醬淋花甲
花甲是很美味的海鮮，傳統都是用炒的！某天Lg叫了外賣叫醬淋花甲，我覺得這種做法更鮮甜，於是自己琢磨，大家可以參考下！吃起來沒那麼幹，而且很鮮甜哦！用料花甲500g糖適量耗油適量醬油適量蒜蓉適量香菜適量紅辣椒圈一條青辣椒圈一...
西紅柿醬淋西蘭花
用料西紅柿兩個西蘭花一顆鹽5g油30g耗油一勺西紅柿醬淋西蘭花的做法西蘭花洗淨加鹽過水煮熟，大概3-5分鐘，隨口感而異啦。西紅柿切丁，鍋里加入少許油，鍋熱後加入西紅柿丁炒熟，加半碗水悶煮3分鐘，將西紅柿丁剁成醬，起鍋前加一...
黑椒醬淋秋葵
簡單快手換個吃法吃秋葵用料秋葵15根味好美黑胡椒醬1勺黑胡椒調味扭一扭檸檬鹽一丟丟黑椒醬淋秋葵的做法秋葵洗乾淨去蒂，對半切開不粘鍋小火下橄欖油，放入秋葵慢煎煎至兩面上色，變軟，扭入黑胡椒調味和檸檬鹽調味裝盤備用...
醬淋娃娃菜
用料娃娃菜豆醬醬淋娃娃菜的做法將娃娃菜過油備用起油蒜姜未豆醬炒香淋調味，淋在娃娃菜上...
韭菜醬淋肉片-萬字醬油
韭菜中的硫化物能幫助人體吸收維生素B1和維生素A，因此與富含維生素B1的豬肉類食品搭配的話是非常好的吃法。如果想要做一道不一樣的韭菜料理，今天教大家的菜就是一道既美味又營養的——韭菜醬淋肉片。用料五花肉300g韭...
自制醬淋娃娃菜
娃娃菜煮的好是一門技術，這道菜口感清甜爽嫩，且非常好下飯，因爲有色澤鮮豔的醬汁。用料油（蒜姜個要的話可不放少許大蒜(可不放)1瓣薑絲（可不放）適量生粉2小勺蠔油適量生抽適量鹽少許白糖一丁點油（蒜姜個要的話可不放少許水適...
甜酸醬淋炸豆腐
用番茄素紅醬、芒果（圖中爲土豆版）做成甜酸醬，澆淋在炸豆腐上，鹹、甘、酸俱全，食之消暑。用料炸豆腐數塊番茄一大個芒果一個青椒一個胡椒麵（或花椒麵）、鹽、蔗糖（或代糖）、味精（或蘑菇精）等少許甜酸醬淋炸豆腐的做法炸豆腐切塊，下...
三種醬淋麪條雞蛋餅撒蔬菜與肉
本人家中只發現這些能做到一塊的材料歷史的積累與時代的進步促使我做（湊）了一個早飯還要感謝先人們想出和發明了那麼多做法和原料用料雞蛋1麪條一小把腸（或別的生吃肉或熟的）一個西芹（小芹菜）（或別的生吃蔬菜）三根各種醬無限...
巧克力醬淋豆漿酸奶+香煎豆渣餅
用牛奶或者酸奶粉已經做過很多回了，新西蘭的Easiyo經典香草味酸奶粉做出來的酸奶最好吃，口感非常醇厚香滑。用豆漿發酵酸奶還是第一次做，一樣簡單，配方不同而已，口感跟牛奶無差別，因爲目前在減少蛋奶的攝入，所以能用植物奶做...
醬淋遼參
入秋小補～用料遼參1只（看個人吃的份量➕）豆瓣醬適量老抽、糖、味精適量澱粉適量醬淋遼參的做法遼參提前兩天化好，完成洗—泡—發—煮—燜—漲的過程之後，把要吃的量取出，放鍋裏過水熱下盛出。接下來是重要的部分，煮醬！鍋裏放...
甘醇韭菜醬淋肉片
甘醇韭菜醬淋肉片用料五花肉300克韭菜100克甘醇醬油2大勺糖1小勺醋1/2勺香油1/2勺甘醇韭菜醬淋肉片的做法1、鍋中適量水，放入整塊五花肉汆湯，至肉片變白後撈出。2、五花肉切薄片。3、肉片轉盤。（裝盤造型按自己喜歡。）韭...
果醬淋面
用料果醬50克鏡面果膠50克色素1滴果醬淋面的做法三者混合調勻取出蛋糕，淋上去...
醬油淋芥蘭
醬油淋芥蘭用料芥蘭1小把美極鮮醬油1湯匙鹽3克生抽1湯匙白糖2克溼澱粉半小碗醬油淋芥蘭的做法芥蘭擇洗乾淨將芥蘭焯水，焯水時水中放少許鹽，點兩滴食用油焯好水的芥蘭過涼水後裝盤碼好鍋中放半碗清水，加生抽、美極鮮醬油...
椰蓉淋醬
370克麪粉，一個麪糰80克左右的量用料雞蛋液30克糖15克玉米油60克奶粉3.75克椰蓉15克椰蓉淋醬的做法以上材料攪拌均勻，裝入裱花袋備用！小貼士370克麪粉，一個麪糰80克左右的量...
巧克力淋醬
今天做的淋醬還是比較滿意的。調整了比例，溫度！效果棒棒噠！用料梵豪登黑巧克力80克安佳淡奶油120克巧克力淋醬的做法黑巧克力80克切碎，便於融化。加入120克淡奶油。隔水加熱融化。水溫不要超過60度！巧克力與淡奶油用刮刀不...
淋麪醬
爲自己查找方便用料蒂娜非氫化白牛奶巧克力300克水150克葡萄糖漿300克砂糖300克煉乳200克吉利丁片30克食用色素適量淋麪醬的做法先準備：吉利丁片提前17度水泡軟，瀝乾備用。水，砂糖，葡萄糖漿，小火煮沸至108度濃稠狀加入煉乳...
杏醬冰淇淋
去年夏天我最喜歡的是蜂蜜柚子冰淇淋，今年夏天應該就是這款啦🍦用料蛋黃2個細砂糖35克牛奶160克杏子醬110克淡奶油100克杏醬冰淇淋的做法牛奶稱好放入鍋中蛋黃加細砂糖用電動打蛋器打到蓬鬆發白體積變大打蛋器劃過會有...
油雞淋醬
除了做油雞淋醬外，加入麪湯可提升湯頭美味，加入滷汁可使滷味更香。另外拌飯的效果也不錯。用料醬油100g頭抽100g冰糖50g鹽10g水800g香油10g滷料包一個黃酒30g香菜50g芹菜根20g炸洋蔥（我用的紅蔥醬）10g油雞淋醬的做法準備...
甜甜圈淋醬
每次做甜甜圈都不知道怎麼淋醬這次自己從電子書上的配方截圖下來。用料蛋糕甜甜圈淋醬材料9個7cm直徑甜甜圈量甜甜圈淋醬的做法檸檬汁16g糖粉100g水4g草莓牛奶:草莓18g鮮奶油12g糖粉100g抹茶蜜豆:抹茶粉1g糖分50g水10...
肉醬淋生菜
用料生菜兩-3顆蒜3-4瓣小米辣2-3只耗油2勺醬油1勺白糖1勺米酒2-3勺香油1勺肉醬淋生菜的做法鍋內放水燒開後把生菜放入鍋內喜歡生一點脆的口感可以不用煮太久煮好後撈出放入盤內等水開的時候拿一個小碗放入耗油白糖香...
果醬冰淇淋
爲了消耗淡奶油，自己熬果醬、煮奶漿做🉐️冰淇淋，奶味醇厚～用料果醬藍莓1盒（175克）白砂糖20克奶漿蛋黃3個白砂糖60-80克（可自行增減）牛奶250ml淡奶油300ml果醬冰淇淋的做法【果醬部分】藍莓洗乾淨，放少許鹽浸泡10分鐘用勺子🥄壓...
肉醬淋豆腐
每天構思一下菜式，豆腐也可以換個吃法，既好味道也下飯，yummyyummy~~~用料嫩豆腐1塊瘦肉1塊蔥1根蒜2瓣小米辣1個（不吃辣可以不放）肉醬淋豆腐的做法瘦肉切片，剁成肉餅，大概10分鐘就可以，這個步驟也可以用料理機完成。剁碎加少許...
醬油淋枸杞
枸杞頭美容養顏，還亮眼今天跟大家分享這個菜譜很好吃呵🎉🎉🎉🎈🎈🎈🔔🔔🔔🎄🎄🎄盜圖必究😁😁😁用料枸杞頭適量油少許黃酒少許鹽少許醬油少許醬油淋枸杞的做法洗淨枸杞頭加油加鹽加味精翻炒淋醬油淋料酒超級好吃~...
白淋麪醬
調色，只能用水溶性色素，因淋麪醬做出本色偏黃，所以要做白醬，直接加入白色素混勻。用料鐵塔奶油100克純脂白巧克力80克吉利丁3克鏡面果膠80克白淋麪醬的做法淡奶油用不粘鍋加熱到80度，開始冒小泡，小心糊底或表面結皮，立即離火...
草莓淋醬
這款草莓淋醬，很適合搭配乳酪蛋糕，戚風蛋糕，酸酸甜甜，既解膩又增添了豐富的口感和味道。做乳酪蛋糕，戚風蛋糕，冰淇淋，鬆餅表面的淋醬。或者戚風，海綿的夾心都很OK。萬能百搭款～不過此淋醬比濃縮的果醬含糖量少，不是能長期儲存的...