豆角蒸麪
這個量夠我倆吃兩頓，每頓熱量大概650大卡用料細鮮麪條600g西紅柿400g豆角800g黃豆芽400g肉（帶點肥）200--300克鹽15克豆角蒸麪的做法炒肉之前就先把面和短豆角放到鍋裏蒸上油熱炒肉，加姜、花椒粉、十三香、老抽、鹽、老幹...
豆角蒸滷麪
用料麪條份豆角，豬肉姜蒜，胡椒粉生抽老抽，鹽，料酒豆角蒸滷麪的做法豬肉切片，加料酒，生抽老抽醃製10分鐘。生面條揪成較小的段。涼水上鍋蒸15分鐘。豆角洗淨切段。姜蒜切好。熱鍋熱油，放肉片炒變色，加姜蒜翻炒，放豆角、老抽翻炒...
【蒸豆角】
最近家裏長豆角氾濫，炒、燉、涼拌，各種豆角宴。今天做蒸豆角，蒸豆角不能用太嫩的，蒸出來水太多不好吃，需要豆角稍微老一些，豆粒成形了也沒問題，這樣蒸出來幹一些更好吃。歡迎關注我的微博和微信公衆號“廚娘lisa”用料長豆角...
蒸麪條——豆角燜面！
最愛老家味道之蒸麪條！小時候愛！長大了還愛！用料面500克豇豆600克黃豆芽300克芹菜1小把五花肉300克蒸麪條——豆角燜面！的做法五花肉煸出油，依次下入豆角、豆芽、芹菜翻炒！老抽、生抽、豆瓣醬一勺，多放些湯汁！後面用來拌麪！面...
媽媽的味道--豆角蒸麪（蒸滷麪）
小時候過生日的時候最想吃的是媽媽做的蒸麪，因爲蒸麪比較費油，所以平時不怎麼吃。現在條件好了，人又長年在武漢，這裏吃蒸麪的人幾乎沒有，所以在媽媽的遠程指導下做了這個蒸麪。味道很贊，兒時的味道，媽媽的味道！用料豇豆150克...
蒜薹（豆角+土豆）蒸麪
用料手擀麪250克生抽2勺老抽9滴五花肉150克土豆2個四季豆250克蒜薹1把蒜薹（豆角+土豆）蒸麪的做法蒜薹蒸麪：蒜薹切段、五花肉切片，起鍋燒油煸黃五花肉、下豆瓣醬爆香、再下料頭（辣子幾段花椒幾粒蔥薑蒜）煸香加少許水上面直接...
蒸豆角
其實豆角除了炒和燉之外還有另一種吃法那就是蒸着吃，這樣吃即健康又美味！豆角要選用老一點的，很嫩的不好吃。用料豆角500克左右小麥麪粉35克玉米粉35克鹽2克蒸豆角的做法豆角用這種老一點的擇洗乾淨切成小段放入盆中加入...
河南蒸滷麪（豆角燜面）
用料掛麪（細）500g豆角250克黃豆芽100克肉100克韭菜30克鹽適量老抽適量生抽適量蠔油適量香油適量河南蒸滷麪（豆角燜面）的做法先把掛麪放鍋裏刷層油，蒸30分鐘盆裏到點溫水再放點油攪拌均勻將麪條放入攪拌，充分吸收後再把麪條...
蒸豆角
小時候媽媽做過的菜譜，很簡單啦，隔離期間買的菜放的有點發黃了，就拿來做個蒸豆角用料豇豆克麪粉克油克蒜瓣醬油勺鹽克蠔油蒸豆角的做法豆角掰成段，不建議用刀切哦，刀切會把豆子切碎還有點紅蘿蔔，就一起放進去啦，然後撒一點鹽...
豆角蒸麪！豆角燜面！
秋季養膘款用料蔥、姜、花椒、幹辣椒、生抽、老抽、料酒、豆角、五花肉豆角蒸麪！豆角燜面！的做法洗乾淨，掐頭去尾，切小段醃肉料：花生油一勺、生抽一勺、雞精1g、料酒一勺醃製10分鐘，炒肉不粘鍋花椒辣椒薑絲熗鍋，撈出放入醃好...
豆角蒸麪(只蒸不燜)
做爲河南媳婦，必須會做豆角蒸麪，我家先生，兒子的最愛用料五花肉1000克豆角1000克面2000克大蔥1.5根老抽少許大蒜半個生薑半塊鹽少量酒少量豆角蒸麪(只蒸不燜)的做法五花肉切片豆角洗乾淨摘段配料切好起油鍋炒熟豆角豆角...
零失敗蒸麪條 河南蒸麪條 滷麪 豆角燜面
用料黃豆芽克蒜瓣老抽勺鹽克麪條份蔥根生抽勺五花肉克零失敗蒸麪條河南蒸麪條滷麪豆角燜面的做法做的着急，遺憾沒有拍圖片😭準備薄的麪條，豆芽，四季豆，線椒，五花肉片，和各種調料鍋內加水先把薄面條蒸一下，涼水上鍋蒸，水開後十...
豆角蒸滷麪
豆角+黃豆芽yyds～買菜看到豆角上市，饞了好久的滷麪做起來～用料帶皮五花豆角、黃豆芽蔥段薑片八角鹽生抽老抽麪條豆角蒸滷麪的做法豆角掐頭去尾，掐斷洗淨，瀝乾待用；帶皮五花切片，蔥段、薑片和八角準備好待用；熱鍋冷油下蔥段姜...
豆角燜面（河南蒸麪條）
經過多次試驗（饞蟲的勾引），終於做出了小時候吃蒸麪條的味道。吃第一口的時候，我第一反應就是，握草，我要找個人分享，太勵志，太感人了…,然後纔是…好好吃啊┭┮﹏┭┮我老家是河南，我們稱爲蒸麪條。蒸嘛，老家人的做法，是把擀好的面...
排骨豆角蒸麪（手擀麪不用單獨蒸麪）
用手擀麪做的蒸麪根根分明，不用單獨蒸麪條，直接鋪在菜上面就可以。面中透着豆角香，主食與菜一鍋出，也是我家孩子的最愛，換成排骨更美味。用料排骨500克豆角800克生薑1塊大蔥1段草果1個香葉2片桂皮1小塊老抽1湯匙生抽2湯匙...
豆角土豆（蒸）燜面
老媽祖傳配方，味道獨一無二，淋上醋溜汁，嘖嘖嘖╮(￣▽￣)╭，配方簡單，方法好記，絕對百吃不厭用料土豆根據口味愛吃就多放不愛吃，，的，，話，，，可以不放！！豆角根據口味愛吃就多放不愛吃，，的，，話，，，可以不放！！細麪條2斤左右或者4塊左右心情一個好心情，當...
超香豆角豆芽燜面（蒸麪條）
用料麪條1份豆角300克豆芽1把五花肉200克鹽2勺生抽2勺老抽2勺蒜2瓣八角2個姜2片小蔥1根超香豆角豆芽燜面（蒸麪條）的做法乾麪條或者直接買溼麪條都行。將麪條上鍋蒸15分鐘後晾涼（溼麪條蒸不蒸都行）熱鍋涼油放入姜、八角、...
豆角燜面（蒸麪條）
我們這裏叫蒸麪條，和滷麪做法不同，更像是燜面用料麪條份四季豆克鹽克薑片老抽勺蔥根五花肉克蒜瓣芹菜黃豆芽豆角燜面（蒸麪條）的做法黃豆芽洗淨備用，芹菜，四季豆洗好切段備用五花肉切片備用，切好蔥薑蒜備用（家裏沒買五花肉，我用...
豆角肉蒸麪
用料五花肉500克掛麪1把長豆角1把生抽適量料酒適量白糖適量蒜頭4瓣鹽適量豆角肉蒸麪的做法豆角去筋，掰成約5cm長小段，洗淨備用五花肉切絲，用適量白糖，生抽，料酒，鹽醃漬15分備用。蒜頭切成蒜蓉。掛麪均勻的抹上食用油，大火煮...
蒸麪條/豆角燜面——打敗天下無敵手豆角蒸（燜）面
豆角燜面，是兒時的記憶，是家庭美食的傳承，是百吃不厭、無一失敗、打敗天下無敵手的男女老幼都愛的一道快手美食，集肉、菜、面於一鍋，營養豐富、色彩明豔、味道鮮美、不油不膩，叫人吃了忘不了，吃了還想吃！本菜譜爲2人份。用料...
豆角燜面（蒸麪）改良
老公是西北人，家裏常做的一道主食就是豆角蒸麪。而我作爲南方人卻長了一個北方胃，超愛麪食，所以豆角蒸麪（燜面）就成了我家最愛的固定主食之一，一個月不吃就饞得慌。【關於做法】在最普遍的蒸麪做法上進行了改良。因爲直接蒸...
豆角蒸麪條
我的最愛，媽媽做的最好吃用料五花肉300克豆角300克麪條500克姜5片蒜2瓣辣椒5個豆角蒸麪條的做法準備好食材水面放到鍋裏蒸十分鐘，拿出來拌油，再蒸五分鐘，這樣麪條不粘。蒸好之後拿出來晾涼豬皮和肥肉先扔進鍋裏，炒到不肥，出...
豆角燜面（豆角蒸麪）
最喜歡吃的面就是燜面，燜面的蔬菜一般選用豆角，因小時候吃的燜面都是長豆角，所以長大後也一直喜歡用長豆角做燜面，面一定要選用新鮮的溼麪條做出來的纔好吃，當然超市裏包裝好的乾麪條也可以，只是沒有新鮮的溼麪條做出來的更...
滷麪/蒸滷麪/豆角燜面
自制的麪條勁道入味又根根分明，和豆角蒜薹搭配起來，好吃到停不下來。用料麪粉700g水250g鹽一小勺豆角750g蒜薹200g西紅柿（可不用）2個泡發的木耳和黃花菜（可不用）一把肉臊子一小盒豬油三大勺蔥段適量老抽（上色用）適量鹽適量滷...
面蒸豆角
用料鹽克面蒸豆角的做法豆角紅蘿蔔切碎加鹽和胡椒粉，再加點麪粉，做成圓形，上鍋蒸15分鐘，我的最愛！醋，糖，鹽，生抽做蘸料水...