薄荷螺絲
用料薄荷10片螺絲2斤小米椒20個生薑8片大蒜子20瓣鹽適量老抽1勺生抽1勺鮮辣粉1勺白酒1勺料酒2勺蔥3根油適量薄荷螺絲的做法把螺絲浸泡幾個小時，吐沙，洗乾淨爲了吃螺絲，我種了薄荷。把佐料準備好，大蒜子切成兩種，一種切片，一...
薄荷炒薄殼
紫蘇炒田螺，同樣薄荷也可以炒薄殼，田螺，花甲。薄殼，也可以稱之爲小蛤蜊，味道鮮美，小時候在家裏經常吃，不知道爲啥長大後很少吃到。用料薄殼一斤姜如圖紅椒如圖紅蔥頭如圖薄荷如圖黃豆醬一勺老乾媽一勺生抽一勺薄荷炒薄殼的做...
紫蘇薄荷葉炒螺螄肉
用料螺螄400克紫蘇適量薄荷葉適量辣椒3條蒜3瓣紅蔥頭幾條薑片適量鹽適量花生油適量料酒2小勺生抽3小勺蠔油1小勺冰糖2粒紫蘇薄荷葉炒螺螄肉的做法將螺螄用清水泡一夜，讓螺螄吐泥、吐螺籽，第二天換一次水，要炒前2個鐘，放一...
紫蘇薄荷炒花甲螺
連吃了兩天，好吃！可以炒辣的也可以炒不辣的。（圖繼續百度的哈）用料紫蘇適量蠔油少許醬油少許料酒適量蒜泥適量新鮮薄荷少許（3-5片）花甲螺一斤海天黃豆醬1小勺小紅米椒2個（可以不加）白糖花椒適適量八角1個紫蘇薄荷炒花甲螺的做...
茂名紫蘇薄荷田螺做法
從小到大就只喜歡媽媽做的紫蘇薄荷田螺用料田螺兩斤紫蘇一小把薄荷一小把小蔥5根洋蔥半個指天椒四個姜兩大塊油兩湯勺桂林辣椒醬半瓶糖少許醬油少許茂名紫蘇薄荷田螺做法的做法1.買回來的田螺一定要用自來水泡上兩三...
薄荷土豆絲餅
家裏薄荷氾濫，靈機一動，用現有食材試試做了這款薄荷土豆絲餅，意想不到的好吃😋一人食的量👇用料土豆1小個鹽1克雞蛋1個麪粉毛估估倒薄荷一把薄荷土豆絲餅的做法用鹽水浸泡10分鐘，清洗乾淨。切碎我是放了一個鴨蛋鹽土豆絲...
薄荷田螺釀
去過陽朔遊玩的朋友們，第一時間肯定是各個大街小巷覓食。美食當中肯定少不了當地特色菜，如：陽朔田螺釀，啤酒魚等等……。我們韶關人打小就愛吃田螺，石螺，香螺各種螺……。8月去了趟陽朔，早早就提前搜尋了當地美食“田螺釀，啤...
涼拌芥油薄荷蘿蔔絲
吃大蘿蔔是通氣止咳的——快咳死的人默默路過用料白蘿蔔薄荷葉紫甘藍紅辣椒芥末油/芥末醬糖醋生抽芝麻油鹽涼拌芥油薄荷蘿蔔絲的做法蘿蔔切薄片後，切絲。我不太喜歡用蘿蔔擦子擦出來的絲，太細太爛了，沒有手切的有口感，嗯，...
聖誕巧克力薄荷螺旋小餅乾 Schoko-Minz-Spiralen
菜譜來自德國菜譜月刊ESSEN&TRINKEN2016年第12期約50塊時間：50分鐘，每塊熱量70卡用料200G冷黃油125G糖霜1小包香草糖（約15G）2個蛋黃300G麪粉20G巧克力2-3勺牛奶5滴薄荷油（可食用）50G黑巧克力碎一小攝鹽聖誕巧克力薄荷螺...
四月限定美食——薄荷醬爆螺螄
我的醬爆螺螄加入了薄荷葉，相信我你會開啟新世界，薄荷既可以去腥，在吃螺螄的時候還有一種很清新的味道，太棒了🌟答應我一定要試試用料螺螄2斤豆瓣醬兩勺白糖適量克料酒兩勺生抽兩勺勺薄荷葉若干幹辣椒四個個蔥段適量段姜...
薄荷牛肉絲
用料牛肉絲200剋薄荷30克小米辣2個姜適量蔥頭（蔥）適量蒜適量番薯粉/澱粉適量蠔油一小勺醬油適量鹽少許薄荷牛肉絲的做法牛肉十分鐘內炒，所以只醃十分鐘不到，就直接加鹽和醬油蠔油薯粉一起醃了。加鹽不用醃時間長了熱油加...
薄荷葉炒田螺，宵夜必備的下酒菜
週末回家，媽媽知道我喜歡吃田螺，特意從河裏撿到好多新鮮的田螺，於是簡單的做了個快手菜。用料田螺半斤蒜4-5瓣辣椒2個鹽1小勺醬油適量油適量蠔油（可加可不加）適量薄荷1小把蔥3-4根薄荷葉炒田螺，宵夜必備的下酒菜的做法薄荷，...
春天特供-薄荷釀田螺
家裏種了薄荷，春天一到，生機勃勃，長勢喜人。疫情在家，時間大把的，就想到搞一次複雜的薄荷釀田螺。薄荷的味道，讓整道菜回味久久。用料田螺2斤豬肉300剋薄荷葉1大把春天特供-薄荷釀田螺的做法食材嘛，田螺和薄荷葉，還要一些肉糜...
蜂蜜檸檬薄荷椰絲糖
用料水飴100g水70g檸檬濃縮汁10g薄荷精2g椰絲10g糖6g鹽2g蜂蜜2勺蜂蜜檸檬薄荷椰絲糖的做法將水水飴放入鍋內煮同時加入6g糖2g鹽我用的蜂巢加兩大勺熬到這樣的時候加入濃縮檸檬汁加入薄荷精加入椰絲攪拌直到糖滴入冷水...
薄荷汁，薄荷糖漿，薄荷冰塊，薄荷茶葉
薄荷會自己瘋長，幾款消耗薄荷葉方法。用料薄荷適量薄荷汁，薄荷糖漿，薄荷冰塊，薄荷茶葉的做法薄荷汁薄荷加適量水，10秒速度6打碎，煮開5分100度小勺。過濾出葉子留汁水製冰塊。薄荷糖漿上法做的薄荷汁加入白糖或冰糖熬成糖漿...
薄荷茶葉😁薄荷幹😬新鮮花茶薄荷葉😬
記錄生活🌸陽臺種了兩盆薄荷，平時做甜品的時候用來點綴，今天摘了些嫩葉，做成薄荷茶🍵用料新鮮薄荷適量薄荷茶葉😁薄荷幹😬新鮮花茶薄荷葉😬的做法新鮮薄荷只取葉片，具體也沒數多少，200片我覺得是有的，家裏的薄荷有多少用多...
酸筍薄荷菜炒清水螺螄
超級入味的酸筍炒螺絲，還有鴨腳螺絲煲也是我們這裏的特產哦，今晚的螺絲是河邊的清水螺，炒一碟燉個螺絲湯哦用料螺螄1斤酸筍5剋薄荷菜10朵蠔油2勺鹽3克蔥花2根生抽3勺幹辣椒5個糟辣醬2勺姜3片酸筍薄荷菜炒清水螺螄的做法...
薄荷炒石螺
婆婆拿了一些石螺，回家路上看到有買薄荷的，就買了一把，我們老家炒螺都會放薄荷，去腥又風味獨特，我一個人都能吃一大盤婆婆給的石螺是處理好的，我清洗下就能直接炒關於石螺的清洗：如果是剛從河裏撈上來的，要先浸泡吐沙，至少要浸...
薄荷氾濫？學習儲存起來做薄荷茶｜薄荷精
除了種花，我還在自家陽臺上開闢了一個小小的香料園。既然是香料，那肯定每次用不了太多。但是沒有呢？有時又會覺得缺了點味道。夏天的Mojito和薄荷檸檬水（做法見這裏）必須喝起來，不是嗎？不僅清涼解渴還有人用來減肥。薄荷特別...
薄荷肉絲湯
清涼的口感，適合夏天或上火嗓子疼的時候喝用料薄荷五朵肉絲20克熱水400克鹽一克蒜2克油3剋薄荷肉絲湯的做法薄荷嫩葉五朵就夠，太多了太涼我掐是嫩尖油鍋炒香蒜碎，下肉絲煸炒，變色加熱水，＋鹽，完事...
薄荷薄餅
用料薄荷50片小麥粉7勺白砂糖10克鹽2剋薄荷薄餅的做法扔一起攪拌攤大餅ok...
薄荷炒田螺
我們廣東的夜宵檔最不缺的就是炒螺炒蜆啦，小時候會常跟小夥伴們去魚塘摸田螺，我特別喜歡炒田螺時加入多多的薄荷葉…用料田螺1斤半姜適量蒜適量辣椒適量黃豆醬1勺(李錦記)薄荷葉適量料酒或米酒一小杯水一碗半玉米澱粉1...
薄荷奶，薄荷咖啡伴侶
爲了消耗過多的薄荷，全網找遍也找不到好的辦法儲存，自己試着做了一個薄荷奶，意外驚喜，關鍵是保留了薄荷的清香和翠綠的顏色。用料薄荷兩把牛奶250克零脂代糖50克麥芽糖漿20剋薄荷奶，薄荷咖啡伴侶的做法只取薄荷葉片部分所...
薄荷雞絲
從泰國得到的靈感，旅行回來做一道。酸甜苦辣混搭的味道，非常爽口。用料雞胸肉1塊薄荷葉1小把檸檬1個櫻桃蘿蔔2個小紅椒1-2根南姜香茅草魚露生抽料酒黑胡椒橄欖油蘋果薄荷雞絲的做法在鍋中加水、薑片、香茅草煮熟雞胸肉...
薄荷
用料薄荷片薄荷的做法2017.7.7移栽2017.7.25...