆腐200克糖60克無油無奶柔軟清爽蛋糕的做法將蛋清和蛋白分離蛋白要放在無水無油乾淨的碗中在蛋清中分三次加入糖打到有小勾勾並且不會往下掉的程度就ok我媽說60克糖不夠甜我覺得剛剛好按照自...
寶寶輔食：寶寶蒸蛋糕—健康蒸蛋糕，低糖無油，口感細膩綿軟！12M+
很多媽媽擔心寶貝吃烘烤類蛋糕會上火所以這次用作戚風蛋糕的方法做了一款蒸蛋糕低糖無油，口感細膩柔軟還帶有淡淡的蔬果清香！用的是戚風蛋糕的方式這個會做了，戚風蛋糕也就入門一半了哈適合寶寶年齡：12個月以上難度：易時間...
無油低脂軟綿綿的南瓜蒸蛋糕
從阿紫那裏受教的方子，真的是軟綿綿噗噗噗的~無油無負擔，蒸出來明明撐的要死還是吃了一大塊！！給老人小孩還有腸胃炎患者的小禮物~用料老南瓜320g粘米粉100g糖25g雞蛋三個無油低脂軟綿綿的南瓜蒸蛋糕的做法老南瓜蒸熟，搗成...
鬆糕柔軟的少女心(無油韓國米糕/蒸糕)
最近吃麪包、吐司有點上火，漸漸轉爲吃摻了麪粉的小米糕，無奈還是上火…最後直接轉爲吃大米鬆糕了。鬆糕很好吃呀，作爲溫州傳統小吃，外表比較樸實，難以受到廣大外協吃貨的青睞。最近看到韓國南大門米糕中的桂花糕，心生一計…...
無水無油松軟小蛋糕
這款蛋糕食材用料和製作方法都十分簡單，口感鬆軟綿甜，組織細膩，喜歡的試試吧~用料雞蛋3個低筋麪粉130克細砂糖150克檸檬汁幾滴白芝麻適量無水無油松軟小蛋糕的做法準備食材，雞蛋是常溫雞蛋雞蛋加檸檬汁加糖放在一起用手持...
鬆鬆軟軟的酸奶蒸蛋糕
用料雞蛋2個酸奶150克麪粉30克糖3克鬆鬆軟軟的酸奶蒸蛋糕的做法準備材料將酸奶倒進雞蛋中打散加入麪粉攪拌均勻攪拌均勻蓋上保鮮膜上鍋蒸...
甜軟蒸蛋糕
用料雞蛋3個玉米油30克牛奶45克低筋麪粉60克白砂糖60克檸檬汁3滴甜軟蒸蛋糕的做法蛋清蛋黃分離，蛋清要裝在無油無水的容器裏。蛋黃中加入30克玉米油，打散備用用手動打蛋器攪拌蛋黃、植物油至乳化。蛋黃乳化液體中加入過...
軟軟蛋糕卷
我用的小四卷的配方，過程忘記拍了，懶得要死，記得別跟我一樣買肉鬆海苔😭，會烤焦。150度烤20分鐘，具體溫度還是看你的烤箱。懶得要死星人。用料雞蛋4個玉米油40克低筋麪粉40克牛奶40克細砂糖40克軟軟蛋糕卷的做法1234小四卷...
無油低糖~綿軟酸奶蛋糕
做給喜歡吃甜食的母親，O油低糖，入口即化很綿軟又健康，記下來，方便以後做。一一（這款蛋糕是綜合〈圓豬豬的小廚房~酸奶戚風〉和〈@墜入海的星的~無油酸奶蛋糕【仿真輕乳酪】〉兩款改良的）用料大雞蛋（中小的要多加個）3只稠酸奶1...
健康鬆軟無添加的🍰蒸蛋糕（後附：無油版）
配方去油去糖，就是一款適合老人和寶寶吃的蒸蛋糕🍰用料雞蛋3個低筋麪粉60克細砂糖30克白醋3克牛奶60克黃油20克健康鬆軟無添加的🍰蒸蛋糕（後附：無油版）的做法蛋黃蛋清分離蛋黃➕牛奶➕黃油（融化的）手動攪拌均勻後加過篩好的...
軟妹蛋糕（無需打發無黃油）
這是不用打發的蛋糕中比較鬆軟可口的！超級快手！多次試驗調整比例，百分百成功！減肥期間吃也毫無壓力！沒有玉米油，用色拉油代替！可以做無糖版，適合糖尿病人，改用木糖醇40g，其它的不變！請使用較大的雞蛋！用料雞蛋5個低粉175g玉米油90...
鬆鬆軟軟生酮蒸蛋糕
用料雞蛋2-3個油30克牛奶40-55克赤蘚糖醇60克以上杏仁粉60克白醋/檸檬汁適量鹽（可忽略）一小勺泡打粉可不加鬆鬆軟軟生酮蒸蛋糕的做法蛋清白黃分離蛋黃奶油泡打粉攪拌均勻後加入杏仁粉打發蛋白至乾性泡發蛋白蛋黃混合倒...
鬆軟蒸蛋糕
用料牛奶50克雞蛋3個玉米油30克低筋麪粉50克糖25-60克醋2-3滴鬆軟蒸蛋糕的做法蛋黃蛋清分開，蛋清要放在無水無油的盆子裏。把牛奶和油混合均勻後加入麪粉混合完全狀態再加入打散的蛋黃，要用和炒菜一樣的方法不能畫圈哦！...
無油無蔗糖/軟糯黑米蛋糕
用料雞蛋4個約220克黑米粉55克全麥粉30克木薯澱粉25克脫脂牛奶60-70克赤蘚糖醇30-40克香草精/檸檬汁幾滴鹽一小撮無油無蔗糖/軟糯黑米蛋糕的做法分離蛋黃蛋清，至無水無油的大碗。注意不要在蛋清裏面混入蛋黃，不然不好打...
無油蛋糕卷（超軟超胖）
外面的蛋糕高油脂只是爲了防止變質…家裏自己做完全沒必要…記錄下來…用料雞蛋3個低粉60g牛奶65g糖15g可選肉桂粉3g無油蛋糕卷（超軟超胖）的做法烤箱預熱…160度…比最後使用的150度高…因爲開門的瞬間烤箱會降溫…蛋清...
鬆軟蒸蛋糕
用料雞蛋二個低筋麪粉70克牛奶60克細砂糖45克玉米澱粉10克鹽3克檸檬汁少許玉米油15克鬆軟蒸蛋糕的做法牛奶加玉米油和一部分砂糖拌勻至糖完全溶化，篩入低筋麪粉，加入蛋黃，香草精拌勻。蛋清打至有魚眼泡加入三分之一的砂...
可可戚風蛋糕（無油、綿軟）
既要享受美食，又要健康低脂！此爲6寸用量，8寸將用量加倍。用料低粉30g可可粉15g牛奶40g雞蛋3個細砂糖40g可可戚風蛋糕（無油、綿軟）的做法將3個雞蛋的蛋黃蛋白分離後分別放入無水無油的盆中，在蛋黃中加入10g細砂糖攪拌後備用，...
鬆軟香蕉蛋糕🍰（無油版）
低熱量無油配方做出來很好吃低粉放的少做出來的蛋糕鬆軟低粉放的多蛋糕口感比較紮實用料雞蛋一個低粉15g牛奶(完全可省)20ml蜂蜜一點香蕉帶皮約80g糖10-15g鬆軟香蕉蛋糕🍰（無油版）的做法雞蛋分離香蕉壓泥香蕉裏放入蛋黃...